“這本來(lái)就是我的攤車，我為何要出錢贖它？”唐玥目光清明，“反倒是那曾魯，劃傷了我的攤車，還偷吃了點(diǎn)心，林坊正作主，他賠了我兩百錢?！?/br>
    林坊正管理西市名正言順，方恒到底算打抱不平，為了不給裴府惹麻煩，便沒(méi)有把人家的名頭報(bào)出來(lái)。

    崔二娘震驚得眼睛都瞪大了，賠了兩百錢，還是坊正作主？

    “你去報(bào)官了？那曾魯有沒(méi)有說(shuō)別的？！”她問(wèn)得急切。

    方恒等人確實(shí)沒(méi)有逼問(wèn)曾魯背后的事，但唐玥已經(jīng)猜的差不多了，無(wú)非是崔二娘見(jiàn)自己賺錢多，慫恿王大郎去賄賂曾魯，讓曾魯扣押自己的攤車，好做不成生意。

    她沒(méi)有回答，只幽幽道：“也不知道曾魯是收了誰(shuí)的賄賂，收了多少錢，夠不夠賠償兩百錢的本兒?！?/br>
    崔二娘心中驚駭不已，王大郎說(shuō)賄賂了兩百錢，那可是近一個(gè)月的工錢，為了以后的甜點(diǎn)生意，咬咬牙忍了。

    可曾魯又把這兩百錢吐出來(lái)了，全賠給了唐玥，他白忙活一場(chǎng)，豈能甘心？

    得罪了掌柜，王大郎以后在酒樓還有好日子過(guò)嗎？

    唐玥看崔二娘心事重重的模樣，就知道自己猜的沒(méi)有錯(cuò)，這鄰居的心眼，忒壞。

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    甜品屋里濃郁的沙拉味還沒(méi)散去，待在里面就是一種沉浸式享受。

    唐玥今兒要給林家人做的是脆皮奶油泡芙，是一種簡(jiǎn)單、小巧、但巨好吃的甜品零食。

    做泡芙和做rou松小貝，差不多，也是要備好兩種原料：泡芙酥皮，和奶油餡兒。

    低筋面粉過(guò)篩，和蛋液、水、微鹽黃油混合成柔軟的面糊糊，面糊糊入裱花袋，在烤盤的油紙上擠出一個(gè)個(gè)的小灘，上烤箱烘烤。

    高溫下，小灘面團(tuán)膨脹，會(huì)形成中間空心的酥皮。

    隔著烤箱的透明玻璃看過(guò)去，面團(tuán)在里面“生長(zhǎng)”，像吹氣球一樣逐漸變圓變大，從扁扁一灘，成為圓滾滾的小胖球，順滑的表面皸裂開(kāi)來(lái)，成為開(kāi)花的酥皮。

    打開(kāi)烤箱時(shí)，酥皮的面點(diǎn)味飄散出來(lái)，清淡宜人，帶著獨(dú)有的小麥香。

    奶油分兩部分，一部分是由蛋黃和牛奶為主的卡仕達(dá)鮮奶油醬，另一部分則是淡奶油。

    將兩種奶油混合攪拌在一起，就成了淡黃色的泡芙奶油餡兒。

    那奶油餡兒色澤溫和，質(zhì)地細(xì)膩，散發(fā)著淡淡的奶香，照舊裝進(jìn)細(xì)口裱花袋，慢慢打進(jìn)空心酥皮中。

    這樣，會(huì)爆漿的奶油泡芙就做好了。

    “唐jiejie，你可算出來(lái)啦！”林歡守在廚房外，單等著那扇門打開(kāi)。

    唐玥捧著盛泡芙的托盤，笑道：“走吧?！?/br>
    仍在花廳里，林歡、葉七娘、林阿婆排排坐好，宛如等待幼兒園教師發(fā)加餐的孩童，眼巴巴望著。

    唐玥不禁笑了笑：“請(qǐng)品嘗?！?/br>
    林家祖孫三人早就聞到那濃郁的香味了，讓人食指大動(dòng)，個(gè)個(gè)摩拳擦掌，等著大快朵頤。

    那泡芙就像一個(gè)個(gè)金元寶似的，表面金燦燦，小巧玲瓏，和林歡的小拳頭差不多大小。

    咬上一口，外面的酥皮酥酥脆脆，“嚓哧”一聲，簌簌往下掉渣，讓人不得不用另一手接著。

    酥皮很薄，奶油餡兒卻很足，里面塞得滿滿騰騰。

    牙齒刺破酥皮的一瞬間，淡黃色的奶油就爆了滿口，在口中肆意留香。

    奶油餡兒很是柔軟細(xì)膩，比柔軟的舌頭還軟，帶著微微的涼意，像置身軟綿綿的雪地里一般。

    馨香的味道卻比雪花香嫩太多，不是特別甜的奶油，反而帶著微咸，讓人可以放心吃上一大口。

    細(xì)膩的奶油中摻雜著酥皮碎片，嚼起來(lái)有悶悶的脆聲，一大口吞咽下去，那幸福感簡(jiǎn)直頂上天了。

    唐玥看著三人幸福的表情，心情也是相當(dāng)愉悅的。

    她笑著低下頭，去看手中的紙張，是葉七娘擬好的租賃合約。

    第21章 珍珠奶茶

    租賃合約上寫著“每月租金一千三百錢”。

    “三”字處有輕微的描改，看筆跡走向，原本是要寫成“五”，約莫是葉七娘擔(dān)心年輕小娘子沒(méi)那么多錢，改少了些。

    合約還注明，租金可以按單月給，不必一次性支付半年。

    這點(diǎn)甚合唐玥的心意，一千多錢她拿得出，可若是一次性支付半年的房租，那就是七八千錢，她就只好道一句“囊中羞澀”了。

    每個(gè)月一千多錢的租金，對(duì)尋常百姓來(lái)說(shuō)不算便宜，難怪天一冷，那家雪花酪的鋪?zhàn)泳完P(guān)門大吉了，沒(méi)有進(jìn)益，光是房屋租金都養(yǎng)不起。

    可話說(shuō)回來(lái)，長(zhǎng)安城房屋本就價(jià)貴，葉七娘開(kāi)的價(jià)格已經(jīng)算很合理了。

    端看生意人是不是經(jīng)營(yíng)有方，能在保住本的基礎(chǔ)上再賺一筆。

    “七娘，合約我看完了，覺(jué)得沒(méi)什么問(wèn)題?！彼?，“有時(shí)間領(lǐng)我去鋪?zhàn)永锟纯窗?，若是也沒(méi)問(wèn)題，咱就定下來(lái)?！?/br>
    葉七娘也是個(gè)爽快人，吃泡芙吃的心情無(wú)比暢快，當(dāng)即就答應(yīng)帶著唐玥去看鋪?zhàn)印?/br>
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    崔二娘百無(wú)聊賴地靠在攤車上，目光有些渙散地看著街上行人人來(lái)人往。

    這么多行人，怎么就沒(méi)買她甜品的？

    雖說(shuō)這兩日把唐玥的攤車擠兌走了，可自己的生意也沒(méi)好轉(zhuǎn)，按理說(shuō)如今唐玥只做上門生意，每日□□的對(duì)象也就那一兩家，其他人應(yīng)該都來(lái)自己這里買甜點(diǎn)才對(duì)啊。