第131章 生蠔生吃(第1更)
聽到方明的話,苗秀花漫不經(jīng)心說道:“敲了挺多的。咱們?cè)铝翇u隨處都是生蠔扇貝。我們都照你說的,挑最大最肥的生蠔敲的?!?/br> “那些小生蠔還是讓它長(zhǎng)著,沒去動(dòng)過。” 方明含笑點(diǎn)點(diǎn)頭。 月亮島村民有一個(gè)好習(xí)慣,不管是捕魚還是敲生蠔,從來不趕盡殺絕。很多地方的漁民可不這樣做。他們?yōu)榱嗽诤@锒嗖遏~,漁網(wǎng)的網(wǎng)眼越來越小,恨不得連剛出生的小魚小蝦都不放過。 但是月亮島可不一樣。 這里的漁網(wǎng)網(wǎng)眼很大,從來都不捕撈魚苗。有時(shí)候不小心將小魚小蝦捕撈上來,就要馬上扔回海里。 漁民靠海吃海。 大家都認(rèn)為魚蝦是龍王的恩賜。如果連小魚小蝦都要捕撈,這樣會(huì)引起龍王震怒的。 以后大家再想捕魚可就麻煩了。 這是幾千年間流傳下來的規(guī)矩。 所以方明昨天向大家提了一嘴,說不能敲那些未長(zhǎng)成的小生蠔,所以大家全部都同意了。 苗秀花說道:“咱們家的生蠔都放在后院呢。阿明你要不要去看看?” 方明邁步朝后院走去:“看!當(dāng)然得看看?!?/br> 三個(gè)人走入后院之中。 銅板一臉興趣缺缺站在院子門口。狗大爺最不喜歡的就是生蠔啦!殼這么難剝,而且還不容易吃飽。 小主人弄這么多生蠔來做什么。 不大的后院里,足足放著兩麻袋生蠔。這些生蠔的個(gè)頭很足,幾乎有大半個(gè)巴掌那么大。方明隨手拿起一個(gè)生蠔檢查了一下。這只生蠔的外殼嚴(yán)絲合縫緊緊閉著,但是里面卻時(shí)不時(shí)有氣泡冒出來。 方明掏出匕首,把生蠔外殼撬開。他對(duì)苗秀花笑道:“媽,家里有檸檬嗎?” 苗秀花連忙點(diǎn)頭:“有的。我去拿?!?/br> “行?!?/br> 方明走到井水邊,把這只生蠔細(xì)心清洗干凈。他取來美味鮮醬油,用擠了一點(diǎn)檸檬汁到醬油中。而后方明直接把生蠔的rou挖出來,蘸了醬油和檸檬汁以后放進(jìn)嘴巴里。 生蠔的rou質(zhì)鮮嫩滑膩,簡(jiǎn)直是入口即化。再加上醬油的鮮味和檸檬的清香,更是讓生蠔的美味在舌尖瞬間綻放。 方明將生蠔一口吞下,陶醉道:“好嫩啊?!?/br> 苗秀花見狀,連忙說道:“阿明,你怎么又生吃了!回頭小心拉肚子!” 方明笑道:“媽,你又不是沒吃過生海鮮。要品味野生海鮮的原汁原味,最好的方法就是生吃。” 說著,方明又撬開兩只生蠔。他將生蠔蘸了檸檬和醬油之后分別遞給方進(jìn)新和苗秀花:“爸媽,你也嘗嘗?!?/br> “野生生蠔rou加上檸檬汁以后簡(jiǎn)直就是絕配。檸檬可以提鮮,又可以解腥味。兩者搭配以后,非常好吃的?!?/br> 方進(jìn)新和苗秀花互相看了一眼,然后猶豫著把生蠔rou放入嘴巴中。 他們年輕的時(shí)候也這樣吃過。 生吃海鮮的滋味確實(shí)不錯(cuò),但是卻容易傷腸胃。尤其是海鮮性寒,吃多了會(huì)覺得非常膩味。 白嫩的生蠔rou進(jìn)入嘴巴里。 檸檬的清香酸味和生蠔的滑嫩觸覺同時(shí)在口腔中綻放。兩人頓時(shí)覺得舌頭上所有的味蕾都被瞬間激活,貪婪地享受著這種鮮酸的味覺。 “咕嚕。” 滑嫩的生蠔rou沿著喉嚨滾進(jìn)肚子里。 