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開局一個食堂窗口[美食] 第110節(jié)

    “胡說,你看他們不是都瘦了嗎?說明吃素還是有用的!”

    “他們瘦是因為私下加練了,你又沒鍛煉,胖不是很正常?!睆堊u打破他的幻想。

    王導(dǎo)聞言上上下下打量著他,語氣透著不甘心:“那你為什么沒胖?”

    “因為我也去健身房鍛煉了?!?/br>
    張譽不是那種自律的人,本來胖就胖了,他是不會想著鍛煉的,可耐不住他自己作死,前些日子在顧淮昱面前說他胖。

    換做以前顧淮昱是不在乎胖不胖的,但現(xiàn)在這不是特殊情況嘛,重視形象的他立刻就健身房練起來,并帶上張譽一起。

    剛開始張譽還有些痛苦,畢竟忙碌一天后他只想躺在床上打游戲玩手機,根本不想去搞什么鍛煉。不過鍛煉初見成效,他肥rou消了,肌rou長了,整個人看起來更精神,張譽忽然覺得搞一下鍛煉好像也不錯。

    尤其是現(xiàn)在,導(dǎo)演胖了他沒胖,張譽想想就覺得爽。

    王導(dǎo)萬萬沒想到,說好一起胖,他竟然背著自己去健身房鍛煉。

    當(dāng)然,心里罵歸罵,他還是要面子的,于是故作不在意道:“胖就胖,我一個結(jié)了婚的男人又不用講好看,反正我老婆肯定不會嫌棄我,你這種光棍才需要講形象?!?/br>
    說是這么說,私底下王導(dǎo)還是偷偷鍛煉起來,畢竟總不能吃同樣的飯菜,就他一個人胖。

    在導(dǎo)演偷偷減肥時,林楚遲跟馮鈺玉合作的炸雞店已經(jīng)裝修好,選個好日子就能開業(yè)。

    開業(yè)當(dāng)天,她和顧淮昱這個投資人肯定得到場,于是提前跟導(dǎo)演請假。

    對此王導(dǎo)還挺好說話,一口就答應(yīng)下來,私下還讓場務(wù)幫他訂個花籃到時候送過去。

    炸雞店開業(yè)當(dāng)天,劇組里的人總算也能體會到點學(xué)生們的痛苦,因為今天他們顯然是吃不到林楚遲做的飯菜。

    炸雞店就在h大附近,顧淮昱便沒有開車,而是跟她慢悠悠走過去。

    “你忽然又把眼鏡戴上,我剛才差點沒認(rèn)出來?!?/br>
    二人如今關(guān)系已經(jīng)很好,林楚遲自然想到什么就說什么。

    “我戴眼鏡很奇怪嗎?”顧淮昱說話的同時有點想把眼鏡摘下來。

    他在劇組里是沒戴眼鏡的,畢竟大家都知道他身份,不過去外面未免遇到粉絲,他還是習(xí)慣性戴一下眼鏡作掩飾。

    “沒有,戴上眼鏡會更斯文一些,只是我好久沒見你戴眼鏡有點不習(xí)慣而已。”林楚遲道。

    見她沒覺得奇怪,顧淮昱這才沒動臉上的眼鏡。

    二人邊走邊聊,很快就到了炸雞店附近,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到門口一堆花籃。

    “你們終于來了!”馮鈺玉看到他們過來,臉上露出燦爛的笑容,“快進來看看滿不滿意。”

    裝修效果圖林楚遲他們是看過的,現(xiàn)在走進店里,自然沒有什么不滿意。

    新店開業(yè)有活動,天然就會吸引不少客人,加上馮鈺玉還提前在學(xué)校宣傳過,于是林楚遲剛到店沒多久就有客人上門。

    “?。∑咂呶液孟肽?!”

