開局一個食堂窗口[美食] 第51節(jié)
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“不關(guān)你的事,橘貓本來就容易胖,不然怎么會有‘大橘為重’這種詞?!壁w月聽到她的反思寬慰道。 林楚遲以前沒養(yǎng)過寵物,從她口中得知橘貓本來就容易胖,這才放下心。 “喵嗚~” 被教訓(xùn)不能搶別貓rou丸的壞壞吃完自己那份,舔舔嘴巴就湊到林楚遲面前,抬起爪子輕拍她手里的帆布袋。 林楚遲故意裝作不知道它的用意,伸手接住它抬起的爪子輕輕握著。 “喵喵喵~” 原本認(rèn)真蹲在她面前的橘貓直接立起來,將另一直爪子搭在帆布袋上。 “它這是干嘛?我怎么聽到好像是在喊‘要吃呀’……” 林楚遲輕笑起來:“我袋子里有rou干?!?/br> “哈哈哈,它怎么這么貪吃?七七你快給它吧,看把孩子饞的都會說話了!”趙月瞧著覺得有趣,干脆拿著手機(jī)拍起來。 “喵喵喵~” 壞壞又叫一聲,大概是先入為主,她聽著更像是在說“要吃呀”。 林楚遲本來因?yàn)橛X得壞壞確實(shí)比剛認(rèn)識時胖了一圈,想著要不今晚就不喂零食,可看到它這副模樣到底還是沒狠下心。 “好了好了,給你拿就是?!彼砰_手里軟乎乎的爪子,從帆布袋中取出透明小罐子。 罐子里是她用雞胸rou做的rou干,剛打開蓋子貓貓們就都叫起來。 “別急?!绷殖t安撫一句,倒出一把在手上,然后給它們每貓分一根。 趙月在她分rou干時就順手把罐子接到自己手里替她拿著,等看到貓貓們咬著rou干吃得嘎嘣脆時,趁她不注意從罐子里拿了根塞進(jìn)自己嘴里。 她本來只是覺得rou干聞著還挺香,好奇心發(fā)作才想掰點(diǎn)嘗嘗,誰吃這rou干不光聞著香,吃起來也是香香脆脆,她眼睛頓時微微亮起來。 竟然還挺好吃! rou干味道清淡,但那種原汁原味的rou味真是越嚼越香。趙月趁著身旁人和貓們都沒注意時又拿了根送進(jìn)嘴里,這次拿的是根長的。 林楚遲聽到耳邊傳來嘎嘣聲,余光掃過去才發(fā)現(xiàn)她正捧著罐子跟貓一起吃,失笑著問:“好吃嗎?” “好吃!”趙月被她發(fā)現(xiàn)嘿嘿笑了一聲后,光明正大地吃起來,邊吃邊道,“我覺得這rou干要是加點(diǎn)辣椒粉,五香粉什么的都可以直接當(dāng)零食吃。” 雞胸rou處理得很干凈,只要她不介意是拿來喂貓的林楚遲便隨她去了。 林楚遲是無所謂她吃rou干,但貓貓們,尤其是壞壞卻是不樂意,仰頭沖著趙月就叫起來。 “你兇什么兇?再兇我就把你rou干全吃完,還讓七七以后都不給你做了!” 有林楚遲在旁邊,趙月卻是不怕它,故意大聲咬rou干,把仗人欺貓演繹得淋漓盡致。 “好了,你別逗它?!?/br> 林楚遲怕她待會真被貓撓,從罐子里又拿些rou干出來給貓貓們都分一根后就拉著她離開。 罐子不大,這么一分里面也沒剩多少,趙月吃最后一根便意猶未盡地把罐子還給她。 “好七七,你不要光給貓做,下次給我也做點(diǎn)零食唄。”她說完又補(bǔ)充一句,“我雖然不是貓,但我可以給你唱學(xué)貓叫!” 趙月說完直接對著她唱起來:“我們一起學(xué)貓叫,一起喵喵喵喵喵……” 大晚上唱歌,周圍這片頓時都是她聲音,林楚遲趕緊道:“好了別唱了,給你做就是?!?