滿級神廚古代養(yǎng)家日常 第119節(jié)
鮮藕切成厚薄適中的片狀,中間那一刀不能切到底,留一小部分讓底部粘連在一起。 然后往里加rou餡,藕片很脆,加rou餡的時候要慢慢用小刀將rou餡塞進去,塞滿藕盒后,外面一圈的rou餡抹平封口。 起鍋倒油,油溫燒至七成熱,轉(zhuǎn)文火,把藕盒掛上面糊,下入油鍋。 用小火慢慢炸大半柱香的功夫,期間來回翻面,免得把藕盒炸糊了。 炸好的藕盒放入一旁瀝過油,就做好了。 梅娘先拿了一個藕盒,遞給一旁的云兒。 “云兒,炸藕盒的做法你記下來了嗎?記住那些關鍵的步驟,藕片中間不能切斷,填rou餡的時候不能用力……” 云兒連連點頭,正用心記下,卻聽見身邊傳來咕咚咚咽口水的聲音。 她詫異地抬頭看去,才發(fā)現(xiàn)是武興在盯著自己的手里的炸藕盒,眼睛一眨都不眨。 “二哥,你想吃呀?這個給你!”云兒立刻把藕盒遞給武興。 武興高興極了,趕緊伸手接過。 這一幕正好被剛剛進來的娟娘看見,娟娘又是好氣又是好笑,說道:“云兒,你管他干什么?那小子天天就像是餓死鬼托生的,看什么都想吃!我就真不明白了,家里一個燒餅店,一個盒子鋪,天天變著樣兒的做好吃的,你怎么還是那么饞!” 武興顧不得還嘴,趕緊先咬了一口炸藕盒。 最外層是一層酥脆的面殼,緊接著便是脆嫩多汁的藕片,最里面則是鮮美無比的rou餡。 三層不同的口感和滋味混合在一起,香得人睜不開眼睛。 武興囫圇吞了第一口,又連忙咬了一大口,一邊嚼一邊含糊地說道:“誰讓二姐做飯這么好吃嘛,這什么藕盒我又沒吃過,當然想吃啦!” 這時梅娘又遞給云兒一個,然后再給娟娘一個。 “云兒,姐,你們也嘗嘗,這里還有好多呢,你們吃著,我再炸?!?/br> 娟娘吹了吹,趁熱咬了一口。 “唔,這個是好吃,難怪興兒饞成這樣!” 娟娘趕緊吃完一個,就過來接梅娘手里的鍋鏟。 “這里火烤著人怪熱的,二妹,你先去涼快涼快,順便讓我們也練練手?!?/br> 梅娘笑著去門口處吹風,時不時指點娟娘和云兒幾句。 武興則盯上了那一盆炸藕盒,趁娟娘轉(zhuǎn)頭或者不留神的時候,就飛快地拿起一塊偷偷吃。 當然他也有偷吃被發(fā)現(xiàn)的時候,少不得又被娟娘笑罵上一陣。 梅源記的后廚又是笑又是吃,一片歡騰,一條街之隔的三條胡同里,梁家卻是一片愁云慘霧。 “你是個當家的男人,你倒是想想辦法呀!” 梁付氏餓了快三天了,這會兒都爬不起來了,剩下這點兒力氣全都用來罵梁鵬了。 第079章 西湖醋魚 梁鵬乜著眼睛, 一副不以為意的模樣。 “想辦法?你讓我想辦法?”他往地上啐了一口,說道,“昨兒我想去街口吃碗小餛飩, 還被人潑了一身湯呢!我能想什么辦法?!” 梁付氏氣得想要拍炕, 手卻沒力氣, 一時抬不起來。 “這群人莫不是得了失心瘋了?怎么就專門跟咱家對著干!坤兒呢?叫坤兒去報官,把他們都抓起來!” 梁坤靠在炕頭, 沒好氣地說道:“報什么官啊, 前兒我去東城買了塊墨, 回來都被人踩爛了, 還沾了我一身墨跡,我叫巡街的那個姓呂的官差來評理,他居然說沒看見,還問我是不是自己摔倒的!這些人早就被人家收買了,哪會管咱們的死活!” 