穿到星際時代,我靠美食爆紅了[經(jīng)營] 第32節(jié)
書迷正在閱讀:他是斯文糙漢、囚籠、真千金靠炒菜修煉、長公主拒絕火葬場(重生)、親愛的,只有你死掉,才會乖乖閉嘴吧?、職業(yè)介紹所的埃爾伯特大小姐、銀狼、是誰在我的飲料里加了妖精、他歡 (古代強(qiáng)取豪奪 甜寵 劇情向1v1)、一個筑基期密探的消失
楊宇風(fēng)眨了眨眼,茫然的看著她,眼神中帶著幾分不解和委屈,顧圓圓笑了笑,岔開話題:“小楊教授還沒吃早飯吧?和我們一起吃吧,就當(dāng)給你接風(fēng)洗塵了?!?/br> 面已經(jīng)醒好了,顧圓圓走進(jìn)廚房,洗了手揉面排氣,星瀾在一旁幫她打下手,把面團(tuán)分成一個個大小相同的面劑子。 楊宇風(fēng)坐在廚房外面的座位上看著,透明的玻璃廚房里,顧圓圓纖細(xì)的手指靈活的捏著面團(tuán),也不知道她是怎么動作的,柔軟的面團(tuán)在她手中仿佛活了似的,很快就變成了蒸籠里一個個大小形狀都一模一樣的雪白圓球。 旁邊那個維肯星的女孩大概是覺得有趣,學(xué)著她的樣子拿了個面團(tuán)往里面塞豆沙餡,結(jié)果弄的一團(tuán)糟,深褐色的豆沙餡和白色的面團(tuán)混雜在一起,丑的不堪入目,顧圓圓回頭看了一眼,笑的彎下了腰,一點白色的面粉沾到了臉頰上。 楊宇風(fēng)的手指動了動,像是違背了他的意志想要幫她擦掉,他的視線忍不住又落到了旁邊裝著寶石的盒子里,心里有些難過,為什么她不要呢?他認(rèn)識的所有女性都很喜歡寶石啊。 蒸饅頭的功夫,顧圓圓又煮了一鍋豆腐羹,豆腐羹起鍋,包子也蒸好了。 關(guān)火降溫,片刻后打開鍋蓋,麥香混合著紅豆沙的甜香味,和著白色蒸汽升騰而起,星瀾發(fā)出了哇的一聲驚呼,幸福的在空氣里猛嗅。 “小心燙!”顧圓圓一把拉住她的手,“蒸汽溫度很高的,用夾子拿。” 再一轉(zhuǎn)頭,楊宇風(fēng)一臉緊張的出現(xiàn)在門口,看她們沒事又有點尷尬,指了指蒸汽:“我還以為……什么壞了?!?/br> 這群沒見識的星際時代的孩子們啊,顧圓圓忍不住扶額,順手把碗筷勺子塞到他手里:“幫個忙,擺一下桌?!?/br> 她把豆沙包夾到盤子里遞給星瀾,自己則端起豆腐羹的鍋,一起走到外面。 剛剛蒸好的豆沙包白白胖胖,一個個圓嘟嘟的,泛著透亮的光澤,一個就有顧圓圓手掌那么大,呼著氣咬開一口,里面細(xì)膩的甜香的豆沙餡還燙嘴,外面的面皮柔軟蓬松,又微微有些嚼勁,和甜甜的豆沙餡混合在一起,可以讓甜味在口中多保留一會兒。 豆腐羹是透明的,略有些濃稠,里面的豆腐不知道是怎么切的,看著只比頭發(fā)絲略粗一些,混雜著極細(xì)的胡蘿卜絲和香菇絲,還有一縷一縷的雞蛋絲,入口柔滑鮮香,咸中帶著菌菇特有的鮮味,豆腐絲入口即化,香菇絲又略有些韌勁,在嘴里嚼兩下,就有鮮甜的汁水滲出。 兩種食物都是略帶點燙的時候口感最好,星瀾一邊呼氣一邊吃著,片刻后發(fā)現(xiàn)滿屋子只聽到自己熱鬧的吃飯聲,忍不住抬頭看看。 