/br> 趙月這才消停下來,滿臉開心地挽著著她胳膊,腳步輕快到差點(diǎn)沒跳起來。 “你這是準(zhǔn)備跟我回家?”林楚遲見她跟著自己都快走到家,停下腳步問。 趙月這才反應(yīng)過來,趕緊松開手跟她拜拜。 * 接下來兩天,rou沫茄子依舊是七號窗口最受歡迎的蓋澆飯。直到新的一天,林楚遲提前跟人說好的食材全部送過來準(zhǔn)備開始做紅燒rou,可以預(yù)見今天的熱門蓋澆飯即將改名換姓。 “小林,你今天這是準(zhǔn)備做什么?” 隔壁窗口看到她今天用的食材中有好多五花rou,好奇多問一句。 “之前好多學(xué)生說想吃紅燒rou,所以準(zhǔn)備做一些。” 聽到林楚遲的話,隔壁窗口中年大叔臉上頓時透出幾分期待:“紅燒rou?我最愛吃這一口了,待會可得給我留一碗?!?/br> “好?!绷殖t二話不說答應(yīng)下來。 她還在處理五花rou時,消息已經(jīng)傳開,王姨還特意跑過來跟她確定。 “小林,聽說你今天要做紅燒rou,是不是真的?。俊?/br> 林楚遲不答反問:“王姨你也喜歡吃紅燒rou嗎?” 不怪她會這么問,主要之前她要做什么菜時也沒見食堂其他人這么關(guān)注過。 “紅燒rou誰不愛吃。”王姨說著就回憶起來,“我吃過最好吃的紅燒rou一個是國營飯店里的,另外就是到學(xué)校工作時你爺爺做的,那叫一個香!” 她口中的國營飯店和現(xiàn)在的飯店可不一樣,那個年代物資沒有那么發(fā)達(dá),吃飯要糧票,吃rou要rou票,能去國營飯店吃頓紅燒rou,絕對能記一輩子。 就像現(xiàn)在,王姨未必還記得國營飯店里的紅燒rou是什么味道,但提到紅燒rou就會想起那段記憶。 六號窗口內(nèi)的夫妻聽她說完忍不住插話道:“你還吃過國營飯店的紅燒rou,可以??!” 那個年代能在國營飯店吃頓油水十足的紅燒rou,跟現(xiàn)在去大酒店吃一頓差不多,也不怪他們打趣。 在那個缺油水的年代,紅燒rou絕對是很多老一輩人心里最喜歡的食物,不光因?yàn)樗牢叮惨驗(yàn)樗退?。所以王姨他們才會在得知林楚遲要做紅燒rou都關(guān)注起來,期待她做出記憶中那樣美味的紅燒rou。 作者有話說: 感謝在2023-02-10 12:11:35~2023-02-11 11:57:37期間為我投出霸王票或灌溉營養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝灌溉營養(yǎng)液的小天使:o 20瓶;亭、奶茶愛好者 5瓶;vv 3瓶;夏日暖曦 2瓶;香草摩卡、嬌嬌愛吃美食、小白兔 1瓶; 非常感謝大家對我的支持,我會繼續(xù)努力的! 第35章 ◎紅燒rou◎ 林楚遲在王姨等人期待目光下, 表示會給他們留紅燒rou。 “那我就不打擾你了。” 這個時間王姨他們還得忙著賣早餐,說完就回各自窗口去,不過心里已經(jīng)期盼著中午的到來。 不怪他們?nèi)绱? 實(shí)在是如今生活好了,也不缺rou吃, 想吃紅燒rou就能吃到, 可始終覺得不是記憶中那個味。 “阿姨,你今天怎么這么高興?” 有學(xué)生在三號窗口買湯粉吃,看到她臉上洋溢著笑容,都有點(diǎn)被感染的想笑一下。 王姨見是常在自己家吃湯粉的學(xué)生, 好心告訴她:“我跟你說,小林中午要做紅燒rou!” 