沉思了許久后，溫晚晚直接摸索出電話撥通了一個號碼。

    “喂，王叔，你有空給我送五斤蛤蟆過來唄？”

    “要公要母？”

    “兩斤母的，三斤公的，挑點大號的哈！“

    “好嘞，十幾分鐘吧，我一會就過去。”

    掛斷了電話后，溫晚晚也開始對著柴火鍋動起了手。

    簡單的清洗了一下，隨后直接打開了抽風機，開始點起了火。

    忙碌了幾分鐘后，看著已經(jīng)燃燒起來的灶臺，溫晚晚這才倒上水蓋上了鍋蓋。

    看著直播間一大堆的彈幕，直接坐在椅子上耐心的解釋了起來。

    “蛤蟆其實就是林蛙，也稱之為雪蛤，明清時期稱為蛤士蟆?！?/br>
    “背部土灰色，散布著黃色斑點，鼓膜處有一深色的三角斑，四肢有清晰的橫紋，腹面乳白色，散有紅色斑點。”

    “東北林蛙是我國東北山區(qū)的特有蛙類，目前養(yǎng)殖方式為生態(tài)養(yǎng)殖，也就是所謂的半人工養(yǎng)殖，唯我國僅有，被列為無危物種?！?/br>
    “一般生活在從近海濱的丘陵至海拔90米左右山區(qū)植被較好的濕潤環(huán)境中?！?/br>
    “在一年中的活動頗有規(guī)律，大致可分為上山入林期、森林生活期、出林下山期、冬眠期四個時期?！?/br>
    “通常在五月上旬到六月初這段時間為上山入林期，這段時間的林蛙排卵完成，再加上冬眠結(jié)束，身體內(nèi)非常干凈，除了骨頭全都可以直接食用?！?/br>
    “五月中到八月末為森林生活期，這段時間的林蛙還是在山林中捕食，給自己積攢脂肪。”

    “九月上旬到十月初為出林下山期，這段時間的林蛙已經(jīng)積攢了足夠的脂肪，隨著一場場秋雨開始下山準備冬眠。”

    “這段時間的林蛙rou質(zhì)是最肥的，全身的脂肪濃厚，也是養(yǎng)殖戶豐收的季節(jié)?！?/br>
    “當氣溫下降至十攝氏度以下的時候，就到了林蛙的冬眠期了，陸續(xù)進入以河流為主的越冬場所內(nèi)?！?/br>
    “養(yǎng)殖戶本身就承包好了一條條河溝，大部分在這片河流長大的，自然冬眠也會回到這片區(qū)域?！?/br>
    ……

    隨著溫晚晚的科普，直播間的觀眾也對這種大部分人只存在于聽說過的食物有了些許的了解。

    “晚丫頭，蛤蟆我給你帶來了！”

    隨著門外傳來了呼喊聲，溫晚晚飛快拿著手機走出了大門。

    王叔停好了摩托車將兩個網(wǎng)袋給溫晚晚遞了過來。

    “公母分開裝的，一共五斤?！?/br>
    “多少錢？”

    “母的一斤一百三，公的一斤四十，一共三百八，給三百五得了?！?/br>
    rou香西瓜皮：【這價格，是我吃不起的rou！】

    飛上枝頭：【母的就算了吧，大部分人也就是買點公的嘗嘗味道?！?/br>
    晨曦痕：【這玩意本質(zhì)上就是河鮮吧，養(yǎng)殖的也這么貴的嗎？】

    聽到了王叔的價格，溫晚晚飛快將錢給轉(zhuǎn)了過去。

    “好了，過去了！”

    “行，那我走了，要蛤蟆給我打電話，過幾天上山可就沒有多少了?！?/br>
    “好！”

    溫晚晚目送著王叔騎著摩托離開，隨后帶著兩袋林蛙走回了廚房。

    “河豚被稱之為水中第一鮮，但林蛙其實與他不相上下，甚至在東北地區(qū)，大部分人都覺著林蛙的味道要比河豚更好?！?/br>
    “由于東北林蛙經(jīng)濟價值大，其被無計劃地濫捕亂撈，特別是在每年東北林蛙入河至河流封凍前的數(shù)日，被人們大肆捕撈。”

    “加上有些地區(qū)森林的過度砍伐，工業(yè)廢水的排放、農(nóng)藥和化肥的施用，致使生態(tài)環(huán)境遭到破壞。”

    “東北林蛙的天然繁衍和冬眠場所急劇縮小，資源量日趨減少，有的地區(qū)已瀕臨枯竭?！?/br>
    “哪怕是有著人工干預(yù)的情況下，現(xiàn)在的產(chǎn)量依舊少的可憐?！?/br>
    第89章 這是碗？

    簡單解釋了一句林蛙價格貴的原因，溫晚晚也掀開了鍋蓋看著已經(jīng)冒著熱氣的水直接將林蛙都倒了進去。

    重新蓋上了鍋蓋后，這才繼續(xù)給直播間的觀眾介紹了起來。

    “東北林蛙能大量捕食各類昆蟲及其幼蟲，而且食量很大，最高可達體重的百分之十六點三，對于生態(tài)環(huán)境有著極高的作用?！?/br>
    “東北林蛙的整體或雌蛙輸卵管的干制品，均可入藥，即稱哈士蟆和哈士蟆油，是我國傳統(tǒng)的名貴中藥材之一?！?/br>
    “一般用作滋補強身，治療體弱氣虛、神經(jīng)衰弱、病后失調(diào)等病癥?！?/br>
    “最關(guān)鍵的一點就是食用了?！?/br>
    說到這溫晚晚頓時停了下來，聲音中頓時帶上了些許的誘惑力。

    “其實大多數(shù)人都只知道河中第一鮮的河豚，卻不知道東北林蛙其實和它不相上下?！?/br>
    “其味道鮮美，rou質(zhì)鮮嫩，又沒有屬于魚的那種腥氣，在明清時期，就已經(jīng)成為了皇家餐桌上的貢品。”

    “與之相比，牛蛙的味道相差了十萬八千里之遠?！?/br>
    簡單解釋了幾句后，溫晚晚再度打開了鍋蓋，將里面的牛蛙都撈了出來。

    水溫還沒沸騰，但溫晚晚已經(jīng)將這些水全都倒了出來，重新填上了豬油后，切好了蔥姜蒜爆鍋。

    隨著香氣飄散了出來，溫晚晚從一旁的柜子里拿出來了一個陶瓷的壇子，給直播間的觀眾展示了一下。