穿到星際時代,我靠美食爆紅了[經(jīng)營] 第12節(jié)
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涼菜自然是涼拌黃瓜, 正適合現(xiàn)在的天氣, 做好了放在冰柜里冰鎮(zhèn)著,爽口開胃。 兩道主菜顧圓圓打算做咖喱角和烤土豆,湯可以簡單一點,做個番茄雞蛋湯就行,正好今天的菜都有些重口味,湯要清淡一些。 甜品則是草莓奶凍,新鮮的大顆草莓洗干凈后中間挖空,挖出的草莓果rou和牛奶一起打成草莓牛奶,然后將超市可以買到的水果軟糖融化加進去,水果軟糖中最主要的就是明膠,做果凍布丁的原料。 剛剛把做好的草莓奶凍放進冰箱定型,餐館的門一響,顧圓圓回過頭,發(fā)現(xiàn)星瀾和艾佳一起走了進來。 “你們是掐著點來的嗎?”顧圓圓忍不住問,難不成吃貨都有什么雷達,食物一做好她們就能準時出現(xiàn)? 星瀾吸了吸鼻子:“好香啊,圓圓你做了什么好吃的?” 顧圓圓敲了敲她的腦袋,對一旁的艾佳說:“艾佳姐,不好意思啦,只能在這里招待你?!?/br> “你把這兒弄得挺好看的。”艾佳打量了一下這個以前被她當做廢棄倉庫的玻璃房被顧圓圓整體換了一個風格,她對這個風格不太熟悉,但一進來就覺得很溫馨。 顧圓圓帶著她們走到桌邊坐下,星瀾掃了一眼桌上的菜,然后發(fā)現(xiàn)自己一個都不認識。 “這是涼拌黃瓜,”顧圓圓給她們介紹,“開胃菜?!?/br> 聽說是開胃菜,星瀾趕緊動手夾了一塊。 一入口,涼拌汁酸甜的口感就激的人忍不住口中冒出口水,再一口咬下,拍過的黃瓜鮮嫩爽口,吸飽了涼拌汁,滋味十足,在口中幾下就被嚼碎,剛咽下去,手中的筷子不由自主的就伸出去,準備再來一塊。 “好吃!”星瀾一眨眼就已經(jīng)三塊黃瓜下肚,“這個比你之前做的那個酸甜蘿卜更好吃,黃瓜好嫩哦!” 相比起水蘿卜,涼拌黃瓜的確是更加能被大眾接受的口味,顧圓圓攔住她去夾第四塊黃瓜的手:“試試咖喱角和小土豆。” 咖喱角是個飽滿的三角體形狀,外層是的口袋餅皮,里面則包裹著滿滿的咖喱雞rou,在熱油中炸成金黃色。 一口咬下去,外層被炸的脆脆的皮“咔嚓”,一聲碎開,里面的咖喱雞rou有著濃郁的香味和辛辣味,顧圓圓在做咖喱的時候加了牛奶,柔和的奶香又讓香料的辛辣變得沒那么刺激,里面的雞rou在咖喱醬包裹下軟嫩柔滑,幾乎入口即化。 “這……這是什么?”艾佳驚訝的看著手里的咖喱角,“味道好特別,是好吃的那種特別,這是什么做的?” 顧圓圓笑了笑,這咖喱角算得上是她今天最費心的東西了,這里沒有現(xiàn)成的咖喱賣,好在她穿越前因為對東南亞菜感興趣,特意學了一下咖喱的做法,找齊了各種配料之后自己做出來的,可惜沒找到椰漿,不然味道應該會更好。 星瀾則是把筷子伸向了一旁的烤土豆,她夾了一個帶皮的小圓土豆起來,疑惑道:“這是什么?” 可憐的孩子,連土豆的原貌都沒有見過。 “這就是土豆,超市買的牛rou土豆泥里面就有這個,”顧圓圓說道,“這是我自己種的,個頭小,不過味道很不錯?!?/br> “土豆竟然是小圓球?”星瀾驚嘆道,“好可愛啊!” 