始皇家的好圣孫 第16節(jié)
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沸騰片刻,辣椒麻椒以及牛油的香味被充分激發(fā),趙泗一邊咳嗽一邊繼續(xù)捯飭。 王離好奇的站在一邊,撲面而來的辣味讓王離打了個大噴嚏,眼睛都睜不開了。 香氣充分揮發(fā)出來,加入清水,過鼎大半,水重新恢復平靜。 “對了,可有牛骨?”趙泗開口問道。 有牛骨的話可以在里面放點牛骨,越煮湯越香,味道越正。 “扇骨腿骨顱骨都有,要哪里?”王離點了點頭問道。 雖然還沒開吃,但是這撲面而來的香味已經(jīng)讓王離有些按耐不住。 雖然比較原始,但是這可是牛油火鍋??!哪怕里面沒有加入科技與狠活,也足以在這個美食匱乏的年代大放異彩。 一聽王離的回答,趙泗兩眼一瞪。 好家伙,王翦這哪里是送來了十來斤牛rou,怕是送來了半頭牛吧…… “腿骨即可,另外若有山菌可以弄些來一并煮了,對了,山菌要常見的,吃過的?!?/br> 古代提鮮的東西少之又少,山菌蘑菇就是其中之一。 還有高湯,可惜趙泗不會吊高湯。 若是有味精就好了,科技與狠活吊打一切。 這并不是在開玩笑,而是事實如此。 菌子鮮歸鮮,但是很多菌子有毒,以防萬一,趙泗特意叮囑了一下。 王離又吩咐仆從去拿,不消片刻,牛腿骨,山菌就放在案幾之上。 趙泗一股腦的直接倒入鼎中,然后跪坐下來。 “好了,等開了以后,即可下rou下菜了?!壁w泗長出了一口氣。 “可惜帶回來的芝麻太少了,還得留著備種,若是這個時候再有一碟子芝麻醬,配上蒜泥,加點辣椒香菜,點些香油,簡直是人間極樂?!壁w泗開口感慨道。 這個時代想做個小料碟子都費勁。 香菜,大蒜,大蔥,芝麻,花生,辣椒,胡椒,花生,全部都不是中原本土農(nóng)作物。(中原本土蔥是小蔥) 要不說絲綢之路意義重大呢?沒有絲綢之路,哪來的后世的物華天美,地大物博? 趙泗雖然帶回來了大量的種子,可以說是應有盡有,尤其是香菜種子…… 但是眼下還得用來育種,若是用來吃怕是不夠使的。 沒有小料碟子的火鍋可以說是平白少了三分風味,但是為了未來的口腹之欲,趙泗最終還是選擇了忍耐。 “你說的這些,都是你從海外帶來的新作物么?”王離問道。 “是啊,可惜帶回來的太少了,唯有辣椒多一些,但是除掉備種的,恐怕也吃不上多久?!壁w泗感慨一聲。 王離聞著嗆人的香味滿臉饞像的開口:“已是極好了,光這香味,就使人垂涎欲滴了!” 趙泗搖頭一笑:“這才哪到哪?” 第二十二章 王離,被撕下了標簽 這個時代條件有限,沒有科技弄不出來特別可口的食物,畢竟趙泗不是什么大廚。 炒菜倒是可以考慮一下,不過這個時代制造鐵鍋貌似還有技術(shù)壁壘尚未攻破? 趙泗王離二人閑聊之間,小鼎沸騰。 鍋里辣椒麻椒牛骨菌子上下翻騰,有菌子的鮮味,牛骨頭的香味,辣椒和麻椒的麻辣,順著水汽不斷上浮。 將案幾上擺著的形狀如同虎蹲一般的形鹽掰開一塊一塊的放下,待融化開來以后,用羹勺嘗試咸味是否適中。 美妙的味道在口中綻放開來。 香! 理智上來說趙泗清楚自己捯飭出來的沒有科技于狠活的火鍋肯定比不上現(xiàn)代的工業(yè)化火鍋。 但實際入口,只讓趙泗恨不得吞下舌頭。 蓋因為來到這個世界食物太過于匱乏,還是頭一次嘗到味道這么正的東西。 “好了!可以置rou了!”趙泗拍手! 王離迫不及待將仆從片好的牛rou羊rou分開放入,趙泗又置入一些青菜菌子。 二人滿懷期待的等待著鍋里的食材逐漸上下翻滾,牛rou逐漸變色。 牛rou片的不算很厚,薄薄一層,鮮牛rou,沒有冷凍,熟的也很快。 趙泗習慣吃熟透了的東西,沒有立刻撈出,王離已經(jīng)迫不及待的將煮好的牛rou撈出。 