滿級(jí)神廚古代養(yǎng)家日常 第133節(jié)
那個(gè)鄉(xiāng)下小子拿來(lái)的蘿卜,他才不要吃! 云兒一看到那一盤(pán)蘿卜絲餅, 頓時(shí)瞪大了眼睛。 “二姐, 這是蘿卜做的?!” 金黃色的小餅子, 每一個(gè)都像她的巴掌一樣大,大概有三四個(gè)銅錢(qián)摞下來(lái)那么厚, 散發(fā)著陣陣香氣。 梅娘拿起一個(gè)餅, 遞給滿子。 “這是你拿來(lái)的蘿卜做的, 你嘗嘗看?!?/br> 滿子接過(guò)餅子, 在云兒期待的目光中咬了一口。 雞蛋的香嫩,海米的鮮香,混合著蘿卜脆甜的味道,香得人口水咕咚咚往外冒。 滿子忍不住又吃了一大口,含含糊糊地說(shuō)道:“jiejie,你是開(kāi)玩笑吧?蘿卜哪有這么香?” 這么好吃的東西,他還從來(lái)沒(méi)吃過(guò)呢! 這要是蘿卜做的,那他們莊里的人也不用干別的了, 只要種蘿卜就能發(fā)財(cái)了! 云兒聽(tīng)他說(shuō)得有趣, 也拿了一個(gè)蘿卜絲餅吃了起來(lái)。 她比滿子有見(jiàn)識(shí),又是常做菜的, 一邊吃著,一邊說(shuō)道:“這里有雞蛋,嗯,還有海米, 好香?。 ?/br> 海米咬在嘴里有些韌韌的,跟蘿卜絲混在一起, 又壓住了蘿卜那一絲淡淡的辛辣,反而激發(fā)出奇異的鮮香之味。 見(jiàn)云兒和滿子一人拿個(gè)餅子吃得津津有味,武興只覺(jué)得口水都要漾出來(lái)了。 這個(gè)討厭的鄉(xiāng)下小子,居然敢吃二姐做的東西! 他還沒(méi)吃到呢! 等到娟娘,韓向明和鐵柱他們出來(lái),梅娘都分了餅子給他們,武興就越發(fā)坐不住了。 人人都說(shuō)好吃,到底有多好吃? 不就是一個(gè)蘿卜么,他又不是沒(méi)吃過(guò),有什么好吃的! 武興盯著不遠(yuǎn)處桌子上的蘿卜絲餅,一時(shí)間心里天人交戰(zhàn)。 眼看著盤(pán)子里就剩下兩三個(gè)餅了,武興終于下定決心,走到桌旁,拿起一個(gè)就往嘴里塞。 這么多人都吃著呢,他要是不吃,那不是顯得不合群嘛! 武興正給自己找理由,待吃到餅子,剛才心里的各種別扭立刻就甩到了一邊。 有這么好吃的餅子,他還管什么面子! 見(jiàn)他狼吞虎咽地吃著蘿卜絲餅,手里那個(gè)還沒(méi)吃完,就伸出另一只手去抓下一個(gè),云兒忍不住捂住嘴笑了起來(lái)。 滿子正在吃第三張?zhí)}卜絲餅,聽(tīng)到云兒吃吃的笑聲,便抬頭看了過(guò)去。 他是不是吃得太多了?云兒妹子都笑話他了! 見(jiàn)滿子一臉局促不安,手里的餅子像是想放下又舍不得似的,云兒強(qiáng)忍住笑,說(shuō)道:“滿子哥,我沒(méi)笑你,你放心吃?!?/br> 她想了想,又加上一句:“你等著,我去給你拿點(diǎn)兒東西!”說(shuō)完她就噔噔跑去了后院。 很快,她回到大堂,手里多了一個(gè)小包裹。 “這是我蒸的饅頭,滿子哥,你拿回去路上吃?!?/br> 滿子嚇了一跳,趕緊起身推辭。 “這哪行?我都吃了好幾個(gè)餅了,肚子飽著呢,哪能再拿你家的饅頭!” 