第80章
“我心中……大概也是有你的?!碧K宛鼓足了勇氣,向陳舟行說道。 她連忙又道: “但現(xiàn)下瓊蘇樓的情形還不算穩(wěn)定,別,別的事還是等這食肆安穩(wěn)了再說罷?!?/br> 陳舟行神色早已明朗,見蘇宛一臉慌亂又羞赧,心生逗弄之意,笑道: “我只不過是想確認(rèn)你的心意,還能有什么別的事?” 霎時,蘇宛的臉紅得更加嬌艷欲滴,扔下一句“我先去忙了”,便慌慌張張出了屋去。 是夜,陳舟行回府之后,頭一次喚序木取來酒,說是要于府中的亭臺處賞月品酒。 序木將酒置于桌上后,抬首看了眼鋪滿云層的夜空,疑惑道: “公子,這夜色中哪有月可賞?” 陳舟行酌了口酒入喉,回道: “若心中空明,自可撥云見月?!?/br> 序木不懂自家公子說的何意,只覺他今夜似是心情大好,便也為其開心,安靜守立在一旁。 …… 翌日,蘇宛早早到了瓊蘇樓,令小二們將萬商節(jié)時未發(fā)完的食單給遞出去,以告知先前的客人食肆又重新開張了。 雖然此舉令不少喜愛瓊蘇樓的常客前來用膳了,但效果仍不算多好,午膳及晚膳時的客人數(shù)目都要比以往少了半數(shù),難復(fù)萬商節(jié)時的興隆盛景。 不僅是這日,隨后幾日下來的進(jìn)賬,莫說是盈利了,差些都要虧損幾兩銀錢。 蘇宛覺得再不能坐以待斃,與樓內(nèi)眾人商討了一番后,心生一計,領(lǐng)著蕓香便趕忙去了林伯的酒樓。 老林的酒樓喚做吉祥樓,是從他祖父那輩起就開設(shè)在京城里的,所售菜肴極合京城人的口味,傳承了祖孫三代人之后也積累了不少聲望。 踏入吉祥樓后,蘇宛徑直尋上了老林,先將元宵宮宴的遭遇與其娓娓說來,又將瓊蘇樓如今的蕭條之狀哀訴了一通,才出口道: “林伯,現(xiàn)下我有一法子另瓊蘇樓擺脫現(xiàn)狀,只是需要林伯相助,若林伯此回愿幫小女一忙,日后林伯有何需要之處,小女定赴湯蹈火,竭盡所能助林伯一臂之力?!?/br> 老林?jǐn)[擺手道: “蘇姑娘說來便是,在這京城中我老林認(rèn)識的人也不少,能幫到姑娘的地方我一定出手?!?/br> 蘇宛低聲道: “不瞞林伯,我想的這法子,是林伯的吉祥樓與我那瓊蘇樓,推出融合菜系?!?/br> “融合菜系?”老林從未聽說過這詞,不知其意。 蘇宛解釋道: “此融合菜系,指的是將江南菜與京城菜融合,做出一系列含有兩者特色的新鮮菜品出來?!?/br> 老林一聽,登時便覺得新鮮,大手一揮: “可否再細(xì)細(xì)說來?” “譬如京城與江南都有烤鴨,我們便可推出一盤京南烤鴨,一半是江南風(fēng)味,一半是京城風(fēng)味。不僅僅是此種樣式,還可將做法融合,京城有灌湯黃魚,江南有松鼠鱖魚,我們便可嘗試做出灌湯松鼠魚,將二類風(fēng)味糅雜在一起,豈不美哉?” “妙極!妙極!”老林一拍手,樂道, “蘇姑娘心思巧妙,竟能想出此等空前絕后之計,我老林便與你一試!” 蘇宛笑道: “林伯莫急,我也無甚把握客人們會為這法子買單,且林伯愿出手相助我已十分感激,不如我們便以半月為期,這半月內(nèi)我與林伯將此些菜品的盈利三七分,若半月之后此計見效,再各自盈利,如何?” 蘇宛提的條件極好,老林哪還說得出不字,連道: “好!” 見林伯應(yīng)下,蘇宛便拿出提前準(zhǔn)備好的契書,與老林一同畫押,就此定了下來。 ———————— 好餓晚飯時間空著肚子寫的嗚嗚嗚 第49章 將契書一收好,蘇宛與老林便開始草擬融合菜的食單。 除了方才說的京南烤鴨,灌湯松鼠魚外,無論是清粥糕點,還是葷素大菜,在京城菜系與江南美食中皆有可相互融合的地方。 二人喚來小二們,將定好的食單一一傳閱了一番,待聽得眾人皆道不錯后,才由此敲定。 翌日午時,瓊蘇樓的小二們準(zhǔn)點于門前吆喝著,手上還都拿了塊寫著和吉祥樓聯(lián)手推出新菜的木牌,吸引了不少百姓前來圍觀。 百姓們看清了木牌上所寫的字后,皆稀奇不已,這些菜名字聽著是京城菜,仔細(xì)一看卻又不同,是既熟悉又陌生,直叫人想一品其中滋味。 蘇宛斜靠在門邊,在她身后一同看著的蕓香不由嘆道: “小姐真是聰慧,想出來了這么個妙計,今日來用膳的客人定會比前些日多出好幾倍。” 蘇宛搖搖頭道: “人還是不夠多,不過,今晚應(yīng)當(dāng)會來不少客人?!?/br> 蕓香一愣: “小姐何出此言?” “我們給了吉祥樓那么大的好處,自然不是白給的。我和林伯說好了,但凡是第一次吃這融合菜的,都能優(yōu)惠上一些銀錢,且吉祥樓與瓊蘇樓是分開算的,是以如若去了吉祥樓的客人嘗了這融合菜覺得不錯,一聽來我們瓊蘇樓還可便宜,自是愿意前來用膳的?!?/br> 蕓香聽罷,不禁拍手稱絕。 見堂內(nèi)的雅座逐漸坐滿,門口也無甚需要擔(dān)心的,蘇宛便去了庖廚幫忙。 雖然如今瓊蘇樓招了不少廚子,庖廚內(nèi)站的是滿滿當(dāng)當(dāng),但最里頭的一個灶臺仍是專門留給蘇宛用的。 才進(jìn)瓊蘇樓時,廚子們在聽聞?wù)麄€食肆上下向來只蘇宛一人掌廚后,皆是驚訝不已,誰會相信跟前一嬌弱小姑娘既能開食肆,又能吃得每日待在庖廚的苦。直至觀摩了幾日下來,廚子們對蘇宛都心服口服,恭敬得很。