第13章
這里雖沒有那么多調(diào)味品,但用現(xiàn)有的東西做出來應(yīng)該也不錯(cuò)。 他將買來的豬rou切成兩塊,用鹽水泡去豬rou中的血水,再剁成細(xì)爛的rou沫。 rou沫中調(diào)入鹽和一點(diǎn)油,將煮成茶色的花椒水晾涼之后倒進(jìn)去,順著一個(gè)方向快速攪拌。 不一會兒,rou沫就變成了rou泥,黏黏膩膩攤在碗中。 唐錦翊另尋了一個(gè)小碗,切了些蔥花和香菜放進(jìn)去,又舀了一勺醋墊底,湯料就算備好了。 此時(shí),鍋中的水已經(jīng)開始咕嘟嘟冒泡。 唐錦翊把rou泥平鋪在菜刀上,用勺子一點(diǎn)點(diǎn)撥到燒開水的鍋里。 等小小長條狀的rou滑全部飄起來,就是熟了,最后再燙上一把綠油油的小青菜,出鍋! guntang的開水澆在湯料上,瞬間激發(fā)出蔥和香菜的鮮味,搭配著酸溜溜的醋香和嫩滑的rou片,點(diǎn)綴著營養(yǎng)蔬菜,只是聞著、看著,口水就止不住了。 在院中晾了一會兒,不燙了,唐錦翊才端進(jìn)屋去。 “靈兒,我來吧。” 他進(jìn)去的時(shí)候正看到那人皺著眉不肯喝藥。一聽見他的聲音,突然來了精神,撐著身子奪過藥碗,一下把那碗黑湯湯喝了個(gè)精光。 靈兒一愣,不可置信地看著他。 好家伙!就這么怕嗎? -------------------- 第七章 那人打了個(gè)藥嗝,乖乖坐好,“我能坐起來了?!?/br> 他還想著“癱子”那事呢? 唐錦翊搖搖頭,無奈道:“我知道你不是癱子,不需要一遍遍解釋。放心吧,在你家人找來之前,我不趕你走,你就在這安心住著吧?!?/br> 酒樓有三層,上下一共二十多間屋子。 起初,唐錦翊是想把沒人住的房間租出去,可查看過后才知道,除了他和靈兒這兩間屋以外,其余屋子都空了,別說床了,連張木板都沒有,想要租出去,就必須添置床具,那可是一筆不小的開支,于是他決定還是好好做他的美食,先慢慢把酒樓經(jīng)營起來再說。 這么大的地方,多一個(gè)人住也無妨,反正多點(diǎn)人氣兒總不是壞事。 “還吃得下嗎?” 唐錦翊端著rou滑湯坐在床邊,靈兒抽著鼻子問道:“翊哥兒又做了什么好吃的?真好聞!” 白瓷碗中漂浮著幾片鮮翠欲滴的青菜葉子,那清亮的湯汁上還浮著幾滴麻油,隨著勺子攪動(dòng),小巧粉嫩的rou丸逐漸露出頭來,聞著又酸又香,十分饞人。 “我做了酸湯小滑rou,鍋里還有,你也去盛一碗嘗嘗?!?/br> “翊哥兒手真巧!”靈兒的驚喜之中透露著詫異,她早就覺得不對勁,想了想,還是將心中疑問說了出來,“你以前從來不進(jìn)廚房,怎么突然就會這么多種花樣了?” 唐錦翊沒有看她,舀了一勺湯汁給那人送到嘴邊。 “我向來愛好美食,吃的多了,也就會做了。只是以前有爹有娘,自然什么都不用自己cao心。但現(xiàn)在我若再不做點(diǎn)什么,如何生活?” “還有靈兒伺候你啊。” “靈兒,你就沒想過恢復(fù)自由之身,嫁人生子,過自己的生活嗎?” 這話打在靈兒心尖上,靈兒撲通一下跪在地,眼眶都紅了。 “我哪也不去!我伺候翊哥兒一輩子!” 她生來窮苦,從小被賣到富裕人家,一直被灌輸主家之令大于天的思想,早就習(xí)慣了伺候別人。 她會這樣想太正常了,不過唐錦翊可不會禁錮別人一輩子。 想過怎樣的人生,那是她自己的選擇。 唐錦翊道:“有一技傍身,才是安身立命之本,誰能陪誰一輩子呢?” 頓了頓,繼續(xù)說道:“要不,以后你就跟我學(xué)做飯吧,一來可以幫忙,二來也算門手藝?!?/br> “好喝嗎?來片rou滑?” 唐錦翊輕聲問道,那人聽得入迷,只管張嘴。 一顆rou丸入口,只覺又滑又嫩,軟軟彈彈,搭配著青菜和勺中湯汁一起吃下,酸香可口,一點(diǎn)不膩。 “好吃。” 說著,拿過唐錦翊手中的碗,呼嚕呼嚕吃起來。 唐錦翊扶靈兒起來,讓她趕緊去盛一碗嘗嘗,可靈兒卻沒心思吃。 在唐家伺候了這么多年,她早就把翊哥兒當(dāng)成了親弟弟,之前翊哥兒別管做什么都離不開她,現(xiàn)在他仿佛一夜之間長大了,離她越來越遠(yuǎn),頗有一種......兒大不中留的感覺。 “靈兒?” 唐錦翊喚了一聲。 靈兒從迷茫中回過神來,一轉(zhuǎn)眼便看到床上那人吃了個(gè)大花臉,叫道:“你吃慢點(diǎn)!別噎著!” 拿下他的碗一看,碗中一滴湯都不剩了。 “好吃?!?/br> “好吃好吃,光知道說好吃,我看,你就叫好吃得了。” “我不叫好吃......” “那你叫什么?倒是說呀,我家翊哥兒冒著大雨救了你,連你的名字都不知道?!?/br> “我叫......我叫......不知道......” 說著說著,一張小臉越來越紅。 “啊,你叫不知道?”靈兒破涕為笑,“我還從來沒聽過這名兒,倒是稀奇,那你從哪來呀?是不是‘不清楚’?哈哈~” 那人臉憋得通紅,卻也不在意,只是指著唐錦翊磕磕巴巴地說道:“你、說叫什么、就、就叫什么!” 靈兒搶著說:“賜了名兒,你可就是翊哥兒的仆人了,不許反悔。”