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筆趣閣 - 歷史小說 - 汴京小廚的美食日常在線閱讀 - 第57章

第57章

    蘇周點點頭。

    “找到了。說到這,我倒想起一事?!彼裘伎纯刺棋\翊,繼續(xù)道:“我哥這次回去,腦子比之前清楚了很多,竟還鬧著爹娘討之前的婚約呢,你說這事兒奇不奇?”

    要不是他提到,唐錦翊都要將這事忘了。如今蘇周找到了家人,他當然替他高興,然,高興之余又不免暗自慶幸,虧得有唐一墨幫忙取消了婚約,否則,這會兒自己還得喊蘇周一聲小叔了。

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    第三十一章

    唐錦翊聽得明白,蘇周這是點他呢。

    “大哥吉人天相,日后定有良人相配,錦翊福薄,當不起大哥厚愛,往后若遇著合適的,定給大哥留意著?!?/br>
    “好?!?/br>
    蘇周和宋淵相視一笑。

    “二位吃過了么?靈兒做的春餅不錯,琥珀核桃也酥脆,對付兩口?”

    “我還是想吃唐兄做的麻辣燙,特辣的那種。”

    宋淵瞟了眼廚房,見黑著燈,才又問道:“怎沒看見唐九?”

    “他有事出去了?!?/br>
    “哦~”

    宋淵的一個“哦”字,足足拐了十八個彎,好像窺著什么不得了的事情一般。

    隨后,他正了正身形,拍拍唐錦翊的肩膀道:“蘇兄這次出海,恐怕要年前才能回來。本想晚上跟咱們一聚,結(jié)果家中親戚設(shè)了宴,非讓過去,推脫不得,只好過來跟唐兄說一聲。還望日后各自珍重?!?/br>
    蘇周微微點頭,表示默認,后面的話繼續(xù)由宋淵說出,“ 外面吃不上好的,我看,待他歸鄉(xiāng)之時,最想念的不是家中的面條,而是唐兄的美食啊?!?/br>
    “想必海上十分辛苦?!?/br>
    唐錦翊曾從文學作品中了解過,古時人們交通閉塞,出門進行商業(yè)貿(mào)易時很大一部分時間都是走水路,若去鄰國還好,稍遠一點的地方光是在海上就要飄上個把月,海上環(huán)境惡劣,食物單一,當真難熬。

    于是,他找了紙筆,邊寫邊說:“船上不比家中事事方便,伙食不免單調(diào)一些,我給蘇兄寫幾個方子,若哪天吃膩了,你就讓廚子照著我寫的去做,保證好吃?!?/br>
    筆尖沾了油墨,在宣紙上簌簌寫著,蘇周邊看邊念:“‘鐵板燒’,將新鮮海貨切片,于鐵板熱油、煎熟,抹特制醬汁兒,復煎,再灑孜然粉、辣椒面及少量食鹽調(diào)味,即可食用......”

    “‘烤魚’,將魚去鱗除肚,于淺鍋煎炸,兩面金黃之后放入辣椒豆瓣醬,辣椒面、麻椒、鹽、香葉和八角,炒制出香味后加水,沒過魚rou,繼續(xù)加熱烹煮,可加海帶等食,隨吃隨熱......”

    “‘金湯海貨’,新鮮海貨洗凈去沙,放入煮好的金湯調(diào)料中,煮熟即可......”

    “唐兄寫得倒是仔細,可是你說的這‘孜然粉’、‘辣椒面’都不是尋常物品,必定異常珍貴,其實,自唐兄上次贈我一些后,我找遍了城中鋪子,卻沒一家可賣的。”

    “還有這‘辣椒豆瓣醬’和‘金湯調(diào)料’,我......實在是聽都沒聽過?!?/br>
    說完,蘇周收了紙條,折好放進前襟,“我先將唐兄心意收好,等下了船,問問沿途國家有沒有賣。”

    “‘辣椒豆瓣醬’是用辣椒油和豆豉混合制成的調(diào)料,既有辣味又有咸鮮,能做出上百種菜品,烹飪時,只需把油燒熱,挖一勺調(diào)入,炒香后再放入想吃的食物就行,其余的什么都不放,做出來的食物也相當美味?!?/br>
    唐錦翊一樣一樣幫他解釋,“‘金湯調(diào)料’也是辣的,只不過用料不是紅辣椒,而是黃燈籠椒和南瓜,是我早就炒制好的,你吃的時候也是直接挖出一塊,放進油鍋,爆出香味后加水就可以了?!?/br>
    蘇周聽得迷糊:“這‘南瓜’又是什么?唐兄說得我更聽不懂了?!?/br>
    唐錦翊一愣,蘇周都這樣問了,那就說明他沒見過南瓜,可能在他們這個朝代,南瓜這種植物還沒被發(fā)現(xiàn)。

    于是現(xiàn)編現(xiàn)說:“哦,南瓜.....是一種吃起來甜甜綿綿的大果,比人的腦袋還大,金黃色的,不過只在西方國家才有,咱們這確實沒有這種食物?!?/br>
    “唐兄也出過海?”

    “兒時曾跟家父出過,認識了位海外朋友,我做金湯的南瓜就是他托人幫忙運來的呢......”

    唐錦翊擦了擦額頭。

    蘇周是什么人啊,從小走南闖北什么新鮮玩意兒沒見過?自己在這胡編亂造,可能再多說一句人家就能發(fā)現(xiàn)不對勁了。

    怕漏了餡兒讓人看出自己是個冒牌貨。唐錦翊嘿嘿一笑:“咳,別人不賣是因為沒有,但我這里卻多得是,再給你幾包。”

    這段時間不管干脆面還是麻辣燙都賣得甚好,唐錦翊的系統(tǒng)積分早就能兌換很多調(diào)料了,他一直攢著沒兌,這會兒算是有了用處。

    辣椒豆瓣醬和金湯調(diào)料都屬于負向積分,正好。

    道了句“稍等”就跑去了隔壁屋子,不一會兒便抱著大包小包回來了。

    把幾包裹得完好的調(diào)料往桌上一放,唐錦翊道:“這些調(diào)料上都寫著名字,夠唐兄吃上一段時間了?!?/br>
    “啊,如此甚好,那就多謝唐兄了!”

    蘇周心中極美,毫不客氣地收下。

    思忖片刻又道:“唐兄,看你今日興致不高,可是有煩心之事?”

    ?。?/br>
    這都能看出來?可這種事怎能說出口?