穿到星際時代,我靠美食爆紅了[經(jīng)營] 第55節(jié)
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顧圓圓認命給艦長大人點餐,她動作快得很,畢竟菜單都是自己定的,完全不需要思考哪個看起來更好吃。 送餐機器人從門口進來,機械手在墻上某個地方按了一下,原本空蕩蕩的地板突然打開,一個圓形燒烤爐從底下升了上來,和顧圓圓在燈塔自己搭的那個爐子頗有幾分相似,不過看那流暢的變換模式,應該是用記憶金屬做的。 祝佳美好奇的睜大眼睛,看顧圓圓把食材一樣一樣的擺到烤網(wǎng)上,頗為新奇,這還是她第一次當場看著顧圓圓做菜。 顧圓圓把海鮮,牛rou,蔬菜分區(qū)域擺好,拿了個調料盤開始配調料,看到對面好奇的眼神突然笑起來。 “你笑什么?”祝佳美不滿的問道,覺得她是在嘲笑自己。 顧圓圓搖搖頭,將調好的醬料遞給她,前世的電影里,海盜們流落荒島都是靠著烤魚,烤海龜?shù)爸惖臇|西度過的,小時候她可饞那種烤魚了,沒想到現(xiàn)在的星際海盜,連燒烤都沒有見過。 對方看見她遞過來的碟子,先用筷子沾了點嘗嘗,一入口就眼睛一亮:“好吃。” “那可不,這是我的獨門秘方,無論是配烤rou還是海鮮都很搭?!鳖檲A圓也給自己調了一份。 祝佳美嘗到醬料后就沒了耐心,皺著眉看顧圓圓翻動烤網(wǎng)上的rou:“好了沒有???” 牛rou熟得快,嫩嫩的牛rou只需要烤到兩面變色就可以吃了,顧圓圓用筷子尖挑了一點調好的醬料,隨后將軟嫩的牛rou疊起,醬料夾在中間,伸手舉到祝佳美面前:“張嘴。” 牛rou的香氣一點也不客氣的鉆入鼻腔,祝佳美根本來不及反應,本能的張開嘴,然后嘴里就被塞入了一整塊裹著調料的牛rou。 牛rou入口,外層還有些微燙,在舌尖上滾動兩下,上下牙齒一合,烤的剛剛好的牛rou順利的被牙齒咬開,鮮美的rou汁從其中涌出,和咸香微辣的醬汁混合在一起,rou香四溢。 祝佳美幾下就將嘴里的牛rou咽下,抬頭看向顧圓圓:“我還要一塊?!?/br> “牛rou已經(jīng)都好了,你自己夾?!鳖檲A圓將烤好的牛rou稍稍往她那邊夾了些,在自己面前又放上了一塊肥瘦相間的五花rou。 艦長大人倒也沒那么矯情非要別人伺候,她不會顧圓圓那么精細的吃法,一筷子就夾了兩片牛rou,往自己面前的醬料碟子里蘸了一下全塞進嘴里。 滿口的rou香,新鮮上好的牛rou嚼起來有種黃油的香氣,炭火燒烤給牛rou增添了一種特別的煙火氣,比烤箱烤出來的多了一重滋味,大火將牛rou的rou汁都牢牢鎖在了牛rou里,在口中一嚼,rou汁在口中多的幾乎裹不住。 祝佳美吃的瞇起眼睛,還要嘟嘟囔囔抱怨:“之前你在飛船上怎么不給我做這個吃?” “飛船上哪來烤爐和碳火,”顧圓圓將手邊的生菜葉子遞給她,“要是膩的話可以用菜葉裹著吃,解膩?!?/br> 祝佳美一邊往嘴里大口塞rou一邊擺擺手:“不吃不吃,誰要吃菜葉子?!?