開局一個食堂窗口[美食] 第90節(jié)
“就是,甜湯圓有什么好吃的,多吃幾口就能被膩到。” “還是別互相攻擊了,七七聽見還以為你們是嫌棄她做的湯圓。” 眼見學生們因為口味問題吵起來,林楚遲打圓場道:“甜的咸的各有各的好吃,反正我都做了,你們挑自己喜歡吃的就好?!?/br> 等飯吃時,天大地大,廚師最大。她一開口,學生們果然沒再爭執(zhí),而是望著廚房期待起來。 沒多久,湯圓的香味開始飄出來,米香中帶著甜香。 “好香,感覺聞著這個味道我能吃二十個!” “拉倒吧,你當是餃子呢?湯圓是糯米做的,吃二十個不得撐死你?!?/br> 對于胃口好的人來說吃二十個餃子不難,但吃二十個糯米做的湯圓,那絕對容易消化不良。 林楚遲同時開了兩個灶,于是很快湯圓跟元宵都同時出鍋。 兩者做法不同,煮出來后區(qū)別也很明顯,首先是大小,元宵個頭更大些,其次是湯色,湯圓煮出來是清湯,元宵煮出來像米湯。 湯圓有黑芝麻、花生、火腿、薺菜豬rou這幾種餡,元宵則是什錦餡兒和棗泥兩種餡。 接下來,學生們愛吃元宵買元宵,愛吃湯圓買湯圓,口味也是看個人喜好選擇。 “我要湯圓,黑芝麻、花生各來三個,唔……”她猶豫一會才道,“火腿和rou餡各來一個?!?/br> 顯然,這是個以前從沒吃過咸口湯圓的人,今天完全是好奇,加上出于對林楚遲的信任才敢嘗鮮。 像她一樣混著點的學生并不少,反而是對一種口味情有獨鐘的人不多。 有愛好元宵的學生端著碗就趕緊找地方坐下,先低頭湊到碗邊喝了口湯,頓時滿口都是濃郁米香。 “好喝~” 元宵餡料很甜,所以煮時湯里一般不會放糖,待會吃元宵時,略帶粘稠的湯就是最好的解膩品。 米湯口感清淡,但那種濃郁的米香實在很令人喜歡,喝完湯再來上口元宵,咬下去時沒有湯圓那么軟糯,卻也帶著幾分松軟,內餡也沒湯圓那么水,吃起來帶著點嚼勁。 什錦餡的元宵里面是由白糖、芝麻玫瑰、黃桂、核桃仁等食材制成,吃起來香甜可口,果香濃郁。 “好好吃!” 一個元宵吃完再來口湯,湯里都沾染上果仁香,米香與果香的融合,簡直令人陶醉。 “有那么好吃嗎?咱們倆換一個?”同桌看到她吃得那么香,想用自己的湯圓換她一個元宵嘗嘗。 圓溜光滑的湯圓飄在清亮的湯中,看起來還是挺漂亮,用元宵換倒是也不虧。 雙方同意后,立刻就進行了交換。 “感覺從皮到餡都比湯圓要略硬一些,這個餡的感覺有點像五仁月餅,不過比五仁月餅要好吃很多……” 總體來說,她覺得元宵味道也不錯,不比自己碗里的湯圓差。 而另一個學生吃著交換來的湯圓,感覺湯圓吃起來軟而不黏牙,甜而不膩,內餡香滑可口,比她以前在外面買的湯圓不知道好吃多少倍。 心急吃不了熱湯圓,在坐的學生都在努力吹著湯圓好下口,食堂里說話的人都不是特別多,因此當有人說話不注意音量時就會特別引人注目。 “我去!火腿湯圓也太好吃了,果然什么甜什么咸都是假的,好吃才是真道理!” 有個男生處于好奇才買了兩個火腿湯圓,咬下去時還帶著幾分小心翼翼,等嘗到滋味時瞬間就驚為天人。 要知道,火腿湯圓里的火腿都是林楚遲特意挑選的肥三瘦七那種,再配上桂花糖、核桃仁碎、熟芝麻碎等食材,做好以后甜與咸相輔相成,怎么可能會不好吃。 