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筆趣閣 - 歷史小說 - 滿級神廚古代養(yǎng)家日常在線閱讀 - 滿級神廚古代養(yǎng)家日常 第10節(jié)

滿級神廚古代養(yǎng)家日常 第10節(jié)

    “梅兒,咱們今天晚上就賣梅干菜燒餅!”

    梅娘忍不住笑,忙答應(yīng)下來。

    怕武大娘不熟悉,梅娘又手把手教她做了一遍梅干菜餡料,這才讓武大娘獨(dú)自烤燒餅。

    而她則走到小爐子面前,開始做一家人的晚飯。

    早上買來的雞已經(jīng)清洗干凈,武大娘依著梅娘的囑咐,切成寸許大小的rou塊,放在一旁備用,干香菇也泡好了。

    梅娘把小鐵鍋架在火爐上,倒入清水,將雞塊焯水后撈出,再過一遍涼水,這樣會(huì)讓雞rou的口感更加緊實(shí)。

    焯過雞rou的水倒掉不用,重新起鍋,待鍋燒熱后倒入油,放冰糖炒出糖色,然后放入雞塊翻炒均勻。

    炒出香味后,鍋中倒入熱水,加入甜面醬、蔥姜蒜,以及干辣椒和八角等,土豆,香菇等配菜切塊放入鍋中,轉(zhuǎn)中火燉煮。

    等到湯汁慢慢變得濃稠,黃燜雞獨(dú)有的香味便散發(fā)了出來。

    第二鍋梅干菜燒餅出爐,又是被人們瘋狂搶購,武興聞到香味按捺不住,趁著武大娘忙著賣燒餅,偷了一個(gè)燒餅就跑。

    他惦記著哥哥和meimei還沒吃,硬是忍了好一會(huì)兒,待武鵬和武月過來,將一張餅分成三份,兄妹三人幾口就吃完了,每個(gè)人都是一臉的意猶未盡。

    要是燒餅做得都這么好吃,他們愿意吃一輩子燒餅!

    在心里暗暗發(fā)誓的三兄妹,轉(zhuǎn)過頭就看見梅娘正在盛菜。

    濃稠的湯汁又紅又亮,澆在黃澄澄的雞rou塊上,好看得讓人挪不開眼睛。

    混合著雞rou和香菇的香味撲面而來,三只小鼻子立刻不約而同地大口大口呼吸起來。

    待到梅娘盛了一碗松散的米飯,將雞rou和醬汁淋在上面,遞給武月的時(shí)候——

    武鵬和武興同時(shí)喊出了聲。

    “二姐,我也要吃!”

    至于梅干菜燒餅,還是先放一放吧,畢竟大口吃rou的感覺最爽!

    梅娘見連一向懂事的武鵬都是一臉饞相,忍不住笑了起來。

    她盛出兩碗飯,照之前那樣淋上湯汁和雞rou,端給武鵬和武興。

    “慢些吃,小心燙。”

    她算是白叮囑了,因?yàn)閮蓚€(gè)弟弟的動(dòng)作出奇的一致,都是低頭就吃,臉差點(diǎn)兒都要埋進(jìn)飯碗里了。

    雞rou鮮嫩,香菇爽滑,吸飽了湯汁的土豆入口即化,湯汁鮮美無比,混合著米飯更是人間罕見的美味。

    武鵬和武興連話都顧不上說,埋頭吃了一碗又一碗。

    武大娘賣了四爐梅干菜燒餅,好不容易尋了個(gè)空隙,想叫孩子們來拿燒餅吃,一回頭就看見并排三個(gè)只能看到頭頂?shù)男∧X瓜。

    第009章 冰糖陳皮茶

    其中屬武月的羊角辮最為醒目,隨著武月大口大口努力干飯,兩個(gè)小辮子在空中搖來晃去,顯得十分歡快。

    武大娘愣了片刻,說道:“你們吃什么呢?還吃不吃梅干菜燒餅?這燒餅可好吃了……”

    話沒說完,就見三個(gè)腦袋齊齊搖頭拒絕。

    武大娘還不清楚發(fā)生了什么狀況,梅娘已經(jīng)笑著走過來。

    “娘,我來賣燒餅,你快去吃飯吧?!?/br>
    武大娘看看下一爐的燒餅已經(jīng)都撿出來了,這會(huì)兒客人也沒有那么多,便依言走了過去。

    待混合著雞湯的米飯入口,武大娘就明白三個(gè)孩子為什么是這副模樣了。

    這雞rou做得也太好吃了吧!

