75、第 75 章
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裴三郎在冶煉爐旁盯著打了兩天鐵, 就有點(diǎn)不太受得了了。人生三苦, 撐船、打鐵、賣豆腐真不是虛的。他給負(fù)責(zé)打鐵的兩個(gè)奴隸提高待遇到跟戰(zhàn)奴一個(gè)水平, 之后就把鍛打隕鐵這項(xiàng)艱難卓絕的活計(jì)交給了他倆。他教給他們一個(gè)在所有人看來(lái)都是他瘋了的任務(wù),把天罰石敲成劍。 他下達(dá)任務(wù)后,兩個(gè)打匠奴隸拼命磕頭, 大概是覺得他在用天罰石罰他們吧。 他對(duì)管家說:“這兩個(gè)奴隸要是怕苦怕累不想過天天飯管飽、吃細(xì)糧、五天一頓rou、冬天不用挨寒受凍的日子,你換兩個(gè)人來(lái)?” 兩個(gè)奴隸頓時(shí)又拼命磕頭表示愿意了。 裴三郎也懶得跟奴隸扯這活高不高大上, 在最下等的苦奴眼中,戰(zhàn)奴待遇就是特別好能頂天的了。 對(duì)此, 冶煉匠對(duì)兩個(gè)奴隸抱以深深的同情,以及對(duì)自己有著逃出生天的慶幸。 裴三郎終于不在冶煉爐旁蹲著了, 他坐上馬車就跑去找司馬,告訴他,“我找到比銅更堅(jiān)固的東西了,正讓奴隸用火煉用銅錘敲,銅錘都敲裂了,待我敲下來(lái)一塊后,給司馬送來(lái)。” 司馬一本正經(jīng)地問:“一百文錢買的天罰石?” 裴三郎用力點(diǎn)頭。 司馬指指天空, 說:“此物成群結(jié)隊(duì)從天而來(lái), 直奔京城, 天子叩首便拜, 求天神庇護(hù),此物方才擦著京城上空飛過,落到天罰谷。它經(jīng)天火鍛造而不毀, 刀砍斧鑿火燒而不滅,它從天空落下時(shí),天有巨響,大地轟隆,北郊天罰谷震蕩不已,谷中燃起大火,燒了三天三夜,天下又親上祭臺(tái)求天神庇護(hù),此禍方平,但谷中草木盡毀?!?/br> 裴三郎問:“北郊?天罰谷?” 司馬說:“此天罰石,巨者大如水牛,陷于斗狀深坑之中,天子出動(dòng)十匹馬,都未能拽動(dòng)。小的,或如拇指大小,或如石粒,隨地可拾?!?/br> 裴三郎大張著嘴,目瞪口呆地看著司馬:隨地可撿?隕石雨? 他猛地閉上嘴,把那句“沒趁機(jī)趕緊許個(gè)愿嗎?”牢牢地咽在肚子里,想象那場(chǎng)面,這要是落到京城,那就是天災(zāi)。他又問:“我能拿天罰石鍛劍嗎?” 司馬被裴三郎深深地噎了把。都告訴過他,天火鍛造不毀,刀砍斧鑿火燒不滅,竟然還想鍛劍?鍛?他問:“鍛是……” 裴三郎揮著手夸張地比劃,“拿大錘銅敲,敲壞一把再鑄一把,積年累月,一年不行敲兩年,兩年不行敲三年。哦,在敲之前要先用火燒到通紅,讓它軟化。” 司馬問:“你試過?能燒軟嗎?” 裴三郎說:“收效甚微?!?/br> 司馬說:“如果能夠鑄成劍,還請(qǐng)送過來(lái)讓我開開眼?!?/br> 裴三郎說:“我覺得用天罰石做成弩括,就可以造出巨弩了?!?/br> 司馬拱手:不送。 …… 裴三郎回府,就又開始折騰甘蔗,這個(gè)世界稱之為甘柘。 他上輩子的世界,甘蔗的品種有很多,有那種青綠色的小甘蔗,大概一根是二三斤的樣子,還有兩米多長(zhǎng)的大紅甘蔗,嚼起來(lái)很硬,但超甜。他買的這車甘蔗是青皮的,兩米多長(zhǎng),胳膊粗,比上輩子的紅甘蔗還硬,甜到有些發(fā)膩。 他讓仆人先把甘蔗洗干凈,之后便準(zhǔn)備榨汁。 沒有榨汁機(jī),更沒有專用的榨甘蔗機(jī)器,他首先想到的自然是石磨,但石磨碾不了整根甘蔗,得先削碎才行,有那勁削,甘蔗汁都出來(lái)了,于是石磨行不通。