“是我多慮了，梅姑娘的手藝何等高超，我們學(xué)官大人吃了你做的吃食，一定會喜歡的?！?/br>
    梅娘笑了笑，起身說道：“那就不打擾李公子了，你慢用?！闭f完便轉(zhuǎn)身出去了。

    李韜目送梅娘出去，便看向眼前的菜肴。

    紅潤油亮的辣子雞，香味奇異的孜然羊rou，金黃酥脆的炸酥rou，再加上四碟子素菜和涼菜，當(dāng)真是賞心悅目，令人一見便垂涎欲滴。

    尤其是正前方的這一盤香辣蝦，蝦子個個都有一寸多長，殼亮rou滿，上面鋪滿紅彤彤的辣椒，翠綠的香菜，白生生的芝麻，不由得讓人食指大動。

    左右屋里沒人，他夾了一個河蝦放在口中。

    酥脆的外殼咔吱一聲碎裂開來，露出里面飽滿鮮嫩的蝦rou，再配上香辣的滋味，口水一下子就泛濫開來。

    他咔嚓咔嚓，三兩口就把一個大蝦送下了肚。

    頭一個還沒嚼完，他又迫不及待地夾起第二個。

    嫌蝦頭咬著麻煩，他索性丟了筷子，用手抓著河蝦吃了起來。

    吃幾口蝦，再來一口冰鎮(zhèn)葡萄酒，一個字，美！

    辣得過癮，吃得勁爽，這香辣蝦簡直是太美味了！

    與此同時，梅娘正在樓下的廚房里做吃食。

    娟娘和云兒要來幫忙，梅娘卻拒絕了，讓她們只管做好中午的盒子菜就行了。

    紅豆煮到軟爛的程度，加入白糖，做成蛋黃大小的豆沙球。

    然后取一兩紅米，用手磨碾碎，放在鍋中加入兩斤清水，煮沸之后過濾，就得到了紅曲水。

    面粉與豬油混合，做成干油酥，放在一旁松弛一會兒。

    用清水兌上紅曲水，加面粉、豬油、白糖，揉成軟軟的面團(tuán)，繼續(xù)揉搓，直到揉出薄膜狀。

    松弛好的粉色水油面和油酥各自分成劑子，粉色和白色油酥球各取一個，搟成圓片，取兩個油酥面球分別置于油皮中間，將油酥面球包在其中，收口捏緊。

    全部處理好后，蓋上布醒一炷香的功夫。

    醒好的兩個顏色面球各取一個，搟成橢圓形，由上向下搓成卷，再次醒發(fā)一會兒。

    粉色和白色面卷各取一個，搟成長方形，再次卷成卷。

    將松弛好的兩色面球各取一個，搟成中間厚周邊薄的圓片，將白面片撂在紅面片之上，再放一個豆沙球在紅面片中間。

    全部處理好之后，用尖刀在面球的表面劃出六瓣花的樣子，露出中間的餡料。

    鍋中倒油，中火燒至油熱，將酥皮生坯放在笊籬上，放入油鍋中，另取一只湯勺，不斷地舀熱油澆在酥皮上，直至花瓣微微散開，面皮變成微黃色就可以出鍋了。

    這道糕點(diǎn)過程瑣碎，做工復(fù)雜，尤其油炸的溫度更是關(guān)鍵，因此她沒有讓其他人幫忙，全部自己親手完成。

    云兒看到糕點(diǎn)出鍋，頓時驚呼出聲。

    “這是吃的嗎？這也太好看了吧？”

    這荷花酥餡料深紅，外層白色和粉色花瓣次第開放，著實(shí)是精美絕倫。

    一旁娟娘等人看見，也是驚訝萬分。

    “真好看，像花一樣兒！”

    “要是我，都舍不得吃呢，拿回家都能做花樣子了！”

    “咱們梅姑娘就是厲害，這點(diǎn)心我看著比御廚做得都好！”

