鴨脖放入鍋中，煮大概半個(gè)時(shí)辰，撈出來晾干，麻辣鴨脖就做好了。

    第149章 蜜汁雞翅

    李韜想了一肚子的話, 只等梅娘上來送菜的時(shí)候就跟她一訴衷腸，沒想到菜卻是四九送來的，讓他好不容易積攢的勇氣又xiele幾分。

    他問梅娘在做什么, 四九告訴他, 這會(huì)兒酒樓的客人多起來了, 梅娘要顧著后廚，一時(shí)間分身乏術(shù)。

    四九說完就告罪出去了, 他也得忙著招呼客人。

    雅間里空留李韜一個(gè)人呆呆地坐著。

    明明許久不曾吃過梅娘做的菜了, 可是看著眼前這散發(fā)著誘人的麻辣香氣的鴨脖, 他卻遲遲沒有動(dòng)手。

    雖然梅娘待他跟從前并沒有什么不同, 但是李韜總是覺得有什么不對(duì)勁。

    似乎，梅娘離他越來越遠(yuǎn)了，他拼盡全力也追趕不上她。

    這種感覺讓他十分不安，心里又升起一股難以壓制的恐懼，就像是手心中捧著滿滿的水，他不管是想用力攥緊還是小心翼翼，都無法阻止它的流逝。

    不知過了多久，雅間的門忽然被打開了。

    李韜還以為是梅娘終于有空來看他了, 驚喜地一抬頭, 卻發(fā)現(xiàn)進(jìn)來的人是李大人。

    他不由得一臉失望，低低地叫了一聲：“爹?！?/br>
    李大人看他這副失魂落魄的模樣, 還有什么不明白的。

    “你果然在這里！”李大人半路離席，一副氣沖沖的神情，“我聽說你不打招呼就離了宋府，還當(dāng)是出了什么事……”

    李大人原本在宋府應(yīng)酬, 因著李韜最近表現(xiàn)著實(shí)不錯(cuò)，就由著他自己去了宋府內(nèi)院。

    誰知沒過多久, 內(nèi)院就叫人出來找他，說李韜匆匆離開，臉色也不對(duì)勁，不知是不是身子不適。

    李大人哪里想到兒子突然給他來了這么一出，好在他機(jī)變，便跟那下人打聽李韜可曾吃喝過什么，下人便把方才的情形跟李大人說了。

    一聽說宋府的女眷提起南華樓小廚娘的事，李大人就猜到了李韜匆匆忙離去的原因。

    他只得隨便找了個(gè)理由，連連道歉，接著就追了出來。

    他都不用打聽，就叫小廝直接趕著馬車去了南華樓。

    到了這里，他一問伙計(jì)，果然聽說李韜就在樓上雅間。

    本來揣著一肚子火氣來的，可此刻見李韜慘白的臉色，李大人斥責(zé)的話便有些說不出口。

    “你這孩子，從小便聰慧，讀書一向不用我cao心，誰知卻在這上頭迷了心智，真是個(gè)癡兒！”

    李韜默默不語，似乎是沒有聽到，又似乎是完全不在意。

    李大人見他神色呆滯，只得再找些話頭來說。

    他視線一轉(zhuǎn)，便落在桌上的菜肴上。

    “這菜都涼了，你還沒吃？咦，這道菜是什么？怎么以前從未見過？”

    李韜強(qiáng)打起精神，答道：“說是叫麻辣鴨脖?！?/br>
    “用鴨脖做的？”李大人不禁一怔，隨即說道，“敢用鴨脖子做菜的人，也就只有梅姑娘了?！?/br>
    李韜勉強(qiáng)笑了笑，笑容卻帶了幾分苦澀。

