“就是這屋頂?shù)乃m花混著普通的茶葉，曬干了之后沖泡，您要是覺(jué)得好喝走的時(shí)候包一包?！?/br>
    幾個(gè)人條件反射抬頭去看，果然看見(jiàn)屋頂用來(lái)裝飾的植物已經(jīng)開(kāi)了花，藤蔓類植物長(zhǎng)著圓如銅錢(qián)的葉子，米白色的花朵一嘟嚕一嘟嚕的擠在一起，讓人看了就覺(jué)得心生歡喜。

    “小徐老板真是妙人啊?！?/br>
    崔勝國(guó)笑著搖了搖頭，沒(méi)想到徐米露居然把這茶的秘密這么告訴他了，這樣的茶放在京城廚界也是有一爭(zhēng)之力的，但徐米露居然這么坦誠(chéng)。

    “大米？！鬧事的在哪兒呢？??！”

    幾人還在品茶，就聽(tīng)一聲暴喝，劉老頭頂著那只廚師帽，拎著把老菜刀就閃亮登場(chǎng)了，一身殺氣騰騰，直接重現(xiàn)當(dāng)年在部隊(duì)殺豬的風(fēng)采。

    第44章 牡丹銀帶生魚(yú)片

    不出十分鐘，了解了前因后果的老劉頭已經(jīng)心平氣和地坐下來(lái)，拉著崔勝國(guó)的手寒暄，兩個(gè)人“老哥哥”“老弟弟”的稱呼著，儼然一副故友重逢的樣子。

    “我說(shuō)妹子，老爺子跟這老頭……認(rèn)識(shí)？”

    趙金也有些迷惑，不明白現(xiàn)在唱的又是哪一出。

    徐米露異常淡定：

    “我姥爺天生自來(lái)熟，嘴皮子厲害，想當(dāng)年他去人家相親現(xiàn)場(chǎng)幫著那家人掌眼看女婿，結(jié)果回來(lái)的時(shí)候還把人家相親的對(duì)象一塊帶回來(lái)了，我現(xiàn)在叫那男的姨夫。”

    趙金聽(tīng)得面露敬仰：“老爺子真是人才?。　?/br>
    “大米，別坐著了，趕緊過(guò)來(lái)叫人，這是你崔爺爺，從京都老遠(yuǎn)過(guò)來(lái)就是奔著你這店來(lái)的，你趕緊把那魚(yú)帶到后廚，讓你崔爺爺掌掌眼?！?/br>
    老劉頭跟崔勝國(guó)親親熱熱好似失散多年的親兄弟，轉(zhuǎn)頭就對(duì)孫女低聲道：

    “趕緊的，我都打聽(tīng)清楚了，這是人家京都大酒樓里的大廚，輕易不動(dòng)刀的那種，等會(huì)兒菜上來(lái)，你多拍點(diǎn)視頻，好好給你這店里多宣傳宣傳！”

    徐米露瞠目結(jié)舌。

    好嘛，老爺子當(dāng)年真是炊事兵？

    別是干偵察的吧？

    那頭崔勝國(guó)都已經(jīng)感動(dòng)的熱淚盈眶了：

    “老弟啊，你這么相信我，肯把這么好的食材讓給我，真是實(shí)在人啊！你放心，我今天絕對(duì)糟踐不了這條魚(yú)，保管把壓箱底的功夫都拿出來(lái)！”

    劉老頭轉(zhuǎn)身就又是一副淡泊名利世外高人的模樣了：

    “這五湖四海皆兄弟嘛，這么好的食材給老哥哥做，我放心！要是覺(jué)得不順手，就讓我這外孫女給你打打下手，她也跟著我多少學(xué)了幾年廚藝，隨你使喚?！?/br>
    崔勝國(guó)看看徐米露，用力握了握劉老頭的手：

    “我明白你的意思，老弟，我今天見(jiàn)這么一條銀帶本來(lái)已經(jīng)是不虛此行了，沒(méi)想到真有機(jī)會(huì)親手料理，給孩子指點(diǎn)指點(diǎn)也是應(yīng)該的。”