本身就愛吃火腿湯圓這一口的學生聽到他的夸贊,豎起大拇指道:“兄弟你有品味,火腿湯圓就是yyds!” “真有那么好吃嗎?”有沒嘗試過的學生聞言,對火腿湯圓生起幾分好奇心。 “真的好吃,不是純咸口的,而是咸鮮中帶著點甜味,但吃起來一點都不奇怪,反而特別好吃!” 頭一次嘗試火腿湯圓被驚艷到的男生說完,想到自己還買了個薺菜rou餡湯圓,立刻在碗中翻找起來。 薺菜rou餡就是純咸口了,新鮮的薺菜配上肥瘦相間的豬五花,口感清香中帶著rou鮮,吃起來香而不膩。 “我后悔了,早知道多買點火腿和rou湯圓……” 男生吃完感覺沒吃夠,語氣透著遺憾,好在碗里的甜湯圓同樣美味,表皮純白細韌,內餡香甜可口,連湯都很好喝。 他這種頭一次吃咸口湯圓的人都覺得好吃,本身就喜歡這種口味的學生跟自己以前吃過的一對比,更是愛得不行。 “不愧是七七,這火腿湯圓做得也太絕了!” “一口咬開,流出來的餡看著就漂亮,吃起來更香?!?/br> 感覺這輩子都沒吃過如此可口的湯圓,他們邊吃邊拿手機拍起來,顯然是準備去找親朋好友炫耀一下。 元宵節(jié)本來就是吃湯圓的日子,在滿食堂湯圓的香氣中,越來越多學生來到一食堂。 湯圓煮起來還是要點時間的,因此七號窗口外排的長龍一直就沒斷過。 大概是聽到前面吃過的學生都夸火腿湯圓、rou餡湯圓好吃,后面來排隊的學生都忍不住買幾個嘗嘗。 “你待會準備吃什么味道的湯圓?” “以前都是吃湯圓,我今天想嘗嘗元宵?!?/br> “那我也嘗點不一樣的好了,我聽他們說七七做的咸口湯圓很好吃,我還沒吃過這種味道的湯圓,干脆趁今天也嘗嘗鮮。” 排隊中的學生聞著食堂內的香味正討論著待會吃什么時,忽然有人注意到過來排隊的小姑娘。 “樂樂?好久不見,你又長高長漂亮了?!?/br> 上學期時,原本瘦得像竹竿似的小姑娘隨著天天來食堂吃飯,已經漸漸長不少rou。同時,隨著心理反應的消失,她不光只在食堂才能吃得下飯,在家里慢慢也能吃得動她mama的手藝。 過年期間,她mama天天變著花樣給她做好吃的,小姑娘如今長高也長胖了,跟當初剛來食堂時那副不健康的模樣簡直天壤之別。 學生們也算是見證她從最開始的瘦竹竿恢復成現在健康的模樣,心里都替她感到高興。 孟樂和她mama笑著跟他們打招呼,孟母還從提著的袋子里拿出專門買的巧克力分要給他們。 學生們本來是不準備要的,但孟樂親自拿著巧克力往他們手里塞,最終還是都笑著接下,并送上希望她越來越好的祝福。 “今天是元宵節(jié)專場哦,樂樂你喜歡吃什么口味的湯圓?”某個女生問完,忽然又想起來湯圓不容易消化,于是補充一句,“對了,你應該能吃湯圓吧?” “可以吃?!?/br> 孟樂話落,她mama摸著她的腦袋道:“可以吃一些,但不能多吃?!?/br> 她現在雖然已經恢復得差不多,但之前已經把胃搞壞,都說胃病三分靠治七分靠養(yǎng),像是糯米做的湯圓,她現在不適合多吃。 之前什么都吃不下時孟樂還不覺得,現在能吃得下東西,她才發(fā)現什么都是假的,只有健康最重要,像她現在,有好吃的都不能放開吃,簡直太難受了。 等她排到窗口前時,林楚遲看到人顯得很高興,尤其是得知她現在在家里已經能正常吃飯時。 “樂樂要吃什么湯圓?” “我都想吃……”孟樂聞著湯圓散發(fā)的香味,舔著嘴巴道。 