左邊是小口小口咬著豆沙包的顧圓圓,自然是沒什么聲音,右邊那位卻是過分,明明豆腐湯已經(jīng)喝到第二碗,豆沙包也吃了兩個,吃相卻比自己優(yōu)雅得多,那么燙的東西,他是怎么吃的一點聲音都沒有的? 顧圓圓豆沙包的量是按著她和星瀾的量做的,稍微多做了一點,可也經(jīng)不起再來一個楊宇風(fēng),盤子里還剩最后一個,星瀾和楊宇風(fēng)同時伸手出去。 星瀾惱怒的瞪了一眼楊宇風(fēng),這人不請自來就算了,竟然還和她搶吃的。 楊宇風(fēng)的手一頓,乖巧的縮了回去,拿起勺子喝了一口豆腐羹。 顧圓圓的嘴角翹了翹,知道他大概率是沒吃飽,但是又覺得自己是吃白食占她們便宜,不好意思繼續(xù)吃了。 她轉(zhuǎn)頭問楊宇風(fēng):“之前說開了新店,你要幫我拉客人來的,還記得嗎?” 楊宇風(fēng)點頭:“嗯,我和我朋友說過了,他說今天晚上就來?!?/br> 沈朗自從吃了那份豆沙小圓子后,就惦記上了能做出這等美味的餐廳,剛回地球就迫不及待的纏著楊宇風(fēng)要來店里,楊宇風(fēng)借口店開業(yè)晚,才甩開了他單獨過來。 顧圓圓聽他說那位朋友“窮的就只剩錢了”,露出了遇到冤大頭的笑容。 看到楊宇風(fēng)帶著盒子回來,躺在沙發(fā)上翹著腳看電影的沈朗抬起頭來,撇了他一眼:“沒賣出去???哎,我就說我?guī)湍阏议T路嘛,你這塊成色好,價格能翻十幾倍,怎么樣,要不要?” 楊宇風(fēng)沒搭理他,把東西放回自己暫住的房間,轉(zhuǎn)身回來在沙發(fā)上坐下:“你要去的那家店人均四千星幣,一次不能超過四個人,但是要預(yù)定?!?/br> “才四千?這么便宜,”沈朗不愧是被吐槽窮的只剩錢的男人,當(dāng)即打開手環(huán),“怎么預(yù)定,要付定金嗎?” 楊宇風(fēng)猶豫了一下,還是把顧圓圓的通訊號推給了他:“你自己和店主聯(lián)系吧?” 沈朗當(dāng)即電影也不看了,打開通訊加上了顧圓圓,興致勃勃聊起天來。 “咦?這店主有意思,”沈朗驚奇道,“她說沒有菜單,只需要告訴她忌口和口味喜好,她會設(shè)計專屬的菜單?!?/br> 楊宇風(fēng)沒搭理他,沈朗早就習(xí)慣了他少言寡語的態(tài)度,自顧自繼續(xù)說道:“倒是挺有趣的,就是不知道只是搞個稀奇的噱頭賺錢,其實做的一般呢,還是真的有這種自信,只需要知道口味喜好,就能做出客人喜歡的菜來呢?” 楊宇風(fēng)瞥了他一眼:“你去了不就知道了。” “你看你,這么嚴(yán)肅干什么,我就是說說嘛,”沈朗繼續(xù)發(fā)信息過去,隔了一會兒又咦了一聲,“店主問和我一起去的人是不是你,如果是你的話就不用告訴她忌口和喜好了,她都知道?!?/br> 沈朗摸著剛剃光的下巴“嘶”了一聲,瞇著眼睛看楊宇風(fēng):“你和這店主,關(guān)系不一般嘛?” 楊宇風(fēng)因為精心挑選的禮物被顧圓圓退了回來,心里一直覺得有些悶悶的,聽到沈朗前面那句“她都知道”,頓時覺得一股清風(fēng)從心頭拂過,之前的郁悶頓時全都消解了,但他向來擅長隱藏情緒,依舊面無表情:“我之前去過兩次,可能店主記住了吧。” “真的嗎?這家店不會完全沒生意吧?去過兩次的客人都能記住喜好?”