/br> 她正全神貫注的瞄準下一塊牛rou,突然耳邊聽到連續(xù)幾聲“啪”的輕響,余光瞄到什么東西猛的彈開,祝佳美一只手還捏著筷子,另一只手已經(jīng)飛快摸到腰間拔出了激光槍。 “誒誒誒放回去,”顧圓圓趕緊攔住她,“是扇貝好了!” “扇貝?”祝佳美凝神看去,剛剛一個個還緊閉著殼的扇貝蛤蜊,這會兒正陸續(xù)在烤盤上自動彈開,露出里面嫩白的貝rou和冒著熱氣的汁水。 扇貝里的汁水本身自帶咸味,新鮮的貝rou不需要加調料就很美味,吃起來軟嫩中帶著點彈牙的韌勁,滋味鮮甜。 “這個好吃!”祝佳美已經(jīng)開始熟練掌握吃扇貝蛤蜊的方法,用筷子夾過來,先仰頭一口喝掉里面鮮甜的汁水,然后用門牙輕輕一勾,里頭鮮嫩的扇貝rou就被咬進了嘴里,在口中嚼上幾下咽下去,隨即殼往旁邊一扔,筷子已經(jīng)伸向了下一個。 海鮮不占肚子,不過還是有點咸,她吃的面前一堆扇貝殼,舔了舔嘴唇往邊上看了看,抱怨道:“怎么還沒人來倒啤酒,放個空杯子在這里做什么?!?/br> 顧圓圓放下手里的烤rou夾,端起啤酒杯道:“看著。” 她把啤酒杯放到桌上,稍稍用力往下一按,杯底突然涌出金黃透亮的啤酒,白色的泡沫浮在上面,隨著酒液上升,等杯子里的啤酒接滿,顧圓圓手上松了一下,啤酒停止上升,剛剛好是一整杯有著厚厚白色泡沫的啤酒。 “誒?好厲害。”祝佳美有樣學樣,也接了一杯啤酒,端起杯子看看底下,卻完全看不出到底是從哪里涌出來的,明明就是個挺結實的玻璃杯啊。 “這可是我們的特色,”顧圓圓喝了一口啤酒,舔了舔嘴邊的泡沫將酒杯放到一邊,“不少人就是沖著這個來我們店里的。” 祝佳美對打探她的商業(yè)機密毫無興趣,她“咕咚咕咚”一口氣喝掉半杯啤酒,又把注意力集中到了顧圓圓剛剛夾給她的烤五花rou上。 和牛rou不同,肥瘦相間的五花rou要在碳火上多烤一會兒,烤的中間的肥rou滋滋冒油,從白色變成透明,瘦rou則從紅色變成白色,最后呈現(xiàn)出一點焦黃的顏色才是剛剛好。 烤好的五花rou入口焦香,瘦rou不柴,肥rou不膩,因為糖化反應,嚼起來還有點甜香,最妙的是外面那層薄薄的rou皮,被烤過后口感q彈軟糯,給五花rou又增添了另一種滋味。 顧圓圓沾著烤rou醬吃了兩片,又用辣椒碎,椒鹽粉,花生碎和白芝麻調了個干碟遞給祝佳美:“再試試這個?!?/br> 和干碟搭配起來又是不一樣的口感,辣椒碎又香又辣,花生碎和白芝麻混合出濃郁的堅果香氣,給焦香的五花rou又增添了一重美味。 烤網(wǎng)上的rou飛快的消失,顧圓圓把盤子上余下的幾片rou都夾到一旁,按了一下按鈕,臟掉的烤網(wǎng)收縮變形消失在烤爐一側,隨后從另一側又出來一張干凈的烤網(wǎng),位置恰好的夾在爐子上。 “吃點蔬菜吧?”顧圓圓說著,伸手將去掉蘑菇柄的白蘑菇底面朝上一個個放在烤網(wǎng)上,旁邊放上玉米粒串,甜椒串,還有直接連著番茄藤一起烤的櫻桃番茄。 祝佳美撇了一眼那一爐子蔬菜,不感興趣的端起啤酒杯喝了一大口,顧圓圓的目光掃過去,挑眉道:“別嫌棄,這烤蔬菜比烤rou還好吃呢?!?/br> “蔬菜能有什么好吃的,水果好歹還有點甜味呢?!