rou香味,從未聞過的辣椒味,搭配上麻椒,菌子的鮮,骨湯的香,全部匯集在這一片小小的牛rou之上,味道直沖王離肺腑。 急不可耐的放入口中,各種香味自口中散開,伴隨著咀嚼又融合交匯在一塊,讓王離口中生津。 “香!”王離給出了極高的評價。 “想不到如此吃食,竟然能夠美味至此!” 秦朝時期的煮,其實就是火鍋的前身。 老北京的涮銅鍋,意義都差不多。 無非就是火鍋有鍋底,古代哪有人去捯飭鍋底? 骨湯rou湯肯定有,但是沒有搭配辣椒麻椒菌子這些香料,食物在里面一煮煮上許久,吃起來的味道可就差遠了。 “同食同食!”王離招呼趙泗,二人一同食之。 火鍋的香味遮住了麻辣之味,趙泗是好辣之徒,放的辣椒麻椒不在少數(shù)。 王離初吃只覺得辣椒和麻椒對味蕾的刺激讓人欲罷不能,吃上一會只覺得嘴巴麻木。 可偏偏那種令人愉悅的味道在舌尖味蕾又仍在不停的綻放,令人欲罷不能。 趙泗也是如此。 辣本身就是一種痛覺。 吃辣也本身就是為了享受味蕾被刺激被動分泌的愉悅因素。 趙泗和王離兩位都是合格的老饕。 你一口我一口,牛rou羊rou紛紛落入鍋中。 原本二人是一人一鼎,分案而坐,還有些不太熟悉人面前的矜持。 因為捯飭火鍋的原因,只能用一個鼎煮,二人就從原來的一人一案變成兩人一案。 兩個人隔著小鼎相互對坐,乘著食材案幾被二者推到一旁而不是擺在面前。 之前都是正襟危坐的跪坐姿態(tài),眼下二人皆是盤膝而坐,你一口我一口好不快活。 王離甚至都沒有空隙和趙泗閑聊海上的事情,只有在等待食材煮熟的間隙會有一搭沒一搭的和趙泗聊天。 這鍋是越煮越辣,倆人也只覺得越吃越香。 甚至二人的嘴巴都已經(jīng)完全麻木發(fā)脹,不過二人都并不在意。 趙泗看到王離的嘴巴已經(jīng)rou眼可見的脹大,趙泗估計自己也差不多。 不過無所謂,形象?形象是什么東西? 不過嘴里辣喝水就多,一旁用小壺子盛著的酪漿早已經(jīng)被喝完,現(xiàn)在換上的是一種新的飲品。 一種不知名果子的發(fā)酵物,也是沒有酒味,以酸為主,后味比較甜,味道是比較清香的味道。 趙泗還挺喜歡喝這個時代的飲料的。 味道屬實不錯。 包括酒類。 這個時代的酒大部分以米酒黃酒果酒為主,而并非白酒。 度數(shù)不高,還有糧食味道,喝起來別有一番風味,很難喝醉相比較于酒水更像是一種飲料。 得虧不是醬香科技,若不然趙泗少不得頭疼一番。 趙泗和王離兩個老饕一邊吃一邊喝,很快二人案幾上的牛羊rou被橫掃一空。 置于雞rou? 正經(jīng)人吃火鍋誰吃雞rou啊? 王離放了一塊,嘗了嘗,味道一言難盡,比起來牛羊rou差了老鼻子遠,也就置之不理了。 青菜也被講究營養(yǎng)均衡的趙泗掃蕩完畢。 王離平日里也是食量驚人之輩,可是現(xiàn)在竟然吃的肚子溜圓,撐得不行,以至于正襟危坐都有點不舒服,得一只手向后撐著把肚子釋放開來。 趙泗差不多也是這個形象,他吃的也不比王離少。 眼下二人,都是一條腿盤著,一條腿伸著,兩只手向后撐著,兩邊是一片狼藉的案幾,看起來沒有任何風度可言。 趙泗注意到了王離如此的模樣,又看到王離腫脹的嘴唇。 紅彤彤厚厚的大嘴皮子,配在任何一張臉上都很喜感。 王離看趙泗也同樣如此。 二人相互打量對方,王離最開始意識到了自己的不雅,相比較于趙泗,王離更多的受到了這個時代禮儀規(guī)矩的熏陶,本想即刻調(diào)整,又注意到趙泗同樣如此,再一看趙泗性感的大嘴皮子,怎么都嚴肅不起來,一張嘴哈哈大笑,兩張大嘴皮子上下蹦噠。 趙泗一看也蚌埠住了,二人相互指著對方開口大笑。 笑了一會就笑不出來了…… 因為停下吃食以后,對味覺的香味刺激停了。 麻椒辣椒的后勁沒了食物的掩飾,一股腦的涌上來。