    大家本以為梅娘是炒菜好吃，沒想到梅娘做起糕點(diǎn)來，也是這么漂亮！

    梅娘看了看，對這道糕點(diǎn)還算滿意。

    她笑著對眾人說道：“這是荷花酥，我要留著送人的，以后有機(jī)會再做給大家吃?！?/br>
    于嬸他們連忙擺手，說自己不吃。

    這么好看的東西，看看都算開了眼界了，他們哪里好意思吃啊。

    梅娘尋了個點(diǎn)心匣子，里面墊上糯米紙，把荷花酥依次擺放在里面。

    她做這點(diǎn)心花了不少時間，樓上李韜已經(jīng)吃完飯了，正在喝茶消食。

    梅娘把盒子遞給他，說道：“這就是我想送給學(xué)官大人的吃食，有勞李公子了?！?/br>
    李韜隔著盒子聞到香味，很想掀開蓋子看看，連忙又忍住了。

    “梅姑娘太客氣了，舉手之勞罷了?！彼q豫片刻，問道，“當(dāng)真不用我?guī)Ь湓挘诖笕苏f些什么？”

    梅娘笑道：“李公子只要說是你孝敬大人的就好了，旁的不必多說。”

    李韜不知道梅娘心里是什么打算，聽她這么說，只好答應(yīng)了下來，拿起盒子起身告辭。

    所謂受人之托，忠人之事，李韜離了梅源記，就直奔宗大人府上。

    他還生怕宗大人不在家，自己撲了個空，待聽說看門人說宗大人剛回家吃午飯，頓時喜出望外。

    看來老天爺也在幫梅娘，這份糕點(diǎn)送的真是時候。

    只是在看到宗大人之后，這份喜悅立刻煙消云散。

    宗大人板著臉，從里面的門中走出來，踱到正堂上。

    李韜看見他這副模樣就心生怯意，連忙上前，恭恭敬敬地行禮。

    “學(xué)生拜見大人?！?/br>
    宗大人坐在上首，一雙眼睛威嚴(yán)地看著李韜。

    見李韜行禮還算規(guī)矩，禮數(shù)也不曾缺，他的臉色才緩和了些許。

    “李韜，你這些日子都在看什么書？”

    沒想到宗大人連寒暄都沒有半句，直接問他的功課，李韜不禁暗暗叫苦。

    他這幾天滿心都是梅娘的事，哪里還有心看書?。?/br>
    “學(xué)生……學(xué)生在看《周禮》?！崩铐w結(jié)結(jié)巴巴地說道。

    宗大人唔了一聲，說道：“《周禮》、《儀禮》、《禮記》，這三本書俗稱三禮，其中《周禮》又是三禮之首，既然你在讀《周禮》，那我問你，《天官·大宰》謂之六典，是哪六典?。俊?/br>
    李韜擦了把冷汗，搜腸刮肚地把這問題答了出來。

    “一曰治典，以經(jīng)邦國，以教官府……”

    宗大人又考了他幾個問題，對他的回答還算滿意，又是一頓長篇大論，教導(dǎo)他要好好讀書之類的話。

    李韜聽得汗流浹背，足足聽了小半個時辰，宗大人終于講得口干舌燥，停下來喝了口茶。

    這時里屋的門簾撩起，一個五十歲左右的圓臉?gòu)D人走了出來。

    “我說老爺怎么出來這么久，原來又在教訓(xùn)學(xué)生。”宗余氏嗔怪地看了宗大人一眼，笑著看向李韜，“你是今年新進(jìn)的秀才？”

    李韜趕緊向她行禮，說道：“學(xué)生李韜，見過師母?！?/br>
    “倒是個好孩子，快坐吧?！弊谟嗍习咽掷锏谋P子放在桌上，說道，“你先生雖嚴(yán)厲了些，話卻是好的，你可不要不耐煩啊?！?/br>
    李韜連忙站起來，恭聲說道：“先生教誨學(xué)生，都是為了學(xué)生好，學(xué)生一定銘記在心?！?/br>
    見他禮數(shù)周全，宗余氏越發(fā)高興起來。