弊<衙篮托请H時代出生的所有人一樣,從骨子里就厭惡了蔬菜泥的味道,能不沾就不沾。 碳火的熱氣慢慢將蔬菜里的水分烤出來,讓原本脆硬的蔬菜稍稍變軟,最明顯的就是蘑菇,原本白嘟嘟的蘑菇漸漸轉成了深褐色,凹陷的小窩窩中盛滿了被烤出的蘑菇汁。 顧圓圓從旁邊捏了一小簇鹽灑在蘑菇上,又拿過胡椒研磨器,均勻的在上面撒了一圈現(xiàn)磨黑胡椒,用夾子夾了一個送到祝佳美面前:“嘗嘗,先把里面的湯汁喝了?!?/br> 祝佳美看著面前賣相不佳的烤蘑菇,不情不愿道:“行吧,給你面子嘗一口?!?/br> 蘑菇還有些燙,不好用手拿,祝佳美干脆彎下腰,直接湊到蘑菇旁邊一口喝掉了里面的湯汁,隨后就愣住了。 菌菇類本就是鮮味的代名詞,更何況這完全從蘑菇里烤出來,一點水都不加的濃縮蘑菇汁,一只蘑菇就只能烤的出這么淺淺一口,簡直可以算得上是奢侈。 湯汁微燙,但是極為鮮甜,一點點鹽就完全激發(fā)出了那種美味,灑在里面的新鮮黑胡椒碎更是點睛之筆,微微的辛辣味讓味覺越發(fā)敏銳,連鼻腔中都能感受到那股香氣。 祝佳美迫不及待的將那只蘑菇也送入口中,蘑菇鮮嫩彈牙,鮮甜味美,果真是像顧圓圓剛剛說的那樣,比rou還好吃,她咽下口中的蘑菇,朝著顧圓圓道:“我還要五個!” 蘑菇鮮甜,玉米粒甜香,烤番茄酸甜多汁,烤甜椒更是脆甜爽口,比水果還好吃,剛剛還下定決心不讓蔬菜占自己肚子的祝佳美旋風般的把烤盤上的烤蔬菜給清空了,甚至還有些遺憾自己剛剛rou吃的太多,不然現(xiàn)在還能塞下幾個烤蘑菇。 吃飽喝足,她摸了摸自己撐得有點微微鼓起的肚子,惆悵道:“等回了星艦,就吃不到這么好吃的東西了?!?/br> 星際海盜身份特殊,偶爾來一趟地球不被發(fā)現(xiàn)也就罷了,來的太頻繁就未免太不把太陽系政府放在眼中,過于囂張了,這次這么來一趟,不知道什么時候還能再來。 吃過了這樣的美味,再回飛船上去吃那些垃圾一樣的半成品熟食,簡直是酷刑,這往后的日子她還怎么過。 “去金星就行了啊,”顧圓圓“唰”的從兜里掏出一張卡,“金星美食街什么好吃的都有,不過,即使你是星際海盜,也不允許不付錢?!?/br> 祝佳美一愣,片刻后一挑眉:“賺錢賺到我頭上來了?” “就說你要不要唄,”顧圓圓把卡遞到她面前,“優(yōu)惠券,卡里這些夠船上的兄弟們去玩一次了,星際海盜也得時不時搞搞團建活動嘛?!?/br> 祝佳美盯著卡看了幾秒,還是伸手拿了過去,金星是剛剛興起的星球,防范比較薄弱,即使是他們大批的人去也不太有被發(fā)現(xiàn)的風險,更何況還有優(yōu)惠券。 她完全沒意識到身為一個星際海盜,買東西竟然還用優(yōu)惠券有多么的荒謬,將那張卡片收入自己包里,并且心中開始計劃具體什么時候去金星玩。 作者有話說: 收到優(yōu)惠券的星際海盜們:完了,老大是不是要放棄做海盜這個很有錢途的事業(yè),去過正經(jīng)日子了?就知道大副不是什么好東西。 第75章 絲滑牛奶巧克力 海盜不能在地球上待太久, 祝佳美和大副第二天晚上就離開了,臨走還大包小包的帶走了顧圓圓做的一大堆好吃的,什么豬rou脯, 牛rou干,辣椒醬,咸鴨蛋, 泡菜蘿卜, 豆腐乳,裝了滿滿一廚房。 