顧圓圓把桌上的兩碟蘸料指給她看:“這個是番茄醬,酸甜的,另一個是椒鹽粉,有點辣,你選自己喜歡的蘸料蘸著吃就行。” 椒鹽粉不知道是什么,不過番茄星瀾現(xiàn)在已經(jīng)很熟悉了,她夾著烤土豆在紅色的番茄醬里蘸了一下,然后小心的咬了一口。 這個品種的土豆皮非常薄,大小也只有鵪鶉蛋那么大,顧圓圓特意沒有去掉皮,洗干凈后直接烤的。 只需要輕輕一咬,土豆外面一層皮很容易就破開,里面的土豆已經(jīng)烤的非常綿軟,口感細膩,但是比經(jīng)過攪打的土豆泥又更加松軟一些,和酸甜的番茄醬是經(jīng)典搭配。 星瀾沾著番茄醬吃掉一個烤土豆,微微瞪大了眼睛:“原來土豆種出來就是這樣軟軟綿綿的,那干嘛還要跟那么難吃的牛rou放在一起,我寧愿就這么吃!” 顧圓圓簡直想為牛rou喊冤,土豆燉牛rou明明也是經(jīng)典搭配,錯的是把它們做成牛rou土豆泥的人啊! 吃完一個烤土豆的星瀾膽子大了不少,又夾了一個,這次撒上了椒鹽粉。 做椒鹽粉的辣椒就是今天顧圓圓剛收的,幸好有星瀾做的工具,輕易的就將辣椒烘干粉碎,不然就這一個椒鹽粉就得花費不少功夫。 沾了椒鹽粉的土豆和沾番茄醬的完全就是不一樣的食物,如果說沾上番茄醬的烤土豆是天真無憂的童年,那沾了椒鹽粉的就嘗盡百味人生,椒鹽粉中的鹽粒讓土豆的香甜更加濃郁,但很快辣椒粉和花椒粉的辣味就占了上風,讓舌頭感受到從未有過的刺激。 星瀾剛說出好吃兩個字,就猛地伸出舌頭吸了一口氣,對于幾乎沒吃過辣的人來說,這種又麻又辣的感覺可過于刺激了。 顧圓圓準備充分,將番茄湯遞到了她面前,星瀾幾口喝下番茄湯,緩了緩之后倒是覺出了不一樣的味道,又繼續(xù)往自己的土豆上撒椒鹽粉。 “不辣嗎?”顧圓圓看著她一個接一個吃烤土豆,疑惑的問道。 “辣,但是好好吃!”星瀾一個人都快吃完一盤小土豆了。 顧圓圓明白這種欲罷不能的感覺,畢竟誰會不對椒鹽粉上頭呢? 今天的菜量不算小,顧圓圓本以為會剩下,不過她顯然是低估了這兩個人的戰(zhàn)斗力。 最后一點番茄蛋湯都見了底,星瀾和艾佳摸著肚子,攤在椅子上不想動了。 “我還做了甜點呢,”顧圓圓逗她們,“不過你們好像吃不下了,怎么辦?” “甜點?”星瀾一下子坐直了,“誰說我飽了,我還能吃得下!” 一旁的艾佳神色淡定:“甜食是放在另一個胃里的?!?/br> 哪怕是跨越了時代,吃貨們的借口都是一樣的。 小機器人跑來把桌子收拾了,顧圓圓泡了奶茶,從冰箱里拿出做好的草莓奶凍。 “晚上就不給你們喝冷茶了,”顧圓圓把白瓷茶壺和小茶杯放在桌上,給每個人倒了一杯奶茶,“這里面加了牛奶煮的。” 奶茶是淺褐色的,散發(fā)著淡淡的茶香和奶香,在奶白色陶瓷小茶杯里輕輕晃動,看起來濃郁絲滑,艾佳捏著小茶杯的杯柄,輕輕抿了一小口。 奶茶還微微有些燙口,入口柔順,茶香和奶香交織出叫人上癮的滋味,她贊嘆道:“雖然我更喜歡酒,但不得不說,圓圓連泡杯茶都比別人好喝?!?/br> 星瀾的注意力卻在顧圓圓剛剛端出的草莓奶凍上。 新鮮的草莓鮮紅飽滿,一個個仿佛還沾著露水,放在透明玻璃小碟子里,碟子旁邊放了一把小巧的金色水果叉,看起來賞心悅目,但怎么看這也就是一碟水果而已。 