第24章
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李喬聽了他堂嫂要做杏子蜜煎,一定要留下來幫忙。 “堂嫂,那我們接下來要做什么啊?” 李喬看著一筐又一筐的杏子,有些躍躍欲試。 “像我這樣,把杏子分成兩半,然后把果核、果蒂去掉,只留果rou就行,不過要注意別把果rou弄缺塊了,不然做出來就不好看了。果核也別扔了,留著我有用的。”月笙拿了一個杏子給其他人做示范。 “堂嫂,你看,是不是這樣就好了?”李喬舉起兩半去核的杏子給月笙看。 “對,就是這樣子?!痹麦闲χ卮鹄顔?,果然還是個小孩子呢。 幾個人就坐在院子里剜杏核,連嫣嫣都在一旁幫忙。李喬是個話多的,院子里充斥著歡笑聲。后來李喬的娘久不見他回家,尋上門來也加入了勞動。 這些日子李喬每天都能往家里領(lǐng)三十文錢,有時候還會帶一兩個rou包子、餡餅,家里越發(fā)覺得跟著月笙做是有前途的,李成林日日提點李喬要乖順些,也囑咐家里人要和月笙他們處好關(guān)系,有什么心思也要收著些。江鳳仙來了便也沒敢多問,就安安分分干活兒,和陳秀云他們拉拉家常。反正以她這些日子的經(jīng)驗來看,那江家小哥兒是個有本事的,人也大方,自己和喬哥兒幫了忙,到時候肯定也不會忘了他們,何必問東問西惹人煩呢。這點兒劃算她心里還是有的。 人手多了,幾百斤的杏子處理起來竟然也沒太費功夫。 處理好后的杏子和糖一起拌勻,腌制一個時辰。兩百三十來斤的杏rou,買來的三十斤糖就全部拌在里面了。 一個時辰后,腌制的杏子已經(jīng)出了許多汁水。這時就可以將杏子連同汁水一起倒入鍋中小火加熱。煮至杏子變軟,就可以熄火,讓杏子再浸泡一會兒,放涼之后就可以撈出,然后一一排開擺放到干凈的曬萁上,放在太陽下晾曬三四天就好。 李輕舟家一共就只有兩口大鍋,兩百多斤杏干,最后分了幾次才全部煮完。家里的曬萁也有些不夠用,江鳳仙又回去把自己家的拿來才堪堪把杏子擺完。 “娘,之后的幾天,我們不在家的時候就得麻煩你照看了,幫忙翻翻面,注意不要讓蚊蟲、鳥雀什么的飛上去了?!毙幼由厦婀颂牵y免引這些東西,晾曬時還是要仔細些才好。 “行,我曉得的?!标愋阍婆闹馗WC,這里面可是一兩多銀子的本錢呢,可不得好生照看。 之后月笙又將果核也全部攤開在院子里曬著,杏核還是比較堅硬的,曬干水氣之后,方便砸開,取出里面的杏仁。 -------------------- 蜜餞在有些朝代就叫蜜煎 第15章 ================== 天漸漸熱了,李輕舟纏著月笙鬧了一會兒,兩人就出了不少汗,黏黏膩膩的,很不舒服。李輕舟去了澡房沖了個涼,又去打了盆溫水來,小心地幫著月笙擦洗。 月笙半瞇眼,由著李輕舟伺候。他看著滿面春風(fēng)、神采奕奕的男人,小聲嘟囔:“鎮(zhèn)上的活兒真有那么輕松?”不然這人白日里去鎮(zhèn)上做了一天工,怎么晚上回來還有力氣折騰他一番。 李輕舟離得近,聽得清清楚楚,他忍著笑在月笙的耳朵上輕輕咬了一口,“你夫君年輕氣壯,這點能耐還是有的。若不是怕你早上起不來,我還能......” 月笙趕緊伸手捂住了李輕舟的嘴,生怕這人再說些什么不正經(jīng)的話。 李輕舟捉住那只白凈的手親了親,不再逗弄月笙,轉(zhuǎn)而說起了正事兒,“那杏核得有七十多斤吧,要全部砸開做杏仁糕嗎?” “我還只是在書上見過,沒自己做過呢,明天先少弄點試試味道再說吧。” 李輕舟點點頭,“要實在不成就把杏仁賣給醫(yī)館藥鋪也行,總不會虧本?!?/br> “我也是這么想的,不過我覺得應(yīng)該能成,看起來好像也不難?!币徽f起這些,月笙就又有了精神。 李輕舟就喜歡月笙這樣自信的模樣,“嗯,你肯定可以的?!?/br> 簡單擦洗之后,兩人又摟著說了會兒話才沉沉睡去。 ———————— 第二日,月笙出攤回來時,陳秀云就已經(jīng)砸了一小筐杏仁出來。 “娘,你今天一天就弄了這么多杏仁???” “嗯,左右沒什么其他的事兒,就順帶著弄了。” “這個也不著急,慢慢來就好,可別累著了。” 陳秀云笑著擺擺手,“不累,我覺著啊,我最近身子骨好了許多,身上也有勁兒了?!?/br> “我瞧著也是,不過還是要注意些。等輕舟做完工了,改天再帶著您去鎮(zhèn)上的醫(yī)館瞧瞧。”月笙嫁進來第一天給陳秀云敬茶時,對方還是面色蒼白,面容瘦削,說話也有氣無力的,難掩病態(tài)。月笙進門之后,可能是了結(jié)了一樁心愿,加上每日吃得也好些了,陳秀云臉上也漸漸恢復(fù)了血色,臉上笑容也多了,人看著就精神了些。 “用不著去醫(yī)館,我自己的身體自己清楚?!比メt(yī)館一趟指不定要花多少錢呢。 月笙知道陳秀云的顧慮,也沒再勸,心想著晚上就給李輕舟說說。 陳秀云見月笙沒再說去醫(yī)館的事兒,著實松了口氣,她趕緊轉(zhuǎn)移了話題,“今天是不是就要做你說的那個杏仁糕了?” “嗯,我先去老木匠那里把模子拿回來,等會兒吃完午飯,就試著做點。”