    米飯混入了濃稠香膩的湯汁,讓人一口接著一口,好吃得根本停不下來。

    不知不覺,連武大娘都吃了三大碗。

    吃過飯,武大娘他們坐在小板凳上,靠著椅背,扶著肚子,一個(gè)個(gè)撐得都不想說話。

    梅娘看著好笑,泡了一壺加了冰糖的陳皮茶端過來。

    “娘,你們喝點(diǎn)兒茶水,消消食吧?!?/br>
    一口熱乎乎的陳皮茶下肚,母子四人不約而同發(fā)出一聲滿足的喟嘆。

    吃飽喝足,吹著清涼的晚風(fēng),真是神仙般的日子啊。

    武興吃得最多,這會(huì)兒撐得直打嗝,喝了陳皮茶才稍稍好些。

    他生怕吃多了,明天就吃不下梅娘做的其他美食,搶著喝光了陳皮茶,又起身去加熱水。

    才站起來,他就看到門外不知何時(shí)多了一個(gè)籃子。

    “娘,那是什么?”

    武鵬離得近,便走過去拿了起來。

    他提著籃子進(jìn)屋,揭開布一看,里面又是滿滿一籃桑葚。

    不用問,梅娘也猜得到是誰送來的。

    梅娘向外看去,哪里還有黃丫的身影。

    武大娘嘆了口氣:“黃丫怎么這么客氣,不過給她吃口飯罷了,怎么又送了這么多桑葚來?”

    武大娘只是可憐黃丫,卻不知道她這一點(diǎn)惻隱之心,對黃丫來說是何等的珍貴難得。

    梅娘說道:“是黃丫知恩圖報(bào),咱們?nèi)羰遣皇账模惨雱e的法子還上的?!?/br>
    武大娘想想也是,便放棄了將桑葚送回去的想法。

    “這么一籃子桑葚也吃不完,咱們晾點(diǎn)兒桑葚干,或是泡點(diǎn)兒桑葚酒?”梅娘問道。

    武大娘想了想,說道:“桑葚酒就算了,鵬兒和興兒還小呢,哪敢讓他們喝酒?曬桑葚干的話,春季里雨水多,只怕也曬不好,倒不如還依著你的法子做了果醬,也能多存些日子?!?/br>
    梅娘聽了答應(yīng)下來,依舊留出一盤子給弟妹們吃,其余的洗凈晾干,預(yù)備都做成果醬。

    天色漸漸暗了下來,買燒餅的人越來越多,眼看著才出爐的燒餅又賣得所剩無幾,武大娘連忙叫武鵬去燒火,自己則和梅娘一同做燒餅。

    夕陽的余暉斜斜地照射在街道上,鱗次櫛比的鋪面全都染上了一層淡淡的金紅色光芒,瞧著煞是好看。

    街那邊走過來兩個(gè)身著長衫的年輕男子,身后跟著幾個(gè)小廝模樣的人,打頭的那公子輕輕搖晃著手中的灑金折扇,一派悠閑自得的模樣。

    “與梁兄相識許久,還不曾到尊府拜訪過,沒想到梁府坐落在此處,真是熱鬧非凡呀!”