他是來(lái)送禮物的,結(jié)果吃了蘿卜絲餅,還要拿饅頭?哪有連吃帶拿的! 云兒卻硬塞給他,說(shuō)道:“你回去路上還要走幾十里地呢,拿上吧。再說(shuō),還有你爹呢!” 滿子想起挑著柴走了這么遠(yuǎn)的爹,肯定是舍不得花幾文錢(qián)在城里買(mǎi)吃食的,臉上就猶豫了起來(lái)。 “這……不行,我是來(lái)感謝jiejie的……”滿子小聲說(shuō)道。 云兒看了看梅娘,笑道:“我二姐可大方了,就幾個(gè)饅頭而已,她不會(huì)生氣的?!?/br> 梅娘瞪了一眼云兒,說(shuō)道:“誰(shuí)說(shuō)我不生氣了?” 云兒和滿子齊齊一怔,卻見(jiàn)梅娘拿過(guò)滿子手里的饅頭,說(shuō)道:“走那么遠(yuǎn)的路,你只給他拿幾個(gè)饅頭,那怎么夠?” 她進(jìn)了后院,用滿子帶來(lái)的筐裝了饅頭,一竹筒水果茶,又煮了十個(gè)雞蛋,加上一大包香腸,通通放在筐里。 待看到梅娘拿了這么多東西出來(lái),滿子嚇得話都不會(huì)說(shuō)了。 “不行,這太貴重了,我不能要!” 他就帶了一筐蘿卜,怎么能換這么吃的,還有雞蛋和rou! 要是被娘知道了,肯定得打他! 梅娘把筐子背到他背上,笑道:“你放心吧,這些不是白給你的,眼下不是到秋天了嗎?你們那邊山上要是有什么山果子,特產(chǎn)之類(lèi)的,下次你帶一些過(guò)來(lái),我們都喜歡吃。” 云兒一聽(tīng)就高興起來(lái),忙說(shuō)道:“對(duì),對(duì),滿子哥,我喜歡吃那種紅紅的山果子,還有一種是金黃色的,這么大……” 以前她在黃家的時(shí)候總挨餓,常去山上摘果子吃,現(xiàn)在吃得好了,反而又想念那野果子的味道了。 看云兒興奮地比劃著,滿子咧開(kāi)嘴笑了。 “你說(shuō)那個(gè)叫紅姑娘,還有金絲棗,我們那山上還有柿子呢,回頭我給你們帶來(lái)!” 云兒連連點(diǎn)頭,一邊問(wèn)他山里的趣聞,一邊送他出去。 看著兩人親親熱熱地說(shuō)著話,武興的眉頭緊緊皺了起來(lái)。 手里的蘿卜絲餅好像都不那么香了,他握著好一會(huì)兒竟然都吃不下去。 那個(gè)臭小子有什么好的,又黑又丑,云兒怎么就偏偏喜歡跟他說(shuō)話! 城里什么果子沒(méi)有賣(mài)的?干嗎非得讓滿子給送? 真是氣死人了! 武興在那生悶氣,卻沒(méi)人注意他心情不好。 娟娘正在后院把蘿卜收拾出來(lái),放在陰涼的屋子里儲(chǔ)存。 看到梅娘過(guò)來(lái),她便指著幾堆東西笑道:“二妹你瞧瞧,那小子還怪實(shí)誠(chéng)的,除了蘿卜,還送了地瓜,那還有一包青辣椒呢?!?/br> 平時(shí)他們做菜多是用紅色的小辣椒,這么大這么新鮮的青椒倒是不常見(jiàn)。 梅娘順著她指的方向看去,也不禁稱(chēng)奇。 只見(jiàn)那些青辣椒個(gè)個(gè)有半尺多長(zhǎng),一個(gè)個(gè)翠綠欲滴,又新鮮又水靈。 “還是鄉(xiāng)下水土好,這青椒長(zhǎng)得真大?!?