他想用舂米機(jī),但打得甘蔗汁四濺,浪費(fèi)特別大。一共才一車甘蔗五百多斤,他沒有熬過糖,唯一知道的就是用火熬出來(lái)的,想把這工藝折騰出來(lái),比他做面食、米糕之類的浪費(fèi)大得多,所以這一道工序上就不要浪費(fèi)了。 上輩子,路邊攤都有榨甘蔗汁的,那機(jī)器原理超簡(jiǎn)單,一個(gè)圓形大鋼滾筒把甘蔗碾得扁平,汁就擠出來(lái)了,榨干的甘蔗還是整條的。他沒有鋼滾筒,鑄銅滾筒貴,且是大件,工藝要求高,也不考慮,石頭的還是可以想想的。 他又設(shè)計(jì)了個(gè)木頭架加石頭的甘蔗榨汁機(jī),但是,這年代都是純手工藝時(shí)代,造起來(lái)特別慢。 他最終選擇的是費(fèi)點(diǎn)柴火,以及多磨損幾把銅刀。 反正銅刀用壞重鑄也就是費(fèi)點(diǎn)木炭錢,搞研發(fā),哪個(gè)時(shí)代都貴。 銅刀把甘蔗砍成小碎段以后下鍋熬,然而,利用率極其低下,沒等把糖分煮出來(lái),鍋里摻的水干了。 沒辦法,他又改成削碎后用舂米機(jī)搗碎后,再用篩子和細(xì)布過濾,之后放在桶里澄清,等雜質(zhì)都沉到桶底后,再倒進(jìn)鍋里熬。 他沒有熬糖的經(jīng)驗(yàn),甘蔗又真的有限,不敢浪費(fèi),只能少量地試熬。這少量,一次有五斤甘蔗汁。 不過甘蔗含水量大,這甘蔗又是大品種,里面最小的甘蔗都有五六斤重,能出三四斤水,但是……它有很多爛的!保存不好,甘蔗里面爛了變紅的超多,那部分得扔掉,于是……呵呵……扔掉的比榨出汁的多得多得多。五百多斤甘蔗,最后出來(lái)不到一百斤甘蔗汁。 熬糖,先是大火熬,后來(lái),糊鍋了,糖熬焦了。 那改進(jìn)嘛,大火改小火,之后吧,不是熬得稀了就是糊鍋。 除了熬糊的部分,鍋里剩下的,他也舍不得倒掉,就當(dāng)焦糖味的糧吃唄。 鎮(zhèn)國(guó)夫人聽說小兒子終于不在冶煉爐守著了,正要松口氣,發(fā)現(xiàn)他又蹲到后廚,已經(jīng)在廚房好幾天了。她去后廚,剛邁進(jìn)院子,就見到滿地遺棄的碎甘柘。甘柘的芯子已經(jīng)變紅,全是爛掉的,里面好多還有蟲蛀的孔。 南方,野地里隨便長(zhǎng)隨便掰不要錢的東西,他花一百文買,買的全是爛的,剁碎了扔在這里…… 鎮(zhèn)國(guó)夫人有種打兒子的沖動(dòng)。 院子里的仆人們跪了,廚房里的仆人還在說話,“三公子,銅鍋底又爛了?!?/br> 裴三郎:“拿去讓冶煉匠重鑄,換口新的繼續(xù)熬?!?/br> 鎮(zhèn)國(guó)夫人:木炭很貴的! 她摩拳擦掌氣勢(shì)洶洶地去到廚房,剛到門口就聞到的全是甜膩的味道,緊跟著,她那小兒子兩眼發(fā)亮的蹦到她的面前,往她的嘴里塞了塊東西,“娘,甜不甜,好不好吃。” 滿嘴的甜味散開,還挺脆,又脆又硬。她含住糊,“嗯”了聲,嚼碎咽下去后,問:“什么東西?” 裴三郎說:“甘蔗熬的,糖?!?/br> 鎮(zhèn)國(guó)夫人:“甘蔗?你是說甘柘吧?” 裴三郎點(diǎn)頭,他讓鎮(zhèn)國(guó)夫人去看他熬出來(lái)的那些糖。老實(shí)說,他現(xiàn)在對(duì)于熬糖的工藝有點(diǎn)懵,熬完出來(lái)放涼后都是紅糖和少部份熬焦看起來(lái)有點(diǎn)像冰糖的焦糖。因?yàn)椴皇且诲伆镜模鰜?lái)后的顏色也不一樣,有些偏紅,有些偏黃、偏青,冷卻后的硬度也不一樣。這應(yīng)該跟火侯有關(guān),但至于要怎么掌握火侯,他已經(jīng)沒有甘蔗汁可研究,要等到明年了。 至于白糖和冰糖,呵呵,那是更高精的工藝,還有得琢磨了。 他五百多斤甘蔗,浪費(fèi)了一大堆,熬糖又熬糊不少,最后出糖一共十五斤。