    是啊，自打他認(rèn)識(shí)梅娘，梅娘就總是這么出其不意，每一次都能給她驚喜。

    譬如這鴨脖，不過是鴨子身上的邊角料罷了，別說那些富貴人家，就算是他家也都會(huì)剔出來，由著下人丟棄或者喂給貓狗。

    這上頭沒什么rou，骨頭又難啃，誰愛吃它？

    可偏偏梅娘就敢拿它來做菜，還堂而皇之地?cái)[上了桌。

    單從這一道菜上，也能知道梅娘的勇氣和魄力。

    李大人不像李韜心事重重，聞到這麻麻辣辣的香味，教訓(xùn)兒子的心思就直接飛到了爪哇國(guó)。

    他用筷子夾起一塊紅褐色的鴨脖，放入口中。

    乍一入口，強(qiáng)烈的麻辣香氣就在舌尖綻放開來，令人口水橫流。

    鴨脖的火候恰到好處，鴨rou不老不硬，反而頗有幾分嚼頭，連骨頭都浸透了調(diào)料的香味，越啃越香。

    李大人吃得心情大好，說道：“這么好吃的菜，豈可無酒？”說罷果然叫伙計(jì)上壺酒來。

    待酒壺送進(jìn)來，他親自給李韜倒了一盅。

    “天大地大，吃飯最大。這么好吃的飯菜，錯(cuò)過豈不可惜？”

    李韜渾渾噩噩地接過酒盅，一仰脖倒進(jìn)嘴里。

    辛辣的酒水穿喉而過，卻讓他神智清明了幾分。

    他見李大人啃鴨脖啃得如醉如癡，哪怕是喝酒，手上的筷子也夾著鴨脖不放，不由得被吸引了注意力。

    這麻辣鴨脖，可是梅娘特意給他做的！

    他連筷子都顧不上拿，直接用手捏起一個(gè)鴨脖啃了起來。

    麻、辣、鮮、香，各種味道混合在一起，吃得人欲罷不能。

    這簡(jiǎn)直是天底下最大的美味！

    幾塊鴨脖就著酒下了肚，讓人的心情都跟著好了起來。

    李韜想起方才在宋府的失禮，再想到連累了李大人，李大人追過來卻連句重話都沒說過，滿心難過就多了幾分對(duì)李大人的愧疚。

    “爹，方才都是我不好，我……”

    李大人放下一塊啃得干干凈凈的鴨骨頭，朝他擺了擺手。

    “罷了罷了，我也想開了，你就是這一個(gè)心無旁騖的性子，讀書的時(shí)候一心讀書，如今喜歡上了一個(gè)女子，自然也是一心一意，就算我打你罵你，你的心意怕是也難以回轉(zhuǎn)?！?/br>
    李大人嘆了口氣，說道：“宋大人的確對(duì)你有意，方才也跟我試探了幾句，我只說你現(xiàn)在一心準(zhǔn)備會(huì)試，我怕影響你，所以要等會(huì)試之后再考慮婚姻之事?！?/br>
    沒想到李大人對(duì)他如此寬容，李韜不禁面露感激。

    “多謝爹的體諒?！?/br>
    李大人卻說道：“可這個(gè)借口也用不了多久了，下個(gè)月就要會(huì)試，不管你考得如何，議親一事卻是拖不得了。”

    見李韜一臉焦灼地要開口，李大人繼續(xù)說道：“你年紀(jì)已經(jīng)不小了，別再拿功名說事，俗話說成家立業(yè)，先成家才能立業(yè)呢，難不成你到了七老八十考不中，就一直都不成親？你叫我和你娘怎么辦？”

    李韜無言以對(duì)，沉默半晌才說道：“爹說的是，可是兒子……兒子早已心有所屬。”

    這話說出口，他才覺得心里松快了些，聲音也越發(fā)堅(jiān)定。

    “我不敢瞞您，其實(shí)我……我只想娶梅姑娘為妻。”他仰起頭看著李大人，目光中隱隱含著幾分哀求，“爹，我沒有別的心愿，只求您這一件事，只要能答應(yīng)我，叫我做什么都行！”

    看著李韜的樣子，李大人不由得深深嘆氣。

    “說你癡，你還真是執(zhí)迷不悟！”他看到李韜乞求的眼神，到底說不出什么嚴(yán)厲的話，只得皺眉說道，“罷了罷了，只要你這次會(huì)試榜上有名，我就答應(yīng)你，去跟武家提親！”