    林楚遲沒想到最先過來的就是h大的學(xué)生,看到她們興奮的模樣回了抹笑過去。

    “七七,我想吃你做的炸雞可以嗎?”進店的學(xué)生試探著問。

    “可以啊?!?/br>
    林楚遲過來既是為了看看店鋪,同樣也有親自培訓(xùn)員工的意思,自然不會拒絕。

    店內(nèi)的員工在食堂跟著馮二叔學(xué)了一段時間,她們比馮鈺玉要有天賦些,做出來的炸雞比她當(dāng)初還要強一些。

    在林楚遲進劇組,馮鈺玉忙著開炸雞店的事到處跑時,一食堂最受歡迎的窗口已經(jīng)變成七號窗口與九號窗口并駕齊驅(qū)。

    七號窗口自然不用說,林父林母作為林楚遲的父母,她有機會就教一下,加上廚房里有她做的小菜和一些醬料,即便她不在還是能吸引不少學(xué)生。

    至于九號窗口,馮鈺玉在時就有批學(xué)生被她圈粉,她不在后炸雞味道更加好吃,生意自然也越來越好。

    當(dāng)然,即便如此,在學(xué)生心里林楚遲還是永遠(yuǎn)的白月光,誰做的吃食都不如她做的好吃。

    炸雞店自然不可能只有炸雞,七七炸雞店里目前有炸雞,還有炸薯條、炸藕等小吃。

    炸藕是因為她之前做過一回干煸藕絲就令劇組上下念念不忘,她覺得放到店里或許也不錯,就跟馮鈺玉商量好加進來。

    林楚遲答應(yīng)親自給學(xué)生們做炸雞后,取下身上的包包就找地方放,她還沒放下,顧淮昱已經(jīng)順手接過去。

    做餐飲不光要味道好,衛(wèi)生也很重要。馮鈺玉作為一個吃貨,她自己在外面吃東西時就怕店里衛(wèi)生不到位,所以自己開店時她換位思考,肯定會重視衛(wèi)生問題。

    這點上林楚遲同樣要求很嚴(yán)格,所以把包放下來就先去洗手消毒,然后戴上店里統(tǒng)一的圍裙、帽子還有口罩。

    “要吃什么炸雞?”

    幾個學(xué)生看著菜單,最終點了沒在其他店吃過的芝麻炸雞。

    芝麻炸雞是林楚遲后面寫給馮鈺玉的方子,聽名字就知道,這種炸雞里少不了芝麻。

    雞塊提前已經(jīng)腌制好,林楚遲檢查一遍便開始調(diào)面糊。

    炸雞在灑滿芝麻的面糊中裹上一圈后,她伸手探了下油溫便將炸雞放下去。

    滋滋——

    炸雞進入油鍋的瞬間,香味瞬間就飄出來,帶著芝麻香的油炸味簡直能香進人心坎里。

    幾個店員被馮鈺玉囑咐過,此時都看得特別認(rèn)真。

    “簡直香死個人了……”

    站在店里的學(xué)生聞著這股香味,感覺今天真是來對了。

    炸雞從鍋里被撈出來時,金燦燦的外表和上面點綴的白芝麻,看著就讓人想咬一口。

    不過現(xiàn)在顯然還不能吃,林楚遲等油溫重新升上來,將炸雞下鍋進行復(fù)炸。

    復(fù)炸后的炸雞顏色看起來比剛剛略深一些,但表面看起來更加酥脆,香味也更加誘人。

    “好了嗎?”被香味饞得不行的學(xué)生忍不住催促。

    林楚遲笑著道:“瀝一下油就可以吃了?!?/br>
    芝麻炸雞面糊里已經(jīng)放了調(diào)料,加上雞提前腌制過,所以炸完直接吃就行,不用再配什么醬料,當(dāng)然,如果嫌味道不夠重,額外配點辣椒粉或者其他醬料也行。

    “太香了,可以先給我吃一個嗎?”

    炸雞本身就很香,面糊里再加入那么多芝麻,這香味簡直沒人能扛得住。

    見她們饞得恨不得把頭湊到炸雞面前,林楚遲用夾子夾了一個放到盒子里遞過去。

    剛炸好的炸雞有點燙,不過那撲鼻而來的芝麻香卻是讓人能忽略這點燙。炸雞送到嘴邊,上下牙齒一碰,那酥脆的聲音直接從牙齒傳到腦海中,讓人滿腦子都寫滿“好酥脆”三個字。

    炸雞表面酥脆中帶著幾分干香,細(xì)細(xì)咀嚼間,芝麻的香味從舌尖蔓延開來,比普通炸雞味道更有層次感。炸雞里面又香又嫩,被咬開外殼的瞬間似乎有rou汁溢出來,別提有多鮮美。

    “七七,我也想先吃一個?!?/br>
    看到朋友吃得眼睛都瞇起來,同行的兩個女生也等不及了。

    林楚遲見此,只能給她們每人也先來一個。

    “好香好好吃!”