學(xué)生剛開始沒反應(yīng)過來她說的“小林”是誰, 等知道是林楚遲時,眼睛頓時亮起來。 “謝謝阿姨,我知道了!” 她說完端著早餐找位置坐下來, 顧不上吃飯先跟朋友們分享這個消息。 某宿舍。 上午沒課準(zhǔn)備睡懶覺的人在手機(jī)傳來消息提醒時, 拿起手機(jī)半瞇著眼睛掃過去, 看完直接從床上坐起來。 “上午不是沒課嗎?你干嘛啊……” 聽到她鬧出來的動靜,旁邊床上人語氣透著點(diǎn)小抱怨。 “我剛收到消息,七七今天會做紅燒rou哎!”她拿著手機(jī)臉上帶著幾分興奮。 聽到紅燒rou, 隔壁床吃貨直接坐起來:“真的假的?” “又不是愚人節(jié),誰沒事開這種玩笑?!?/br> 確定中午有紅燒rou吃, 宿舍四個人直接坐起來三個, 可見吃貨真是哪里都不缺。 七號窗口隊(duì)本來就難排,每次有好吃的時人還會更多, 所以為了吃到中午那頓紅燒rou, 她們顯然是不準(zhǔn)備繼續(xù)睡覺。畢竟覺什么時候都能睡, 但七七做的紅燒rou錯過絕對要后悔。 “你不起來嗎?” 三人起床后望著唯一還躺在床上的舍友。 其實(shí)想吃,但真有點(diǎn)困的人帶著點(diǎn)自我安慰道:“算了,紅燒rou那么油,少吃一頓就當(dāng)減肥了……” “你之前也說豬蹄肥膩,結(jié)果是誰連著吃了三天?” 聽到舍友打趣自己,躺在床上的人將腦袋轉(zhuǎn)向她們道:“要不你們幫我?guī)б环莼貋???/br> “其它窗口幫帶還沒什么,七七那我怕會被后面排隊(duì)的人罵?!?/br> “要不你還是起來吧,七七做的紅燒rou肯定好吃,去吃完回來再睡唄?!?/br> 床上人這會也清醒一些,猶豫一會終于還是從床上爬起來。 她們洗漱完換好衣服從宿舍出來時才剛過九點(diǎn)半,最后起床的人看了眼手機(jī)道:“十點(diǎn)都還沒到,其實(shí)可以再睡會的。” 她現(xiàn)在覺得時間太早,等進(jìn)入一食堂發(fā)現(xiàn)七號窗口外竟然已經(jīng)有不少人在排隊(duì)時,頓時感嘆還是舍友們有先見之明。 “他們這也太早了吧?正常人誰十點(diǎn)不到就開始排隊(duì)等吃午飯啊!” 不光她有這個感嘆,林楚遲也覺得學(xué)生們今天來得比平常還早。 不過她剛把飯蒸上黃豆?fàn)F豬蹄燉上,現(xiàn)在正忙著做紅燒rou,視線往窗口外掃一眼便收回來。 肥瘦相間的五花rou已經(jīng)被她切成均勻的大塊,焯水后開始用鍋煎。將五花rou煎至焦黃的過程不光可以逼出rou中多余油份,還可以封住rou汁。 rou煎好便可以開始用冰糖給五花rou炒上糖色,原本略帶焦黃色的rou塊很快就被染成亮紅色。 紅燒rou還沒正式開始燉,光是煎rou、炒糖色產(chǎn)生的香味就已經(jīng)令外面的學(xué)生們?nèi)滩蛔⊙士谒?/br> “光聞這味就知道,七七做的紅燒rou肯定好吃……” “一整個期待住了,不枉我聽到消息就直接從床上爬起來?!?/br> “七七,還要多久才做好???”感覺口水都快下來的學(xué)生忍不住問。 紅燒rou炒完糖色加入各種調(diào)料后才正式開始燉,林楚遲聽到這話語氣帶著點(diǎn)無奈:“還要燉差不多一個小時,你們來得太早了?!?/br>