余冬槿才不信他，城西這家鋪?zhàn)拥乃釛椄馐钦娴母裢馑?，上次他給遙云嘗了一口，他臉色都變了，現(xiàn)在還在這里給他裝。

    自覺把遙云罰到了，余冬槿心里舒坦了，把拉好的面條分好，把前面這些事交給遙云他們，哼著歌去后頭研究那板豆腐去了，小魚連忙跟著，去后頭幫他燒火。

    正好還要炸燒rou，余冬槿預(yù)備一鍋油把豆腐rou都一起炸了，今天這板豆腐，便用來做油豆腐和蘭花串，這兩樣很簡(jiǎn)單，切好樣子直接油炸就是了。

    而且，除了油豆腐蘭花串和腐乳這類豆制品，其他如豆干豆腐皮都是直接和做豆腐一樣做出來的，這個(gè)還要等賀純回家，再和他說說。郭娘子是個(gè)寡婦，為人又比較執(zhí)拗，余冬槿他們不好直接和她打交道。

    其實(shí)這也是個(gè)麻煩事，賀純要讀書，他如果想教郭娘子做其他種類的豆制品，總要賀純?cè)谥虚g傳話的話，是真的挺麻煩的。

    還是得和賀純商量下，看看有沒有別的什么法子，能讓他們更好的溝通。

    余冬槿想到這里，心道，他這應(yīng)該不是多管閑事吧？他只是想讓曾經(jīng)對(duì)李家哥哥和他爺爺好的人過得好一點(diǎn)而已，他只是剛好會(huì)這些東西，能給他們出出主意。

    畢竟看都看到了，讓他不去想不去管，他心里還真有點(diǎn)過意不去，不說旁的，他自從何遙云一起來這里開了點(diǎn)，郭娘子可總給他們送豆腐呢。

    而且賀純讀書成績(jī)不錯(cuò)，以后萬一他考得好做了官，那他總能跟著沾點(diǎn)光吧？嗐，不說這個(gè)了，沒影的事兒。

    第84章

    一塊塊被切的方方正正的豆腐塊被余冬槿下了油鍋，化作鼓鼓囊囊的一團(tuán)金燦燦后被撈上來，晾了晾又下去復(fù)炸，如此來一輪，一批油豆腐便被炸好了，一顆顆形狀大小一致的油豆腐被打到干凈的專門用來裝食物的簸箕里，堆成了一座小金山。

    油豆腐簡(jiǎn)單好做，但蘭花串就挺麻煩的了，要切花刀。

    余冬槿弄廢了兩片豆腐，才勉強(qiáng)弄好一個(gè)，后面才熟了，把一片片做好的蘭花串下了鍋。

    中午要吃拌豆腐了，不然弄個(gè)麻婆豆腐吧？余冬槿有點(diǎn)饞了。

    幫忙燒火打下手的小魚看的稀奇，眼睛一眨不眨的看著簸箕里的小金山，想到往日借著他家少爺?shù)墓獬缘降哪切┰嚥?，口腔里忍不住口水直冒?/br>
    小魚和他少爺一樣，長(zhǎng)著一張圓盤臉和圓眼睛，又因?yàn)槟昙o(jì)比他家少爺更小幾歲，今年才剛滿十六，才成丁，所以看著比他家少爺還可愛幾分。

    余冬槿見他嘴饞，便夾起一塊油豆腐，放在一旁的大鍋里炒好的rou臊里蘸了蘸，給他喂過去，“張嘴！”

    小魚忙不迭的張了嘴，然后就被這一口蘸了rou汁的油豆腐給燙到了，呼哈呼哈的在嘴里來回的折騰。

    余冬槿嚇了一跳，忙道：“燙就吐出來，別吧嘴巴弄傷了！”怪他，也沒先試試溫度，就想著讓他解解饞了。

    小魚哪兒舍得吐啊，他哈著氣，折騰著折騰著溫度就下去了，待那股子裹著rou汁的酥香味兒就蓋過了那股子燙，他吃的眼睛都瞇起來了，還說：“余老板好好吃啊！”

    余冬槿笑著，“余老板不好吃，油豆腐好吃?！?/br>
    小魚嘿嘿點(diǎn)頭，嚼的一臉滿足，好奇：“這個(gè)叫油豆腐么？”

    余冬槿自己也夾了一塊，蘸了rou汁吹吹，小心的品嘗，邊吃邊回小魚的話：“嗯，這一個(gè)個(gè)方方的是油豆腐，切了花刀的是油豆腐串，也叫蘭花串，可以用來做很多好吃的?！?/br>
    確實(shí)好吃，小魚一塊油豆腐下肚，只覺得意猶未盡，還眼巴巴的看著那個(gè)小金山。

    余冬槿見了，便讓他去拿了個(gè)盤子過來，他把一塊蘭花串撕碎碼在盤子底下，上頭碼上七八塊油豆腐，然后澆了rou汁上去，和他說：“端去后頭，給遙老板和阿成嘗一嘗，你自己也吃?！?/br>
    小魚頓時(shí)高興，端著盤子樂顛顛的去了。

    余冬槿見他這么喜歡，也跟著樂，覺得今天就可以將這樣新東西放到店里試試水，別人應(yīng)該也會(huì)喜歡吧？

    不過，怎么定價(jià)呢？余冬槿想了想，郭娘子家的豆腐一大塊的要四文錢，能供一家子吃一頓，一大塊豆腐能做十二塊油豆腐，加上油錢成本和人工費(fèi)，他做成熱鍋或者冷鍋串串的形式來賣的話，一串三塊，兩文錢一串，這不過分吧？串串還要用料呢。

    當(dāng)然，如果不做成串串，干賣的話，那就要便宜些了，這個(gè)生意他不做，得讓郭娘子自己來。

    這類炸物雖然做起來簡(jiǎn)單，但也是有技巧在里面的，而且普通家庭也不舍得這樣費(fèi)油，不過他們一次炸的多，所以這個(gè)生意就可以做了。

    嗯，可以可以，就這樣。

    剛把這事兒想好，遙云端著空盤子從后頭過來了。

    余冬槿回頭看見是他，馬上問：“怎么樣？炸豆腐好吃不？”

    遙云點(diǎn)頭，“口感很好，特別是吸飽了湯汁后，吃起來格外不錯(cuò)。”一口爆汁的感覺，是真的很爽。

    余冬槿見他也覺得好，頓時(shí)更安心了，把自己計(jì)劃用油豆腐和蘭花串做串串的事兒和他說了，“這樣的小食，用來配咱們店里的面和米皮也很好，但買來回家做菜也可以?！?/br>
    遙云：“嗯，我覺得客人們會(huì)喜歡的?！?/br>
    余冬槿：“我也覺得！”高興完了，他撓撓臉，取了一塊腌制好的五花rou下鍋，一邊盯著鍋里滋啦滋啦的rou條一邊說：“我覺得是時(shí)候更換店里的主食了?！?/br>