    梁坤快走了兩步跟上,陪笑道:“寒舍簡陋,不足恭迎,倒讓李公子見笑了。”

    “哪里哪里,我們家倒是大,整條街統(tǒng)共也沒幾戶人家,哪像這里這么繁華,什么吃的都有的賣。”李公子饒有興趣地四處打量著。

    說話的功夫,一行人便走到了三條胡同。

    此刻胡同口卻擠滿了人,嘈雜吵鬧之中,只能聽見零碎的幾聲“我來八個(gè)”,“給我十二張”等喊叫聲。

    李公子停下腳步,一臉好奇。

    “這是賣什么呢?”

    這話雖是問著貼身小廝,可小廝們跟他一樣第一次來北市口,哪里知道那邊人山人海的是在做什么,因此眾人的視線都落在了梁坤身上。

    梁坤臉色一白,勉強(qiáng)笑道:“許是什么鄉(xiāng)野小吃吧,愚兄也不曾來過?!?/br>
    李公子一怔,問道:“梁兄的家不是往那邊走嗎?你天天從此處路過,竟不知道這里賣的是什么?”

    梁坤張了張口,片刻之后才說道:“的確不曾留意?!?/br>
    李公子只當(dāng)他是讀書讀傻了,便吩咐小廝:“去看看里面在賣什么,若是新鮮吃食,就買些回來嘗嘗。”

    梁坤下意識地想要阻攔,那小廝卻十分伶俐,早已跑過去了。

    少頃小廝滿頭大汗地回來,從胸前掏出一個(gè)小小的油紙包。

    “二爺,這家只賣燒餅,小人沒搶上那個(gè)什么梅干菜的,只買了兩個(gè)油酥燒餅,您嘗嘗?”

    原來只是個(gè)賣燒餅的,李公子聞言不禁有些失望,隨手接過了燒餅。

    小廝將另一個(gè)遞給梁坤,梁坤卻猛然向后退了兩步,像是見到了什么洪水猛獸。

    “我……不餓?!币娎罟雍托P都看向自己,梁坤連忙解釋道。

    他不肯接,那燒餅就這么懸在半空,經(jīng)過高溫烘烤的油酥香味撲鼻而來。

    李公子吸了幾口氣,低頭看向手中的燒餅,忍不住咬了一口。

    這一口下去就停不下了,他三口兩口吃完燒餅,一臉的意猶未盡。

    “難怪這么多人搶著買,這燒餅的味道當(dāng)真是一絕!”他想了想,問小廝道,“你說還有什么梅干菜的?”

    “是,那梅干菜的賣得更好,一爐燒餅一出來,就一群人搶著買呢!”小廝答道。

    李公子聞言心里癢癢的,說道:“走,咱們也去買!”

    梁坤聞言大急,忙說道:“李公子,寒舍就在前面不遠(yuǎn),家母已預(yù)備下晚飯,咱們還是先過去吧!”

    李公子不以為意地?cái)[擺手,說道:“急什么,這會(huì)兒這么多人堵著路,咱們也過不去,還不如來買個(gè)燒餅嘗嘗!”

    梁家等會(huì)兒就等會(huì)兒嘛,做好的飯菜又跑不了,倒是這家火爆異常的燒餅店,再不去可就買不到了!

    梁坤勸不住,又不敢拉,只得硬著頭皮跟在他身后。

    幾個(gè)小廝護(hù)著李公子和梁坤,終于擠到了燒餅店前。

    店內(nèi),武大娘和梅娘正動(dòng)作麻利的撿燒餅,撿出一托盤,就端到窗口售賣。

    燒餅還沒端過來,李公子就聞到一股奇異特別的香味。

    “這就是梅干菜燒餅?快給我買五個(gè),不,買十個(gè)!”

    只聞著這香味,李公子就覺得自己的口水在不停地往上涌。

    他也終于明白,為什么一爐燒餅才出來,就會(huì)被人一搶而空了。

    武大娘忙中不亂,誰要買燒餅她就立刻答應(yīng)。

    “好嘞,這就來!別急,都有份兒——”武大娘抬頭看到人群中的梁坤,笑聲戛然而止。

    李公子的全部注意力都在那一大盤子梅干菜燒餅上,倒沒注意到武大娘的反應(yīng)。