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筆趣閣 - 歷史小說 - 汴京小廚的美食日常在線閱讀 - 第81章

第81章

    “那就多謝大哥了?!?/br>
    幾人吃飽喝足剛走,就在這時,又來了幾位顧客,一來就問麻辣燙還有沒有。

    “麻辣燙賣......”

    客不嫌多,雖然麻辣燙賣完了,但也不能趕人走啊。

    唐錦翊忙把正在說話的唐九拉到身后,微笑道:“幾位來的正好,小店剛推出一道新品菜式,還未來得及擺出售賣,這道菜品有粉、有菜、有rou、有湯,跟麻辣燙風(fēng)味不同,但也酸辣爽口十分好吃,各位嘗嘗?”

    “還不曾售賣過?是什么?”

    聽著聲音有些耳熟,仔細一看,竟是昨日剛剛來過的魏亭書。

    來了第二次,算是老顧客了。

    唐錦翊拱手道:“我百味樓新調(diào)制出的菜品名為‘絕爽酸辣粉’,大哥不妨來吃吃這汴京城的第一份,如何?”

    “甚好!”

    幾人說著便尋了凳子坐下,唐九負責照顧茶水,唐錦翊又一次跑進了廚房。

    酸辣粉是他臨時想出來的,因為實在不想讓來了的客人走掉。正好廚房還有些芝麻,有些粉條和rou沫,他們?nèi)瞬欢?,好做?/br>
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    第四十六章

    粉條是來不及泡了,不過唐錦翊自有辦法。

    他挽起袖子,先將粉條沖洗干凈,在控水后放入油鍋。那半透明的青褐色粉條一遇到油便迅速變白膨大、彎彎曲曲向上生長,很快,就撐滿了整個大鍋。

    炸好后的粉條酥脆清香,吃進口中咯吱咯吱的響,趁著熱乎再沾上點椒鹽,那叫一個香!

    好吃是好吃,可現(xiàn)在還不是吃的時候。

    唐錦翊吃了兩根后趕緊把炸粉條撈出來,另起一口小鍋,把加入麻辣燙的高湯沸煮。經(jīng)過炸制的粉條遇水即軟,煮過之后又透又亮,根根分明,夾起來彈彈的很是勁道,比泡過的還要好。

    剩余的油盛出,只留一些備用。之后切了些蔥花、姜末、蒜粒和黃豆,伴著醬油腌制的rou沫下鍋熗炒,“刺啦”一聲油響,瞬間之內(nèi),香氣伴著熱浪沖上房頂.....

    在托盤上擺好小碗,碗中放入蔥花香菜和芝麻,調(diào)入些陳醋、香油以及靈魂辣椒粉,底料算是做好了。之后再每碗挑入兩筷粉條,放上rou沫和炒到酥脆的黃豆,用熱湯一澆,醋香和辣味在大骨湯的碰撞下激發(fā)出nongnong的酸辣味道,光是聞著,嘴角都要濕潤了......

    酸辣粉重在“酸”“辣”二字,但有人口味清淡,所以唐錦翊并沒有做得很咸,而是特意調(diào)了香醋和辣椒油,盛在另外兩個小碗中,口味重的可以多加一些。

    房中香氣繚繞,房外卻下起了小雨。

    唐錦翊端著熱氣騰騰的幾碗酸辣粉,剛要出門,卻被從外面跑來的魯莽小童撞得灑了湯。

    “你這樣著急做什么!后邊有人要吃你啊!”

    唐錦翊齜牙咧嘴道。

    酸辣粉盛的很滿,受了撞擊,邊上那碗蕩出的紅湯正好打在他的右手上,又燙又疼。

    那小童沖撞了人卻不道歉,反而指著外面哇哇大叫。

    “怎么了?真有吃人的?你不會說話?”

    看樣覺得不對勁兒,唐錦翊朝外望了望。

    雨幕遮擋了所有光線,院中漆黑一片。

    那小童急急扯著他的衣角往外走,口中磕磕巴巴蹦出幾個字:“你家......小郎君被人欺.....欺負了!”

    我家小郎君.....

    說的是唐九?

    小童似乎看出他的心思,一個勁的猛點頭,說話不太方便,手中一直比劃個不停。

    唐錦翊心中突然竄出一股火苗,誰敢欺負我家的人試試!!

    放了托盤,飛快跑了出去。

    ......

    小雨淅淅瀝瀝,水珠不斷順著發(fā)絲流到臉上,唐九眼前模糊一片,他顧不得擦臉,死死拉住小吃車,渾身都在抖。

    方才他正給幾位顧客介紹美食,誰知來了個無賴。

    那胖子一坐下就開始拉他手、摸他臉,還嚷嚷著要娶回家當男妾。起先他還忍著,實不想鬧大事態(tài)引路人注意,可那人非把他的隱忍當懦弱,摸臉還不夠,竟上手把整個人都摟起來!

    唐九纖瘦,但從小跟蘇周一起習(xí)武,雖說沒練得絕世武功,防身自衛(wèi)還是不在話下。

    他用力扭動身子,飛速使出一拳,正打在無賴的眼眶上。

    那人疼得嗷嗷大叫,嚎叫中又被一胳膊肘沖在胸膛,登時沒了力氣,唐九才得以脫身。

    便宜沒占成反被打,哪肯罷休,當下就要沖過去抓唐九。

    魏亭書吃著瓜子兒在旁勸解,“我的天,你還想打人吶!”

    話音落時,唐九已經(jīng)被擒在手中。

    那胖子仗著體型優(yōu)勢將人死死禁錮,滿面□□,拱嘴就親。

    滿身酒氣,一臉肥油,唐九惡心壞了,自是不能被他輕薄,逮哪撓哪,動起手來毫不留情。

    魏亭書看得瞪大雙眼,手中瓜子都忘了吃。

    見他們沖突得厲害,便挪了挪板凳,當起了和事佬。

    “人家小郎君只是做個買賣,又沒招惹你,你唐突人家也就罷了,如今還想打人,算是什么好漢?我看,今日是你的不對,你該認個錯道個歉。以后又不是打死不來往了,對吧?百味樓的食物這樣好吃,下次你來了,該吃吃該喝喝,人家定會好生招待既往不咎,你若非得這樣鬧,日后恐怕都沒臉來了?!?/br>