顧圓圓看出她的疑惑,開口道:“你咬開試試?!?/br> 咬開還能有什么不一樣嗎?星瀾顧不上喝奶茶,先叉起一顆草莓,一口咬下一半。 被咬開的切面上,外面是汁水豐盈的草莓果rou,里面則包裹著粉紅色,中間還夾雜著零星草莓顆粒的草莓奶凍,而在她口中那一半,草莓酸甜的口感中混雜著奶凍香甜濃郁的奶香和柔滑細膩的口感,星瀾捂著嘴,生怕一張口,奶凍就從嘴里滑出來,對著顧圓圓瘋狂點頭:“好好吃!” 顧圓圓舉起杯子:“這頓飯是為了感謝你們這段時間對我的關照,如果沒有你們,我不可能這么快就還清債務?!?/br> “哎,只是一點小忙啦,”星瀾有些不好意思,“再說我不是……也是為了多蹭點吃的嘛?!?/br> 艾佳端起杯子喝了一口奶茶:“我也不是沒有從中獲利,不必多謝?!?/br> 顧圓圓再次感慨自己運氣好,穿越之后遇到的第一個人就是心思單純善良的星瀾,艾佳雖然看起來冷淡,實際上卻是個傲嬌,若不是她當時出手幫助,自己可能還不知道在哪里苦哈哈的繼續(xù)擺小攤子呢。 但還有一個“人”是最值得她感謝的,顧圓圓抬起頭:“還有星期五,很抱歉你沒法和我們一起吃東西,這段時間辛苦了。” 星瀾和艾佳第一次看到有人感謝自己的人工智能管家的,目光中驚訝又帶著些迷茫。 “照顧您是我的職責,主人,”星期五的聲音依舊溫柔,“很感激您為我做的系統(tǒng)升級。” 人工智能系統(tǒng)的升級不能自己做,一定要從正規(guī)的政府渠道升級,價格不菲,但是現(xiàn)在星期五需要管理的范圍從單獨的房車又增加了一整個餐館,店里的所有機械cao控都是星期五管理的,剛開始的內(nèi)存顯然不太夠了。 強行讓星期五管理雖然也可行,但是免不了要過度消耗人工智能系統(tǒng)的使用壽命,顧圓圓知道之后毫不猶豫的給星期五升級成了現(xiàn)在的最新版本,花了一萬星幣。 星期五不太能理解她的沖動消費,其實只要給她稍微升一級,頂多花一千星幣就足夠了,顧圓圓卻不肯。 “工作人員說這個就是最好的,”顧圓圓在這方面尤為固執(zhí),“我不管別人怎么做的,但你值得最好的?!?/br> 星期五之后便沒再反對,顧圓圓不知道人工智能是不是會思考,反正看起來星期五應該是默許了她的行為。 甜點吃完,聚餐也到了尾聲,艾佳的酒吧開的時間晚,還得回去照看店里,臨走前顧圓圓叫住了她。 “艾佳姐,有件事我想和你說一下,”顧圓圓有些猶豫,“我想在下午的時候,在餐館賣些飲品和茶歇,不過你放心,種類和酒吧不會撞上的。” 艾佳剛開始有些奇怪顧圓圓為什么和她說,聽到最后一句明白過來了,顧圓圓是擔心搶了她的生意。 這小丫頭真是太過實誠,不像個商人,也真是虧的有好手藝。 “我的客人大多都是晚上來,”艾佳不在乎的說道,“再說你賣茶,我賣酒,能有什么沖突?” 這就是無所謂她賣下午茶了,顧圓圓立即開心了:“艾佳姐你太好了,等我空了再給你店里想幾個新品!” 艾佳笑著點點頭,當時把倉庫租給這小姑娘,真是她這輩子最正確的決定。 作者有話說: 目前賬戶余額:12星幣! 第17章 下午茶 其實賣下午茶的念頭顧圓圓一直有, 她的店十點就開門,但是一點多到五點之間客人其實很少,大多數(shù)人進來都是買喝的或者買個焦糖布丁, 所以很適合賣些茶點,但之前苦于實在是買不到原料,這個計劃也只能一直擱淺著。 