她也略微知道這里的?租金不便宜。

    進(jìn)入二層。

    500平米的?開?闊中央廚房，

    一水的?進(jìn)口廚具，

    闊氣的?香樟木案板，不銹鋼條案、無塵cao作間。

    明亮燈光從頭頂打?下，溫度適宜，空氣清新。

    別?說?是中央廚房，就是某家私廚她都信。

    貝大廚心里起疑：

    這里的?一切設(shè)備過于奢華，

    再加上租金一百來萬，

    和她的?薪水50萬。

    也就是說?這家店老板為餐飲一項支付了幾百萬。

    而這一切，都只?是為了滿足員工吃飯？

    “我們?打?算建一座食堂。”來接待她的?是一位女大學(xué)生和一位嚴(yán)肅的?助理。

    “食堂？”貝大廚還是不太能接受。

    “是啊，食堂?！?/br>
    對方還當(dāng)她在質(zhì)疑員工人?數(shù)太少，因此不好意思?解釋了一下，

    “目前我們?公司只?有8個人?，來吃飯的?也就是6個人?。所以只?請了您一位。再就是請了一位保潔阿姨負(fù)責(zé)洗碗和洗菜?！?/br>
    “不知您是不是覺得人?數(shù)太少？”

    6個人?的?飯對大廚來說?手到?擒來，工作量也不是很多。

    雖然沒有小工，也沒有洗碗工，更沒有打?雜的?學(xué)徒，

    但大廚喜歡這種沒什么勾心斗角的?環(huán)境。

    她滿意點點頭：“不覺得?！?/br>
    “食堂的?食材我們?會有員工三五不時從鄉(xiāng)下運過來，都是農(nóng)家自己種的?雞鴨蔬菜米面，如果有額外的?采購全部由你做主。到?期把賬給我們?財務(wù)報銷即可。”

    貝大廚覺得這份工作不錯。

    不管這個老板是不是腦子有問題（至少她有點懷疑），

    但她能花這么大價錢給員工謀福利，

    本身就說?明她不是那種跟員工斤斤計較的?人?。

    合適的?收入、清閑的?活計、

    幾乎可以忽略的?人?際關(guān)系、加上自由度很高的?決策權(quán)。

    貝大廚立刻點頭：“我愿意接受這份工作。”

    大廚也有自己的?訴求：“希望公司不要太多插手食堂的?事?！?/br>
    這倒正常，凡有能力的?人?都有那么幾分?傲氣，

    梨歌不打?算干涉她：“好。”

    *

    經(jīng)過一番辛苦的?籌建后食堂終于建起來了！

    舍友們?都很激動。

    中午她們?在辦公室“忙”完后就集體步行到?了食堂，迫不及待準(zhǔn)備大快朵頤。

    第39章 食堂的飯菜

    二樓的窗口位置擺放著一張張原木餐桌。

    桌上鋪著紅色格子布,

    看著就覺在?冰冷的商業(yè)帝國里多了一絲溫馨。

    大家四下打量，都感覺新奇又有趣。

    “今天是我們食堂開張第一天，歡迎大家來?食堂用餐。”

    貝大廚歡迎同事們。

    大家都捧場鼓掌, 隨后迫不及待準(zhǔn)備開吃。

    貝大廚推著小推車，將一道道菜肴擺了上來?：

    冷盤是雕花梅子干漬小番茄、香椿苗核桃仁、酒糟鴨信、 白斬雞和蘸醬菜。

    “原來?有我們每個人的家鄉(xiāng)菜。”

    文文很快就發(fā)現(xiàn)了這一點。

    她夾起?一塊酒糟鴨信。

    淡橙色的酒糟散發(fā)出薄薄的酒香,

    聞一下整個人都能沉浸在?鋪天蓋地的酒香中。

    鴨信被事先鹵制處理過?又在?酒糟中浸泡了許久，

    一夾起?來?就有一滴淺蜜色的酒釀滾落而滴。

    讓文文忍不住咽了咽口水。

    她小心翼翼將鴨信送進(jìn)嘴里。

    就是記憶里的味道！

    鴨信柔韌而微微有嚼勁,

    鹵香十?足，帶著隱約的酒釀香氣,

    幾乎一剎那就將人帶回了初夏的江南。

    床單平整到一絲褶都不見,

    方巾鋪得?整整齊齊, 樟木箱泛著幽幽的香氣。

    mama笑著端出一盤子糟貨招呼她吃飯,

    阿婆晃悠悠打著竹扇，一扇就扇出了一汪桂花露的幽香。

    “嗚我想回家?！?/br>
    *

    笑笑當(dāng)然早就瞄準(zhǔn)了那道蘸醬菜。

    水靈靈的小黃瓜切成條，

    還?帶著露水的生?菜、嫩汪汪的蘿卜切成絲，

    青白相?見的大蔥絲鋪陳一片。

    旁邊還?有一碟嫩嫩的雞蛋炒制的雞蛋醬。

    笑笑各取一點,

    卷一起?在?炒制好的雞蛋醬里滾一圈送進(jìn)嘴里。

    得?！

    那小味一下就對了！

    來?大學(xué)當(dāng)然也能買到蔬菜自己也帶了香其醬，

    可是做來?做去都不是那個味。

    主要問題是食材不對。

    她在?學(xué)校只能買到超市的蔬菜, 新鮮度也算新鮮，

    可總覺得?哪里不對。

    而這次的蘸醬菜直接是夢中那個味道。

    怪不得?之前梨歌說食材都要選用從李家村運過?來?的綠色有機蔬菜，有點道理。

    笑笑顧不上滿意點頭, 馬不停蹄準(zhǔn)備吃下一口。

    貝大廚沒讓她們就等，很快送上熱菜：

    “哇！芝士焗帝王蟹！”

    芝士焗帝王蟹扯起?來?立刻出現(xiàn)一條長長的拉絲，

    濃郁的芝士香四處揚撒。

    除此之外有年糕梭子蟹、血腸燉酸菜白rou、脆皮五花rou、香螺臘腸啫啫煲。

    仍舊是每個人的家鄉(xiāng)菜。

    車?yán)遄赢?dāng)然一眼就看到了啫啫煲。

    樸素的砂鍋墊著錫紙端上來?，此時還?冒著熱氣呢。

    車?yán)遄有⌒拇蜷_砂鍋蓋。

    嗬, 一股蒸汽混合著食物的香味撲面而來?。

    小姑娘們大大驚訝了一回。

    “這就是我以前跟大家介紹過?的啫啫煲，這回可總算吃到正宗的了。”

    車?yán)遄幼院澜榻B。