那顯然是不可能的,最終孟母也只讓她甜口咸口各來兩個,最終又加一個元宵湊夠五個。 “這碗吃完今天可就不能再吃湯圓了?!?/br> 孟樂在心里微微嘆氣,但也知道m(xù)ama是為自己好,老老實實點頭表示知道。 “mama,七七jiejie做的湯圓好好吃!” 她第一個就吃到火腿湯圓,那種咸鮮微甜,口感清香的感覺特別勾人食欲,她吃完回味著嘴里的余味還有些意猶未盡。 “確實好吃。”孟母先吃到的是花生餡湯圓,軟糯而不黏牙的表皮還有內里格外香的餡,好吃到她差點咬到舌頭。 花生餡的湯圓是常見口味,她以前過元宵節(jié)時沒少吃,但還真是頭回吃到這么香的,湯圓咬開那一瞬間花生香就撲鼻而來,吃進嘴里直接甜進心里。 母女倆沒再說話,而是低頭專心吃起來,只覺得每種口味都各有特色,味道都很好吃。 知道元宵節(jié)只有面前五個湯圓吃,除開第一個時沒忍住吃得快了點,后面幾個孟樂都吃得緩慢而認真。 湯圓表皮十分彈牙,不帶餡料吃著都特別香,配上餡一起更是甜而不膩,清香可口。 新學期到來,她前幾天已經被爸媽帶著在新學校報名,接下來就該重新回學校上學。 今天過來h大既是為了嘗嘗林楚遲親手做的湯圓,也是來跟她說一聲,畢竟以后就不能再像上學期一樣天天過來吃飯。 作者有話說: 感謝在2023-03-05 17:28:46~2023-03-06 17:34:24期間為我投出霸王票或灌溉營養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝灌溉營養(yǎng)液的小天使:簡00000 20瓶;筆茗 13瓶;oxygen? 5瓶;白桃皎皎子、失蹤的奶曦 3瓶;獨占沵的1切 2瓶;樂樂熊孩子、年糕mm、嬌嬌愛吃美食 1瓶; 非常感謝大家對我的支持,我會繼續(xù)努力的! 第58章 ◎香甜!◎ 火腿湯圓咸鮮微甜, 薺菜rou湯圓香而不膩,黑芝麻湯圓、花生餡湯圓、什錦餡元宵都是甜口,但卻甜得各有各的特色。別說吃, 光是餡從里面流出來那瞬間散發(fā)出來的甜香就已經很令人陶醉。 本來孟樂想到馬上又要回到學校上學心底多少有些慌,但此時吃著美味到能讓人感覺到幸福的湯圓, 她的心忽然慢慢平靜下來。 沒關系, 我可以的…… 大概是最近這幾個月受到的善意與關心給她帶來勇氣,孟樂回味著口中湯圓的余味給自己打氣。 湯圓吃完,碗里還剩下半碗湯。剛才吃湯圓時不可避免將一些餡露到碗中,此時湯看起來已經沒有那么清亮, 不過喝起來卻是帶著米香與淡淡的甜味。 孟樂跟爸媽回老家時最愛喝鄉(xiāng)下柴火灶煮出來的米湯,每次都能喝一大碗。 她此時喝著湯圓湯, 有點感覺像是在喝米湯,沒兩口就喝得一干二凈。 真好喝! 孟樂望著面前的空碗,回味著口中的余味。 “走吧, 跟你七七jiejie打聲招呼咱們就該回家了?!泵夏副人€先吃完, 見她放下碗遞張紙給她擦嘴后招呼道。 “嗯?!?/br> 孟樂點點頭, 起身跟著她一起直接來到廚房門外。 廚房中,林楚遲看到她們就直接走過來:“樂樂吃飽沒?” “吃飽了,七七jiejie你做的湯圓真好吃!甜的咸的都好吃!” 湯圓畢竟是糯米做的, 吃起來還挺撐肚子,加上還有湯, 喝完孟樂確實有八分飽。