    一口炸雞入口,她們只覺得從來沒吃過這么香的炸雞。

    她們手里炸雞吃完時,剩下的炸雞也都全部裝進盒中。

    剛才三人每人點了一份,其實已經(jīng)不少,但吃完第一塊后她們卻覺得不夠,于是邊站在柜臺前吃邊繼續(xù)下單。

    “七七我還要一份炸雞翅?!?/br>
    “我要炸藕!”

    “薯條,我再來一份炸薯條?!?/br>
    新店開業(yè),今天只要買炸雞就送檸檬可樂,所以她們都沒有點飲料。

    “好?!?/br>
    林楚遲點頭應(yīng)下,余光卻是向旁邊掃去,見顧淮昱手里拎著自己的包做在柜臺角落中,接下來動手時特意多做了些。

    現(xiàn)在這個天氣,不冷也不是很熱,再舒服不過。店門此時是敞開的,早在林楚遲剛才做芝麻炸雞時香味就漸漸飄出去,隨著她繼續(xù)開始炸其他東西,飄出去的香味越來越濃。

    炸雞店兩旁一家是奶茶店,一家是拉面館,此時聞見香味,奶茶店里的女店員心思都有點飄出去。

    工作時間她沒辦法往外跑,但顧客可沒這個顧慮。

    “奶茶我等會過來拿?!?/br>
    被香味饞到的顧客說完就加快腳步出來,直接順著香味鉆進炸雞店中。

    她過來時就看到店里已經(jīng)有不少人,還有三個年紀(jì)和自己差不多的女生站在柜臺邊吃炸雞,立刻湊過去詢問:“怎么樣,這家店的炸雞好吃嗎?”

    其實不用問,光看她們的吃相,還有湊近后看到盒子里炸雞的賣相,她就已經(jīng)心里有數(shù)。

    “好吃,特別好吃,不吃絕對抱憾終身那種好吃!”

    說實話,如果不是炸雞確實香,賣相看起來也很誘人,這種有點夸張的話語,真的很容易讓人把她當(dāng)成托。

    另一個女生咽下嘴里的炸雞后道:“是真的很好吃,外酥里嫩,又香又入味,而且食材也很新鮮,雞味濃郁。”

    從奶茶店跑出來的顧客已經(jīng)忍不住偷偷咽口水,跟她們道聲謝就跑去排隊下單。

    油鍋前,林楚遲將那三個女生后面點的單做完,又額外炸了份芝麻炸雞便將位置讓給店員。

    她畢竟不可能一直待在店中,所以學(xué)校里的學(xué)生還好說,其他客人就不方便由她做。畢竟學(xué)生們會理解她跟店員之間的差異,但其他客人吃過她的手藝再吃店員做的,只怕會覺得新店剛開業(yè)水平就這么不穩(wěn)定。

    “給你跟淮昱的?!?/br>
    林楚遲將炸雞、薯條、炸藕裝好遞給馮鈺玉,自己則繼續(xù)待在旁邊指導(dǎo)店員。

    “什么給我的,我看主要是給你家顧淮昱,我不過是個順便而已?!瘪T鈺玉小聲打趣。

    林楚遲嗔她一眼:“既然你這么說,那你別吃都給他好了。”

    “看吧,被我說中現(xiàn)在連掩飾都不愿意掩飾!”馮鈺玉說完見她伸手想打自己,把盒子里的吃食一分為二,又親自去打了兩杯檸檬可樂后送到顧淮昱面前去。

    “你家七七給你的?!?/br>
    “謝謝?!鳖櫥搓耪f完倒不好繼續(xù)坐在柜臺里,想到后面有休息室,端著吃食去里面。

    馮鈺玉沒去休息室,端著托盤直接坐在店里,趁著林楚遲在光明正大偷會懶,同時也聽聽顧客們的反饋。

    后面進來的顧客點餐都是由店員做,除非是那種資深老饕,一般人倒是沒辦法從香味中直接區(qū)分出林楚遲和店員做的炸雞之間的差異。

    腌料是林楚遲多次改良后的版本,裹粉與面糊更是她精心調(diào)配的方子,加上食材新鮮,即便是店員做出來同樣很香。

    不過跟林楚遲比起來,店員做炸雞動作還不夠熟練,水平也不如她那么穩(wěn)定,但在她的指導(dǎo)下,至少被香味吸引進來的顧客還算滿意。