第65章
“其一是每日這樓前來(lái)來(lái)去去的行人不少,為了招攬更多新的客人,我想著多做些食單出來(lái),分發(fā)給門(mén)口經(jīng)過(guò)的行人,既能讓他們多多解我們瓊蘇樓的菜品,又能將名聲宣揚(yáng)出去,引得喜愛(ài)江南美食的百姓前來(lái)。甚至,我們可在分發(fā)出去的食單上做下標(biāo)記,若是進(jìn)店的客人帶著這類(lèi)食單,可得更低的菜價(jià)?!?/br> “其二是盡量讓進(jìn)店的客人們?nèi)蘸蟪?lái),且愿意帶更多的朋友前來(lái)用膳。對(duì)于已入樓用膳的客人,我們可給每人發(fā)一竹簡(jiǎn),待其每回用食之后,在竹簡(jiǎn)上畫(huà)上一個(gè)標(biāo)記,若是標(biāo)記的數(shù)目達(dá)到十個(gè),便可贈(zèng)送一樣菜肴?!?/br> 蘇宛見(jiàn)眾人聽(tīng)得皆是沒(méi)了聲響,緊張地問(wèn)道: “我想的這些法子如何?若你們亦有旁的辦法或是覺(jué)得有不可行之處,盡管說(shuō)來(lái)便是。” 小廝們交頭接耳了一番,其中一人撓著腦袋道: “掌柜的,我們并未覺(jué)得有不對(duì)之處,只是掌柜的說(shuō)的這些法子我等還是頭回聽(tīng)說(shuō),也不知道能不能見(jiàn)效?!?/br> 許廉在一旁沉思了會(huì),出聲道: “我覺(jué)得姑娘想的法子甚是新穎別致,先不說(shuō)會(huì)不會(huì)見(jiàn)效,別的食肆酒樓指定想不出這些法子,若能令百姓們覺(jué)得有趣,定是能吸引不少人。不論如何,萬(wàn)商節(jié)足有一月的時(shí)間,我們不妨先將這些法子嘗試幾日,若是成效不錯(cuò),便可繼續(xù)行之?!?/br> 不愧是會(huì)算賬的,蘇宛與小廝們皆覺(jué)得許廉說(shuō)的在理,她一拍桌案,吩咐眾人屆時(shí)就依著方才這些話(huà)行事。 于是,在敲定了萬(wàn)商節(jié)期間的雜事后,這幾日下來(lái),眾人除了每日照常接客送客之外,還忙活著做食單與竹簡(jiǎn)。為了提前給萬(wàn)商節(jié)造勢(shì),蘇宛特令門(mén)口吆喝攬客的小二們提前兩日開(kāi)始向行人遞出食單。 這法子竟出乎意料的見(jiàn)效,萬(wàn)商節(jié)開(kāi)始的頭一日,別的酒樓食肆客人數(shù)目一如以往,那些掌柜們才向客人們介紹這節(jié)日期間有何優(yōu)惠,此時(shí)的瓊蘇樓卻早已座無(wú)虛席,源源不斷地有拿著食單前來(lái)用膳的客人。 蘇宛忙得暈頭轉(zhuǎn)向,一會(huì)命小廝給在門(mén)口等候的客人們布下桌椅,送去茶點(diǎn),一會(huì)遣人在三樓與四樓添幾個(gè)座位,既要兼顧庖廚,又要招待客人,恨不得長(zhǎng)出三頭六臂來(lái)。 到了夜里,打烊之后許廉將賬本拿給蘇宛看,這不過(guò)才一日,進(jìn)賬竟比前幾日加起來(lái)還要多。 蘇宛還喚人去金玉樓打探了一番,說(shuō)是去那兒的客人比來(lái)瓊蘇樓的少了一倍,且那金玉樓本就要價(jià)極貴,并未因萬(wàn)商節(jié)而便宜多少,百姓們自是更愿意來(lái)瓊蘇樓些。 