第244章
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經(jīng)過(guò)露西時(shí),露西直勾勾看著花遲手里的桶,花遲輕咳一聲沖著露西招手。 露西從天鵝背上跳下來(lái),跟著花遲來(lái)到小屋,花遲便把桶底的蜜水倒給他喝。 沒(méi)辦法,鳥(niǎo)太多了,分不完,只能給杰克露西開(kāi)小灶。 過(guò)濾完蜂蜜的紗布也被花遲在蜜水桶里涮了涮,洗干凈以后,他把紗布展開(kāi),將冷卻凝結(jié)的蜂巢拿過(guò)來(lái)放在上面。 這時(shí)候的蜂巢已經(jīng)可以被稱作蜂蠟了,金黃的一大塊。 他把初次過(guò)濾好的蜂蠟用紗布綁起來(lái),繼續(xù)放回鍋里,鍋中倒?jié)M清水,來(lái)進(jìn)行二次過(guò)濾熬煮。 熱水融化蜂蠟,干凈的蜂蠟變成液體從紗布里過(guò)濾出來(lái),花遲把紗布拿出來(lái),扔掉里面殘存的雜質(zhì)。 現(xiàn)在的蜂蠟就很干凈了,花遲等待它變涼,浮到水面上凝成一塊圓板。 他用干凈的大樹(shù)葉把蜂蠟包起來(lái)儲(chǔ)存,蜂蠟可以做唇膏,冬天天寒地凍又干燥,做幾支唇膏剛好。 他處理好蜂蠟,沈禛也把其他十只螃蟹蒸好拆了出來(lái)。 蟹膏蟹黃和蟹rou分別擺在盤(pán)子里,他們運(yùn)氣不錯(cuò),一共七只母蟹三只公蟹,蟹黃被沈禛挖出滿滿兩大碗。 第134章 蟹黃醬和蜂窩 拆好的螃蟹散發(fā)鮮香,大魚(yú)在灶爐邊喵喵叫個(gè)不停,饞貓滿心滿眼都是飯,花遲想了想,塞給杰克一只布袋,打發(fā)他帶著大魚(yú)去撿松果。 “今年的松果和榛子可都還沒(méi)撿呢,是不是杰克偷懶?”他點(diǎn)著杰克的嘴勾,杰克嘆氣,認(rèn)命去帶孩子。 大魚(yú)半張著嘴巴不肯走,花遲只好撿了塊蟹腿塞進(jìn)貓和鳥(niǎo)的嘴里。 “螃蟹都拆完了,我去給樹(shù)屋裝玻璃?!鄙蚨G洗干凈手,摘下圍裙遞給花遲,花遲接過(guò)掌勺權(quán),摩拳擦掌。 “不需要我?guī)兔幔俊彼麊?wèn)沈禛。 沈禛搖搖頭,陽(yáng)光透過(guò)窗戶勾勒他眉眼間流暢銳利的線條,花遲聞到他滿身的煙火味。 花遲不再搭理他,轉(zhuǎn)身熱切看著螃蟹,“那你小心哦?!彼焐隙?。 地洞里,秋收的大蔥被花遲五根一組卷起葉子綁成捆,成排站立在墻邊,蔥的根部被土壤半埋著,以延長(zhǎng)其存放時(shí)間。 花遲拆開(kāi)其中一捆,拿出兩根,再將用不了的綁回去。 熱鍋里滑入豬油,花遲把拆干凈蟹rou的蟹殼放進(jìn)鍋中,和蔥花一起翻炒,蟹殼的鮮味漸漸被炒出來(lái),花遲往鍋里倒入一點(diǎn)清水,等到湯汁金黃再把蟹殼撈出來(lái)。 蟹殼湯燒開(kāi)后倒進(jìn)盆里備用,花遲擦干凈鍋,再次放油。 等待油熱的功夫,他把家里剩下的幾個(gè)煮熟了的咸鴨蛋都拿出來(lái),對(duì)半切開(kāi)拿出蛋黃。 