杜秀卻完全沒注意到武鵬的異樣，反而笑嘻嘻地說道：“鵬哥兒是不是也聽說我退親的事了？多謝你關(guān)心，我好著呢！”

    見她眼神明亮，笑容爽朗，武鵬才放下心。

    他吃吃艾艾地說道：“那就好，你……你別難過，以后會(huì)遇到更好的……”

    他到底年紀(jì)還小，詞匯有限，只能想出這么幾句了。

    杜秀跟著梅娘久了，只當(dāng)武鵬是個(gè)弟弟，壓根就沒往別處想。

    聽了武鵬的安慰，她不由得笑了。

    “師父也這么說呢，我剛還跟師父說，只要我學(xué)好了手藝，天下男人還不是隨我挑？”

    一番話出口，又惹得眾人一頓笑鬧。

    梅娘見武鵬先是目瞪口呆，接著欲言又止，實(shí)在是看不下去了，便把他拉到身邊來。

    “你這是去哪兒了？外頭冷不冷？我給你倒碗熱水去。”

    武鵬恍若未聞，呆呆地坐在桌旁。

    他本是去錢莊存錢，路上遇到熟人閑話幾句，聽人說杜秀被退了親，日后還會(huì)不會(huì)回南華樓去做菜，若是空出來學(xué)徒的位置，讓武鵬多多關(guān)照他親戚家的女孩之類的話。

    武鵬打過了年就沒見過杜秀，這會(huì)兒聽說這個(gè)消息無異于晴天霹靂，后面的話壓根沒聽清，胡亂應(yīng)付了幾句，連錢莊都沒去，就回了南華樓。

    一進(jìn)大堂就聽伙計(jì)說今兒杜秀來了，他又是驚喜又是著急，想也不想就沖了進(jìn)來。

    待看到杜秀好好的，他才放下心，緊接著卻又聽說了杜秀那“高遠(yuǎn)”的志向。

    武鵬只覺得自己這半天的心情大起大落，一時(shí)間都不知道該怎么辦了。

    他接過梅娘遞過來的熱水，想也不想就往嘴里倒，被燙了一下才回過神來。

    梅娘又是好氣又是好笑，說道：“這是給你暖手的，你吹著喝呀?！?/br>
    又問他：“你吃不吃春餅？”

    武鵬雖然不知道該跟杜秀說什么，卻也想在廚房多留一會(huì)兒，聞言便點(diǎn)點(diǎn)頭。

    梅娘便把杜秀剛剛卷好的春餅遞給他，說道：“這是杜秀剛給我卷的，我不餓，你先吃吧?！?/br>
    聽說這是杜秀卷的，武鵬的臉又是一紅。

    他抬眼看到梅娘頗有深意的眼神，似乎一眼就將他的心事看穿，不由得低下了頭，假裝努力吃春餅。

    今天的春餅比立春那日的并沒有多大不同，可一想到是杜秀親手卷的，他就吃得格外細(xì)心，慢慢地回味春餅的滋味。

    柔中帶韌的餅皮，充實(shí)的餡料，吃著美味無比，讓他慌亂的心也跟著漸漸安定了下來。

    梅娘把晾得溫度正好的水遞給他，意有所指地說道：“杜秀好好地被退了親，自然心里不自在，憋著一股勁想找個(gè)更好的，也不知道是誰家的男兒能有幸娶了她回去，到時(shí)候我可要替她好好選一選，別再讓她攤上那樣有眼無珠的人家?！?/br>
    一番話說得武鵬心里又緊張起來，最后一口餅咽下去，又捧著水碗慢吞吞地喝。

    二姐說得有道理，想要娶杜秀，可不是要自己努力爭氣嘛。

    要是自己還不如杜秀退親那家，杜秀怎么可能答應(yīng)親事？

    武鵬手里握著空碗，半晌都沒有說話。

    十四歲的少年，心里漸漸升起一股從未有過的雄心壯志。

    只要他足夠優(yōu)秀，哪怕杜秀再挑剔，也總能看到自己的！

    第152章 熘肝尖

    顧南簫難得回來, 次日就被人請(qǐng)了出去應(yīng)酬，連著兩三日只早晨來問父母安，便一整日都不見蹤影。

    這就苦了府里的眾人, 金戈那拿出來的那點(diǎn)兒食材, 次日早晨就被用光了, 幾位小主子還意猶未盡，想要再嘗嘗火鍋涮蝦滑魚丸的滋味。

    火鍋好說, 蝦滑卻難得, 顧南簫不在家, 他房里的人被金戈千叮嚀萬囑咐, 哪里敢動(dòng)顧南簫帶回來的食物，哪怕是靖國公夫人派人來要，都不敢拿出來。

    手里沒有食材，上頭又有主子接二連三地催，廚房里的廚子廚娘們沒了法子，只好自己摸索著做蝦滑，可做了幾次都做不出那個(gè)味道來，倒讓滿懷期待的小主子們大失所望。

    這日晚上, 顧南簫又沒回來, 靖國公夫人嘗了口自家廚子做出來的蝦滑，只覺得索然無味。

    再看看幾個(gè)小嘴撅得高高的孫子孫女們, 她皺著眉頭放下了筷子。

    一旁的顧安氏見狀，頓時(shí)不安起來。

    “母親，是不是這次做的還是不好吃？”