碎糖渣子都讓他好好地裝起了陶罐里。這些糖也敲碎成小塊,分別裝進(jìn)不同的小陶罐中,是真的很小的小陶罐,只能裝半斤酒的那種。 他分了三斤給他娘,說:“娘,你送兩罐進(jìn)宮去獻(xiàn)給皇后娘娘?!奔t糖對(duì)女人身體是有很多好處的?!捌溆嗟哪懔糁约汉?,養(yǎng)身體的?!彼址殖鰩坠蓿f:“這個(gè)給大哥留著,他要襲爵了,要到太禮府走動(dòng),這比金子稀罕?!便~刀砍爛了,銅鍋熬糊了,洗鍋洗得鍋底都穿了。 剩下的糖,他讓隨身小廝刑戰(zhàn)搬回他的房里,留著自己慢慢吃。小孩子長(zhǎng)身體是很需要各方面營(yíng)養(yǎng)的。這醫(yī)療落后的時(shí)代,生病全靠的是自身抵抗力,把自己養(yǎng)壯點(diǎn)才能長(zhǎng)大,他上輩子就已經(jīng)夠短命的,要是這輩子還夭折,哭都沒地兒哭。 甘蔗的運(yùn)輸成本太高,從南到北,商隊(duì)人多又走得慢,得一個(gè)月,運(yùn)來(lái)的損耗太大了。 他家的封地在這大北邊,而他這輩子估計(jì)都很難離得了京,能在帝都生活,也不想去別的地方受人銼磨。自己或家里人去大南邊種甘蔗熬糖都不現(xiàn)實(shí)。再猛的過江龍,都很難斗得過地頭蛇,況且那還都是有封地有爵位能翻山越嶺打山匪的公侯猛人,是地頭強(qiáng)龍。 種甘蔗熬糖這買賣,他不考慮,看哪個(gè)小伙伴家在南邊,或者是將來(lái)封到南邊,讓給他們做吧。小伙伴們一起開錢莊做買賣,也算是同甘苦共患難過來(lái)的了。 有了糖,有剛出生的孩子缺奶,糖兌點(diǎn)米糊糊都能養(yǎng)活了,夭折率能少些。 到錢莊盤賬的日子,他去到錢莊,下馬車的時(shí)候,兩只手,一只手抱一只糖罐,進(jìn)到后堂。 小伙伴們?cè)缇偷烬R了,見到裴三郎就樂上了。 不過,沒笑話他。一起做了這么久的買賣,都知道這是個(gè)點(diǎn)子特別多的,指不定就是悶在府里又在搗鼓什么,見到他來(lái),還親手抱著兩個(gè)罐子,都不等裴三郎說話,就已經(jīng)起身湊上來(lái)了。 裴三郎打開罐子,給他們一人分了一塊紅糖。 有封地在南邊的小伙伴眼睛就亮了,問:“甘柘制的?” 裴三郎“嗯哼”一聲,說:“甘柘如果不是壞的,一根十斤重的能榨出八斤甘柘汁,熬出將近兩斤糖。不過,費(fèi)炭,更費(fèi)銅鍋?!?/br> 他把自己熬糖的步驟告訴他們,如果他們誰(shuí)有興趣,可以試著弄。反正大家都在這里,一視同仁。他自己種不了,賣方子又賣不了幾個(gè)錢,遇點(diǎn)事小伙伴們隨便搭把手都比方子錢強(qiáng)出百倍,沒必要。 家里封地在南邊的三個(gè),當(dāng)即大力地抱緊雙拳向裴三郎連連拱手。 裴三郎笑道:“聽豪商說,冬天野地里都還有甘柘,這個(gè)時(shí)節(jié)趕回去還能制一批,運(yùn)來(lái)賣給魯二哥,明年的冰食買賣,魯二哥雖不是獨(dú)一份了,但絕對(duì)是頭一份。這個(gè)放在涼蝦里,味道比放蜂蜜好。蜂蜜一年里也沒多少,這甘柘,我聽豪商說野地里到處都是。” 魯二郎聞言,立即向父兄封地在南邊的幾人抱拳:“三位好兄弟?!庇殖崛杀骸岸嘀x多謝!” 家里封地不在南邊的那幾位,也紛紛先預(yù)定上一批。 依然是先盤賬。 盤完賬,姜二郎有事情跟大家商量。他把抄的一份清單抽出來(lái),先呈給大老板裴三郎,對(duì)在座的幾人說:“之前入股匯通錢莊的公府來(lái)我們府上抵押貸走了三萬(wàn)一千兩金子,是三郎拉來(lái)三萬(wàn)兩金子填了這窟窿保住錢莊,我們現(xiàn)在也還付著三郎利錢?!?