“有我在，梅源記就在，你好好養(yǎng)傷，別cao心了?！泵纺锏卣f(shuō)道。

    云兒咬著嘴唇，眼淚差點(diǎn)兒掉下來(lái)。

    都怪她，是她連累了梅娘，如果她沒(méi)在武家，梅源記就不會(huì)被黃丫爹盯上了……

    云兒正胡思亂想著，忽然聽(tīng)到梅娘的聲音。

    “下次你爹再來(lái)找你，就把菜譜給他?！?/br>
    一石激起千層浪，梅娘話音才落，屋子里的人已經(jīng)炸開(kāi)了鍋。

    “梅兒，你說(shuō)什么？”

    “菜譜怎么能給人？那咱們的生意可怎么辦？”

    “二姐，你是不是急糊涂了？”

    梅娘等他們說(shuō)完，向他們露出一個(gè)安心的笑容。

    “你們放心，我有分寸?！?/br>
    “可是……”武大娘正要說(shuō)話，卻被娟娘拉住了。

    娟娘向她使了個(gè)眼色，示意武大娘放心。

    梅娘又不是第一次做生意了，怎么會(huì)干這種傻事，她既然敢把菜譜給人，一定是有主意了。

    武大娘一頭霧水，卻不好多問(wèn)。

    隔墻有耳，梅源記既然被人盯上了，誰(shuí)知道他們會(huì)不會(huì)在外頭偷聽(tīng)他們說(shuō)話？

    屋里還有鐵柱等外人，還有武興這個(gè)憨小子，哪怕再信任他們，也不敢保證他們會(huì)不會(huì)不小心說(shuō)漏了嘴。

    梅娘既然心里有了成算，她們就耐心等著好了。

    梅娘沒(méi)有看到武大娘和娟娘的小動(dòng)作，她低下頭，用剝了殼的煮雞蛋在云兒的手腕上轉(zhuǎn)著圈按摩。

    長(zhǎng)長(zhǎng)的羽睫下，無(wú)人能看到她眼底的冷光。

    她正愁找不到對(duì)方，沒(méi)想到他們就自己送上門來(lái)了。

    敢動(dòng)她的人，她就讓他們知道什么叫自食其果。

    這日早上，韓向明像往常一樣去南街買菜。

    夜里才下過(guò)雨，道路有些泥濘，出來(lái)賣菜的攤販也比往日少了一些。

    他正尋找著相熟的菜販，忽然聽(tīng)到一個(gè)聲音在喊他。

    “韓掌柜，韓掌柜！”

    韓向明回頭望去，看到來(lái)人立刻堆起了笑臉。

    “喲，呂爺，您今日得閑？”

    小呂子穿著一身差衣，似是起得遲了，正一邊走一邊整理著頭上的帽子。

    “正好在這兒瞧見(jiàn)你，我就不用專門跑一趟了?！毙巫涌觳阶叩剿媲?，說(shuō)道，“煩請(qǐng)韓掌柜回去轉(zhuǎn)告梅姑娘，晚間我們要去梅源記吃飯，請(qǐng)梅姑娘做幾樣小菜?！?/br>
    韓向明見(jiàn)他臉上帶笑，看起來(lái)心情頗好，便大著膽子問(wèn)道：“好說(shuō)好說(shuō)，不知呂爺一共要請(qǐng)幾位？都想吃些什么？”

    “約莫十來(lái)個(gè)人吧，至于菜色，做些雞鴨魚(yú)rou的，什么好吃就做什么！”小呂子忽然想起一件事，趕緊從荷包里翻出半錠銀子來(lái)，“這是定錢，你可一定得把話捎給梅姑娘啊，我們散了衙就去你們店里吃飯！”

    韓向明雙手接過(guò)銀子，連聲答應(yīng)著。

    小呂子說(shuō)完了事，匆匆往兵馬司的方向跑去。

    韓向明想著晚間還要加小呂子定的這一桌菜，還得去訂雞鴨魚(yú)rou，趕緊加快了速度。

    那些人可是官差，可要好好應(yīng)付才是。

    韓向明回到梅源記，就把小呂子訂了一桌菜的事告訴梅娘，銀子也交了上去。

    隨著梅源記的名聲越來(lái)越大，來(lái)訂餐的人也越來(lái)越多了，好在娟娘和云兒都已經(jīng)學(xué)了七八成梅娘的手藝，做些常見(jiàn)的菜色完全不成問(wèn)題。

    正好幾個(gè)學(xué)徒也在，于嬸常嬸她們洗菜洗碗，學(xué)徒們就負(fù)責(zé)燒火切菜等簡(jiǎn)單的伙計(jì)，有空還會(huì)觀摩娟娘和云兒現(xiàn)場(chǎng)做菜，時(shí)不時(shí)請(qǐng)教幾個(gè)問(wèn)題。

