你雖然沒有工錢，但卻只能算是青仆，照例只能取兩樣主食和一碟小菜，明白了嗎？”

    徐云瞥了眼幾樣主食，發(fā)現(xiàn)主食的個(gè)頭都不小，兩個(gè)炊餅足夠填滿自己的胃口了：

    “明白。”

    張三點(diǎn)點(diǎn)頭，很熟練的拿起一個(gè)小竹籃，點(diǎn)起了菜：

    “林大娘，給俺來一個(gè)炊餅、一個(gè)蒸餅和一碗水飯，醬菜也來一份……還有那個(gè)魚兜子……”

    負(fù)責(zé)打菜的林大娘是位五十多歲的婆子，個(gè)子不高，臉有點(diǎn)黑，腰間裹著一張圍裙。

    她按照張三的要求逐一打了一籃子食物，隨后目光看向徐云：

    “恁是新來的吧？要點(diǎn)啥？”

    徐云跟著拿起了一個(gè)籃子，說道：

    “一個(gè)蒸餅和一碗米粥吧，再來一疊雞碎?！?/br>
    林大娘很快打好餐食，目光在徐云的身上停留了一會(huì)兒。

    幾秒鐘后，眼露恍然，搖了搖頭，給徐云的籃子里又添了一個(gè)包子。

    徐云：“……”

    隨后他認(rèn)命似的嘆了口氣，在張三的引導(dǎo)下，選了個(gè)靠的位置坐了下來。

    剛一入座。

    張三便跟餓死鬼投胎似的，拿起炊餅便是狠狠的咬了一口，嘴巴塞的鼓鼓的：

    “真香！”

    徐云先前挑了小半個(gè)時(shí)辰的水，肚子多少也有些空了，因此便也拿起了包子咬了一口。

    咦？

    居然還是rou餡的？

    他又細(xì)細(xì)嚼了幾口，嗯，豬rou。

    宋朝是個(gè)無rou不歡的年代，但這個(gè)時(shí)期，中上層食用的主流rou類是羊rou。

    宋真宗時(shí)御廚每天宰羊350只，仁宗時(shí)每天要宰280只，神宗時(shí)御廚一年消耗“羊rou43萬4463斤4兩”。

    根據(jù)《東京夢華錄》記載，巔峰時(shí)期的汴京城算上外部的十個(gè)廂人口接近百萬，最高每天要消耗3000多只羊。（網(wǎng)上熱度最高的說法是一天兩萬多只，但我沒找到出處，兩萬多只個(gè)人感覺不太合理）

    至于這些羊rou的來源倒很簡單：

    自從《檀淵之盟》簽訂后，宋朝每年消耗的羊rou數(shù)量達(dá)到了一個(gè)相當(dāng)恐怖的數(shù)量。

    不過由于價(jià)格的原因，平民階層想要吃羊rou就有些困難了。

    像張三這種仆役，逢年過節(jié)割點(diǎn)羊rou倒不算難，但想每天都吃到羊rou做的食物嘛……

    真以為蘇頌是網(wǎng)絡(luò)上的圣母降世啊？

    因此這個(gè)年代仆役能餐餐吃到的rou，一般都是豬rou。

    這年頭豬rou由于沒有閹割的原因，吃起來有一股sao味。

    加上生長環(huán)境一般比較惡劣，所以被視為賤rou。

    不過豬rou再賤，市場仍舊是不缺的。

    比如施耐庵所寫的《水滸傳》中，被魯提轄三拳打死的鎮(zhèn)關(guān)西，便是一位標(biāo)準(zhǔn)的豬rou屠戶。

    然而豬rou能吃是一回事，好不好吃則是另一回事——蘇頌雖然也姓蘇，但他府上的伙夫顯然沒有蘇軾這位大佬的烹飪技藝。

    rou包里的rou餡腥臊無比，肥rou成結(jié)，徐云閉著眼睛都有些難以下咽。

    因此無奈之下，他只能暗道一聲抱歉，拿著筷子將包子里的rou給掃了出來。

    對(duì)面的張三見狀，不由詫異道：

    “王麻子，你怎不吃彘rou？”

    徐云微微搖了搖頭：

    “腹痛不適，吃不了豬……彘rou?！?/br>
    “腹痛？”

    張三聞言一愣，旋即想到了什么：

    “那就是腸胃對(duì)吧……確實(shí)，你這般人的腸道是容易出問題?！?/br>
    徐云：“？？？？？”

    接著不等他說話，張三不由舔了舔舌頭，眼睛放光道：

    “王麻子，你若是不吃彘rou，俺拿半個(gè)炊餅與你相換可好？”

    ……

    第107章 驢：我承受了不該有的負(fù)擔(dān)

    “什么？你要這rou？”