    聽到李大人親口許諾，李韜頓時(shí)滿臉放光，方才的陰霾一掃而空。

    “爹，您真的答應(yīng)了？那我娘那里……”

    李大人瞪了他一眼，沒好氣地說道：“你娘那里自然有我去說！你現(xiàn)在別想那些有的沒的，抓緊讀書才是正經(jīng)！”

    李韜連連點(diǎn)頭，說道：“是！爹您放心，我這次一定給您中個(gè)進(jìn)士回來！”

    看著李韜笑容滿面，李大人都不知道該說什么好了。

    唉，只要兒子喜歡，娶個(gè)廚娘就娶吧！

    李韜去了一樁大心事，整個(gè)人都變了模樣。

    尤其是食欲，好像瞬間就回來了。

    此刻無需借酒澆愁，他索性連酒都不喝了，開始全身心地干飯。

    好好吃上一頓梅娘做的菜，回去他就好好讀書，等考中了進(jìn)士，他就可以娶梅娘了！

    此刻正在奮力啃鴨脖的不止李韜一個(gè)人，樓上樓下各個(gè)桌子上，都有人在拿著鴨脖大啃特啃。

    梅娘做了一鍋鴨脖，除了給李韜送去一盤，其他都切成了寸許長(zhǎng)的小塊，放在小碟子里，每桌客人都送上一碟嘗鮮。

    除了少數(shù)不愛吃辣的客人，其他人一吃到這鴨脖，就覺得放不下了，樓上樓下一片咝咝哈哈卻還要大聲夸獎(jiǎng)的聲音。

    這鴨脖又麻又辣，吃著太過癮了！

    嘗過鴨脖的滋味，自然又有許多客人吃不夠，想要再買些繼續(xù)吃。

    偏偏伙計(jì)們說這鴨脖只是今日的贈(zèng)品，賣是沒得賣的，就算他們?cè)傧氤砸操I不到了。

    只送的這一小碟鴨脖，卻勾起了無數(shù)人的食欲，都盼著下次能再吃到這么好吃的麻辣鴨脖。

    就算吃不到也不要緊，反正像這樣的小驚喜時(shí)不時(shí)就會(huì)有，哪怕是沒有麻辣鴨脖，還有其他美味佳肴呢！

    抱著這種期待的心情，客人們更想來南華樓吃飯，順便守株待兔了。

    鴨脖一經(jīng)推出便大受歡迎，這也讓后廚的學(xué)徒們興奮不已。

    這鴨脖她們是第一個(gè)嘗到的，當(dāng)然都知道鴨脖的滋味，哪怕是不敢吃辣的，啃上一個(gè)都要含著眼淚說好吃。

    師父就是師父，連鴨脖這種沒人愛吃的東西，都能做成這樣的美味！

    學(xué)徒們像是發(fā)現(xiàn)了新世界，開始商量著除了鴨脖，還有什么沒人愛吃的邊角料，又能做出什么樣的菜式。

    可是她們的思維到底還局限在大魚大rou才是美食的框框里，想來想去就想出一個(gè)豬尾巴，其他就想不出來了。

    王翠紅就大著膽子問梅娘，還有沒有其他的菜式，能不能一并教給她們。

    正好梅娘聽前頭伙計(jì)回報(bào)，說有幾個(gè)客人眼饞鴨脖，卻不敢吃辣，問下次能不能做成不辣的。

    梅娘想了想，說道：“那晚上我們?cè)僮鰝€(gè)新菜，翠紅，你叫嬸子們殺雞的時(shí)候，記得把雞翅膀中間那一段留出來?！?/br>
    本以為梅娘下一頓要做雞脖，待聽說她要的是雞翅膀，還特指中間那段，學(xué)徒們不由得面面相覷。

    雞翅還不如鴨脖rou多呢，就那么一層皮，有什么好吃的？

    不過大家沒有提出異議，反而開始期待晚間的新菜了。

    梅娘到底會(huì)用雞翅做出什么來呢？

    梅娘午休起來，想起之前吩咐她們留雞翅，看看時(shí)辰差不多了，就去了廚房，準(zhǔn)備開始腌雞翅。