江南糯香[美食] 第49節(jié)
“我是?!?/br> 江菀柔打量著手里的勺子,朝陸迦南笑了笑,“本顏狗也覺(jué)得這個(gè)好看?!?/br> 陸迦南舀起一勺糖芋苗,輕輕吹了吹,“你再嘗嘗味道?!?/br> 自己面前也有一碗,江菀柔還是張開了嘴,畢竟陸迦南沒(méi)有機(jī)會(huì)天天喂她。 燉得粉爛的芋苗口感軟糯,藕糊雖濃稠,但十分絲滑柔順,毫無(wú)結(jié)塊成團(tuán)的顆粒感。紅糖甜度適中,顏色已經(jīng)化進(jìn)了芋苗里。糖漬的桂花形狀完整,就像一顆顆小星星初現(xiàn)在傍晚的天空里。 從名字來(lái)看,糖芋苗就應(yīng)該用母芋植株上掰下來(lái)的芋籽,也就是口感更嫩的芋苗。不過(guò),口感好的芋苗并不好找。太大的,植物纖維多,口感生澀;太小的,rou質(zhì)太薄,容易化掉。 大多數(shù)店家用的都是小芋頭,雖是母體,但勝在個(gè)頭小,雖然不能和精挑細(xì)選的芋苗并肩,但至少比大芋頭切塊要有誠(chéng)意得多。 在海州那么多家能吃到糖芋苗的本幫菜館和小吃店里,江菀柔唯獨(dú)偏愛如園的,全都是純正的芋苗。 “嗯,”江菀柔瞬間就被治愈了,眼前一亮,拍了拍陸迦南的手,示意他再來(lái)一勺,“你家的芋苗是怎么挑的呀?” “我家用的是江北產(chǎn)的,同樣個(gè)頭的,要選輕巧的,淀粉含量高,水分少?!?/br> “水分多的不行?” “可以做成芋頭燒扣rou,但不適合糖芋苗?!?/br> “藕粉呢?” “西湖的?!?/br> “桂花呢?” “也是?!?/br> 江菀柔想起陸迦南在秋天換過(guò)了一批原料供應(yīng)商,“成本怎么辦?你家是不是調(diào)過(guò)價(jià)了?” “現(xiàn)在的客人不在乎多點(diǎn)兒錢,主要還是要吃得優(yōu)質(zhì)和健康?!?/br> 江菀柔若有所思,“那你說(shuō),我要是把原料換一換,即使相同的配方,是不是也能留住人?” 陸迦南聽出她的心思還在先前的事情上,“還惦記著你的黑洋酥呢?!?/br> 陸以諾已經(jīng)提前給江菀柔打了預(yù)防針。 賈師傅跳槽到星光閣沒(méi)多久,飲品是最近才開發(fā)出來(lái)的。即使把配方扒出來(lái),證明他利用的是江南稻的秘方,可是本來(lái)就沒(méi)有專利配方,要如何定奪也是一個(gè)實(shí)際的問(wèn)題。 “其實(shí),只能怪我反應(yīng)太慢吧,沒(méi)有立即行動(dòng)起來(lái)?!苯胰峥嘈α艘宦暋?/br> “你是認(rèn)真在考慮這件事情嗎?” “還沒(méi)開跑就先摔了呢,簡(jiǎn)直出師不利?!苯胰崂^續(xù)自嘲,“算了,我再想想其他的配方吧。” “可是,黑洋酥奶茶和雙釀團(tuán)才是絕配吧?!标戝饶仙焓謳徒胰岵亮瞬磷旖?,“我只想喝你調(diào)的。” -------------------- 第53章 糖芋苗(2) ============================ 江菀柔九點(diǎn)到公司的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)爸爸的辦公室門關(guān)著。 “你爸今天不舒服,沒(méi)來(lái)。” 江菀柔回頭,對(duì)上了背后閃現(xiàn)的mama那一雙銳利的眼睛,“不舒服?” “昨晚回去路上沾了雨,風(fēng)又大,估計(jì)著涼了?!?/br> “需要去醫(yī)院?jiǎn)幔俊?/br> “沒(méi)事,就讓他在家躺著,人不難受,就是看著沒(méi)精打采的?!?/br> “是因?yàn)樽蛱斓氖聠??”果然還是受打擊了,江菀柔不可抑制地生出了一絲愧疚。 但凡遇到什么不順心的事,爸爸第一反應(yīng)往往不是破口大罵,而是先壓在自己心里消化掉。 “你爸知道你不會(huì)亂說(shuō)話。人家雖然不承認(rèn),但我們也不能不讓人家用芝麻白糖做東西吧?!?/br> “這就是我爸的結(jié)論?” “說(shuō)實(shí)話,你爸到這個(gè)年紀(jì),已經(jīng)不在乎競(jìng)爭(zhēng)不競(jìng)爭(zhēng)的了。不過(guò)你知道海州地方小,我們這些做食品餐飲的在一個(gè)圈子里,也相熟。年紀(jì)這么大了,還要給人家難堪么?關(guān)鍵是萬(wàn)一人家給你使絆子怎么辦?” mama常常念叨爸爸耳根子軟,濫好人一個(gè),沒(méi)什么脾性,不擅長(zhǎng)爾虞我詐就不適合做生意。 不過(guò),江菀柔覺(jué)得,鉆空子謀利或許確實(shí)是一條捷徑,但本質(zhì)上還是頭腦戰(zhàn)。生意難做的原因大多數(shù)時(shí)候并不是因?yàn)榍趧谑胤ǖ睦蠈?shí)人受欺,而是商業(yè)嗅覺(jué)遲鈍的人被其他更精明的商人搶占了先機(jī)。 而老一輩總是將重點(diǎn)放在私人關(guān)系上。 “我今天下班和你一起走吧?!?/br> “好幾個(gè)星期沒(méi)回家了,要不今晚住家里吧。迦南自己在家沒(méi)事兒吧?” “嗯,他今天出差,去上海了?!?/br> “那正好?!眒ama拉過(guò)來(lái)江菀柔的手,“天冷也不知道多穿一點(diǎn),手冰涼冰涼的?!?/br> “車?yán)镆膊焕??!?/br> “他送你來(lái)的?” “嗯。” mama捂著江菀柔的手,暖乎乎的,“今天正好你爸不在,我也和你說(shuō)點(diǎn)兒體己話。你以為他是被小賈給氣的?當(dāng)然也有。不過(guò),當(dāng)?shù)拿孀右矑觳蛔“?,這么大的紕漏還是女兒和女婿給指出來(lái)的。你別看你爸好像沒(méi)什么遠(yuǎn)大志向,但他也怕自己年紀(jì)大了拖你們后腿呀?!?/br> “嗯,我知道?!苯胰狳c(diǎn)點(diǎn)頭。 “知道就好,我知道你人聰明,心里都有數(shù)?!?/br> 江菀柔鼻子酸了一下,若是將內(nèi)心最深處的那些黑暗剖開來(lái),她昨天確實(shí)有嫌棄過(guò)爸爸的軟弱和逃避。不管嫌棄是多還是少,至少她沒(méi)法全然否定掉它們存在過(guò)的真實(shí)性。 mama不知道自己這次還真的是謬贊江菀柔了,女兒點(diǎn)頭如搗蒜,其實(shí)是經(jīng)她提點(diǎn)才反應(yīng)過(guò)來(lái)。 “還有啊,不是我說(shuō)你,昨天你爸爸生日你也不記得。我本來(lái)以為你肯定會(huì)記得,才沒(méi)有提醒你。結(jié)果你這孩子,真的也就給忘了?!痹瓉?lái)是欲抑先揚(yáng),這才是重點(diǎn)。 “???”江菀柔睜大了眼,“爸爸不是月底的生日嗎?我記著呢。” “昨天是農(nóng)歷的,你爸爸還是習(xí)慣農(nóng)歷生日。” 許正帆從小就過(guò)農(nóng)歷生日,直到四十幾歲的時(shí)候,某天女兒忽然宣布,以后全家要統(tǒng)一,都過(guò)陽(yáng)歷生日,好記。 不過(guò),江菀柔去外地上大學(xué)之后,沒(méi)了女兒監(jiān)督,他又改回了農(nóng)歷生日來(lái)一碗長(zhǎng)壽面的傳統(tǒng),什么生日蛋糕都不如一碗大排面來(lái)得實(shí)在。 昨天,許正帆本來(lái)想著下班后一起去如園來(lái)一碗大排面。結(jié)果,鬧了那么一出,他看江菀柔也沒(méi)那個(gè)心情,也就做了罷。 “你怎么不早點(diǎn)跟我說(shuō)呢?!