還沒出鍋，武大娘聞著這湯的香味，就忍不住說道：“這也太香了！”

    第081章 炸雞柳

    梅娘笑道：“吃著更香——”

    話還沒說完, 武興就一溜煙跑了進(jìn)來。

    “飯做好了嗎？早上吃什么？”

    武大娘點(diǎn)了點(diǎn)他的額頭，笑道：“就你鼻子靈，聞到香味跑得比狗都快！去叫你大姐和大姐夫他們, 都過來吃早飯了！”

    一說到吃, 武興就十分積極, 趕緊跑去喊人。

    很快，一碗碗鴨血粉絲湯端上了桌, 武大娘把燒餅熱了熱, 娟娘煮了十多個(gè)雞蛋, 云兒撿了兩大碟泡菜擺在桌上。

    梅娘從不克扣伙食, 大家都是想吃什么就拿什么，這會(huì)兒其他人各自撿了自己喜歡吃的咸鴨蛋、糟魚、臘腸等物，放在自己面前。

    看著滿滿一大桌子食物，武大娘想起三個(gè)月前，家里連給梅娘請(qǐng)郎中抓藥的錢都沒有，一時(shí)間恍若隔世。

    要不然老一輩的人怎么總說吃虧是福呢，自打梁家退了親，他們武家的日子反而越過越好了！

    就說這煮雞蛋吧, 從前他們哪能這么敞開肚皮吃？

    還有這燒餅, 香腸，還有這鴨血粉絲湯, 要是擱在以前，這么好吃的東西，他們連見都沒見過。

    武大娘這么想著，拿起筷子挑了一筷子粉絲吃下。

    滑溜溜的粉絲, 再喝上一口香噴噴的湯，真香啊。

    鴨血又嫩又軟, 連著湯一起吃下去，比rou都好吃。

    再咬上一口酥香的燒餅，這滋味，太美了。

    武大娘吃得津津有味，其他人更是一邊吃一邊連聲夸贊。

    “這湯真鮮啊，連豆泡都這么好吃！”

    “我就愛吃這粉絲，又香又滑！”

    “鴨血原來這么好吃啊，下次再殺鴨子的時(shí)候，我得把鴨血留下來，咱們還做這個(gè)湯吃！”

    眾人歡聲笑語，每個(gè)人臉上都洋溢著幸福的笑容。

    在梅源記吃得好，掙得多，干活都格外有勁頭！

    吃完了飯，大家自覺地分工干活，收拾桌子的，洗碗洗鍋的，略歇了一會(huì)兒，就開始準(zhǔn)備午飯。

    如今常嬸于嬸和鐵柱他們都很熟悉了，嬸子們吆喝著鐵柱等人去打水砍柴，自己則忙著洗菜燒火。

    有梅娘在，又有娟娘和云兒兩個(gè)熟手，中午的六大盆菜很快就做出來了。

    今日中午又是賓客盈門，不到半個(gè)時(shí)辰，六個(gè)菜就賣得差不多了。

    梅娘見前面沒什么事，正要回后院，就聽見門外傳來一陣喧鬧聲。

    她抬頭看去，只見一群孩子呼啦啦沖進(jìn)了梅源記。

    “梅jiejie，我們來啦！”

    看到打頭跑過來的孩子，梅娘眼睛一亮。

    “慶哥，你怎么來了？”

    何慶的門牙已經(jīng)長出來了，這會(huì)兒見了梅娘更是笑得見牙不見眼。

    “梅jiejie，我想你了！”

    其他孩子聽了這話，也紛紛叫嚷了起來。

    “梅jiejie，我們也想你！”

    “梅jiejie，我們都想你！”

    看著何慶和他的小同窗們，梅娘不禁失笑。

    “你們想我？你們是想我做的好吃的吧？”

    何慶臉色微微一紅，笑嘻嘻地說道：“梅jiejie，我們今日旬休，約好了一起來看你，我們真的沒騙你！”

    “好，好，我們慶哥是個(gè)小君子，當(dāng)然不會(huì)騙人啦?！泵纺锢螒c說了幾句話，看到何掌柜跟在后面進(jìn)了門。

    “你們這些小家伙，跑那么快干什么！”何掌柜一個(gè)勁用袖子扇著風(fēng)，曬得臉都紅了。

    不止是他，其他那些孩子們也都是跟著各自父母來的，這會(huì)兒這些家長都跟著何掌柜進(jìn)了大堂。

    何掌柜走到梅娘面前，笑道：“梅姑娘，生意興隆?。　?/br>
    “多謝何掌柜，這幾日讓何掌柜費(fèi)心了?！泵纺锵蚝握乒耦h首回禮，又向云兒說道，“快去泡幾壺水果茶，招待何掌柜和慶哥他們。”

    何掌柜一怔，隨即便意識(shí)到梅娘的話是另有所指。

    這幾日北市口的百姓和商販團(tuán)結(jié)起來對(duì)付梁家，不賣給他家任何東西，何家開著北市口最大的米鋪，當(dāng)然也是盡了一份力量。

    何掌柜明白了梅娘的意思，越發(fā)笑了起來。

    “梅姑娘客氣了，都是老街坊鄰居了，互相‘照顧’是應(yīng)該的。”

