早聽(tīng)聞醉仙樓的“撥霞供”乃是一絕，曾有人盛贊為“浪涌晴江雪，風(fēng)翻照晚霞”，其實(shí)不然，放在后世叫“涮兔rou火鍋”。

    他自覺(jué)這是再常見(jiàn)不過(guò)的東西，但在現(xiàn)下卻是時(shí)興得很。

    偶然聽(tīng)云胡提起過(guò)，他便入了心，這不三人就摸了過(guò)來(lái)。

    先前，師文宣曾在這兒給他接風(fēng)洗塵 ，加之前些日子羅衫加身，打馬游街時(shí)，亦經(jīng)過(guò)了醉仙樓。

    前腳剛到門(mén)口，掌柜的便滿臉堆笑地迎出門(mén)來(lái)，“狀元郎肯賞臉帶家里人過(guò)來(lái)，小店實(shí)在是蓬蓽生輝吶！”。

    得知謝見(jiàn)君要嘗嘗那拔霞供，立時(shí)親自引他三人入二樓包廂，囑咐小廝好生伺候，切莫怠慢。

    架著火鍋的風(fēng)爐很快被端了上來(lái)，一同送來(lái)的，還有掌柜的特送的甜品和幾盞脆口的涼菜，以及各式齊全的蘸料。

    “謝大人，您稍安片刻，待水滾開(kāi)了，便可燙rou了。”，得掌柜仔細(xì)挑選，又細(xì)心囑咐過(guò)的可靠小廝，在一旁躬身解釋道。

    “忙去吧，不用在這兒伺候…”，謝見(jiàn)君莞爾推脫。

    待小廝得了示意，將包廂門(mén)重新掩好后。

    他聽(tīng)著身側(cè)拘謹(jǐn)?shù)眠B手腳都不知往哪里放的云胡，終于松了口氣，緊繃的肩頭緩緩舒展開(kāi)來(lái)。

    他拿過(guò)小夫郎的手，團(tuán)在掌心里揉捏了一番，“餓不餓？”。

    云胡下意識(shí)搖頭，目光卻直勾勾地打量著奇形怪狀的風(fēng)爐，顯然是對(duì)這記撥霞供興致滿滿。

    約摸著一刻鐘的功夫，鍋中熱湯咕嚕咕嚕地沸騰起來(lái)，奶白云霧裹挾著素湯底的鮮香，飄飄然溢滿了整間屋子。

    涮燙的兔rou經(jīng)酒、醬和椒料漬過(guò)，片片輕薄剔透，謝見(jiàn)君夾起一片，在素湯里滾過(guò)幾遭便卷了邊，粉嫩鮮亮的rou片沾上特調(diào)的醬汁，他微微吹涼后，遞到云胡嘴邊，“來(lái)嘗嘗看，看合不合胃口...”。

    小夫郎被燙得斯哈斯哈倒吸兩口涼氣，剛咽下去，登時(shí)眼前一亮，“好吃！”。

    “這薄rou片，不須得燙太久，在滾湯里面，來(lái)回這么擺動(dòng)上幾下，只待變了顏色便可夾出來(lái)了..”，他一面給云胡涮rou，一面諄諄教著手執(zhí)筷子，正躍躍欲試的滿崽。

    提醒兩只小饞貓，要小心這熱得同烙鐵一般的鍋沿兒后，他自己也坐下，細(xì)細(xì)品嘗起這“撥霞供”，涮熟的兔rou，裹上一層濃稠的特調(diào)麻醬汁，往嘴里一嗦，豐腴的rou香，伙同麻汁的細(xì)膩在舌尖散開(kāi)，滿口生香。