    這幾日她們初來(lái)乍到，梅娘一直教她們做一些簡(jiǎn)易的飯菜，起初她們還有些奇怪，但是看到梅娘做菜，她們才知道，原來(lái)那些簡(jiǎn)單的飯菜也是大有說(shuō)法的，連打豆腐，做燒餅這些平時(shí)再普通不過(guò)的活計(jì)，都是有技巧的，錯(cuò)了一個(gè)步驟，甚至少放了什么調(diào)料，火候差了一些，那滋味就會(huì)天差地別。

    見(jiàn)識(shí)過(guò)了梅娘的手藝，幾個(gè)女孩子都?xì)J佩不已，日日虛心學(xué)習(xí)。

    梅娘想著小呂子定了一桌菜，正好可以讓她們有更多的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。

    她讓娟娘和云兒負(fù)責(zé)做雞鴨魚(yú)，自己則讓鐵柱去孫屠戶那里買了幾個(gè)肘子。

    豬肘清理干凈后放在鍋里，加入清水，再放入蔥姜料酒，一并煮開(kāi)，焯去豬肘里的血沫。

    燉鍋里放上冰糖，用中小火，再加小半碗水，等冰糖水熬成琥珀色，倒入剛燒開(kāi)的滾水。

    把八角、丁香、花椒、rou豆蔻等調(diào)料放在紗布里包好，放在砂鍋里，煮出香味。

    把豬肘放在砂鍋里，放入鹽、料酒和蔥姜等調(diào)料，加水讓湯汁浸沒(méi)豬肘。

    大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，燉一個(gè)多時(shí)辰，中間將豬肘翻身幾次，使其充分入味。

    等到豬肘燉得軟爛，撈出鍋中的香料包和蔥姜片，開(kāi)大火收汁，一邊熬煮，一邊用湯勺將湯汁舀起來(lái)澆在豬肘表面。

    等到湯汁變得濃厚，將豬肘撈出來(lái)放入大盤中，再將鍋里的湯汁熬到粘稠起泡，澆在豬肘上。

    這樣，一道東坡肘子就做好了。

    等王猛和小呂子等人到了梅源記，樓上雅間里的宴席已經(jīng)擺上了。

    “梅姑娘！”小呂子看到梅娘，眼睛一下子就亮了起來(lái)，“幾日不見(jiàn)，梅姑娘的氣色越發(fā)好了！”

    梅娘向眾人見(jiàn)禮，笑道：“王大哥，呂大哥，好些日子不見(jiàn)了，近來(lái)可好？”

    “好，好！”王猛顯然心情極佳，從進(jìn)了店，臉上的笑就沒(méi)停過(guò)，“這些日子可把我們忙壞了，如今案子終于是了結(jié)了，我們這些兄弟們總算是能松快松快了！”

    梅娘道了句恭喜，說(shuō)道：“眾位官差辦案辛苦了，快樓上坐?！?/br>
    王猛一邊走，一邊說(shuō)道：“史家的案子結(jié)了，你們也不用擔(dān)心了，往后照常做生意就是?！?/br>
    聽(tīng)到他的話，梅娘腳步一頓。

    “王大哥說(shuō)的案子……是史家丟嫁妝那件事？”

    沒(méi)想到王猛說(shuō)的案子，竟然是史家的嫁妝失竊案。

    “史家還能有哪個(gè)案子，可不就是丟嫁妝那樁事嘛！真是的，前前后后折騰了我們好幾個(gè)月……”

    說(shuō)起來(lái)，王猛他們還是因?yàn)椴檎亿E物才認(rèn)識(shí)梅娘的呢！

    “這么說(shuō)，史家的嫁妝找到了？”梅娘問(wèn)道。

    “找到什么啊，壓根就不是招了賊！”小呂子吐槽道，“虧著咱們顧大人英明，查到史家八成是有內(nèi)賊，一搜才知道是史家大房自己鬧出來(lái)的事，什么后娘繼女的，幾個(gè)女人吵了半天也沒(méi)吵明白，聽(tīng)說(shuō)史家大太太被關(guān)進(jìn)了柴房，這兩日只怕史大老爺就要寫休書(shū)了！”