方進(jìn)新意猶未盡,難以置信說道:“用檸檬來接膩和提鮮,這個(gè)方法簡(jiǎn)直是絕了!阿明,你是怎么想出來的?我吃了這么多年海鮮,怎么就沒想到這種吃法呢?!?/br> 苗秀花瞪了方進(jìn)新一眼。 她沒好氣說道:“你不知道的事情多著呢!要不是阿明把收購(gòu)海鮮的活攬下來,你今天上哪賺這一萬塊錢?” 方進(jìn)新嘴硬道:“那也是我教育的好!阿明還不是因?yàn)殡S我,所以才聰明的。” 倆老人家劍拔弩張,看樣子又要吵架。 方明苦笑一聲,連忙勸住兩人。他笑著說道:“大家的漁船基本上都靠岸了。爸,你是不是應(yīng)該去收購(gòu)海鮮了?” 昨天方明已經(jīng)跟村民說好了。 從今天開始,所有的海鮮都有方進(jìn)新統(tǒng)一收購(gòu),然后再送去鴻福酒樓。中間的差價(jià),就算是方進(jìn)新的利潤(rùn)。 村民們對(duì)此也都表示理解。 畢竟鴻福酒樓的銷售渠道是方明找來的。而且統(tǒng)一由方進(jìn)新銷售的話,村民們也少了送貨的困擾。 畢竟從月亮島去一次寧州市,路上花費(fèi)的時(shí)間可不少的。要是人人都去送貨,那就別指望出海打漁了。 更何況方明的收購(gòu)價(jià)格還很良心,幾乎已經(jīng)給直播銷售的價(jià)格持平了。對(duì)于村民們來說,其實(shí)也沒有什么損失。 方進(jìn)新一拍腦袋:“差點(diǎn)把這事兒給忘記了。我先去忙了?!?/br> 嘗過了今天日賺一萬的甜頭以后,方進(jìn)新斗志昂揚(yáng),簡(jiǎn)直不要太積極。 他從屋子里翻出賬簿,急急忙忙朝碼頭走去。 方明又對(duì)苗秀花笑道:“媽,要不你去村里把大家今天敲的生蠔都收購(gòu)來吧。大概15-0塊錢一斤,你自己拿主意就行。” 苗秀花有點(diǎn)緊張:“阿明,我可不會(huì)做生意……” 方明笑道:“媽,你別把自己當(dāng)成做生意就行。再說了,咱們?cè)铝翇u都是自己人,沒什么好怕的?!?/br> “你要是不好意思的話,可以叫牛嬸陪你一起去啊。我在家里給你們做飯吃?!?/br> 牛嬸在月亮島婦女心目中的地位,基本上跟銅板在月亮島群狗之中的地位是一樣一樣的,絕對(duì)是無可撼動(dòng)的。 牛嬸要是發(fā)起橫來,連村長(zhǎng)陳偉民都要認(rèn)慫的。 苗秀花眼睛一亮:“對(duì)啊。我找她幫忙去?!?/br> 說著,苗秀花也拿著電子秤急匆匆出門了。 方明想了想,又往苗秀花卡里打了兩萬多塊錢。這是今天直播收到的錢,正是那個(gè)叫“澹泊明志”的老阿姨打賞的。 講真的,方明覺得這個(gè)錢燙手。 還是早點(diǎn)花掉早點(diǎn)安心。 方明又挑了十多只生蠔,洗干凈之后放進(jìn)高壓鍋里。生吃生蠔的口感最好,但是吃多了總要不舒服。 用高壓鍋蒸生蠔,可以在最短的時(shí)間內(nèi)把生蠔蒸熟。這樣一來,既可以保證生蠔的口感不會(huì)變,也讓腸胃消化起來沒有那么困難。 方明又倒上醬油,擠上檸檬汁,最后還調(diào)制了一小碗辣醬。他坐在門口夕陽(yáng)下,一邊看日落一邊吃生蠔,那叫一個(gè)享受。 正在這時(shí),方明的手機(jī)直播間里跳出來一條私信。 方明點(diǎn)開看了一眼,然后猛地坐直了身體。 就連手里的生蠔都掉在地上。 【作者題外話】:今天還是5更。求銀票。(未完待續(xù))