    三人都吃了不少，嘗過(guò)了油浸浸的兔rou，爽口的青綠又成了香餑餑，謝見(jiàn)君將青菜連帶著凍豆腐一并下入素湯中。

    青綠入口清甜，雖有些寡淡但不失香醇，吸飽了湯汁的凍豆腐，軟軟彈彈的，一咬開(kāi)，汁水從縫隙間爭(zhēng)先恐后地溢出，要猛吸一口，才不至于染了衣裳。

    云胡撐得直打飽嗝，風(fēng)爐的熱氣將他的臉頰烘烤得紅撲撲的，宛若窗欞外含苞待放的嬌嫩春桃，他背靠在椅子上，微瞇了瞇眼，難得生出了幾分愜意。

    謝見(jiàn)君將方才小廝送來(lái)的甜品推至他面前，順手抹去了他嘴角上沾的醬汁，“可是吃累了？”。

    云胡忙搖搖頭，“不、不累、就、就是忽而覺(jué)得、覺(jué)得這樣的日子真好、真滿足、”。

    “那自然是好的，我以前在福水村的時(shí)候，都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這撥霞供...阿兄，咱們以后還能常來(lái)嗎？我能帶子彧一起來(lái)嗎？”，臉上糊成小花貓的滿崽不明所以地接了話茬去。

    “等咱們從福水村回來(lái)，便叫上宴禮和子彧一道兒再來(lái)..”，謝見(jiàn)君笑著回應(yīng)道，轉(zhuǎn)而微微歪頭看向云胡，他知道云胡說(shuō)的好日子，并非只是滿崽這所謂的有吃有喝，但他樂(lè)于哄自己乖乖軟軟的小夫郎，“有你在身邊，便是先前吃糠咽菜的日子，我也覺(jué)得甚好?！薄?/br>
    “我覺(jué)得不好，我不想吃番薯葉子烙的餅，咬不動(dòng)還拉嗓子眼...”，滿崽癟癟嘴，不合時(shí)宜地打斷了二人之間的溫情和旖旎。

    謝見(jiàn)君寬厚的掌心覆在他腦袋上，沒(méi)好氣道，“有你什么事兒？去把小廝叫起來(lái)結(jié)賬！”。

    話音剛落，掌柜的似是一直透過(guò)門(mén)縫兒，注意著這邊的情況，登時(shí)諂笑著叩門(mén)而入，“謝大人，不知小店可有此殊榮，能請(qǐng)狀元郎給小店這記撥霞供題一幅字？”。

    謝見(jiàn)君神色一怔，想來(lái)題字也不是什么麻煩事兒，大抵是掌柜的想借他這狀元名頭，再給醉仙樓招攬一波生意，一如后世的狀元席，狀元樓，取個(gè)噱頭罷了。

    他接過(guò)小廝早先備好的毛筆，洋洋灑灑地在紙上提了幾筆，又得了這掌柜好一通的奉承，直言道這頓飯由醉仙樓出面請(qǐng)了。

    但謝見(jiàn)君離開(kāi)前，還是留下了飯錢(qián)，只是簡(jiǎn)單一頓便飯而已，沒(méi)得去承這情分。

    ——

    第二日，天將蒙蒙亮，一輛馬車(chē)晃晃悠悠地駛出了城門(mén)。

    一連走了數(shù)日，等到了四方鎮(zhèn)時(shí)，已是五月中旬，謝見(jiàn)君本打算悄默聲地離開(kāi)，不驚動(dòng)旁人，可這縣令大人也不知從何處得來(lái)了消息，早早地就等在了城門(mén)口，不由分說(shuō)地拉上人就進(jìn)了城，非要打著接風(fēng)洗塵的名頭，給謝見(jiàn)君擺宴，慶賀他一舉高中登科狀元。

    四方鎮(zhèn)往前數(shù)百年，都不曾出過(guò)這樣一位連中三元的狀元郎，這新上任的縣令大人自然不肯放過(guò)這拉近乎攀關(guān)系的大好時(shí)機(jī)，當(dāng)下就將他們一家人安排進(jìn)城里最好的客棧，定的都是上等的房間。