這時(shí)候豬油融化變熱,花遲把蟹黃和鴨蛋黃倒進(jìn)鍋里,用勺子翻炒碾碎,等到炒出金色的油,花遲捏了鹽調(diào)味。 取來(lái)家里剩下的白酒倒了點(diǎn)進(jìn)去,花遲把蟹rou和蟹膏也倒入鍋中。 用柴火把灶爐里的火壓小,不銹鋼鍋咕嘟咕嘟直冒泡。 熬煮兩三分鐘,花遲把剛剛備好的蟹殼湯倒進(jìn)鍋里再收收汁。 蟹黃醬的味道比螃蟹還霸道,花遲站在鍋邊都沒(méi)能讓嗅覺(jué)適應(yīng)這股香。 他把做好的蟹黃醬分裝進(jìn)三只瓶子里儲(chǔ)存,滿腦子都是好餓兩個(gè)字。灶爐邊的六只螃蟹還活著,豆大的眼睛滴溜溜轉(zhuǎn),花遲摸摸肚子,將它們拿起來(lái)洗刷干凈擺上蒸鍋。 今天計(jì)劃只吃兩頓飯,早飯草草糊弄了,那下午飯?jiān)琰c(diǎn)吃也挺好。 花遲留下一罐蟹黃醬放在餐桌上,剩下的兩罐晾涼后塞進(jìn)冰柜。 在米飯和面條中二選一,花遲決定做手搟面,蟹黃拌面也是一絕,家里那點(diǎn)大米他想留到冬天吃。 說(shuō)干就干,花遲揉面揉出經(jīng)驗(yàn),三兩下把面條抻出來(lái)。 他把鍋碗收拾干凈,面條擺在案板上,一切準(zhǔn)備就緒,只等沈禛裝完玻璃。 花遲摘下圍裙往屋外走,出門(mén)一腳踢飛一只大松果球。 大魚(yú)喵嗚一聲,興奮地追過(guò)去把球叼回來(lái),繞在花遲腿邊示意再來(lái)。 杰克用嘴敲擊木頭吸引花環(huán)的注意力,花遲看到,方才空蕩的屋前空地上竟然出現(xiàn)一座松果球山。 他給杰克和大魚(yú)的布袋在果球山最上面,還被杰克擺了個(gè)像星星一樣的形狀。 “你倆去打劫松鼠了?!”花遲上前兩步,那果球山比他還高。 杰克不樂(lè)意聽(tīng)這話,叨住花遲的褲腿,“貓鳥(niǎo)搭配干活不累!笨蛋花遲!這叫合作!” 沈禛的聲音從一旁傳來(lái),為小動(dòng)物作證:“我作證,杰克和大魚(yú)配合很好。” 他拎著工具踱步上前,身后樹(shù)屋的窗玻璃干凈透亮。 花遲來(lái)了興趣,問(wèn)道:“你看見(jiàn)了了?他倆怎么干的?” 不等沈禛說(shuō)話,杰克昂首挺胸張大嘴像個(gè)喇叭,叭叭把過(guò)程講出來(lái)。 去年只有杰克一只鳥(niǎo)收集松果,他又沒(méi)有三頭六臂,只能一小袋一小袋往回運(yùn)。今年他和大魚(yú)合作,他從樹(shù)上摘,大魚(yú)把松果球放進(jìn)袋子里運(yùn)回來(lái),大魚(yú)在森林里穿梭如同游魚(yú),杰克只需要專心從樹(shù)上叨松果就行。 這么多松果球也要找地方儲(chǔ)存,杰克興奮地指著樹(shù)屋,希望花遲能在樹(shù)屋旁邊給他們安個(gè)裝松果球的地方。 這要求倒是不難,花遲看向沈禛,沈禛思慮片刻后道:“可以?!?/br> 找個(gè)結(jié)實(shí)樹(shù)杈在上面用木頭攔個(gè)大箱子出來(lái)就行,大魚(yú)和杰克都能上樹(shù),正好在樹(shù)屋旁邊給他倆再搭個(gè)小房間做家。