刺啦~

    蔥姜辣椒的蘸料被花椒油裹住，濃郁的花椒味變成清爽微辣蔥姜香味。

    海月沒有一次把熱油倒完，那樣容易把蘸料都炸糊了，會影響口感，她把熱油分2-3次倒進去，最后淋入貽貝上。

    接著是特級貽貝，因為廚師們都暈著，只有海月紅黑的帶狀觸手四處飛舞，一時整個廚房飄蕩著貽貝馥郁的香味。

    -

    很快老劉點的兩道菜都上桌了，蔥油貽貝在青碧色的圓盤里擺盤成了花型，特級貽貝妥善的打包好放在一旁。

    蔥油貽貝的味道和外形都很清新，很快有食客注意到，探頭過來。

    “劉大爺，你點了新菜??？”

    劉大爺點點頭：“是青口呢，rou多大啊，看著就好吃！”

    看著他得意的樣子，其他食客也笑笑。

    實際上這道菜已經上新兩天了，外賣上還好，線下堂食的客人點的不多，因為——貽貝的價格實在是不貴。

    雖然貽貝號稱東海夫人，營養(yǎng)價值極高，也有不錯的醫(yī)藥用作用，可華國自己就是養(yǎng)殖貽貝和出口貽貝的大國呀，h市恰好也是養(yǎng)殖貽貝的，量多的地方，價格就低廉。

    哪怕知道海國餐廳的海鮮和普通海鮮品質不一樣，可沒多少人愿意多花‘冤枉錢’，去買這沿海城市人眼中最普通便宜的貽貝。

    可老劉不在意，他是個吃海物的老饕，這青口，也就是貽貝，那品質一段上桌他就看出來不錯啦！

    外殼泛著全珍珠光澤的黑紫色雙殼貝敞開了口，露出里面大拇指大小或白或黃的貝rou，肥厚貽貝rou上裹著一層透亮噴香的花椒油，最底層還有貽貝那白白如牛奶般的汁水，上面漂浮了幾粒翠綠的小蔥和金黃蒜末，與乳白汁水下透著青碧色的盤子相得益彰。

    一盤大約12只貽貝，個頭也都有半個手掌大小，算是高品質，那一看就飽滿的貝rou更不用說，都煮出奶白的湯水了，還有帶著絲花椒辣意和貝rou鮮味直往鼻腔粒鉆。

    “你們沒福氣了，這可補了！這青口曬干了就是淡菜，拿來拌芹菜也好吃！”

    老劉嘖嘖著，用筷子夾起一只貽貝就往嘴里一嗦。

    入口先是濃厚的貽貝汁，顏色如牛奶般白嫩口感也絲滑鮮甜，滿是貽貝被蒸煮出來的精華，有些喝一口悶了三小時的豬骨湯的味道，只是更鮮！是海鮮獨有的鮮美。

    牙齒碰上據說黃色是雌性、白色是雄性的貽貝rou，怎么形容呢？那是比蠔rou更軟嫩的細嫩rou質，潤滑、甜嫩！尤其還有花椒和蔥蒜的味道，恰到好處綜合了那一絲不起眼的貝類腥味，使得貝rou更香了，越嚼越有味。

    老劉再次感慨要是有瓶啤酒就好了，他能對著吹一下午！

    邊美滋滋地吃著蔥油貽貝，高興了還搖頭晃腦，看得別的食客也心癢癢。

    怎么辦好像真的很好吃！

    不對，海國餐廳就沒有海鮮是不好吃的，要不，他們也點一份看看海國餐廳的貽貝比普通貽貝有多好吃？

    成功靠著吃相帶貨的老劉還不知道自己幫餐廳增加的業(yè)績，吃飽喝足后，他趿著拖鞋，拎著打包走的特級貽貝，搖搖晃晃就回了家。

    晚餐，老劉取出特級貽貝，得意的給女兒分享自己今天尋味美食的經歷，還要吐槽一句‘現(xiàn)在年輕人光看價格，看不見好東西的品質有多重要，貽貝可補啦！’，得來劉雨臻的一個白眼。

    結果翌日。

    因職業(yè)病腰椎退變的老劉摩挲這自己一點都不痛了的老腰，在劉雨臻的嘖嘖驚奇中，緩緩挺直了背脊，一臉深沉。

    “我說了吧，補得很！”

    他的老腰都被直接補好啦！如今一口氣能上五樓！

    作者有話說：

    對不起，沒辦法六月底完結，還有一部分劇情，我盡量加快。

    貽貝叫做青口、海虹，淡菜都有，我這邊買20~40一斤（看品質和鮮活度），據說海邊只要幾塊錢一斤，日常羨慕沿海人qaq

    第53章

    “那味道,又彈又嫩，口感和生蠔可不一樣，但都是好吃的很！”

    海國餐廳里，老劉正和相熟的食客分享自己吃貽貝的心得。

    “劉大爺,這特級貽貝真有這么神奇？”那人目光在老劉微駝的背上巡視好幾圈,

    目露懷疑。

    老劉立馬挺直了腰,從身后掏出軟式呼啦圈,恨不得當場搖個幾百下。

    “當然！你看我的老腰,就是吃完貽貝之后....嘿嘿,你們懂的,”老劉滿口夸贊，像個信徒一樣寫滿了對餐廳的崇拜，然后目光對上巡視餐廳路過的唐妤,口風一改,“不過貽貝終究就是個海鮮貝殼嘛，又不是靈丹妙藥,偶爾補一補當做食補了，有問題還是得去醫(yī)院,你說是這個道理吧?！?/br>
    見小老板在場，其他食客都是露出‘你懂我也懂’的目光,嘻嘻笑著把話題說回味道上。

    特級海鮮的神奇嘛，他們早就知道啦,低調低調。

    也有食客被說動心了：“我媽也說過貽貝很有營養(yǎng),可惜她做海鮮不好吃，不管有沒有用我都得買點,帶回去給爺爺奶奶吃。”

    在老劉的吹捧下,還真有人當場下單特級貽貝,要打包回去孝敬長輩。

    反正海國餐廳就在這里跑不了，要是千把塊能買來老人的健康那才是賺大了！

    幾份外賣快速出爐，其中一份很快坐上了一架飛機，最后擺在了一群在高級沙龍會所里搓麻將的富太太面前。