    聽到張三的這番話，徐云掃rou的左手微微一頓。

    回過神后，立刻將竹籃推到了張三面前：

    “嗨，你要吃了就拿去吃唄，換啥換呢。

    半大小子吃窮老子，多填補(bǔ)點(diǎn)油水才能長個(gè)兒嘛。”

    “那可不行。”

    張三接過竹籃，很是認(rèn)真的搖了搖頭：

    “拿白面換rou本就是我賺了，怎可憑空再讓你虧些吃食？

    雖然你不領(lǐng)工錢，但也是要隨我等做些活計(jì)的，若是吃不飽肚子，哪有力氣干活？”

    說著他飛快的把自己手中的蒸餅掰成了兩半，將其中一塊明顯偏大的蒸餅遞給了徐云。

    看著這個(gè)外表大大咧咧、但實(shí)際上卻有著自己價(jià)值觀的小工，徐云微微嘆了口氣。

    后世那位羅老師若是見此情形，也不知會(huì)不會(huì)繼續(xù)張三的法外狂徒之路。

    眼見張三態(tài)度堅(jiān)定，徐云也只好不再推脫。

    取過那半塊蒸餅，將它往米粥里浸了浸，隨后一邊吃一邊問道：

    “三哥兒，汴京每座大宅院的下人晨食，都如咱們府這般嗎？”

    “那怎可能？”

    張三美滋滋的夾起一塊肥rou，就著醬菜塞進(jìn)了嘴里，同時(shí)嘟嘟囔囔道：

    “咱們老爺那是出了名的心善，給下人的吃食自是最好的。

    不過話說回來，其他大宅雖然不如咱們府上這般優(yōu)厚，但卻也不會(huì)相差太多。

    最少……最少一日三餐，合計(jì)起來半兩肥彘還是有的?！?/br>
    徐云若有所思的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    一般來說。

    本土尋常小飯館里25塊錢一盤的農(nóng)家小炒rou，入鍋前的分量大概是3兩左右，國際推薦的標(biāo)準(zhǔn)成人rou量則是200克，也就是4兩。

    至于《本土居民膳食指南2016》這玩意就別說了，推薦的本土成人年rou類攝入量是40－75克，爭議從開始到現(xiàn)在就沒停過。

    總而言之。

    相較于后世成人的攝入量，大宋保底25克的rou量已經(jīng)算是相當(dāng)多了。

    至于提供這種保底rou類的根源嘛……

    顯然不是主人家心善，而是因?yàn)榛A(chǔ)經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚。

    徐云上輩子在寫一本《吳凡失蹤手冊》的時(shí)候，曾經(jīng)恰好查過一些信息：

    比如宋朝的畝產(chǎn)是225斤，比唐朝足足多了30％，加上商稅和海貿(mào)，使得宋朝的經(jīng)濟(jì)水平達(dá)到了一個(gè)相當(dāng)發(fā)達(dá)的程度。

    但徐云很納悶的是……

    這么大的一個(gè)國家，為啥突然就暴斃了呢？

    再過二十七年，金人大軍就將踏破這座繁榮的京城，帶來一樁恥辱性的慘劇。

    山河破碎，國祚沉淪。

    宋徽宗、宋欽宗被擄走。

    皇后不堪侮辱選擇了自盡，曾經(jīng)的貴妃淪為娼妓，北宋徹底滅亡。

    眼下自己只有一年多的時(shí)間，是否有機(jī)會(huì)做點(diǎn)什么呢？

    實(shí)話實(shí)說。

    若是換做明末、漢末、唐末時(shí)期，別說一年多了，你給徐云十年光陰，恐怕都無法改變什么結(jié)局。

    因?yàn)橐粋€(gè)人的能力是有限的，以上幾個(gè)例子在末年已經(jīng)到了一個(gè)無可救藥的地步了。

    一個(gè)人……準(zhǔn)確點(diǎn)說是無權(quán)無勢的一個(gè)人，基本上沒有任何可能能夠翻盤。

    但眼下這個(gè)朝代卻有些特殊，它的死亡是非常具有爭議性和突然性的。

    可以說縱觀整個(gè)人類文明史，無論古今中外，如北宋這般sao的系列cao作千古唯一，連拜占庭都比被北宋好點(diǎn)——人家君士坦丁十一世好歹還是以身殉國呢。

    雖然宋朝被人詬病的除了皇帝外還有黨爭，蔡京、白時(shí)中、李邦彥、張邦昌都能算是jian臣。

    但這些人的jian遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒到亡國的境地，至少北宋的民心是在的。

    否則后來的岳飛義軍不可能組建的起來，富平之戰(zhàn)也不可能拉起來號(hào)40萬、實(shí)際上22萬的大軍。

    也正因如此，才會(huì)有金人后來的自吹自擂：

    “自古皆滅疲憊之朝，獨(dú)本朝滅強(qiáng)盛之宋”