    靖國公夫人見她一臉惶恐，便稍稍緩了臉色, 說道：“這幾日倒難為你了，為著能做出來這蝦滑, 你費(fèi)了不少心思吧？”

    顧安氏忙說道：“不敢當(dāng)，媳婦不過是動(dòng)動(dòng)嘴的事，讓廚房去做就是了，難得母親和孩子們都愛吃，若是能做出來，咱們自家吃著就方便了?！?/br>
    靖國公夫人搖搖頭，說道：“是咱們小看人家了，人家是靠著這門手藝吃飯的，自然比不得咱們自家隨便吃吃，人家既然要靠著這個(gè)掙錢，總要精益求精才是。咱們府里的人既然做不出這味道，不如還是叫人去外頭買些回來吧，你可知道這蝦滑是哪個(gè)酒樓做出來的？”

    顧安氏猶豫片刻，說道：“媳婦不知，不過聽底下人猜測(cè)，這蝦滑興許是南城的南華樓做的?！?/br>
    一經(jīng)提醒，靖國公夫人也想起來了。

    “你說得是，簫兒難得愛吃哪家的菜，就這南華樓做的菜，倒還合他的胃口?！毕氲缴洗蔚氖拢竾蛉擞职櫰鹆嗣碱^，“只是他卻不肯叫那小廚娘來府里做菜，要不然咱們也能嘗嘗南華樓做的菜是什么滋味了?！?/br>
    這話顧安氏卻不好接，只是在一旁微笑不語。

    靖國公夫人想起這幾次顧南簫的言行，心里隱隱有些不踏實(shí)。

    “你可曾讓人去打聽過那小廚娘的底細(xì)？若只是尋常人家出身，就把她買來或者雇到府里來做菜吧，我看要是把她弄到家里來，簫兒說不定還能多回來幾趟?！?/br>
    顧南簫既然喜歡吃那小廚娘做的菜，就把人弄到府里來，沖著家里這吃食，興許還能讓顧南簫多回幾次家，省得她這個(gè)老母親成天牽腸掛肚的，十天半個(gè)月也看不到一次兒子。

    她想起自打去年中秋節(jié)之后，顧南簫每次回家都會(huì)帶些新鮮吃食，由此不難推斷，顧南簫定是南華樓的常客。

    一想到顧南簫去酒樓比回家的次數(shù)都多，靖國公夫人的心里就不大舒坦。

    她是上了歲數(shù)的人，什么事沒見過，想起顧南簫竟然幾次三番維護(hù)那小廚娘，她就警覺起來。

    她倒是不覺得顧南簫喜歡上一個(gè)小廚娘是什么大不了的事，不過是個(gè)小丫頭罷了，多花幾個(gè)銀子弄進(jìn)府里來也不是什么難事，兒子若是喜歡，就收了做房里人，若是不喜歡，至少家里人也能享點(diǎn)兒口福。

    若是那小丫頭有什么不該有的心思，弄進(jìn)自己眼皮子底下也好調(diào)教，總比放在外頭省心。

    因此，靖國公夫人才想要讓顧安氏想辦法把那個(gè)小廚娘買回來。

    顧安氏聽到這句話，不禁一怔。

    她沉吟半晌，小心地說道：“媳婦不曾打聽過那小廚娘的事，倒是聽幾位夫人小姐提起過，聽說那廚娘是小戶人家出身，年紀(jì)也不大，一手廚藝卻是出神入化，如今在南城開著兩個(gè)酒樓，雖不敢說是日進(jìn)斗金，生意卻是極好的……”

    顧安氏話里的意思很明顯，人家自己開著酒樓，怎么肯愿意賣身進(jìn)靖國公府做廚娘呢？

    靖國公夫人聞言皺了皺眉頭，只得暫且把這事兒擱下不提。

    “罷了，回頭還是叫人去南華樓買蝦滑魚丸吧，別讓府里那幾個(gè)廚子再糟踐東西了?！彼肫鹨皇?，忙問道，“對(duì)了，前兒我讓你給那幾戶人家下帖子，請(qǐng)他們來府里賞梅花，可安排下了？”

    顧安氏答道：“母親放心，東西人手都是現(xiàn)成的，只是這正月里的，各家各戶都忙，請(qǐng)客的日子該定在哪一天呢？還請(qǐng)母親明示。”

    靖國公夫人擺擺手，說道：“越快越好，要么就定在十四日吧，趁著簫兒這幾日在家，趕緊把人都請(qǐng)來，等節(jié)后衙門開了印，又尋不到他人影了?！?/br>
    顧安氏知道靖國公夫人是想趁機(jī)讓顧南簫見見幾位世家小姐，忙應(yīng)了下來，出去安排不提。

