他這樣說著，又把知青院說成是他們的“家”。

    好像滿大院里都是高頭大馬的愣頭青，外出上工掙工分，而他是唯一的，這樣一個漂亮小郎君，在家里做好菜等他們回來。

    陳吉慶他們只覺得頭腦七葷八素地發(fā)暈。

    就算水鵲炒的菜豆不放鹽，他們也會全部吃光的……

    哦不，就算沒有炒熟，他們也會吃光的……

    玻璃鏡片反射光線，蘭聽寒目光落在水鵲腳底下意識的小動作上。

    扶了扶鏡框。

    ………

    李觀梁說的殺秧葉漚秧塘，知青們一開始光聽這詞，沒聽懂是什么個意思。

    等到下了地，他們就明白，秧葉實際上是指各種豬草，什么艾葉、野菊、何首烏的藤雜七雜八的，李觀梁說這些都可以用來倒到秧塘里漚爛發(fā)肥。

    秧塘就是育秧田、稻田，開春就快要種早稻了，過一段就要準(zhǔn)備把浸泡萌芽的稻種播到秧塘里。

    所以在這之前，要撒厚厚的一層秧葉，漚爛，肥沃農(nóng)田。

    殺秧葉不是特別難的活，初春草葉初生，還嫩綠，用鐮刀極容易割，刷刷割了丟進大竹筐里。

    滿山滿田埂的是殺秧葉的好些人，每個人要殺滿一竹筐，塞緊，不能有摻水的成分，帶到記分員那里稱過重才算工分。

    最后倒進撒進秧塘里。

    日頭西斜，傍晚霧濛濛下細(xì)雨。

    他們準(zhǔn)備收工回去，想到水鵲說不定搬著小凳，坐在院里等他們等急了，幾個知青的腳步也加快了。

    李觀梁還有些事情要囑咐他們，見他們要走，快步跟上去。

    結(jié)果毛毛細(xì)雨里，小知青從田埂道上另一頭走過來。

    也不知道怎么搞的，嫩生生臉上一道灰。

    腳底原本干干凈凈的白布鞋，沾了點泥巴。

    水鵲眼尾垂垂，好像做錯了事。

    悶聲悶氣地說道：“我、我把飯煮焦了……”

    毛線似的雨，斜飛濡濕了他睫毛。

    第162章 年代文里的綠茶知青（3）

    這樣一來，李觀梁還得幫忙解決他們的吃飯問題。

    他聽水鵲的話，以為就是單純地煮飯串煙煮焦了底，那樣最多不吃底下的飯，再把焦味去一去，上面的米飯還是好的。

    李觀梁家其實離知青院不遠(yuǎn)，只隔了一座青石拱橋的距離，順道去知青院，正好路過自己家菜園子。

    李觀梁折了園子里的一根蔥，對這些估計沒怎么做過飯炒過菜的知青們說道：“煮飯串煙了，要去飯焦味，就用一根約二寸長的蔥，插進鼎鍋里，再蓋上鐵鍋蓋，過一會兒串煙那種焦味就會去除?！?/br>
    水鵲聽得尤其認(rèn)真，腦袋點點。

    李觀梁頓了頓，盯了會兒他臉頰上那道灰，抬手指了指，提醒：“這里沾灰了?！?/br>
    可能是燒火的時候吹火筒，灰在灶膛里飛起來，又不小心抹到臉上的。

    水鵲隨手擦了擦，沒擦掉，反而將那道灰抹得更加糊了。

    蘭聽寒從襯衣口袋里取出一方帕子，本來是他預(yù)防干活時泥水濺，留作擦玻璃鏡片的，放在口袋里一下午。

    現(xiàn)在先用來給水鵲擦了擦臉。

    朗目沉了沉，李觀梁收回手，他方才也不知道怎么的，心神一晃，差點想幫水鵲擦去那點灰。

    水鵲仰著臉，湊近蘭聽寒，緊張地問：“干凈了嗎？”

    臉頰湊得可近。

    蘭聽寒都能去數(shù)他的睫毛。

    笑眼微瞇，蘭聽寒?dāng)傞_手里的帕子，“干凈了?！?/br>
    帕子里灰灰的，人臉上反正是干凈了。

    “謝謝。”

    水鵲抿緊唇。

    所以，他剛剛竟然頂著花臉從村東問路到村西來找他們嗎？

    難怪他向放工回來的jiejie們問完路，走了還沒多遠(yuǎn)，聽到人家笑話他，但是笑聲也不是嘲笑，有點嬉笑的意思。

    他難為情，小臉不自覺地繃著。

    李觀梁還以為他是在擔(dān)心灶房里焦飯的事情。

    一邊帶領(lǐng)著一隊知青，繼續(xù)往知青點走，一邊回頭安慰水鵲：“鼎鍋你估計不熟悉，一開始煮焦飯很正常?！?/br>
    這一片的莊稼人，一日三餐煮飯靠得都是鼎鍋，又有人叫這個叫鼎罐，做出來的飯叫鼎罐飯。