沈朗頓時又懷疑起來,沒注意到楊宇風(fēng)微微翹起的嘴角。 “圓圓,那個小楊教授是不是喜歡你?。俊绷硪贿叺昀?,星瀾問道。 顧圓圓正在按著沈朗發(fā)來的信息構(gòu)思菜單,聞言不在意道:“也許吧?!?/br> 星瀾從鼻子里“哼”了一聲:“做得好,就不該搭理他?!?/br> 顧圓圓從菜單上分神出來,抬眼看她:“你好像一直不太喜歡他?為什么?” 星瀾似乎一直就在等顧圓圓問她這個問題,聞言立即苦口婆心的勸她:“我跟你說,這種世家子弟最會玩弄感情了,大家族出來的男孩子,有一個算一個,女朋友沒有百來個也有十來個,最喜歡騙你這樣的單純小女孩了,你可別被他的表象和臉欺騙了,他都是騙你的。” “我?單純的……小女孩?”顧圓圓差點忍不住笑出來,沒想到自己在星瀾心目中竟然是一個如此可愛美好,需要保護(hù)的形象,真是太讓人感動了。 星瀾還一臉緊張的看著她,顧圓圓笑著道:“我知道了,我暫時不會和他有什么的?!?/br> 星瀾因為“暫時”兩個字皺了皺眉,但想到楊宇風(fēng)現(xiàn)在一年有大半年不在地球上,顧圓圓平時好像也的確想不起這個人來,也就不再多說,她以前聽同事們說過,年輕人都是很叛逆的,越是不讓做的事越要做,可別把顧圓圓給煩得逆反了。 顧圓圓設(shè)計好了菜單發(fā)給了沈朗,時間則定在了明天的晚上,這頓飯她得好好做,畢竟這可是顧家私廚的第一頓晚餐。 作者有話說: 目前賬戶余額:2874342星幣! 第43章 (第一更)顧家私廚第一餐 晚上六點, 正是店里客人最多的時候,店里的客人們好奇的看著顧圓圓扎起頭發(fā),挽起袖子, 穿著圍裙走進(jìn)陽臺上那個透明的開放式廚房。 這廚房顧圓圓平日開店時候是不用的,咖啡廳一樓還有另一個大廚房,自動化設(shè)備都在那里, 所以營業(yè)的時候她用的都是大廚房。 但既然是私廚, 自然是要親力親為才能體現(xiàn)出不一樣來,沈朗坐在離廚房最近的最佳觀看位置,看著里面顧圓圓嫻熟利落的處理著各種食材, 驚奇的對一旁的楊宇風(fēng)道:“我還是第一次看到做菜的場景,這老板不怕別人把她的食譜學(xué)了去嗎?” 楊宇風(fēng)自然也不懂,他看著廚房里顧圓圓忙碌的樣子, 覺得和他之前看到的樣子一樣,又不一樣。 說話間, 顧圓圓端著一個餐盤出來, 餐盤中放了兩份菜品,她走過來,把兩道菜放到桌上。 “梅子番茄,玉米脆片配牛油果醬,”顧圓圓介紹道, “都是比較清爽的開胃小菜, 你們先吃一點, 等下就上菜了?!?/br> 梅子番茄用的是顧圓圓自己腌制的青梅和小番茄,鮮亮的紅色小番茄擺放在青色的陶瓷小碗中, 點綴著幾顆碧色青梅, 邊上裝飾著一片薄荷葉, 看起來精致可愛。 一旁的玉米脆片是一個個小三角,堆疊在墊了油紙的竹編簍子里,旁邊是一盅淺綠色的牛油果醬。 沈朗伸手先捏了一片玉米片,照著顧圓圓剛剛介紹的方法,用玉米脆片當(dāng)勺子挖了一點牛油果醬送進(jìn)嘴里。 玉米片不大,剛剛好一口一片,牛油果醬入口冰涼柔滑,口感仿佛是冰淇淋一般,帶著點黑胡椒的辣味和檸檬的清香味,還有一絲若有若無的堅果香氣,再嚼上幾下,玉米片又香又脆,外面撒著的粗鹽粒讓玉米的香味帶上了一種特殊的咸香,越吃越上癮。 “這餐前小菜真不錯,”沈朗咔嚓咔嚓的嚼著玉米片,沒一會兒功夫就吃下去半框,“看來這店主還真有點本事嘛?!?/br> 楊宇風(fēng)沒回答,夾了一顆鮮紅的小番茄。 小番茄是去了皮的,牙齒微微用力,番茄里酸甜的汁水瞬間在口中爆開,相比起簡單的糖漬番茄,青梅腌制出的番茄中帶上了青梅清爽的水果酸味,越發(fā)刺激人的食欲,叫人口舌生津。 沈朗見狀趕緊也跟著吃了一個,咽下滿口的汁水后砸了砸嘴:“怎么還越吃越餓了呢?” “越吃越餓就對了,要不怎么叫開胃菜呢?!币慌杂腥私釉?,沈朗轉(zhuǎn)頭一看,原來是端著餐盤過來的顧圓圓。 隨著她走近,一股馥郁的香氣傳來,連帶著旁邊餐桌的人都伸著頭看過來。 白色的陶瓷餐盤,正中間是一整個雪白的圓形扇貝rou,厚度足有一個指節(jié)高,上下兩面都被煎成焦黃色,上面則架著一根綠色的蔬菜。 “黃油煎扇貝配奶香白醬?!鳖檲A圓把兩份扇貝分別放在兩人面前。 沈朗挑眉,剛要說這么大個盤子就放這么一小塊扇貝,就見顧圓圓端起餐盤上的銀色小壺,往他的盤子里倒了半壺金黃奶香的醬汁,又在他盤子邊放上了刀叉勺子。 給對面的楊宇風(fēng)也同樣倒上醬汁后,顧圓圓撤回桌上的空盤子離開了,沈朗撓撓下巴,拿起刀叉切下半塊扇貝,在白醬里裹了一圈醬汁。 醬汁太多,他怕滴下來,趕緊把腦袋伸過去一口送進(jìn)嘴里。 新鮮的扇貝軟糯鮮甜,被黃油煎制過的表面有一種特別的焦糖味,奶醬咸中還有馥郁的奶香,裹著鮮甜彈牙的扇貝rou,好吃的叫人腦袋里都放起了煙花。 還沒來得及好好品味,沈朗一低頭,就發(fā)現(xiàn)盤子里只留下一層薄薄的奶醬和那根被他嫌棄的綠色蔬菜了,他撇撇嘴:“最討厭綠色蔬菜了?!?/br> 對面的楊宇風(fēng)姿態(tài)熟練,切下一小塊扇貝rou,輕輕碰一下醬汁邊緣讓多余的醬料流下來,隨后輕松的送入口中,全然沒有沈朗剛才的狼狽,等咽下口中的食物才對沈朗說道:“不吃給我?!?/br> “憑什么給你啊,就只有這么一根?!鄙蚶时局鴮幵赋酝铝艘膊唤o別人的準(zhǔn)則,迅速叉起那根剛剛還被他嫌棄的蔬菜塞進(jìn)嘴里,視死如歸的嚼了兩下后,驚訝的“嗯?”了一聲。 那根不知道是什么的蔬菜口感居然相當(dāng)不錯,又嫩又脆,汁水很多,有一點蔬菜清香,完全沒有苦澀味,再裹上甜香的白醬,一點也不難吃,沈朗幾下嚼完,嘟囔道:“奇怪了,綠色蔬菜還能這么好吃?” “那是蘆蒿,”端菜出來的顧圓圓說道,順手讓機(jī)器人拿走了兩人的空盤,“蘆蒿洗干凈去掉外面的皮,然后用加鹽的水低溫煮掉苦味和澀味,再浸入冰水保留爽脆的口感,最后再用黃油煎熟調(diào)味,才能有這樣的口感?!?/br> 沈朗倒抽了一口氣:“就這么兩根菜,這么麻煩?” “食不厭精,膾不厭細(xì),”顧圓圓說道,“沈先生看著這只是兩根菜,可它們也是從一個小小的種子,經(jīng)歷了風(fēng)雨陽光,花費幾個月時間長出來的,并不比別的食材低廉,我們把它摘了來,如果因為廚師做的不好吃,就被人隨便丟掉,不是很辜負(fù)它嗎?” “食……食什么快?”沈朗茫然的撓頭。 楊宇風(fēng)當(dāng)然是聽懂了,他心下微微一動,想起曾經(jīng)似乎有人也這么和他說過。 “小風(fēng),看這些蔬菜,水果還有各種rou,它們也是很辛苦才長到這么大,所以一點也不可以浪費,不然就辜負(fù)了它們哦……” 話語間,似乎隱約還能聞到橘子皮的清香。 “好啦,這是脆皮烤鴨,”說話間,顧圓圓已經(jīng)把端來的菜擺好了,“我先告訴你們怎么吃吧?!?/br> 桌子中央擺的是一大盤片好的烤鴨rou,外面的脆皮是深深的焦糖色,油光發(fā)亮,下面的鴨rou則是微淺的棕紅色,兩個人面前則各放了一個圓形竹屜,里面是白色的薄餅,旁邊還有個長條形碟子,一邊是深色醬料,另一邊是切好的黃瓜絲和蔥絲。 顧圓圓用筷子夾出一片餅皮放在干凈的盤子里,隨后在里面放上一片鴨rou,一點黃瓜絲,一點蔥絲,最后用小刷子刷上一層甜面醬,把餅包起來遞給沈朗。 沈朗還是第一次看到這種稀奇的吃法,立即興致勃勃地接過來,一口就咬下來一半。 外層面皮軟糯中有著面食的麥香,還沒來得及品味,牙齒已經(jīng)碰到了內(nèi)層被烤的香脆的鴨皮,油脂被烘烤后的香氣濃郁誘人,激發(fā)起人類最原始的,對食物中熱量的追求。 里面的鴨rourou質(zhì)細(xì)嫩,不用多加咀嚼就化在口中,黃瓜絲,蔥絲混合著咸香中帶著一絲甜味的甜面醬,清爽解膩,讓鴨皮中過多的油脂變得一點也不明顯。 沈朗那還顧得上剛剛顧圓圓說了什么,只知道點頭:“嗯嗯嗯,好吃,我還是第一次覺得鴨rou這么美味!” 顧圓圓只示范了一個,余下的就讓兩個人自己包著吃了,沈朗一開始還有些手忙腳亂,包了兩個之后手法嫻熟起來,沒一會兒功夫就把自己面前的面皮給用光了。 想著楊宇風(fēng)那副做什么都慢條斯理的樣子,他覺得對方肯定吃的沒他快,起身就要去撈楊宇風(fēng)面前的竹屜,一伸手卻摸了個空,再一看,楊宇風(fēng)好整以暇的將最后一塊包好的鴨rou送入口中,還對著他笑了一下。 沈朗悻悻地縮回手,夾了塊鴨皮蘸醬吃了,味道倒也不錯。 之后又上了骨頭都炸酥了的脆皮乳鴿,蘸上特制的椒鹽粉,味道香甜酥脆;鮮的叫人舌頭都要吞下去的菌菇雞湯,還有味道鮮甜,原汁原味的蒸魚,沈朗吃的都顧不得和楊宇風(fēng)說話,早就不記得自己來之前還想著“考察考察”這家店老板呢。 因為是邊做邊吃,這頓飯的時間著實不短,好在兩個人全程看著顧圓圓在里面煎炒烹炸,倒是覺得特別新奇,一點也沒覺得等的累。 到最后,顧圓圓端上了甜咸兩種點心,又端上了泡茶的工具。 兩種點心,咸的是椒鹽酥餅,顧圓圓在之前咸燒餅的基礎(chǔ)上又添加了酥油,讓餅吃起來更加酥香,也不噎人了。 甜的則是千層蛋撻,外層酥皮層層疊疊,拿起來都怕捏碎了,里面是用雞蛋黃,牛奶和鮮奶油制作的蛋黃液,黃澄澄的,甜香濃郁,入口即化,比常規(guī)蛋撻要小許多,剛剛好一口一個,也免得酥皮掉的到處都是。 茶是要現(xiàn)泡的,顧圓圓在桌邊坐下,手勢優(yōu)雅的燙壺,加入茶葉,沖入熱水,等著熱氣慢慢蒸騰而上的功夫,這才有時間聊天。 “老板,你這手藝真是,”沈朗比了個大拇指,“我之前每次回來,都愛去夏家那個星辰吃飯,要我說,你這一頓八千星幣真的是虧了,這要放在星辰,起碼是五萬星幣起啊?!?/br>