    劉老頭沖徐米露露出個(gè)意味深長(zhǎng)的笑，一只眼寫(xiě)著“努力”，一只眼寫(xiě)著“偷師”。

    徐米露：“……”

    趙金說(shuō)的對(duì)，她姥爺真特娘的是個(gè)人才。

    ……

    ……

    后廚里，大柳跟小莫背著手站在一邊，本來(lái)還想留下來(lái)看看的兩人硬生生被劉老頭趕了出去，為了讓徐米露更好地學(xué)，劉老頭轉(zhuǎn)了一圈也出去了。

    “孩子，你姥爺?shù)囊馑寄忝靼装?？?/br>
    崔勝國(guó)搖了搖頭，忍不住笑著道：

    “別怕，你就當(dāng)是給我打下手，平時(shí)怎么給你姥爺打下手，你現(xiàn)在就怎么做，我先看看你的基本功，這樣，你先把這條魚(yú)宰了吧?！?/br>
    徐米露哪敢說(shuō)剛剛那是劉老頭吹牛說(shuō)的話，這滿打滿算自己跟著自家姥爺學(xué)廚也沒(méi)三個(gè)月啊。

    但這會(huì)兒箭在弦上，不得不發(fā)，徐米露硬著頭皮撿起案板上那把菜刀，一手把那條銀翼飛魚(yú)從水池里撈出來(lái)，手起刀落，刀背穩(wěn)穩(wěn)敲在了魚(yú)頭之上，這倒霉的家伙立刻停止了掙扎。

    崔勝國(guó)把徐米露的動(dòng)作看在眼里，笑著問(wèn)：

    “能說(shuō)說(shuō)，你為什么不直接剁了魚(yú)頭，而是選擇把它敲暈嗎？”

    徐米露想了想，斟酌道：“您剛才說(shuō)這條魚(yú)要做魚(yú)膾最為味美，所以我想活魚(yú)會(huì)不會(huì)更好一點(diǎn)？”

    崔勝國(guó)點(diǎn)了點(diǎn)頭，贊許道：

    “是這個(gè)道理，死魚(yú)rou硬，哪怕再新鮮，魚(yú)血也會(huì)影響魚(yú)膾的口感，但現(xiàn)在很多廚師都會(huì)忽略這細(xì)微的差別，你能想到這一點(diǎn)已經(jīng)很好。”

    他摸摸案板上的銀翼飛魚(yú)，仔細(xì)觀察了好一會(huì)兒，才感嘆道：

    “我還是學(xué)徒的時(shí)候，跟著師父去人家家里幫廚，有幸見(jiàn)到過(guò)銀帶一回，真是沒(méi)想到這么多年過(guò)去了，居然能親自上手。”

    徐米露把刀遞了過(guò)去，崔勝國(guó)接過(guò)去，用一旁的白布擦干凈，微微頓了頓：

    “丫頭，看好了，這是我崔家不外傳的刀法，我就使這么一回，能學(xué)到多少是你的本事，以后你怎么用，教給誰(shuí)我都管不著。”

    徐米露有些尷尬地笑了笑，明白崔勝國(guó)又不傻，劉老頭的小心思哪里看不出來(lái)。

    只不過(guò)對(duì)方看在這條銀翼飛魚(yú)的面子上順勢(shì)應(yīng)承下來(lái)，教她一教罷了。

    但她沒(méi)有松懈，聚精會(huì)神地盯著崔勝國(guó)的動(dòng)作，老牌酒樓的大廚親自指點(diǎn)，不管她能學(xué)到多少都是賺到。

    崔勝國(guó)閉上眼，深深吸一口氣，整個(gè)人忽然氣勢(shì)一變，凌厲的像一把出鞘的刀！

    沉重地菜刀在他手上仿佛沒(méi)有重量，從脊骨處下刀，刀刃輕快地破開(kāi)魚(yú)皮，露出鮮紅的魚(yú)rou——