    漆黑的鼎罐，底部錐形，上面蓋一圓鐵蓋，兩邊有鐵絲耳提手，方便人在灶口提上提下。

    做鼎罐飯，要是一直猛火大煮，火勢維持，肯定不好，特別容易燒出又黑又厚的鍋巴。

    非得一開始猛火燒起，之后火勢越往后越小，不用再額外添柴，燒到余火熄了，鍋里的飯水也自然瀝干了。

    這時候出來的飯是白花花松軟的，整個灶房里全是米飯香。

    李觀梁很有耐心，將這些一一和水鵲說清楚。

    當(dāng)然不單只說給他一人聽，煮飯這種事情知青全必須要學(xué)會的。

    李觀梁想起來自己起初跟上來，想要向知青們囑托的事情，“記得要到公社里領(lǐng)你們的補貼和票證。”

    公社里每三個月按戶按人頭，發(fā)放油鹽醬醋茶之類的票證。

    他們這幾個知青剛下鄉(xiāng)，上面還會發(fā)前兩個月的伙食補助費，每人十八塊錢，免得初來乍到的知青們生活陷入困境。

    水鵲說：“下午的時候，羅隊長來過知青點，讓我去公社領(lǐng)了?！?/br>
    他們說著，走了一段路，過了青石板橋，就到知青院了。

    水鵲對其他的知青說：“然后我拿了票證和錢，去供銷社的門市部給家里買了油鹽之類的回來，米和柴是向村里一個爺爺用錢換的。”

    “那個爺爺還送了我兩株絲瓜秧，幫我種到院子里了。”

    難怪。

    其他知青點點頭。

    原來這知青院里只有幾件家具，灶臺都是新起沒多久的，他們還擔(dān)心著沒有油鹽，水鵲怎么做菜。

    水鵲說完，把各人的補助費發(fā)到各人的手里。

    票證每月按戶發(fā)，他們五個知青在一起湊了一戶知青點，是五人生活足量的，算共用。

    水鵲：“一會兒我把票放到堂屋的瓦罐子里，你們要用的時候拿。”

    至于他下午和爺爺換米柴，是從自己那份補助費里出的，所以發(fā)到其他四個知青手上，還是每人一分錢沒少的十八塊。

    李觀梁注意到他話里的內(nèi)容，問水鵲：“給你瓜秧的是哪家的爺爺？”

    水鵲手指又沒那么長，指不到人家家門口去，就大概描述了一下，“離這里上去一點，一個走路不大方便的爺爺?！?/br>
    知青院在村東，在整個村里是下游的位置。

    他這么說，李觀梁就大概清楚了。

    “是黎爺爺，他受過傷，跛腳，走路不方便，當(dāng)年大洪水，家里只剩他一人，媳婦和女兒都被水沖走了。”

    知青們聽了臉上動容。

    水鵲猶疑，“那他還給我們送瓜秧呢……”

    白得了瓜秧，他過意不去了。

    李觀梁：“不用擔(dān)心，他現(xiàn)在是村里的五保戶，公社包攬他的衣食住行?！?/br>
    他說著，走進知青院的灶房里。

    灶房里大磚灶是年前砌好的，方方正正，三個灶膛對應(yīng)三口鍋，一口大的水鍋，一口菜鍋，剩下小的是鼎鍋。

    碗筷缽子，油鹽罐在墻邊灶桌上，米缸在墻角。

    就兩張小矮凳放在磚灶前，地面撂了兩捆干草、一捆木柴和火鉗。

    灶膛里的火還有余溫，李觀梁手里拿著二寸長的蔥，要去焦味。

    他一揭開鼎鍋的圓鐵蓋，其他幾個知青好奇去看。

    只有水鵲站在旁邊，悶聲不吭。

    蒸騰水汽在圓鐵蓋上凝結(jié)成水珠，滴滴答答掉在地面。

    李觀梁眉頭擰緊了。

    怎么說好。

    他用木飯勺鏟了鏟，底下是又黑又厚的鍋巴，上面的米飯卻是夾生的。

    陳吉慶在家里經(jīng)常負(fù)責(zé)做飯，見狀吃驚到后仰。

    蘭聽寒對水鵲寬慰道：“之后做飯還是由我來吧，煙灰嗆人，對你身體不好?！?/br>
    他還會用支氣管哮喘的病，給水鵲飯煮成這樣找個借口。

    水鵲莫名其妙地，劇情進度就漲了百分之一。

    【什么意思啊……】他委屈地和77號抱怨判定程序，【我沒有在綠茶，也沒有故意為了方便以后躲懶才這樣的?！?/br>
    他明明很認(rèn)真按照步驟來了。

    李觀梁眉頭皺得死緊。

    他是莊稼人，從小拉扯家里，窮苦慣了，鍋里這樣的，差不多就是浪費了一筒好米。