滿級神廚古代養(yǎng)家日常 第96節(jié)
先是一個小廚娘竟然敢攔著官差,一副有恃無恐的模樣,再聽說自己手下人竟然大部分都常來這里吃飯,越發(fā)讓人生疑,現(xiàn)在居然還插進來一個威遠候府。 這個武梅娘,到底是什么來歷? 顧南簫蹙緊眉頭,一時理不清其中的頭緒。 他正默默思索著,忽然聞到一股含酸帶甜的淡淡香味。 他抬眼望去,這才看到方才那兵士送進來的一碗番柿雞蛋面。 紅彤彤的番柿已經(jīng)熬成了粘稠的湯汁,金黃色的雞蛋碎塊在其中若隱若現(xiàn),那湯汁順著面條的縫隙慢慢地浸下去,染得連面條都成了淡紅色,看著就十分開胃。 顧南簫這才后知后覺地想起來,他還沒有吃早飯。 他伸出手,拿過了那碗面條。 觸手的溫度有些涼,想是放得久了,面條已經(jīng)開始冷了。 常年吃不好飯,他的胃有些不大好,他不想自己一早上吃了涼東西胃痛,便提了水壺,往面條里加了少許熱水。 用筷子略攪拌了幾下,他低下頭,先喝了一口熱水。 滾熱的水已經(jīng)與面條中和,變得溫熱適口,番柿湯溶解其中,淡淡的湯汁又酸又甜,他只喝了一口湯,就覺得爽口無比,連胃都跟著變得暖融融的。 他夾了一根面條,放在口中。 面條軟彈筋道,炒蛋香軟可口,配上番柿獨有的酸甜味,讓他吃了一口竟然停不下來。 不知不覺間,一大碗面條就見了底。 顧南簫摸了摸舒坦?jié)M足的胃,目光落在面前的空碗上。 上次吃光了飯菜是什么時候?他已經(jīng)完全不記得了。 沒想到這小廚娘還有這等好手藝! 顧南簫把空碗放在一邊,想要繼續(xù)看公文,卻發(fā)現(xiàn)自己竟無法徹底靜下心來。 不知道一會兒的午飯,那小姑娘會做些什么菜呢? 還沒到中午,顧南簫卻忍不住開始有些期待了。 想著午飯的不止是顧南簫,還有梅娘。 此時她正在南街口閑逛,想著中午做些什么新鮮吃食。 三天一百兩銀子啊,她當然要精心準備了。 她正在挑一筐小河魚,忽然聽到一個熟悉又刺耳的聲音。 “我早先說什么來著?一個賣燒餅的丫頭,她會做什么吃食?不過是狐媚裝樣子,哄得人家都去她店里吃飯!”梁付氏站在一個菜攤前面,拉著幾個婆子說得唾沫橫飛,“賺了幾兩銀子,就輕狂得什么似的!瞧瞧現(xiàn)在,被官差封了店,看她能張狂幾日!” 梁付氏在武家手里吃了好幾次虧,總算是得了揚眉吐氣的機會,一早上就來到菜市場這邊,遇見人就大聲地說武家的壞話。 有人急著買菜沒空理她,有人嫌她說得難聽扭頭就走,有人知道內(nèi)情,不愿跟她費口舌,她見沒人罵她,說得越發(fā)來勁了。 “你們家里有男人的,可要看住了門戶,要是被那狐貍精沾了身,只怕要帶去sao氣呢——” 梅娘選好了魚,付了錢,讓云兒提著筐子,轉(zhuǎn)身向梁付氏走去。 周圍的人正聽得津津有味,見梅娘走過來,一個個下意識地后退了幾步,跟梁付氏拉開距離。 雖然別人沒說梅娘的壞話,可是被當事人當場發(fā)現(xiàn),大家還是有點兒不好意思的。 梁付氏說得正高興,見人群呼啦啦散開,正納悶著,一抬頭就看見梅娘正站在她面前。 “你……你怎么出來了?”她大吃一驚,立刻大聲喊了起來,“你們店不是被封了嗎?