如今她在天臺小菜園種的東西都成熟了, 原料一下子寬裕起來, 很多原本在計劃中的美食也終于可以加上菜單。 一周后,常來的客人突然發(fā)現(xiàn)小食堂的菜單又有了變化,原本的菜單只有飲品和菜品兩列, 現(xiàn)在多了一個下午茶,下午茶的列表下面寫的滿滿當當,讓老顧客們一時受寵若驚。 “珍珠奶茶, 草莓奶凍,牛rou塔可, 薯條, ”蘇云茫然的念了一遍菜單,問顧圓圓,“小老板,這都是什么啊?” 顧圓圓笑了笑:“你點了嘗嘗不就知道了?” 小老板現(xiàn)在也變壞了,都知道變著法子騙他們點單了, 不過做顧客的能拿她怎么辦呢, 還不是乖乖的把錢交到她手里? 蘇云是和舍友們一起來的, 一行四個人,干脆把新品全都點了, 珍珠奶茶點了四份, 其他都點了一份, 打算大家分著嘗嘗味道。 點完餐找了個靠窗的位置坐下,小機器人很快就把東西送了上來。 東西一放上桌子,四個女孩就驚嘆了一聲,沒辦法,實在是太好看了。 為了統(tǒng)一餐具,顧圓圓這次用的都是白色方形的陶瓷盤子,看起來格外賞心悅目。 新鮮的紅色草莓鮮嫩欲滴,整齊的擺放在盤子里,邊上是四把金色的小甜品叉。 炸成金黃色的薯條整齊碼放在白色陶瓷盤中,甚至長短粗細都差不多,旁邊擺了一碟紅色的蘸料。 塔可是一種奇怪形狀的餅,擺放在金屬的架子上,圓形的餅被彎曲折疊起來,中間的餡料顏色鮮艷,看不出是什么做的,但是香氣非常誘人。 珍珠奶茶是用玻璃杯裝的,淺褐色的奶茶放在透明玻璃杯中,杯子外面凝結(jié)了一層水汽,看起來就冰爽誘人,里面有一顆一顆深色圓圓的小球,配了一根比平??吹降囊忠恍┑奈?,應該就是用來吸這些小圓子的。 幾個女孩一時都有些不知道從哪個開始下手,猶豫了半天,蘇云第一個伸手端起玻璃杯,捏著吸管喝了一大口奶茶。 和冰冰涼涼,香醇絲滑的奶茶同時被吸入口中的,還有里面深色的小圓子。 那小圓子的口感是她完全沒嘗試過的,軟軟的,糯糯的,嚼起來有些彈性,而且有一股熟悉的香甜味。 蘇云邊嚼邊努力回憶,突然“啊”了一聲:“這是那個,就是小老板第一次做試吃的時候,焦糖布丁底下的焦糖液的味道!” 那是她第一次吃到那么好吃的甜品,記憶深刻,一輩子都忘不掉。 珍珠是用木薯粉做的,顧圓圓自己種的木薯,單獨吃不怎么樣,卻很適合用來做奶茶小料。 做珍珠圓子的時候,她加的不是糖,而是特意熬制過的奶油焦糖醬,給奶茶也增添了焦糖風味,不過她沒想到,時隔這么久,蘇云還能記得焦糖醬的味道,還真有幾分做美食家的天賦。 這小圓子嚼起來有點上頭,蘇云一口接著一口喝珍珠奶茶,一時有些忘我,冷不防聽見旁邊的姜飛驚訝道:“這草莓里面原來有夾心啊!” 夾心?她最不喜歡吃有夾心的東西了,超市賣的夾心餅之類的,里面的內(nèi)陷兒都甜的發(fā)齁,每次吃都讓她懷疑設計這些零食的人是不是味覺損壞了。 但她對顧圓圓的手藝向來信任,忍不住湊到姜飛旁邊去看她說的夾心,只見草莓中間一整塊粉色的內(nèi)餡兒,看起來柔軟香醇,完全不像她之前見過的那些夾心,看起來就膩的叫人發(fā)慌。