這日月笙吃了午飯照例回了房里繡嫁衣，只是總是靜不下心來。眼看中秋越來越近，李輕舟卻還沒回來，他心里一直惦記著。索性放了針線，出了房門。

    李喬和李重山、嫣嫣還在堂屋里練字，見月笙過來還有些奇怪，“堂嫂今天這么快就做完繡活了嗎？”

    “有些悶，出來透透氣?！?/br>
    李喬見月笙看著好像有些不大高興，撓著頭想了想，突然道：“要不我們?nèi)ッ锫莅桑∵@會兒的田螺rou厚，又沒仔，正好吃呢！”李喬越說越興奮，差點(diǎn)把自己饞出口水。

    月笙一聽也來了興致，往年這時候他和錦書也會去溝渠、水田摸螺，今年事兒一多，倒是忙忘了。

    很快，月笙就跟陳秀云說了聲，帶著幾個小的和湯圓出去了。除了嫣嫣，每個人都提了個小木桶，李重山還拿了網(wǎng)魚的小網(wǎng)兜，說是也許能碰到鱔魚或泥鰍。

    他們也沒去河邊，李家的水田旁邊就有一條差不多兩丈間寬的小水溝，水不深，正好摸螺。

    湯圓還是第一次被帶出來玩，一到水溝就撲通跳進(jìn)了水里，水花濺得四處都是。

    “呀，湯圓，你干什么呢，我衣服都被你弄濕了！”李喬氣得大叫。

    湯圓卻以為李喬叫它名字是想和它玩兒，撲騰得更起勁兒，還沖李喬吐舌頭。

    李喬見說不動，竟然和湯圓打起了水仗，嫣嫣還在一旁給湯圓吶喊助威，重山很是嫌棄地默默離遠(yuǎn)了些。

    一時間山谷里都是笑聲，月笙也漸漸忘了煩惱，露出笑來。

    好在李喬玩了一會兒就記起了正事兒，開始和月笙他們一起專心摸螺。

    這里田螺果然很多，個頭也大。而且最近沒下大雨，溝里沒漲水，除了一些深洼處，其余地方的水只堪堪沒過腳踝，水底能看得清清楚楚，很方便摸螺。

    他們順著水溝往下，沒一會兒就一人摸了小半桶。

    而且這溝里不止有田螺，還有許多小蝦米，搬開大石塊，還能翻到螃蟹。

    泥鰍和鱔魚也有，只是這兩樣都滑溜，并不好抓，月笙和李喬試著用手摸了老半天，忙得滿頭大汗，也沒抓著。重山倒是用網(wǎng)兜網(wǎng)了一條大黃鱔和兩條泥鰍。

    “哇，這里還有八月炸，都已經(jīng)熟了！”終于把木桶裝滿，幾人上了岸，開始往上走。剛剛一直忙著低頭摸螺還沒發(fā)現(xiàn)，岸邊的樹林子里居然還有八月炸。李喬最先發(fā)現(xiàn)，立馬就驚呼出聲。

    月笙抬眼望去也發(fā)現(xiàn)了，有一大網(wǎng)，藤蔓都纏在旁邊的樹上，一個個紫皮的八月炸就掛在上面。有些已經(jīng)完全張開，露出里面白色的果rou和黑籽。

    李喬已經(jīng)手快地摘了一個完全開口的開吃了，月笙也沒抵住誘惑，吃了一個?？诟芯d軟，又香又甜，就是籽有點(diǎn)兒太多了。

    于是幾個人又開始摘八月炸，已經(jīng)開口的和那些鼓鼓脹脹的他們?nèi)颊聛砹?。沒有東西裝，李重山就直接用軟樹枝和茅草編了個簡易的兜子。

    一路往上，他們又發(fā)現(xiàn)了兩網(wǎng)八月炸，也都摘了。

    回到家，月笙就把田螺都用清水泡起來。

    等到做晚飯的時候，月笙就舀了兩碗田螺出來，洗了一遍又一遍，又把尾尖全部剪掉，撒了鹽泡上。

    然后起鍋燒油，放入蔥段、姜片、辣椒、花椒、蒜片翻炒均勻，然后倒入處理好的田螺繼續(xù)翻炒，加點(diǎn)酒去腥，再加小半碗清水、鹽和醬油，等到汁水快熬干時就可以出鍋。

    李重山網(wǎng)的鱔魚和泥鰍也被月笙另外做了。鱔魚切段，泥鰍也破開，加鹽、姜、少許酒腌制，然后下油鍋炸至微微卷邊，撈出瀝油。大火爆香蔥段、干辣椒、花椒，倒入炸好的鱔魚和泥鰍繼續(xù)翻炒，最后加鹽和醬油調(diào)味就好。螃蟹也用油炸得酥脆，加鹽翻炒后裝盤。

    幾盤菜都是下酒好菜，月笙還特地給每人倒了一小杯酒。田螺rou質(zhì)鮮美緊實，吸滿了湯汁兒，又香又辣，鱔魚和泥鰍炸過之后則有些酥脆，也是香辣十足。螃蟹雖然沒什么rou，但嚼起來嘎嘣脆，別有一番風(fēng)味。

    幾個人吃得滿頭大汗，嘴里卻停不下來。

    “田螺和八月炸我們少留一些自己吃，其他的明天都拿去鎮(zhèn)上賣了吧?！痹麦线呎f著話，邊把挑出的田螺rou放到嫣嫣碗里。

    月笙和李重山撿了兩桶田螺，八月炸也有一二十個，自家也吃不完，放久了也不好，不如賣掉。田螺好下酒，許多人都好這口，鎮(zhèn)上的館子也收，不愁賣不出去。八月炸口味獨(dú)特，也不難賣。

    翌日月笙他們出攤兒時就帶上了田螺和八月果，壓根兒就用不著他們?nèi)ヰ^子里問，很快就被來買魚丸和炸魚的客人分著買光了。田螺三文錢一斤，八月果一文錢兩個，最后換了有五十四個銅板，也是不小的收獲了。

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    第31章

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    既然能換錢, 之后每天收攤兒回來幾個人都會去河邊、水溝、稻田摸螺，運(yùn)氣好還能捉到不少螃蟹、鱔魚和泥鰍。雖說隨著摸螺的人越來越多，收獲一日不如一日, 但也多多少少能換些銅板補(bǔ)貼家用。

    日子一天天過去, 天氣越來越?jīng)鏊? 稻穗慢慢變黃，玉米葉子也開始枯萎, 地種得早的已經(jīng)在忙著秋收。

    李輕舟卻還沒回來。

    “我們明天在家過中秋，不來擺攤兒了, 各位不要跑空了?！泵縼硪晃豢腿? 月笙都要提醒一下。