顧圓圓一邊給她打包送上飛機,一邊產(chǎn)生了一種過完年送孩子出門打工的錯覺。 送走了這尊大佛, 顧圓圓總算可以靜下心來,專注于巧克力的研發(fā)工作了。 可可豆在顧圓圓的時代有著幾千年的歷史,從一開始被當做和咖啡一樣提神的飲料, 經(jīng)過幾千年漫長的工藝改進,最后才成為了風靡全世界的甜品。 但是好在顧圓圓并不需要那么長的時間來探索巧克力工藝, 她前世雖然不是專業(yè)學做巧克力的, 但為了做好巧克力甜品也專門去學過一些巧克力的制作方法,尤其是提煉可可脂以及巧樂力回火工藝她還特別注意了一下,因此現(xiàn)在做起來倒也不是毫無頭緒。 “星期五,溫度再調高零點三度,然后穩(wěn)定在這個溫度?!鳖檲A圓在大理石上給巧克力回火, 原本顏色有些灰暗的巧克力開始漸漸出現(xiàn)絲綢一般溫潤的光澤, 香氣也越發(fā)濃郁。 純度過高的巧克力是極苦的, 大多數(shù)人第一次吃都不會適應,考慮到這一點, 顧圓圓做的是甜度比較高的牛奶巧克力, 溫度穩(wěn)定后倒入模具, 冷藏幾小時再取出來,就是她最熟悉的固體巧克力了。 前幾次她其實也已經(jīng)做到了這一步,但成品不是口感酸澀,就是不夠絲滑,在口中溶解的時候帶著細小的沙粒感,多少有些欠缺。 顧圓圓小心的將巧克力從半圓形,大拇指指甲蓋大小的模具中取出來,這次的巧克力明顯在光澤度上就比之前的更漂亮,光滑的深褐色半圓形巧克力上完美反射了房間里的燈光,仿佛是特意做上去的裝飾。 純可可豆制作的巧樂力熔點極低,顧圓圓迅速將已經(jīng)開始在她指尖融化的巧克力送入口中,冰涼的巧克力幾乎是在觸碰到溫熱口腔的一瞬間就開始在舌尖融化,幾秒之后輕輕一抿,小小的一顆巧克力就完全溶解在口中,濃郁香醇的巧克力味道占據(jù)了整個口腔,口感絲滑,微苦中帶著香甜,顧圓圓幸福的閉上眼睛:“好好吃!” “恭喜主人成功做出巧克力,”星期五的聲音響起,“制作工藝已經(jīng)整理記錄在冊,后面可以直接調用。” “應該是恭喜我們,星期五?!睕]有星期五的幫忙,身為新手的她可做不出如此完美的巧克力來。 雖然巧克力做出來了,但在和鐘祺說之前,顧圓圓還暫時想保密,因此只是偷偷把星瀾和楊宇風叫來嘗了,沈朗不在地球,錯過了這難得一次的機會。 “怎么還神神秘秘的?”星瀾大晚上的被顧圓圓叫回燈塔,一臉茫然的坐在二樓露臺上,“到底要給我看什么???” “等會兒你就知道了,”顧圓圓在一旁的小推車上擺弄著什么,問道,“你們喝茶還是咖啡?” “大半夜的,叫我喝咖啡?”星瀾一臉‘你是不是瘋了’的表情看向顧圓圓。 “就好像你平時不會這個點喝咖啡似的,”顧圓圓也不等他們回答了,給楊宇風端了杯茶,然后在星瀾面前放了杯咖啡,“雙倍濃縮,不加糖?!?/br> 星瀾閉嘴了,她一旦有了什么新想法,忙起來就沒日沒夜,在燈塔住的時候就經(jīng)常被顧圓圓發(fā)現(xiàn)半夜自己偷偷弄咖啡喝,后來顧圓圓發(fā)現(xiàn)管不住她,干脆晚上自己煮了咖啡給她備好,總好過她每天喝自己弄的咖啡豆煮水,又難喝又不管用。 