到了第二日,來(lái)人便是更多了,除了手拿著食單前來(lái)品嘗佳肴的,還有不少握著竹簡(jiǎn)的客人,說(shuō)是昨日來(lái)用膳的客人們見(jiàn)都得了竹簡(jiǎn),便不知是誰(shuí)提議看看何人先得到這十個(gè)桃花戳,此提議一出,眾人勝負(fù)心頓生,爭(zhēng)先恐后地又來(lái)這瓊蘇樓用膳了。 蘇宛聽(tīng)說(shuō)這趣事的時(shí)候,正在庖廚燒著菜,轉(zhuǎn)念一想前幾日準(zhǔn)備的竹簡(jiǎn)怕是不夠,連忙又吩咐小廝們找時(shí)間再多做幾個(gè)備著。 過(guò)了未時(shí),蘇宛才得了空,打算去堂里看看情形。 正巧,她見(jiàn)一小二手中已是端滿(mǎn)了盤(pán)子,唯余一樣菜拿不下了,蘇宛便將剩下的那盤(pán)菜端了起來(lái),問(wèn)過(guò)是送給何處的客人后,出了庖廚。 第39章 這會(huì)一樓二樓的座已空了不少,只剩四五桌還坐了人。 蘇宛手上的這盤(pán)菜要送往四樓的雅間,怕客人等久了,她不敢耽擱,快步走上了四樓。 走至雅間前,她叩響了門(mén),聽(tīng)得里頭一句“進(jìn)來(lái)”后,推門(mén)走了進(jìn)去。 蘇宛邊走邊抬首看去,和獨(dú)自坐在桌前的陳舟行對(duì)上了眼,他身后還立著上回與他耳語(yǔ)的男子。 陳舟行見(jiàn)來(lái)上菜的竟是蘇宛,又驚又喜,側(cè)首說(shuō)道: “齊聲,你先出去,在門(mén)口候著?!?/br> 齊聲還是第一次見(jiàn)陳舟行這副神色,疑惑地看了蘇宛一眼,隨即拱手道: “是,屬下告退。” 蘇宛記得齊聲這個(gè)人,他在書(shū)里是陳舟行的下屬,十分忠心耿耿,在陳舟行死后還拼死想取男主的性命,最終卻被亂箭射死。 她側(cè)身給齊聲讓了路,順道將菜放上了桌,問(wèn)道: “你怎的就一人來(lái)用膳,還不在大堂坐著,來(lái)這空落落的雅間作甚?” “你先坐下罷。”陳舟行給蘇宛沏了杯茶,見(jiàn)其落座,才繼續(xù)道, “今日午時(shí),朝中幾位大人請(qǐng)客,我與他們一同去了金玉樓,若我坐在大堂被人瞧見(jiàn)了,難免不好?!?/br> “金玉樓?是安候開(kāi)的酒樓?” 陳舟行沒(méi)想到蘇宛知曉這事,頷首道: “正是,你如何得知的?” 蘇宛將在官府遇見(jiàn)安候的事與陳舟行說(shuō)了來(lái),陳舟行聽(tīng)后,面色凝重道: “安候此人做事膽大妄為,皇上因?qū)檺?ài)貴妃,對(duì)其睜一只眼閉一只眼,若你遇上了他,定記得繞著走為好,莫要招惹。我來(lái)這雅間怕人瞧見(jiàn),也并非是恐拂了那些大人的面子,怕是的讓安候知道我來(lái)了瓊蘇樓,他會(huì)對(duì)付你。” 蘇宛回道: “我明白,安候那等身份自然是我招惹不得的,我心中有數(shù)。” 見(jiàn)蘇宛又拿這身份說(shuō)事,陳舟行戚戚道: “在京城中,身份尊卑確實(shí)分得清楚,但無(wú)論旁人是如何待我,我只希望你還將我當(dāng)作是以前那個(gè)毫無(wú)背景,身世微薄的學(xué)生,勿要將我視作高高在上的大人,與我疏離?!?/br> 這是陳舟行第二回說(shuō)這話(huà)了,蘇宛又何嘗不想如此,只是她害怕人心易改,不敢輕易全然相信。