    “這么熱的天，吃些果子吧。老爺你也真是的，要教學(xué)生什么時候說不得，一直讓這孩子站著，你瞧瞧他這一頭汗，也不知是嚇的，還是熱的?！?/br>
    宗余氏的出現(xiàn)總算是緩和了屋里的氣氛，宗大人清了清嗓子，終于想起來問李韜的來意。

    “李韜，你今日來可是有事？”

    李韜等了半天就等這一句呢，聞聲趕緊雙手舉起了匣子。

    “學(xué)生聽說有一家做的吃食極好，特意尋來孝敬先生和師母?！?/br>
    宗大人眉頭一皺，說道：“不年不節(jié)的，送什么吃食？拿回去，我不要！”

    李韜趕緊說道：“不過是一盒吃食罷了，懇請先生務(wù)必收下！”

    宗余氏見宗大人又要搖頭拒絕，忙說道：“甭管是什么，好歹是學(xué)生一片心意，老爺你又何苦為難這孩子？”

    李韜連連點(diǎn)頭：“真的就是吃食，學(xué)生看見就想著先生應(yīng)該會喜歡，所以才特意送來的，師母，您也嘗嘗！”

    一邊說著，李韜一邊把匣子送到宗余氏面前。

    宗余氏見宗大人雖然一臉不喜，卻并沒有再開口回絕，便對李韜笑道：“你有心了，快去吃果子吧?！?/br>
    李韜好不容易完成任務(wù)，哪里還敢在宗大人面前停留，隨便指了個借口就告辭了。

    宗余氏隨手把匣子放在桌上，把那盤一動沒動過的果子端了過來。

    “老爺，不是我說你，那學(xué)生來給你請安，何必總是裝出一副嚇人的模樣？你我都五十多歲的人了，兒女又不在身邊，真有個什么事，不還是要這些學(xué)生來幫忙嘛，老爺又何苦得罪人？”

    “你懂什么？”宗大人皺著眉頭，摸著胡子說道，“方才那李韜是禮部主事李大人的公子，李大人曾經(jīng)跟我說過，他這兒子雖然有幾分聰明，性子卻太過跳脫，讓我時不時敲打他幾句，免得他荒廢了學(xué)業(yè)！”

    “什么性子跳脫，我看這孩子就穩(wěn)重得很?！弊谟嗍弦荒樀夭灰詾槿唬f道，“在街上看見好吃的，還惦記著給你買一份送來，單這份心意就是極難得的！”

    她一邊說著，一邊揭開了匣子蓋。

    “老爺來瞧瞧，那孩子給你買了什么——”

    宗大人說不過夫人，正有些煩躁地揪著胡子，卻發(fā)現(xiàn)宗余氏說著說著，忽然就一聲不吭了。

    他一臉詫異地看著宗余氏，卻見她雙目低垂，似是怔怔地看著盒子里的東西，嘴唇卻微微顫抖著，說不清是想哭還是想笑。

    “夫人，你怎么了？”宗大人從未見她如此失態(tài)，連忙問道。

    這一聲把宗余氏從呆怔中喚了回來，她抽出帕子擦了擦眼角，聲音中難掩哽咽。

    “這么多年了，沒想到還能見到這個……”她一邊說著，一邊把盒子推到宗大人面前。

    “這是……荷花酥??？”宗大人一看到盒子里的糕點(diǎn)，頓時驚呼出聲。

    只見盒子里整整齊齊地?cái)[放著二三十個寸許大的糕點(diǎn)，那形狀酷似含苞欲放的荷花，如含羞般緩緩綻放。

    看著這一匣子精美無比的荷花酥，兩個人不約而同地安靜下來。

    許久，宗大人才緩緩開口。

    “這荷花酥，是咱們老家余杭的糕點(diǎn)，來京城這么多年，我都快忘了它長得什么樣了……”

    連模樣都快忘了，更別提滋味了。

    宗余氏的手指輕輕碰了碰荷花酥的邊緣，仿佛生怕自己一用力，就會把那糕點(diǎn)碰碎了似的。