梁鵬聽梁坤這么一說,想起一件事來,便轉(zhuǎn)向梁付氏。 “我說,你怎么還不起來?家里沒米沒菜的, 你又不用做飯, 就這么天天躺著?沒瞧見院子里都堆了一盆的臟衣服了?趕緊起來洗衣服去!” 這幾天他們一出門,就會時不時被人撞倒, 被人拿東西潑一身,甚至還有孩子往他們身上丟泥巴的,才短短幾天的功夫,一家人就攢了一堆的臟衣服。 梁付氏喘了幾口氣, 才有力氣說話。 “你個沒良心的老畜生,老娘我都好幾天沒吃口正經(jīng)飯了, 都快餓死了,你居然還叫我去洗衣服!?再說,哪有水???誰去打水???” 想到外面那些人連他們買點東西都要弄壞了才罷休,梁鵬和梁坤齊齊縮了脖子。 梁付氏歇了一會兒,又說道:“還有你們倆,那史家送了飯菜過來,你們倆也不給我留口吃的,難不成真想餓死老娘?。俊?/br> 梁鵬皺眉說道:“這怎么能怪我們?史家就送那么一點兒,我們倆才將將夠分的,我們還沒吃飽呢!” 梁坤也說道:“娘,不是不給你留,我餓著肚子,怎么讀書???” 梁付氏餓得沒力氣,哪里吵得過兩個人,兩眼一閉就要昏過去。 正好這時院門外響起了敲門聲,梁鵬的眼睛頓時一亮。 “應該是史家送吃的來了,坤兒,快去開門!” 梁坤連忙去開門,果然看見戴著帷帽的史貞娘。 史貞娘顧不得寒暄,見大門一開,趕緊邁進了門檻,隨后把門板緊緊關上。 梁坤一愣,忍不住說道:“你這是干什么?你這樣子鬼鬼祟祟的,被人看見只怕又要說閑話了!” “已經(jīng)被人看見了!”史貞娘正一肚子悶氣,沒等他說完就頂了回去,“滿街的人都瞧見了,你還管什么閑話呢?” “你——” 梁坤才要開口,就聽見門外傳來一陣震耳欲聾的叫罵聲。 “哪來的小浪蹄子!還沒成親呢,就天天往人家男人屋子里鉆,真是臭不要臉!大家伙快來瞧瞧啊,史家女兒嫁不出去了,還沒過門就自己往梁家跑??!回頭揣著大肚子拜堂,可要笑死人了!” 史貞娘從頭到腳裹得嚴嚴實實,聽到這些話渾身劇烈地顫抖著。 梁坤把這些話聽了個一清二楚,臉上不禁一陣紅一陣白。 “是張家婆子,她……她是個蠻不講理的,她說的話你就當耳旁風好了?!?/br> 聽到梁坤的“安慰”,史貞娘氣得話都說不出來,轉(zhuǎn)身就往屋子里走。 張婆子那聲音穿透力極強,屋里的梁鵬和梁付氏也聽了個一清二楚。 兩人不約而同地假裝沒聽見,看到史貞娘進屋,梁鵬連忙問道:“吃的帶來了?都帶了什么?” 史貞娘從懷里掏出一個紙包,放在桌上。 梁付氏聽說有吃的,掙扎著從炕上爬了起來。 梁鵬一把抓起紙包,飛快地打開。 看到里面的東西,他不禁一臉失望。 “怎么就是幾個涼餅子?菜呢?有沒有燒雞?” 史貞娘強忍住不耐,低聲說道:“只有這些了?!?/br> “你!”梁鵬皺緊眉頭,把餅子重重往桌上一扔,“你這是打發(fā)叫花子呢?史貞娘,你就是這么對我們的!” 梁坤進了屋,見桌上散落的幾個餅子也是一臉厭煩。 “貞娘,你是不是不想給我們送吃食了?大不了我給你錢就是了!”梁坤昂起頭,一副士可殺不可辱的表情,“要不是家里最近出了變故,我怎會托你帶吃的?你怎么能拿幾個餅子打發(fā)我們?” 聽他也在埋怨自己,史貞娘氣得眼淚都掉下來了。 “我有什么辦法?