    他又不傻，如今武大娘的燒餅店每三日就要買十袋白面，梅源記這米面豆子更是全都從他家這里買，武家已經(jīng)是何掌柜最大的客戶之一，那梁家才三口人，一年也吃不上幾袋米面，不管是出于正義還是出于利益，他當(dāng)然都要幫著武家了。

    梅娘聽他故意說照顧兩字，就知道何掌柜明白了她的意思。

    兩人心照不宣地相視一笑，便揭過這個(gè)話題不談。

    何慶早就拉著梅娘嘰嘰呱呱地說上了，其他孩子則直奔柜臺(tái)。

    “娘，我好餓啊，我要吃粉蒸rou！”

    “我要吃水煮魚，還有蘑菇炒雞蛋！”

    “爹，給我買兩份軟溜豆腐唄，我聽年哥說，梅源記做的豆腐可好吃了！”

    這群孩子都是識(shí)字的，離老遠(yuǎn)就看見了今日的菜牌，指著上頭的名字要吃這吃那。

    梅娘一臉歉意地說道：“真對(duì)不住，這些菜都賣光了??！”

    聽到這句話，再看看柜臺(tái)里空空的木盆，孩子們頓時(shí)都小臉一垮。

    “嗚嗚，我好餓??！”

    “怎么這么早就賣光了?。磕俏覀兂允裁窗?？”

    “爹，娘，我就要吃粉蒸rou！”

    何慶一看沒什么菜了，也是大失所望。

    “怎么現(xiàn)在就沒菜了？我早就想來吃梅jiejie做的菜了，好不容易今天休假……”

    何掌柜說道：“誰讓你磨蹭來著，非說要去拜孔廟，又要去拜文昌帝君，你們這些孩子一圈一圈拜下來，可不就耽擱時(shí)間了嗎？”

    何慶扁著嘴，說道：“娘說了，讓我誠心誠意去拜，菩薩才能保佑我考狀元呢！”

    “天天去拜菩薩的人多了，難不成他們都能考上狀元？”何掌柜嗤之以鼻，說道，“那天底下得有多少狀元??？”

    何慶說不過他爹，又沒吃到梅娘做的飯菜，越發(fā)委屈了起來，眼看著就要哭了。

    梅娘趕緊說道：“慶哥別哭，梅jiejie再給你做些吃的就是了。”

    何掌柜過意不去，忙說道：“他一個(gè)男孩子，梅姑娘不用這么慣著他，盆里不是還有些剩菜嘛，我們隨便吃一口就是了?！?/br>
    梅娘笑道：“又不是只有他一個(gè)，何掌柜放心，費(fèi)不了什么功夫的?！?/br>
    梅娘讓娟娘他們把有些涼掉的飯菜都拿后廚去熱一熱，自己則跟云兒又做了幾樣快手菜。

    番柿炒雞蛋，酸辣土豆絲，炒合菜，油燜蘑菇。

    她見這些菜有些太素了，又讓于嬸洗了兩只雞。

    她把雞rou剔下來，余下的雞骨讓娟娘加料腌一會(huì)兒，放入烤爐做成烤雞架，拆開又是一道菜。

    剔下來的雞rou切成手指厚度的條狀，加入鹽、料酒、胡椒粉、雞蛋液和淀粉攪拌均勻。

    腌好的雞rou均勻裹上淀粉，下入油鍋。

    第一遍先炸一會(huì)兒，撈出來以后，把油用大火加熱，再復(fù)炸一次，放入一旁的笊籬上瀝油。

    出鍋撒上調(diào)味粉，香酥美味的炸雞柳就做好了。

    梅娘端著菜出門，卻看見何掌柜正在跟一個(gè)年輕男子說話。

    這男子她見過，好像是姓甘，家里在北市口開著果子鋪，經(jīng)常會(huì)來梅源記吃飯。

    不過梅源記的顧客實(shí)在是太多了，她也只是記得有這么個(gè)人，看著臉熟而已，卻沒跟他說過話。

    梅娘把菜放在桌上，笑道：“真是不巧，今日中午的飯菜都賣光了，隨手做幾個(gè)小菜，大家隨便吃吃吧?！?/br>
    見她出來，何掌柜等人趕緊站起來。

    “梅姑娘實(shí)在太客氣了，本來就是我們來晚了，又勞煩姑娘親自下廚?！?/br>
    “我們真是有口福了，能吃到梅姑娘親自做的菜！”

    “梅姑娘辛苦了，多謝梅姑娘！”

    那姓甘的年輕人見到梅娘，臉騰地一下就紅了。

    他跟著何掌柜起身，嘴唇囁嚅著卻似乎不知道要說什么，只是呆呆地跟別人一起重復(fù)了一句“多謝梅姑娘”。

    梅娘向大家打過招呼，說了句慢用，轉(zhuǎn)身就要走。

    何掌柜卻趕緊叫住了她，說道：“梅姑娘，你還沒見過甘家四公子吧？”

    梅娘轉(zhuǎn)過身，向何掌柜和那人微微一笑。

    “見過甘四公子?！?/br>
    何掌柜介紹道：“這是甘家四公子，名祿源，也是讀書人，跟我們慶哥一起師從嚴(yán)先生……他家里開著過果子鋪，生意極好的……”

    梅娘只當(dāng)是生意應(yīng)酬，微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。

    甘祿源？這名字倒是耳熟。

    她猛然想起來，這不是后世京城里的一個(gè)小區(qū)嗎？