整整過(guò)了兩刻，二人才將一盤賀壽糕點(diǎn)做好，只待上鍋一蒸，便大功告成了。

    向苑北早已做得嘴饞，瞧見桌上放著蘇宛做好的桂花蜜，連忙舀起一勺嘗了口。桂花被碾得極碎，絲絲甜意浸入舌尖，若是與面點(diǎn)一同入口，不難想象該是何種香甜美味。

    蘇宛見她連桂花蜜都喝，輕笑出聲，轉(zhuǎn)身揭開鍋蓋夾出一塊糕點(diǎn)，說(shuō)道: “早知你會(huì)餓，我偷偷做了塊南瓜糕，不算大，應(yīng)當(dāng)已經(jīng)煮熟了，你嘗嘗。”

    雖這南瓜糕才從鍋中夾出來(lái)，正燙嘴著，向苑北仍是淺吹了幾口氣，便急著咬了一口，南瓜的清甜登時(shí)散了開來(lái)，口感松軟耐嚼，一解她的饞意。

    “蘇jiejie做的就是好吃，也不知明日我能不能將你這口味做出六分來(lái)?！毕蛟繁弊炖镞€嚼著南瓜糕，口齒含糊地說(shuō)道。

    蘇宛寵溺地抬手刮了下她小巧的鼻子，道: “若是你送禮，向大人看重的自然是心意，你的手藝再差，向大人也是會(huì)開懷的。來(lái)之前我也不知向大人明日生辰，現(xiàn)下時(shí)間有余，我便做些能保存幾日的酥點(diǎn)給向大人做賀禮罷?！?/br>
    向苑北將蘇宛拉至一旁: “蘇jiejie就別忙活了，我可是特意不告訴你，不愿你心有負(fù)贅的?！?/br>
    她怕蘇宛心生歉意，趕忙擇了個(gè)旁的話題，苦臉道: “你就陪我再說(shuō)說(shuō)話罷，待我回京城后還不知何日能相見呢?！?/br>
    蘇宛嘆了口氣，正欲安撫向苑北，卻未看見其不知何時(shí)從桌上擦了一手面粉，向她臉上一抹，登時(shí)便花了臉，向苑北轉(zhuǎn)而捧腹大笑起來(lái)。

    蘇宛一咬牙，亦伸手沾了不少面粉，朝向苑北臉上還手去，二人便這么在庖廚中你追我趕，滿室歡笑之聲。

    等糕團(tuán)蒸好，蘇宛嘗過(guò)味道也無(wú)甚差錯(cuò)后，便被向苑北依依不舍送出了府。

    走出府門前，向苑北還塞了張紙進(jìn)蘇宛手中，上面寫了京城向府的落址，怕蘇宛沒來(lái)過(guò)京城尋不到，她還細(xì)心畫了張圖示意。

    蘇宛走在路上，將紙疊好方進(jìn)袖中，抬首一看，只見太陽(yáng)還未落下，月亮便已冒尖，天朗云稀，是宜出行的好天氣。

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    馬光你怎么就下線了(bushi

    第27章

    向大人攜妻女動(dòng)身前去京城的第二日，烏莊出了一樁大事。

    前不久，是三年一度的秋闈，舉國(guó)上下的學(xué)子們多年寒窗苦讀，只為在秋闈中一展才華，考中舉人之位，功成名就。今年單在江南一塊參加秋闈的人便有千余，足見競(jìng)爭(zhēng)之激烈。

    那日的江南貢院，來(lái)人絡(luò)繹不絕，人聲鼎沸，豪情壯志的學(xué)子們準(zhǔn)時(shí)進(jìn)了考場(chǎng)，其家人便在貢院外求神拜佛，靜候佳音。

    待鄉(xiāng)試落幕，自是有人歡喜有人憂，一試成只待春闈大展身手，一試敗便又需三年，才得重新入試。

    就在結(jié)束后的一日，眾學(xué)子沒等來(lái)宣榜的告示，反倒等來(lái)了一張宣判秋闈中有人作弊的判決文書，起因是考官在批卷時(shí)發(fā)現(xiàn)，有多達(dá)二十余人在考卷的兩道論述題中作答一致，無(wú)論是邏輯思路，還是舉例闡述，都一模一樣。

    這等舉國(guó)之人都關(guān)注的考試豈能容下作弊之事，朝廷立馬遣了不少大人下來(lái)督察，這一查，便發(fā)現(xiàn)這二十余人皆是來(lái)自方舟書院，而泄題并給他們答案的正是書院前些日子辭去的一位夫子。

    自此，方舟書院一時(shí)淪為眾矢之的，街頭小巷皆在議論這書院為學(xué)子考取功名而營(yíng)私作弊。

    山長(zhǎng)和監(jiān)院自也是有脾性的，那犯法的夫子早就因行為不當(dāng)辭去，與其勾結(jié)的也都是些無(wú)心讀書的紈绔子弟，如今竟是這些人令書院蒙羞，他們一怒之下便下令閉院半月，好好整頓整頓院內(nèi)的學(xué)生與夫子。

    而這整頓措施，便是上至山長(zhǎng)，下至經(jīng)長(zhǎng)，只要是有行政職務(wù)在身的書院人，都需一同對(duì)書院的夫子與學(xué)生們根據(jù)行為舉止等等五大類進(jìn)行判分，通過(guò)評(píng)判的才可留下。

    監(jiān)院本令蘇宛也在這半月回去歇著，但她可不愿少了這半月的工錢，自請(qǐng)留在書院做膳，于是她每日燒菜的份量便從一百多號(hào)人縮減到了十幾號(hào)人。

    這日，山長(zhǎng)念及眾人在書院日夜勞累，專程派人去烏莊幾里外的湖那，撈了好些個(gè)又肥又大的螃蟹回來(lái)，說(shuō)是給他們解解饞，補(bǔ)補(bǔ)身子。

    這螃蟹剛撈上來(lái)便運(yùn)到了庖廚來(lái)，這會(huì)還鮮活著，沒被草繩捆住的蟹腳不安地晃動(dòng)著。

    蘇宛許久沒吃上鮮美的蟹rou了，現(xiàn)下看著眼前這些螃蟹，恨不得馬上將其烹熟，剝殼取rou，再嘬一口蟹黃。

    她數(shù)了數(shù)，攏共送來(lái)了二十余只螃蟹，若全都清蒸不免會(huì)覺得嘴膩，而這螃蟹從里到外可都是寶貝，蘇宛靈機(jī)一動(dòng)，準(zhǔn)備中午給諸位大人做個(gè)全蟹宴。

    除清蒸全蟹之外，蟹黃可做蟹黃拌飯，蟹身可做香辣口味，蟹鉗還可炸酥下鹽與蒜末爆炒，其余剩下的零碎蟹黃與蟹膏還可與鮮rou一起剁碎用作餡料，做成蟹粉湯包，或是加入豆腐炒熟，烹成蟹粉豆腐。

    拿捏定了食單之后，蘇宛與小廝們一起將螃蟹洗了個(gè)干凈，隨后便凈手生起灶來(lái)。

    清蒸螃蟹最為簡(jiǎn)單，僅需將洗好的螃蟹肚皮朝上依次放入鍋中，再撒一把姜片蔥段在螃蟹身上，蓋上鍋蓋蒸個(gè)一刻鐘，等螃蟹殼身變?yōu)闋N色，便可出爐了。

    剩下的活螃蟹用來(lái)做另幾樣菜，蘇宛先將其蟹殼剝開，將蟹黃與蟹膏盡數(shù)剔出至一碗中備用，隨后將蟹身斬成上下左右四塊，再收集到一個(gè)盤中。