那日你讓我?guī)С缘倪^來,我提了食盒,還沒等走到胡同口呢,就被人撞倒了,連手臂都碰傷了!后來我把吃食包在包袱里,還是被人奪走踩爛了,我只能揣這幾個餅子,還得偷偷摸摸地過來……” 既然胡同里的人鐵了心要對付梁家,當然不會放過任何一條漏網(wǎng)之魚,史貞娘之前來過幾次三條胡同,大家都知道她是梁坤的未婚妻,見她帶著吃的來梁家,大家便合起伙來收拾她,她一個弱女子哪里是這些老百姓的對手。 想著自己一個清清白白的姑娘家,每日冒著被打被罵的危險,千辛萬苦地給梁家送幾個餅子,得來的卻是梁家嫌棄和責備的話,史貞娘滿心都是委屈。 梁付氏餓得狠了,倒是不在乎今天有沒有燒雞,她從炕上下來,搶過一個餅子就往嘴里塞,沒吃幾口就噎得直翻白眼。 眼看著梁付氏都快噎死了,梁坤瞪了史貞娘一眼:“別廢話了,趕緊給我娘倒水去!” 史貞娘怕來的人多更容易引人注意,連丫鬟都沒敢?guī)В@種粗活就只有她來做了。 她倒了一碗熱水過來,給梁付氏又是搗胸又是捶背的,總算救回梁付氏一條小命。 梁付氏就著熱水啃了一塊餅子,這才有力氣說話。 “不怪他倆說你,這餅子是不好吃,哪怕你帶幾個包子也行?。∝懩?,一會兒你去買十個包子,記得要買rou餡的啊,然后你把包子藏在胸口前,那樣別人就看不見了,也沒人搜你的身……” 當著梁鵬和梁坤的面,史貞娘的臉都紅透了。 還買rou包子呢,她恨不能再也不來了! 梁鵬和梁坤雖然嘴上十分嫌棄,可挨餓的滋味實在難受,都就著熱水啃了涼餅子,胡亂填了填肚子。 史貞娘把水碗收拾下去,見梁家三口吃了些東西,臉色都稍微好看了一點兒,斟酌了片刻才開口。 “伯父,伯母,梁公子,你們以后……有什么打算???總不能一直這樣下去吧?” 如今外頭這個情形,梁家雖然住在三條胡同,可是吃喝用度卻幾乎全都斷了,以后他們要怎么生活啊,難道一直靠她天天頂著外頭的打罵來接濟?這也不是長久之計?。?/br> 梁付氏一塊餅子下肚,總算想出主意來了。 “我剛才倒想出一個辦法來?!?/br> 見史貞娘和梁坤父子都齊刷刷看向自己,梁付氏便略帶得意地說道:“他們不是不讓咱們吃飯嘛,咱們就出去吃!” 不過是北市口這一片的百姓團結(jié)起來對付他們而已,大不了他們走遠點兒,去外頭吃完再回來! “那……你們要去哪兒吃啊?”史貞娘問出這句話,忽然有了一種不祥的預感。 果然梁付氏一臉理所當然地說道:“當然是去你家的醉仙樓了!去別家吃飯不是得花錢嘛!” 去醉仙樓吃飯就沒有那么多麻煩了,又不用花錢,又可以天天吃酒樓做的菜,她多聰明?。?/br> 史貞娘臉色一白,小心地說道:“我們家酒樓……離這邊有點兒遠啊,這一來一去的,得大半個時辰呢!” 她本想勸退梁家人,沒想到梁付氏說道:“這個容易啊,我們一早就去,吃完晚飯再回來,這就不用來回跑了嘛!” 史貞娘張著嘴,一時竟說不出反駁的話。 梁鵬卻皺起眉頭,說道:“胡鬧!這一天天在人家酒樓里待著,成什么樣子?坤兒還要不要讀書了?” 史貞娘大大地松了口氣,忙說道:“對對,梁公子讀書是大事,可不能耽誤?。 ?/br> “這有什么打緊?”梁付氏不以為然,說道,“他們樓上不是有雅間嗎?讓他們收拾出一間給坤兒當書房!”