辈恢醯?,江菀柔仿佛被一道光劈中,瞬間想起了那天晚上自己因?yàn)殛戝饶蠜](méi)有提前和自己商量月餅的增產(chǎn)而抱著他大哭的場(chǎng)景,歷歷在目。 本以為是喝醉了不會(huì)記得,可身體的記憶因某種血緣深處的共鳴而被喚醒了。 “哎呀,就隨便一說(shuō),有什么關(guān)系嘛。”mama笑著拍了拍她的背,“迦南對(duì)你好,我們比誰(shuí)都高興。不過(guò),前二十幾年最疼你的人可是我和你爸。你真有這份心,今晚陪我們聊聊也就好了?!?/br> 陸迦南說(shuō)得對(duì),這件事她不能就這樣放手,錯(cuò)不在她和陸迦南。 江菀柔找到了負(fù)責(zé)人事的小趙,要來(lái)了因賈師傅的離職而不再具有效力的勞動(dòng)合同。 果然,十幾年前的老版本,許多內(nèi)容都沒(méi)有涉及,找不到什么有用的信息。 “我們的勞動(dòng)合同現(xiàn)在還用的這個(gè)版本嗎?”她記得自己當(dāng)時(shí)入職時(shí)簽訂的勞動(dòng)合同上明明就有保密條款的內(nèi)容。 “這個(gè)老版本早就停用啦?!毙≮w解釋道,“現(xiàn)在用的是勞動(dòng)局的模板,全市統(tǒng)一?!?/br> “那我們這兒入職的時(shí)候不用簽訂什么保密合同之類的嗎?就是防止員工把商業(yè)秘密帶到外面那種。” 小趙不解地眨了眨眼,“我們這兒有那樣的秘密嗎?” 江菀柔忽然對(duì)小趙的學(xué)歷和專業(yè)充滿了好奇,不會(huì)沒(méi)學(xué)過(guò)基本的公司法吧。 “我們這兒合同由誰(shuí)負(fù)責(zé)?” “行政部的孫姐,都是她來(lái)管的?!?/br> “她什么專業(yè)的?學(xué)的是法律嗎?” “這個(gè)我就不知道了,要不我?guī)湍鷨?wèn)問(wèn)?”小趙說(shuō)著就去夠電話。 “沒(méi)事,不用了?!苯胰釘r住她,“你把現(xiàn)在我們用的合同模板都發(fā)給我看看吧。 江菀柔這下覺(jué)得,黑洋酥配方泄密或許并不是賈師傅一個(gè)人的鍋,是時(shí)候把員工培訓(xùn)提上日程了。 合同這條證據(jù)鏈斷了,還能從哪里下手呢? 一整個(gè)上午,江菀柔反復(fù)盤算著公司現(xiàn)有的關(guān)聯(lián)部門。 mama來(lái)喊江菀柔去食堂吃午飯的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)她并不在辦公室,一整個(gè)下午都沒(méi)見到。 快到下班的時(shí)候,江菀柔卻不知突然從哪里冒出來(lái),敲了敲mama辦公室的門,“媽,下班了,一起回?” “你下午跑哪兒去了?不會(huì)是又去如園了吧?” “才不是呢?!苯胰犭y掩喜色,“一會(huì)兒再說(shuō)。走,我們?nèi)ト鐖@吃面吧?!?/br> “你聯(lián)系你爸了?” “嗯,他已經(jīng)起來(lái)了,我回去接他。這都晚上了,飯總歸是要吃的。”江菀柔白天提前打電話預(yù)約了座位。 見到爸爸還算正常的臉色,江菀柔總算松了一口氣。 “你多穿點(diǎn)兒再出門?!彼龜r住爸爸,打開玄關(guān)的柜子,找出爸爸晚上散步時(shí)怕冷才戴的帽子給他戴上了。 “也沒(méi)有那么虛弱啦,我下午還出門了呢?!?/br> “還能出門哪?”看來(lái)確實(shí)不是大毛病。 酒樓預(yù)留了一個(gè)帶屏風(fēng)的角落。 三個(gè)人點(diǎn)了六個(gè)主菜,夠吃了。 “還有糖芋苗,”江菀柔見沒(méi)有甜品,又加了一樣,“三份?!?/br> “太甜了,我不吃。”mama搖了搖頭,“我要減肥?!?/br> “我昨天才吃了,不甜。” “昨天?你不是直接回家的么?” “回家也要吃飯的不是么?”