待配菜準(zhǔn)備好了，蘇宛便拿起涼雞，先在中間剁下一分為二，再帶骨切成一個(gè)指節(jié)寬的條狀，放在筍絲上后，再鋪入蔥花、蒜末、辣椒碎等等小料。

    這最后一步便是在鍋中燒熱少許油，放入干辣子與花椒翻炒一番后，往碗中這么一澆，登時(shí)碗中滋啦一響，一碗椒麻辛辣，清涼爽口的椒麻雞便做好了。

    有了這倆樣葷味佳肴，素食準(zhǔn)備起來(lái)便不需要費(fèi)些什么心思了，無(wú)非是炒樣時(shí)蔬，再?zèng)霭杌蚴乔鍩鮽€(gè)青瓜木耳一類的素菜，蘇宛便完成了今日的午膳。

    午后，學(xué)生們放了學(xué)，雖腹中不算饑餓，但已不愿在學(xué)堂多待，夫子這散學(xué)二字剛說(shuō)出口，屋內(nèi)的學(xué)生便站起身來(lái)，一溜煙往那食堂跑去。

    來(lái)得最早的幾個(gè)學(xué)生皆是些好吃的，自從蘇宛來(lái)了書院的庖廚做事，他們每日便讀不進(jìn)那些書籍文字了，只算著何時(shí)下課能趕緊去食堂吃蘇宛燒的菜。

    甚至，他們晚膳也不再回自家府上吃了，本家中長(zhǎng)輩還擔(dān)心書院的膳食不好，每日又用功讀書，不幾日人便會(huì)清瘦，不料這一段時(shí)日下來(lái)，模樣長(zhǎng)得還更加圓潤(rùn)了，便也放心了下來(lái)。

    待這幾人往蘇宛跟前一圍，神情期許地問道：“蘇姑娘，今日做的是些何菜呀？”

    蘇宛沒急著答復(fù)，只笑了笑，隨后拿出了一碗，向其中舀了些碎冰碴子，而后澆入幾勺冰鎮(zhèn)楊梅汁，在頂上放上幾棵新鮮楊梅，道：“幾位公子莫急，先嘗嘗這個(gè)?！?/br>
    打頭一人先端起碗來(lái)，拿著勺子挖了一勺浸滿楊梅汁的冰，方送入口中，便感覺既有爽口冰涼，又有楊梅酸甜，在這夏日體內(nèi)積攢的燥意一掃而空，格外暢快。

    “蘇姑娘，這是何物，若日日有此等美饌，這天氣再熱一些我也不是怕的！”話音甫落，這人就將碗里的冰吃得一干二凈了。

    蘇宛邊忙不迭地給圍過(guò)來(lái)的學(xué)生們盛著冰，邊回道：“此乃楊梅酥冰，我還做了蟠桃和荔枝二樣口味。不過(guò)今日庖廚內(nèi)水果不足，我也不知各位是否喜歡這口味，便沒做多少，每位學(xué)生至多只能喝上兩碗，若是你們都喜歡，我明日便向郭管事通報(bào)一聲，讓管事多運(yùn)些水果來(lái)?！?/br>
    如蘇宛所料，這水果酥冰不過(guò)一刻便盛光了，郭管事從前來(lái)提請(qǐng)運(yùn)多些水果的小廝口中得知此事后，生怕錯(cuò)過(guò)了此等美味，馬不停蹄地就往食堂跑，才恰恰吃上了最后一碗蟠桃味的酥冰。

    郭管事痛快地將酥冰吃見了底，向蘇宛夸贊道：“蘇姑娘，自打你來(lái)了我們書院當(dāng)廚之后，這用晚膳的學(xué)生是愈來(lái)愈多了。不瞞你說(shuō)，書院以往在食堂這塊可是虧錢的，我都差點(diǎn)被監(jiān)院給辭了，而今多虧有你啊，這學(xué)生們近段時(shí)間來(lái)上繳的伙食費(fèi)都快抵過(guò)前些年虧損的了，待年底我可得好好在監(jiān)院面前替你美言幾句，讓他再賞你點(diǎn)錢?！?/br>
    蘇宛笑著道謝：“多謝管事。”

    郭管事將碗一擱，似是想起什么，說(shuō)道：“不過(guò)近日來(lái)蘇姑娘似是在鎮(zhèn)上出了名了，估摸是有不少學(xué)生將姑娘燒的吃食帶回了家中，這家中人又往外口口相傳，就使得不少人知道我們這書院有個(gè)手藝精巧的廚子。蘇姑娘如今名聲在外，不會(huì)嫌這書院地方小，想另謀去處罷？”

    “怎么會(huì)呢！”蘇宛一副真摯的神情，“這書院不僅給的月錢豐厚，遇見的人也都是極好相處的，又沒什么重活累活，我可找不出哪還有這樣好的地方了?！?/br>
    郭管事?lián)嶂屡鄞笮ζ饋?lái)，他其實(shí)并未真心懷疑蘇宛，不過(guò)是前幾日聽監(jiān)院說(shuō)那玉京酒家的掌柜問起蘇宛，他雖覺得蘇宛能去玉京酒家也是不錯(cuò)，但心中又極為不舍這每日的美味佳肴，便來(lái)問問罷了。

    得了蘇宛這答復(fù)，他便安心了，下次若是誰(shuí)再問起監(jiān)院，他定要讓監(jiān)院堵回去不可。

    郭管事回了自個(gè)的管事房之后，心情大好，提筆便在蘇宛的月錢上又加了半貫。

    今日嘗過(guò)了這酥冰之后，眾學(xué)生皆是沒吃足癮，一聽說(shuō)晚上蘇宛又會(huì)做一些，便又三兩相約留在食堂用膳，是以蘇宛過(guò)了戌時(shí)才動(dòng)身回家去。

    她還未走到家門口，便聽見家中的方向傳來(lái)嘈雜的叫喊聲，動(dòng)靜不小。

    蘇宛急匆匆快走幾步，只見一中年女子扶著一老翁跌坐在家門口，而崔氏正由自家家仆扶著，手里攥著一塊帕子不時(shí)抹淚，而四周還圍了不少探頭探腦看熱鬧的人。

    “娘，這是怎么了？”蘇宛走上前去，輕攬上崔氏瘦削的肩膀。

    崔氏嚶嚶嗚嗚的，說(shuō)不出話，那扶著老翁的中年女子看出來(lái)了蘇宛是崔氏的女兒，大聲向蘇宛呼道：“你就是蘇姑娘罷！按輩分，你應(yīng)當(dāng)喚我一句青姨，喚我爹一句外祖父。聽聞你在那方舟書院做廚娘掙了不少錢，也該孝敬孝敬你家爹娘了，你爹欠我們的錢就由你來(lái)還罷！”

    崔氏慍怒不已，斥責(zé)道：“阿青，你家與我還得往上數(shù)七八輩才有些血緣關(guān)系，別急著在這攀親戚。先不論我夫君從未向你們借過(guò)錢，就算借了，那也是我們長(zhǎng)輩的事，與我女兒何干！”

    “既你們不還這錢，自然是該由你女兒還，怎么與她無(wú)干。”青姨說(shuō)著說(shuō)著又喪起臉來(lái)，帶著哭腔道，“你知心疼你女兒，怎么不懂我心疼爹的心！我爹幾年前借了你家蘇強(qiáng)六十貫錢，從未討過(guò)債，也從未要過(guò)一分子金。如今我爹身患重病，急需用錢，才向你們追討欠下的錢，不料你們卻恩將仇報(bào)，翻臉不認(rèn)人，真是令人痛心?！?/br>