    說來也是，眼看著過完年，顧南簫又大了一歲，親事卻還沒個(gè)眉目，靖國公夫人能不著急嗎？

    唉，只是不知道顧南簫那個(gè)性子，能看上什么樣的姑娘呢？

    這日梅娘讓采辦買二三十個(gè)豬肝，準(zhǔn)備教學(xué)徒們一道新菜。

    豬肝才清洗干凈送到廚房，便有伙計(jì)來找梅娘，說是前頭有人找。

    梅娘去了大堂，卻見來人是金祥。

    “金祥，你怎么來了？”

    金祥當(dāng)了爹以后，掙錢越發(fā)努力，如今又留起小胡子來，看著比之前老成了幾分。

    金祥見她出來，連忙迎了上去。

    “梅姑娘，我來是有件事，非得你本人去辦不可。”金祥先賣了關(guān)子，才笑嘻嘻地說道，“武大娘要買一處宅子，已經(jīng)看好了，只是她非要把宅子寫到你的名下，這不叫我來跟你說一聲兒，等節(jié)后就帶你去衙門上檔子！”

    梅娘聽得愣住了，問道：“我娘要買宅子？她怎么沒跟我說過呀？”

    金祥看了看四周無人，才說道：“別提了，為著年前那件事，武大娘心里別提多后悔了，說當(dāng)初應(yīng)該聽你的，早些買個(gè)大宅院，雇幾個(gè)下人看門跑腿什么的，要不然也不至于讓你親自送客人回去……”

    梅娘沒想到那件事居然會(huì)讓武大娘改變主意，一時(shí)不知道該悲還是該喜。

    只聽金祥繼續(xù)說道：“……所以我去您家里拜年的時(shí)候，武大娘就把這事跟我說了，叫我快些找個(gè)合適的宅子，最好離南華樓近些，免得你早晚奔波辛苦，我這幾日尋到一個(gè)宅子，就在南華樓后面的葫蘆胡同，武大娘看了一次就說好，如今已經(jīng)交完銀子寫了白契了，武大娘又說，家里這銀子都是你掙來的，這宅子該寫你的名字，所以才叫我來找你?！?/br>
    梅娘聽得又是感動(dòng)又是驚訝，想了想便說道：“我娘既然看中了，那就買下來吧，不過這宅子別寫我的名字，還寫到武鵬名下吧?！?/br>
    她倒想寫武大娘名下，可是依著武大娘的脾氣，肯定是不會(huì)答應(yīng)的，不如直接寫武鵬的名字。

    武鵬是武家長子，又是個(gè)踏實(shí)可靠的，再過兩三年娶親成家，也該有個(gè)像樣的宅子。

    金祥還想勸梅娘，梅娘說道：“你也知道，我要是想買宅子早就買了，只是我的錢還有別的用處，所以暫時(shí)不想動(dòng)，等過個(gè)一二年，少不得也要找你買宅院的。”

    金祥想著梅娘是個(gè)大客戶，就不愿再得罪她，就直接找武鵬說了這事兒，又夸梅娘有孝心，顧家，能干之類的話。

    梅娘被他夸得rou麻，趕緊轉(zhuǎn)移話題，問起杏娘母子如何。

    提到孩子，金祥的話就多了起來，說得一盞茶水喝光了，還是滔滔不絕。

    后廚等得著急，就讓伙計(jì)來問問梅娘那豬肝該如何處理。

    梅娘一邊起身，一邊對(duì)金祥說道：“你幫我家這么大一個(gè)忙，我做道菜謝你，你且坐坐，菜馬上就好。”

    聽說有好吃的，金祥頓時(shí)喜笑顏開。

    梅娘回了廚房，見豬肝已經(jīng)擺放在案板上，只是沒有她的吩咐，誰都不敢動(dòng)，都在等梅娘回來。

    被清水泡過的豬肝已經(jīng)去除了大部分血水，梅娘讓她們把上面白色的筋膜肥油去掉，只留豬肝。

    豬肝切片，放入姜片、鹽、生粉和料酒，拌制均勻，腌制一炷香的功夫，以祛除腥味。

    胡蘿卜和胡蔥切片切絲，蒜切末備用。

    鍋中倒水燒開，滑入腌制好的豬肝，煮到全部變色，輕輕撈出，控水備用。

    灶中開大火，鍋中放油，把配菜炒熟，放鹽、醬油和少許白糖，大火翻炒。

    再放入焯過水的豬肝，翻炒均勻，放蒜末和香油炒香，最后勾薄芡，淋明油，翻炒均勻后即可出鍋。

    金祥是個(gè)坐不住的，等菜的功夫格外煎熬，他就拉了武鵬聊起天來。

    武鵬哪里說得過金祥那張嘴，被他一會(huì)兒打趣一會(huì)兒夸獎(jiǎng)，說得都接不上話了。