過了清明，接下來一個月侯府都沒什么大事，孟蝶的香皂卻在京中名聲大作，爆火出圈。

    范嬤嬤拿著賬冊進門的時候，整個人是春風(fēng)滿面的，用雪青的話來說，范嬤嬤好像一夜之間年輕十歲，孟蝶表示雪青沒瞎說，是真的。由此可見無論哪個世界，賺大錢都讓人快活年輕。

    “二奶奶?！狈秼邒甙奄~冊交給孟蝶，就開始連珠炮似的說：“最開始有良那邊，一天大概能做出三十塊的香皂，一開始我和榮掌柜的都怕八百文一塊賣不出去，第一天確實沒賣出去，不過倒是有好幾個試用的?！?/br>
    范嬤嬤雙目放光，一陣噼里啪啦：“還是二奶奶的方法好，那些試用的人，第二天就跑來鋪子買香皂了，三十塊的香皂，竟是半天的功夫就賣了個干干凈凈。榮掌柜喜得直催促有良每天多做些?，F(xiàn)在每天都能制造出一百塊的香皂。就這么多每天也就能賣到中午吃飯前，略早一早，一個早晨就沒了?！?/br>
    “一塊香皂去掉成本人工，凈利潤有七百文，一天一百塊就是七萬文，將近六十兩銀子。”范嬤嬤咽了咽嗓子：“不算不知道，一算嚇一跳，按照這個勢頭兒下去，到了年底最少也能賺一萬銀子?！?/br>
    范嬤嬤不是沒見過銀子，但是她真的沒見過這么多銀子，一萬兩是什么概念？堂堂的二品大員孟府，一年的明面收入也就是一萬五千兩。

    原本只是因為范嬤嬤不同往日的模樣跑來看戲的露微，這下完全忘了自己吃瓜的初衷，手中的繡花針扎了手指她都不知道，只張大嘴巴呆愣當(dāng)場。

    范嬤嬤說的對，不算不知道，一算嚇一跳，橫豎露微是嚇到了。

    孟蝶沒被嚇到，她當(dāng)初敢開八百文的價格，本就奔著狠狠賺一筆去的，能賺這么多銀子在她的預(yù)想之中，只有一件事她想不太通。

    當(dāng)初開八百文的價格，她瞄準(zhǔn)的客戶群體是那種小富人家的女眷，小富人家用一兩銀子一塊的胰子絕對舍不得，八百文一塊的香皂很多人家絕對愿意嘗試，尤其是她這個香皂有兩大特點，一個是香味兒持久，一個就是滋潤度堪比胰子。

    不能讓家里的姑娘從小就用，快出閣的姑娘用一段兒時間，能讓臉色越發(fā)好看，渾身香香的，想必很多小富人家愿意花這筆錢。這就是孟蝶瞄準(zhǔn)的顧客群體。

    按照她的估算，一天一百塊香皂絕對沒問題，但是她沒想到一上午就沒了，一百塊還不夠賣是她意料之外的，雖說京城擁有數(shù)百萬的人口，可小富人家也不至于這么多吧？一塊香皂可是能用兩個月呢。

    “怎么賣的這么快？都什么人去買的？”有疑問，孟蝶自然問出了口。

    “二奶奶不知道?！狈秼邒邏旱土寺曇簦骸艾F(xiàn)在京城中好些人家不過是表面光，內(nèi)里恨不得一兩銀子分成兩半兒花，咱們這香皂滋潤度夠，香味兒也好，很多表面光的人家都愿意買，私底下用我們的香皂，明面上再買兩塊胰子充充面子?！?/br>
    孟蝶一頓，這個客戶群體是她漏算了，孟家這些年一直都往上走，自然不用表面光，所以她也就忘了，易朝建國已經(jīng)有了五十多年，吃苦耐勞的老一輩基本都已經(jīng)作古。

    現(xiàn)在當(dāng)家的基本都是二代（勇毅侯府），有些甚至于是三代（勇肅侯府），這些二代和三代若真是不靠譜，敗起家來可是很快的。

    既然漏算了一部分客戶群體，那原本定的生產(chǎn)量肯定是不夠：“香皂不夠賣，有良哥哥怎么說？”

    范嬤嬤：“有良打算在現(xiàn)有的屋子旁在砌一些屋子，然后在莊子里再招些人手，這樣一天制造出兩百塊的香皂沒問題，若是繼續(xù)擴大規(guī)模，二奶奶就要買人了。”

    孟蝶沉思半晌：“暫時先做二百塊，若是有那老主顧追問，就說這么滋潤的皂原材料難得，東家已經(jīng)在想辦法了，盡量多生產(chǎn)些。”

    原材料難得？范嬤嬤不解的看著孟蝶：“二奶奶不肯多做香皂，是擔(dān)心這個只火一時么？要我看不用考慮這個，香皂耐放，以后若是銷量慢了，大不了少做些。”