/br> 他指指清單,說:“賣出去,不僅能把債平了,還能再賺筆大的。我們錢莊的規(guī)矩是貸款抵押,最高貸出額度上限是抵押物的七折?!彼D了下,說:“不過京郊的地,向來(lái)都是可遇不可求。京郊地的市價(jià)是一千文一畝,如果種糧食,即使是歇一年種一年的肥地,以每畝出產(chǎn)細(xì)糧二十斗算,二十年的產(chǎn)出才賣得上這價(jià)。莊奴還要吃飯穿衣,要留下四成。只抵地,是值不了這價(jià)的,他們是連地帶莊園,包括莊園里的一切都抵押上了?!?/br> 裴三郎問:“總共有多少?” 姜二郎說:“大大小小的莊子有五十多座,總共是一千多頃地,山林也劃在其中,不過京郊的山林沒有大的野獸可獵,不產(chǎn)獸皮,不值錢,十文一畝。倒是有幾座牧場(chǎng)能值些錢。京城的土地肥沃,有茫蕩河,還有很多小河流,多湖泊,湖岸、河畔的牧草豐盛,放牧出產(chǎn)的都是上等皮革?!?/br> 裴三郎傻傻地看著姜二郎。地呀,他眼巴巴地盼著等著的地呀,就在錢莊的庫(kù)房里押著地契。 姜二郎又說:“那些莊頭、莊奴們都還在,牧場(chǎng)我也派人盯著,秋收的收成全都在莊園的倉(cāng)庫(kù)里壓著。我的意思是,如果有誰(shuí)想買,我們就商量個(gè)內(nèi)部?jī)?yōu)惠價(jià),先把里面的好地挑了,剩下的,趁著公侯們都進(jìn)京了,可以高價(jià)賣出。” 云公府的四公子說:“那我內(nèi)部?jī)r(jià)拿下,拿出去轉(zhuǎn)手再賣,豈不是金子就到手了?!?/br> 姜二郎點(diǎn)頭,說:“能給得起金子買去倒手也是可行的。若是要照市價(jià)走,也是無(wú)妨,就看大伙兒的意見?!?/br> 耀公府的二公子說:“開個(gè)錢莊,總是得有點(diǎn)利賺,是不是?” 魯二郎問:“九折如何?” 云公府的四公子說:“八八折吧,吉利?!?/br> 其他幾人紛紛點(diǎn)頭附和,自己能在京郊弄幾塊地留幾座莊園,美哉。 裴三郎則在算,一頃地是一百畝,占地面積66667平方米,市價(jià)是十萬(wàn)文錢,等于十兩金子。 難怪可遇不可求,放出去還不得搶瘋。即使產(chǎn)量低回本慢,十幾年才能回本,可地每年都有產(chǎn)出的,還能一代代傳下去。 作者有話要說:感謝在2020-01-08 23:20:15~2020-01-09 16:28:36期間為我投出霸王票或灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝投出深水魚雷的小天使:小幺么小四郎 1個(gè); 感謝投出淺水炸彈的小天使:遺忘 1個(gè); 感謝投出火箭炮的小天使:彼岸、追夢(mèng)無(wú)蹤、大王叫我來(lái)巡山 1個(gè); 感謝投出手榴彈的小天使:思凡 2個(gè); 感謝投出地雷的小天使:宜葉思揪he 3個(gè);行走的rou包子 2個(gè);22151428、花花、奈何往兮、muyun、千北家、淡然一笑、mo、尚墨、風(fēng)、nanjoballno☆、動(dòng)不動(dòng)就想改名怎么辦、晨、小壁虎、just walking 1個(gè); 感謝灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使:29465546 24瓶;椰汁咸魚頓鴿子、偷睡的貓、嶗山可樂 20瓶;童跡、天星、grance1216 10瓶;隨靜物語(yǔ)、沉默的人 5瓶;叔舒舒、花花世界 3瓶;dawn墨、bulabulabula、紫芋、鳳凰花又開、晨 1瓶; 非常感謝大家對(duì)我的支持,我會(huì)繼續(xù)努力的!