    聽(tīng)說(shuō)是內(nèi)宅之亂，梅娘也不好追問(wèn)了。

    左右史家的案子結(jié)了，南城這些老百姓就不用人人自危了，之前北市口被大張旗鼓的搜檢，大家想起來(lái)就心有余悸。

    說(shuō)著話，眾人已經(jīng)上了樓，梅娘打開(kāi)雅間的門，請(qǐng)他們進(jìn)去。

    “那我就不打擾各位了，請(qǐng)慢用?！?/br>
    看到滿滿一桌子美味佳肴，王猛等人的注意力一下子就被吸引過(guò)去了。

    好些日子沒(méi)吃到梅源記的飯菜了，還真是怪想念的。

    梅娘替他們關(guān)上門，下樓招呼食客去了。

    王猛他們紛紛坐好，趕緊拿起了筷子。

    烤鴨，紅燒魚(yú)，辣子雞，回鍋rou，羊rou鍋?zhàn)拥仁啦藬[在桌上，讓人目不暇接，一時(shí)竟不知道該先吃哪個(gè)。

    大家餓壞了，也不用人讓，先下筷子夾著眼前的菜吃，免得一會(huì)兒就被人搶光了。

    外皮酥脆的鴨rou，醬汁濃郁的魚(yú)rou，香辣開(kāi)胃的雞rou，暖香融融的羊rou鍋，各有各的特色，誰(shuí)吃了不叫一聲好？

    一時(shí)間桌上碗筷相碰的聲音響個(gè)不停，大家吃得連說(shuō)話的功夫都沒(méi)有。

    很快，小呂子就看到了那盤東坡肘子。

    肥嫩的豬肘擺放在白瓷盤子中央，從上到下淋滿了鮮亮濃郁的醬汁，在燭光下閃耀著誘人的光澤。

    他眼前一亮，拿起筷子就伸向了肘子。

    rou皮已經(jīng)被燉得軟爛無(wú)比，輕輕一碰便骨rou分離，一大塊連著豬皮的豬rou掉落下來(lái)，沾染上了紅褐色的湯汁。

    這么大一塊rou塞進(jìn)嘴里，豬皮香糯，豬rou軟嫩，香得人恨不能連舌頭一同吞下。

    小呂子吃得滿嘴油光，嘴里的rou還沒(méi)完全咽下，筷子就再次伸了過(guò)去。

    沒(méi)想到這么做出來(lái)的豬肘竟然如此美味，他活了二十多年都沒(méi)吃過(guò)這么好吃的肘子！

    此刻，他的眼里再?zèng)]了其他的菜，只有這道東坡肘子了。

    大塊吃rou的感覺(jué)，實(shí)在是太爽了！

    當(dāng)然，除了小呂子，其他人也都發(fā)現(xiàn)了這道菜。

    這豬肘又肥又大，色澤紅亮，香氣濃郁，誰(shuí)看了不香迷糊??？

    偌大的兩個(gè)豬肘，片刻的功夫就被眾人分吃殆盡。

    一頓風(fēng)卷殘?jiān)浦?，桌上只剩下狼藉的杯盤。

    小呂子連東坡豬肘的湯都用饅頭蘸著吃光了，這會(huì)兒摸著圓滾滾的肚皮，滿臉都是餮足。

    大家都撐得不想動(dòng)，叫伙計(jì)送了壺?zé)岵瑁贿吅炔枰贿呎f(shuō)著話。

    說(shuō)著說(shuō)著，自然就說(shuō)到了史家的事。

    在座的官差多多少少都是辦過(guò)案子的，難免就覺(jué)得史家的案子有些不對(duì)勁。

    之前史家嫁妝失竊，可是轟動(dòng)了整個(gè)南城，又有上面人的催逼，連顧大人都親自出馬了，沒(méi)想到卻只是鬧了內(nèi)賊？這不是雷聲大雨點(diǎn)小嗎？

    雖然案子已經(jīng)出具了甘結(jié)，史家也拿了一千兩銀子捐給衙門了，可是眾人私下里都不免要嘀咕幾句。

    小呂子剔著牙，說(shuō)道：“真沒(méi)看出來(lái)，那史大太太看著柔柔弱弱的，竟然能干出這么惡毒的事兒！”

    這話說(shuō)到眾人心坎上了，都說(shuō)人不可貌相，最毒婦人心之類的話。

    王猛哼了一聲，說(shuō)道：“你們動(dòng)動(dòng)腦子行不行？那些東西要真是史大太太偷的，就憑她那哭都不敢大聲哭的性子，還敢跟史延富拼命？再看史延富那樣子，擺明了不想讓她多說(shuō)話，寧可出銀子也不讓咱們顧大人繼續(xù)審問(wèn)，這里頭說(shuō)不準(zhǔn)還有什么貓膩呢！”

    小呂子撓撓頭，說(shuō)道：“史延富這不是怕家丑外揚(yáng)嘛，畢竟后娶的媳婦偷了前妻生的女兒的嫁妝，傳出去可是件大丑事??！”