    露微突然眼睛一亮，興奮得用手比劃：“也可以在周邊縣城開小鋪子專門賣香皂，縣里富戶縱然不多，一年想必也能賺不少銀子?！?/br>
    難得見露微這么活潑，孟蝶噗哧一聲就笑了，主意是好主意，可惜不適用當(dāng)下的她：“咱們做香皂得用豬板油，若是大量制作香皂，豬板油價格上漲，普通百姓就越發(fā)嘗不到葷腥了。又不是等著買米下鍋，何必做這等損人利己的事兒呢。”

    范嬤嬤和露微滿臉失望。

    孟蝶勸這兩人：“賺錢路子千千萬，這個不行咱就換，何況現(xiàn)在也賺錢，一天二百塊香皂，一個賣八百文，去掉人工成本一百文，每天最少也有一百一十兩的收入，一年保底四萬銀子呢，還要什么自行車！”

    二奶奶往日里的古怪言語都冒出來了，范嬤嬤知道再勸沒用，只能遺憾離開，那背影都透著一絲蕭瑟。

    第15章

    日子一天天的過，天氣一天比一天熱，孟蝶握著手中的扇子，不停的給自己扇風(fēng)：“昨兒我聽東跨院那邊有動靜，今天早晨母親又什么都沒說，你們知道怎么回事嗎？”

    “我知道?！弊鳛槊细陌素孕∧苁?，雪青來到侯府之后技能也沒丟，一段日子下來府里的大事小情都逃不過她的耳朵：“昨兒世子回來的時候，渾身發(fā)紅，滿身熱氣，夫人尋了大夫，大夫說是被熱的，多喝些水散散熱就好了。”

    孟蝶懂了，她公公是有些輕微中暑了。

    杏黃插言：“衙門不是都有冰么？”

    “衙門的冰要到端午節(jié)才能供應(yīng)上?！弊罱幻系钔ㄗx大易律令以及各種雜七雜八書的露微，如是答道。

    孟蝶也忍不住抱怨：“也是怪，這還沒到端午呢天就熱成這個樣子?！?/br>
    杏黃：“二奶奶今天早晨沒吃多少，要不我去弄點吃的？”

    孟蝶蔫巴巴的道：“熱的不想吃，放冷了又不好吃，算了?！钡乖跊鲆紊?，萬分羨慕另一個世界的空調(diào)，只要一打開，溫度驟降。

    杏黃提議：“二奶奶，要不我去廚房做些涼皮？”

    涼皮？孟蝶睜開眼睛，這個不錯，酸甜爽口：“行，這個東西得用不少白面，你帶兩個銀角子過去?！?/br>
    “知道了。”杏黃興沖沖的起身，從柜子里拿了兩個銀角子，又喊梅兒和櫻兒跟著她一起去廚房。

    侯府的廚房在最北面，這邊挨著荷花池，這會兒滿池碧綠的荷葉，看起來讓人格外的心情透亮。

    杏黃剛一到廚房這邊，廚房的管事，木有福家的立刻迎了上來：“杏黃姑娘怎么親自來了？二奶奶有什么吩咐，隨便派個小丫鬟來吩咐一聲就行?！?/br>
    杏黃笑著回道：“我們二奶奶想吃一種關(guān)中小食。”

    木有福家的：“關(guān)中小食？叫什么？”

    杏黃：“涼皮。”

    木有福家的：“呦！還真是第一次聽說這個。”

    杏黃點點頭，從衣袖中拿出那兩角銀子：“做這個東西要不少精白面，勞煩嫂子給我多準(zhǔn)備些?！?/br>
    木有福家的推拒：“哎呦，姑娘太客氣了，這哪能收姑娘的錢?！?/br>
    杏黃：“嫂子收下吧，廚房這邊雖然每樣?xùn)|西都不是定死了多少，月底的時候嫂子還是要同采買和莊子那邊對賬的，這個吃食得用不少白面，這會兒拿銀子補了，月底的時候也能省下不少事，若是銀子還有剩，就當(dāng)請幾位嫂子吃杯酒。”

    木有福家的收下銀子：“那就謝謝杏黃姑娘了，我們雖不會做這種小食，給姑娘打個下手應(yīng)該還可以?！?/br>
    “那就多謝了?！?/br>
    杏黃手腳麻利，幫忙的人又多，很快做出了涼皮：“櫻兒，你回去拿個大食盒，食盒最下面放一塊冰?！?/br>
    “是?！?/br>
    櫻兒拿來食盒，杏黃將切好的涼皮放入倒數(shù)第二層，最下面是冰，這樣就算走一路，涼皮依舊涼爽，食盒上面則是放各種調(diào)料，好在食盒夠大，所有東西都能放得下。

    梅兒和櫻兒抬著食盒跟著杏黃回到棲霞院，正好剛剛交中午。

    涼皮是個好東西，尤其是夏日，否則也不會風(fēng)靡全國，大街小巷到處都能看到賣涼皮的身影。

    孟蝶沒急著吃，而是站起身：“我們?nèi)|跨院?！?/br>
    第16章

    天氣熱，寧夫人同樣蔫蔫的，剛剛小睡了一會兒，這會兒剛換完衣服，肚子餓偏偏又什么都不想吃，飯菜擺在那里，遲遲沒有動筷。

    鄭嬤嬤提醒：“夫人，二奶奶過來了。”

    “哦？”