你們?nèi)胰瞬皇嵌急蛔プ吡藛??你怎么還能出來?官差怎么就沒把你抓去?” 梅娘微微一笑,說道:“梁家嬸子,你要是得了癔癥,就趕緊去看郎中,有病就得治呀!你這樣在外頭亂說話,遇到我這樣脾氣好的,倒是不會與你計較,要是遇到脾氣不好的,晚上到你家里去,砍大門,扔磚頭,傷著了你可怎么辦?” 聽梅娘這么一說,梁付氏下意識地摸了摸自己的屁股。 上次被武大娘一磚頭砸中,她這屁股還沒好利索呢! 見大家都指著她偷笑,她才回過神來。 “你個死丫頭,誰得了癔癥?你才有病呢!”梁付氏惱羞成怒,氣得直跳腳,“你不用牙尖嘴利地罵人,你的店都封了,要不了幾日你們一家就得去坐大牢!” 就算梅娘能逃過一劫,那梅源記被官府查封,以后誰還敢去那里吃飯?關門是早晚的事! 到時候,武家人沒了鋪子,又得回去賣燒餅了,哼,只怕連燒餅都賣不出去! 梁付氏越想越是開心,瞪著梅娘直笑,仿佛已經(jīng)看到了武家窮困潦倒的日子。 梅娘見她惱怒中難掩得意,眸色不由得一冷。 此刻她越發(fā)能確定,自家店招惹了官司,肯定是梁家搗的鬼。 她唇角微彎,冷笑道:“你這話說得好笑,大人們還在查案,還都沒說什么,你就把案子查清了,官司斷完了?難不成衙門是你家開的?這話要是被官差大人們聽見,你可知道你會是什么下場?” 梁付氏是吃過苦頭的,聞言不由得后退了幾步,臉上閃過一抹懼色。 “你個小賤蹄子,少在那兒空口白牙的誣賴人!”梁付氏色厲內(nèi)荏地喊叫道,“誰不知道你家已經(jīng)被官府盯上了,如今店內(nèi)外全是官差?要不是你家犯了事兒,官差去你家干什么?” 難得聽到她一句有道理的話,眾人聽了,不禁疑惑起來。 是啊,要是梅源記是清清白白的,為什么會被封店? 那些官差為什么要去梅源記待著,還不許他們開門做生意? 難道真的是梅娘惹上了官司?那以后他們怎么敢再去梅源記吃飯呀! 梅娘見眾人朝著自己指指點點,時不時還竊竊私語幾句,便露出了笑容。 “這倒是真的,這幾日梅源記不做生意,店內(nèi)外都是官差,就連幾位大人都在小店里坐鎮(zhèn)呢。”她先大大方方地承認,隨即話鋒一轉(zhuǎn),“不過大家有所不知,小店并非是犯了案子,而是被官府征用了?!?/br> “征用?” 大家沒聽說過這個詞,紛紛面露茫然。 “什么是征用?” “不是說封了梅源記是為了查案子嗎?” “梅源記要是沒事兒,官差去店里干什么?” 梅娘繼續(xù)說道:“顧大人原本是為了查案,想要問我們一些話,可是大人想著把大家都叫去衙門,太過興師動眾了,擔心驚擾了百姓,就想著換個地方問話。” “梅源記離南城兵馬司最近,地方又大,所以才被征用了,顧大人方才親口說過,三日之后梅源記就可以正常營業(yè)了?!泵纺锃h(huán)視著大家,掩口笑道,“如果真是我們武家犯了什么事,哪里還能進出自由?就算不把我們抓去衙門,至少也要被關在店里,不得出入呢!” 云兒在一旁聽得忍無可忍,舉起了筐里的菜,大聲說道:“顧大人還給了我二姐銀子,讓我們給差爺們做飯吃呢!你們看,我們這不是來買菜了嗎?” 聽到梅娘的話,再看看云兒手里的菜和魚,眾人恍然大悟。 “原來是這么回事兒??!” “這也難怪,梅姑娘做菜那么好吃,合了大人們的胃口,當然就用她的店了!” “顧大人心地仁善,真是個好官哪!” 如果梅源記被封,武家沾了官司,梅娘和云兒怎么可能還有閑心出來買菜??? 再一想,連顧大人都對梅娘青眼有加,特意去了她的店,專門指定她做菜給官兵們吃,那梅源記的飯菜得有多好吃?! 想到梅源記的美味飯菜,去過和沒去過的人都不由得咽了幾下口水。 “梅姑娘別擔心,這幾日好好服侍大人們,等查清了案子,你們就能開張了!” “過了這三天,我頭一個就去梅源記吃飯!” “梅姑娘做菜那么好吃,三天吃不著,我們還怪饞的呢!” 一時間眾人哈哈大笑,不是安慰梅娘,就是夸她做菜好吃。 梁付氏卻被晾在一邊,無人理會。 看著被大家眾星拱月般圍住的梅娘,梁付氏氣得險些暈倒。 這個死丫頭,難道是妖精變的?怎么就能哄得別人團團轉(zhuǎn)?真真是氣死她了! 梅娘跟眾人說了會兒話,便說要回去做飯,帶著云兒回了梅源記。 聽云兒說她們剛才在南街口遇到了梁付氏,武大娘先是破口大罵,待聽云兒說了事情的經(jīng)過,又轉(zhuǎn)怒為喜。 “還是我家梅兒聰明,這個時候要是跟她去吵架,反倒上了那婆子的當了!”武大娘想到當時的情形,還有些后怕,“梅兒這么一說,等官差們走了,咱們的生意就不會受影響了!” 除了那些官差說的什么案子,最讓武大娘擔心的,就是梅源記被封三天,肯定會嚇到附近的百姓,那樣梅源記的名聲就會大大受損,生意也會受到很大的影響。 可梅娘這么一說,梅源記被官差占了的原因就成了因為飯菜太好吃,所以才會被官府征用,反倒讓名聲更上一層樓。 受到官府認可,被大人們看重的店,能是普通的盒子鋪嗎? 武大娘心里放下一塊大石頭,不由得喜上眉梢。 娟娘他們也都松了口氣,紛紛夸獎梅娘機靈會應變。 梅娘無奈地笑了,說道:“好啦,別再夸我了,時辰不早了,咱們快去準備午飯吧。” 眾人這才散開,趕緊干活去了。 梅娘讓武大娘和娟娘她們把買來的小魚收拾出來,自己則先去做紅燒rou和烤雞等菜。 做完這幾樣,小魚也收拾干凈了。 洗凈的小魚撒上鹽、料酒、姜絲,腌漬一會兒。 大碗中打數(shù)個雞蛋,加淀粉、少許鹽、白胡椒粉,攪散成蛋液。 鍋中倒油加熱,把筷子深入油鍋內(nèi),出現(xiàn)小氣泡就可以開始炸了。 腌制好的小魚均勻地裹上一層蛋液,輕輕放到鍋里。 小火慢炸,待魚炸至金黃的狀態(tài)就可以撈出來了,等油溫再次升高,再把所有的小魚復炸一遍。 廚房里的活計都是大家做熟了的,今日雖少了于嬸常嬸幫忙,可大家齊心協(xié)力,依然很快就把飯菜都準備好了。 大家像往常一樣,把菜都搬到大堂里,放在柜臺上。 但是今日與往日不同,按照梅娘的吩咐,大家又在柜臺旁擺上一張桌子,上面放上一摞摞干凈的盤碗筷子等物,誰想吃什么,就隨便盛。 當然顧大人那一份不同,早就單獨盛出來,讓人送到樓上去了。 方才守著樓梯口的那個矮兵士下來端菜,來之前他心里還腹誹著,大人剛吃完一大碗番柿雞蛋面,怎么這么快又要吃午飯了? 以他對大人的了解,這午飯顧大人八成吃不了幾口。 這個念頭才升起來沒多久,看到那一托盤的飯菜,他就緊緊地閉上了嘴。