在唐錦翊的攪拌下，潔白的面粉慢慢變成黃燦燦的面糊，攪起來沙沙的。

    他把放糖的小碗拿到唐九跟前，回頭對(duì)靈兒說：“夠用的，舒芙蕾用的面粉越少，做出來越是蓬松好吃呢，這些面粉不少，等會(huì)兒下了鍋，還會(huì)膨脹起來?！?/br>
    靈兒覺得很神奇，起身去看。

    唐錦翊舀了五勺糖放入起泡的蛋白中，一邊夸贊一邊從唐九手中接過筷子，“唐九做得真棒！下面我來教你們?cè)鯓幼鍪孳嚼??！?/br>
    他用最快的速度攪拌加入糖的蛋液，直到手腕又酸又累又痛，終于把蛋白打發(fā)到合適的程度。

    原本清亮的蛋白液變成了白色細(xì)膩的小泡堆積在一起，像奶油一樣，香噴噴的。

    靈兒和唐九瞪大眼睛異口同聲道：“蛋白竟能變成這樣！！”

    “你該不會(huì)是在變戲法吧？！”靈兒拿著勺子，想碰又不敢碰，實(shí)在是不相信翊哥兒碗中那塊白色的東西是雞蛋白。

    唐錦翊舀了一小塊給她，“諾，你看看里面的還是不是雞蛋?！?/br>
    靈兒伸出舌尖舔了舔，大聲呼道：“我的老天爺啊，真是雞蛋?。?！”

    唐錦翊笑笑，把綿白的蛋白倒進(jìn)黃色的面糊中，又翻拌了幾下，蛋白和面糊就混勻?qū)嵙恕?/br>
    接著，唐錦翊拿來兩張油紙，一張卷成漏斗形狀，另一張鋪進(jìn)鍋上的蒸籠里。

    “別小看這張紙哦，它能幫助我做出漂亮的舒芙蕾?！?/br>
    這次不等問，唐錦翊就提前解釋了油紙的用途，“你們看好了?！?/br>
    他把面糊倒入“漏斗”，一手托著下方，一手在上面輕輕擠壓。隨著他的擠壓，蒸籠中的油紙上出現(xiàn)了一個(gè)圓圓的、顫動(dòng)著身子的黃色球形，慢慢抬起手來，完美的球形上當(dāng)便出現(xiàn)一個(gè)可愛的小尖尖。

    如此做了六個(gè)“漏斗”中的面糊就消耗完了。

    唐錦翊又用勺子刮了幾下，將粘在油紙上的剩余面糊刮進(jìn)蒸屜。最后這塊由于原料不足，怎么也做不成球狀，只好抹成一個(gè)薄餅……

    用過的油紙被扔進(jìn)鍋中充當(dāng)了燃料，唐錦翊蓋上鍋蓋，猛拉了幾把風(fēng)箱，灶中的火越燒越旺。

    唐九收了碗和勺子說：“我去刷碗?！?/br>
    靈兒聽了忙攔住他，“外面天黑，我去打水，你等著吧。”

    反正舀幾瓢水也不費(fèi)力，她主動(dòng)攬了活兒。唐九這個(gè)人膽子太小，大晚上的還是別讓他再受嚇唬了。

    靈兒提著水桶出了門，出去時(shí)還貼心地給他倆關(guān)了門。

    ……

    大火烹蒸比烤箱要快得多，唐錦翊估摸著時(shí)間差不多了，便封了火，掀開鍋蓋。

    熱氣中，隱隱看得出那幾個(gè)小小的黃色圓球已經(jīng)膨脹了幾倍，顧不上燙，唐錦翊墊著油紙拿起一個(gè)。

    拿在手中，手感比用低筋粉做的稍差了些，但也軟軟彈彈輕比云朵，尤其是頂上那個(gè)小尖尖，一顫一顫的，十分可愛。

    可是，光蒸熟了還不行，最重要的一步還未完成，那就是在上面淋上奶油爆漿。

    唐錦翊端著奶油碗，深深聞了一口。

    太香了，實(shí)在太香了！

    這個(gè)地方美食眾多，可就是沒小蛋糕，沒小泡芙，沒小餅干……上輩子作為美食博主和烘焙高手，他早就饞得慌了，手癮也犯得厲害。

    這里沒有烘焙用的調(diào)味品，所以他趁著這次得的黏糊積分，特地兌換了調(diào)制好的淡奶油來用…

    將幾個(gè)舒芙蕾球整齊擺在盤上，然后用大湯匙舀著奶油澆上去。

    來回重復(fù)澆灑，直到每個(gè)都澆得得足足的，圓圓胖胖的身子上掛滿了奶油。

    黏黏膩膩的奶白湯子一遍一遍澆下來，從舒芙蕾的身上又流到盤子上，堆了滿滿一盤底兒。

    用勺子淺淺挖了一小塊，剛露出內(nèi)里嫩嫩的黃芯兒，上面的奶油便傾瀉流下將它蓋住了。

    “來，唐九嘗嘗好不好吃?！?/br>
    唐錦翊滿心歡喜地遞到唐九嘴邊去，唐九卻偏偏頭道：“唐九不吃，主人先吃?！?/br>
    “我以前經(jīng)常吃的，你吃你吃！”

    唐錦翊說著又湊近了些。

    實(shí)在是因?yàn)橄肟纯磩e人吃到他做的美食后的神情，那對(duì)他來說，簡(jiǎn)直是莫大的鼓勵(lì)。

    “聽話，就嘗一口?！?/br>
    “乖啊，你就嘗嘗我做的好不好吃，行不行嘛。”

    “一口，就一口，你先吃一口?！?/br>
    唐錦翊越是步步緊逼，唐九越是不敢下口。

    他也不明白自己是怎么想的，只是覺得拘謹(jǐn)羞澀，不可言狀。

    當(dāng)初讓主人喂藥也沒這樣拘謹(jǐn)啊，怎么現(xiàn)在……

    唐錦翊上前，唐九就退后，唐錦翊再上前，唐九繼續(xù)退后，就這樣僵持著一直退到了墻角處，不小心踢到了酒壇子，他才不敢動(dòng)了。

    靈兒推門進(jìn)入，一眼就看見唐錦翊端著盤子拿著勺，追喂唐九的場(chǎng)面，受了不小驚嚇。

    “翊哥兒你怎么了！！”

    桶也顧不上拿了，三兩步?jīng)_過去奪了他的盤。

    唐九先是一愣，隨后連忙低頭從兩人身邊穿過去，提了木桶跑進(jìn)院里，刷碗去了。

    唐錦翊見他不吃，熱情消了一半。悶悶說道：“我沒怎么，你看，這舒芙蕾做的多松軟，多香啊，我讓唐九嘗一口，他就是不肯張嘴?！?/br>
    原來就這點(diǎn)事？她還以為翊哥兒發(fā)癔癥了呢。

    靈兒長(zhǎng)出一口氣，看了看手中被稱作奶香爆漿舒芙蕾的東西。