星瀾湊過去聞了聞,還是她熟悉的香氣,自從她自己搬出去住之后就只能喝顧圓圓給她弄的掛耳咖啡,比咖啡豆煮水好喝不少,但是怎么都搞不出這種香氣來,滿足之余她又疑惑道:“你大晚上把我叫來,不會就是讓我喝咖啡吧?” “當然不是,”顧圓圓轉身,在他們兩個人面前分別放下一個長方形的白色陶瓷平盤,平盤上相隔著同樣距離,擺放了五個約有拇指大小,顏色形狀各不相同的小點心,“嘗嘗吧,巧克力?!?/br> 巧克力星瀾是知道的,顧圓圓這段時間一直在忙活的就是這個,她立即驚喜道:“已經(jīng)做出來了?” 另一邊,楊宇風正低頭仔細打量面前的巧克力。 瓷白色陶瓷平盤上,深色的巧克力在燈光照射下反射出潤澤的柔光。 從左邊開始,第一塊的顏色較淺,是個半圓形,頂部有一道看起來像是用毛筆畫上的金色裝飾,兩個人同時伸手捏起這一塊送入口中。 巧克力的融化速度讓人不需要反應時間,幾乎是剛剛入口,星瀾就猛然睜大眼睛,瘋狂對著顧圓圓點頭。 “好吃!又甜,又香,好難形容的感覺,但是真的好好吃?。 毙菫懸猹q未盡的舔了舔自己的指尖,“就是太小了,我覺得這么點大的巧克力,我可以來一百個!” 楊宇風看起來比她鎮(zhèn)定很多,但突然亮起來的眼神明顯暴露了他的心情,他看向顧圓圓:“我明白你為什么說這會比啤酒的市場更大了,這個會讓人們瘋狂的?!?/br> 生物對高熱量食物的追逐果然是刻在基因里的,無論是未來人還是外星人都逃不過。 “你們剛剛吃的是牛奶巧克力,我覺得接受度應該是最大的,”顧圓圓說道,“再嘗嘗別的口味吧?!?/br> 兩個人很快嘗完了面前的五塊巧克力。 星瀾最喜歡加了堅果碎的:“里面的堅果是烤過的吧?香香的脆脆的,和巧克力的味道特別搭?!?/br> “對,用的是烤過的榛子,和巧克力最相配的堅果,”顧圓圓說道,“你現(xiàn)在很會吃嘛?!?/br> 楊宇風則最喜歡黑巧:“剛開始有點苦,但是慢慢品味一下,會覺得口感比牛奶巧克力更加香醇濃郁,在口中保留的香味也更久。” 顧圓圓點點頭:“黑巧的可可含量更高,我覺得大家習慣了巧克力的味道之后,應該會有更多的人喜歡黑巧?!?/br> 余下的一個焦糖夾心的味道過甜,加了咖啡的又過于混雜了,兩個人都不太喜歡,顧圓圓吩咐星期五記下來:“那到時候還是帶這三種口味的巧克力去給鐘姐嘗就好了。” 星瀾舔了舔嘴巴,五個小小的巧克力,還遠不到讓她覺得膩的程度,她回味著口中殘余的巧克力香味,看向顧圓圓:“還有嗎?” 顧圓圓一笑:“只要你吃得下,有的是。” 實在是太久沒見到巧克力了,顧圓圓技癢的不行,一個不小心就做了一堆巧克力的甜品,自己都驚呆了。 “巧克力磅蛋糕,巧克力乳酪布丁,巧克力瑞士卷,巧克力泡芙,”顧圓圓一邊說,一邊把一堆甜品擺到桌上,“哦,還有流心巧克力生吐司?!?/br> 相比起小小顆的巧克力,這一堆甜品擺上桌,那股子巧克力的香甜氣息濃郁的簡直要把人包圍,星瀾深深的吸了一口氣,滿臉的幸福:“啊……好香?!?/br>