    “母親。”孟蝶施了一禮，眼睛掃了一眼餐桌。

    寧夫人笑著指著身邊的椅子：“這大熱的天兒，怎么這個時辰過來了。”中午的太陽是最毒的。

    “天熱，吃不下去飯，我讓丫鬟做了個爽口小食，我想著拿來同母親一塊兒吃。”

    孟蝶說著話，露微已經(jīng)打開食盒，將涼皮和各種小調(diào)料一一擺上。

    寧夫人：“這是……”

    孟蝶介紹著：“這叫涼皮，關(guān)中那邊的吃法，祖父當(dāng)年外放江南的時候，在那邊學(xué)的?！?/br>
    寧夫人看著白生生沾著芝麻醬的涼皮：“關(guān)中？江南？”這可是兩個地方，相隔還挺遠。

    “我也沒去過關(guān)中，不過祖父說那邊夏日與江南一般炎熱，我想可能因為這個，這涼皮就自然而然傳到江南了。”孟蝶重新站起身，拿起調(diào)料里面的小湯勺：“麻油香油辣椒油香菜，母親可有不吃的？”

    寧夫人：“倒也沒什么不吃的?！?/br>
    孟蝶：“那我每一樣先少放一些，母親若是喜歡哪樣，可以嘗過之后再放點兒?！?/br>
    “也好?！?/br>
    迅速滴進去一點麻油香油和辣椒油，孟蝶又用筷子拌了拌：“母親嘗嘗。”

    對于這種小食，出身富貴的寧夫人是沒啥期待的，只不過兒媳婦孝敬，寧夫人還是要給面子吃點，結(jié)果第一口吃進嘴里，不想吃三個字就被拋之腦后，酸酸甜甜又點涼，簡直就是消暑圣品。

    寧夫人：“這是用什么做的？老年人能吃嗎？”

    孟蝶笑道：“是用精白面做的，在娘家的時候，祖父祖母每到夏日必吃此物?！?/br>
    看著那個大食盒，寧夫人終于知道食盒為什么這么大了，也越發(fā)滿意：“連翹，你去送一份到老夫人那邊?！?/br>
    “是?！?/br>
    露微迅速拆分出一份給連翹，連翹也學(xué)著原本食盒的安排，最下層放了一塊冰。

    孟蝶又道：“母親，這是精白面做的，里面也沒有什么不好之物，只是有些涼，不知道大嫂子能不能吃，我聽她院子里的丫鬟說，大嫂子這幾天都沒胃口?！?/br>
    “難為你想著她?！睂幏蛉诵α诵Γ骸拔覄偝粤艘豢?，這東西涼而不寒，她也是能吃的，少吃些就是了。秋桂，你去給大奶奶那邊送一碗。”

    “是?！?/br>
    送走了兩碗涼皮，寧夫人和孟蝶愉快的吃了個午飯，婆媳二人難得都胃口大開，吃得十分滿意，連原本不想吃的菜，二人又吃了一些。

    這邊婆媳剛吃完坐著邊聊天邊消食，那邊侯夫人派的大丫鬟金棗到了。

    “夫人，二奶奶?！苯饤椕佳蹘Γ骸袄戏蛉苏f這涼皮很是開胃。老夫人吃了有半碗多呢?！?/br>
    寧夫人頓時滿臉喜色：“這就好?！?/br>
    金棗又道：“老夫人還說，想問二奶奶借個人教教廚下，明兒做好了一家子都嘗嘗，若是以后想吃，也能給夏日添一道吃食。”

    孟蝶欣然應(yīng)允：“今兒是我房里杏黃做的，她做這個最拿手，我一會兒就讓她去廚房?！?/br>
    果不其然，第二天廚房那邊中午就給各房送了涼皮，據(jù)說每個人都吃得很開心，從此以后涼皮就成了侯府里每天的保留食物。

    在這種燥熱之下，很快就迎來了端午節(jié)，侯府各個房門處都掛上了艾蒿桃枝和葫蘆，然而天更熱了，如果說前幾日熱得人心浮氣躁，看哪都不順眼，容易同人吵架，那現(xiàn)在就是熱得人了無生氣，同那被曬干的蔬菜一模一樣，別說吵架，喘氣兒都成了負擔(dān)。

    這也導(dǎo)致端午節(jié)，侯府難得的沒有請戲班來唱戲，只是開了幾桌酒席，其中只有涼皮沒剩下，其他魚rou蛋各種時令蔬菜都剩下不少。

    過了端午更是熱得人恨不得待在冰窖中，老夫人發(fā)了話，免了眾人的晨昏定省。

    這一日寧夫人同妯娌們從老夫人處出來，攔住了幾個妯娌的腳步：“我有點事同你們商量，若是現(xiàn)在有事你們先忙，我到荷花池里面的水簾亭等著你們?！?/br>
    “沒有什么著忙的?！?/br>
    “那就一塊兒去吧?！?/br>
    寧夫人：“蕓丫頭，你先回去吧，蝶丫頭跟著我就行。”

    溫氏行禮：“母親，嬸子，我先回去了?！?/br>
    孟蝶跟著寧夫人到了水簾亭。