/br> 娟娘說(shuō)道:“這么多青椒,可怎么吃???” 梅娘想了想,說(shuō)道:“這還不簡(jiǎn)單?姐,你洗一盆青椒端過(guò)來(lái),我做個(gè)虎皮青椒?!?/br> 聽(tīng)說(shuō)梅娘又要做新菜了,娟娘趕緊去洗青椒,又把云兒也叫過(guò)來(lái)一起學(xué)習(xí)。 青椒的蒂部切掉,用小刀挖掉里面的籽。 鍋中倒入油,燒至四成熱后,將青椒一排排放入鍋中。 用鍋鏟輕輕按壓青椒,時(shí)不時(shí)將青椒翻面,使之受熱均勻。 漸漸的,青椒兩面表皮都煸出了虎皮般的皺紋,還有部分外皮已經(jīng)開(kāi)始變焦了。 眼看著青椒的外皮已經(jīng)被煎得發(fā)黑,娟娘連忙提醒梅娘:“都糊啦,還能吃嗎?” 梅娘笑道:“就要煎成這樣,才叫‘虎皮’呢!” 娟娘很是詫異,這青椒都糊成這樣了,能好吃嗎? 她好奇地看著梅娘的動(dòng)作,生怕錯(cuò)過(guò)任何一個(gè)細(xì)節(jié)。 梅娘將青椒撥到鍋的邊上,在熱油中放入蒜末,炒出香味。 將醬油、白糖、香醋、鹽放入碗里混合均勻成料汁,倒入鍋中,迅速翻炒幾下,然后盛入盤(pán)中。 看著盤(pán)子里那已經(jīng)變得軟塌塌的青椒,再聞聞那帶著辛辣味的香氣,娟娘忽然覺(jué)得肚子餓了。 她趕緊熱了些米飯和饅頭,招呼大家都過(guò)來(lái)嘗新菜。 等眾人都端起碗,娟娘第一個(gè)夾了一塊有些發(fā)糊的青椒。 她真想知道,這糊掉的青椒到底是什么味。 糊掉的外皮撕開(kāi),露出里面綿軟的青椒rou,一入口綿而不爛,口感鮮辣,讓人胃口大開(kāi)。 就著一根青椒,她一口氣吃了大半碗飯! 這會(huì)兒,她對(duì)梅娘越發(fā)心服口服。 她以前怎么就沒(méi)發(fā)現(xiàn),青椒糊掉了竟然這么好吃! 不止是她,其他人嘗到這虎皮青椒,也是贊不絕口。 “好吃,又香又辣!” “這青椒跟紅辣椒的滋味還不一樣,吃著胃里更舒坦!” “這味兒夠勁,太下飯了!” 雖是初秋的天氣,眾人卻吃得滿頭大汗。 這虎皮青椒的滋味是焦里透著香,真是令人欲罷不能?。?/br> 梁坤的傷處上了藥,疼了大半夜,直到凌晨才昏沉沉睡去。 梁鵬和梁付氏被他的□□聲吵得一夜沒(méi)睡好,索性一大早起來(lái)就直奔狗尾胡同。 史貞娘曾說(shuō)過(guò),史家準(zhǔn)備把狗尾胡同的一處小宅子給她做陪嫁,梁付氏去看過(guò)一次,就記住那地方了。 這宅子不大,在狗尾胡同里頭,從街上拐進(jìn)去還要走二十幾丈遠(yuǎn)才到。 梁鵬見(jiàn)這胡同里都是小門(mén)小戶,還有幾個(gè)院子是幾戶人家合住的雜院,顯得亂糟糟的,路上又是污水橫流,就已經(jīng)皺起了眉頭。 到了那宅子門(mén)口,他見(jiàn)院門(mén)是灰撲撲的兩扇,其中一扇門(mén)半開(kāi)著,露出里面狹小昏暗的天井。 他不由得說(shuō)道:“我以為是多大的院子,原來(lái)才這么一點(diǎn)點(diǎn),你看看那里面亂的!” 梁付氏來(lái)過(guò)一次,倒是有心理準(zhǔn)備。