不過這也是有了先前幾個月苦日子的基礎(chǔ)，大家這會兒基本上吃什么都不挑了。

    畢竟最苦的時候，只能吃苦哈哈的野菜清水湯。

    相比之下，這些絕對是美味中的美味兒！

    午飯過后，慕斯言依舊沒有回來，慕喬估摸著他這會兒可能已經(jīng)在鎮(zhèn)上尋人了。

    另外慕喬昨晚還忘記提醒謹(jǐn)哥兒讓他不要提自己夜里和他一同出去過的事了，眼下在心里只能默默祈禱，他能守口如瓶了。

    正午過后，慕喬被慕錦容拉回床上小憩了會兒，但奈何今早本就起的晚，一雙眼睛愣是睜的大大的，睡不著，最后只能又從床上爬了起來。

    院里的那些豬下水還沒腌制呢。

    慕喬此時心中又有了別的注意，那就是把這些豬下水全部做成鹵菜。

    明天村長會帶著幫工們上門幫忙翻新院子，他們家需要包那十來個人一頓午飯，按照村長的意思起碼的五日，也就是五頓飯。

    她今天把那些豬下水全部鹵好，明日正午就可以直接熱了配飯。

    她這倒也不是因為豬下水便宜想省錢，而是因為好吃且省事。

    如果那些幫工能拋去對這些豬下水的偏見，那么他們就會發(fā)現(xiàn)這鹵過的豬下水絕對是道好菜。慕喬思及此，起身便去了廚房開始翻找昨天在鎮(zhèn)子上買的一些香料。

    從里頭挑了些能用的上的。

    譬如花椒、麻椒、桂皮、香葉、八角、干辣椒，除外還有鹽，醬油、冰糖之類的。

    這里的香料價格比較昂貴，普通人都舍不得用來做菜的，慕喬也只是買了一些回來，并沒有買太多。

    雖然她空間里也有，但那些都是備用物資，在有銀子的情況下，她不準(zhǔn)備動。

    取了適量的香料放在盆里備用。

    慕喬又重新清洗了一遍大桶里的所有豬下水。

    然后放水和姜片大蒜入鍋，接著開始生火。

    首先需要先把豬下水淖一邊，去掉血水。

    之后的步驟就簡單了，熱鍋燒油，倒入香料和全部的豬下水爆炒片刻，再放入適量的凈水，開始不停的煮便是。

    期間可以多加幾次水，多煮一會兒會更入味兒，最后大火收汁，等鹵汁變得濃稠就大功告成了。

    這么一大鍋的鹵味慕喬花了一個多時辰，煮的那些豬下水足夠入味，吃起來也完全沒有任何腥味兒，只有特殊的香味兒。

    這陣香味兒在整個清遠(yuǎn)村上下飄了許久，離慕家越近的人家聞著越香，等慕喬終于從廚房出來時，大門口已經(jīng)站滿了人，全部都在朝里頭張望。

    心里好奇的緊，不知道這慕家又在做什么，怎么會這么香，大老遠(yuǎn)就聞到了，讓人聞的直咽口水。

    慕年年和慕錦容這會兒已經(jīng)在廚房里吃上了，兩雙大圓眼亮晶晶的，吃的滿口都是醬汁。

    “蘭姐兒，你在煮什么呢？”門口朱大嬸第一個到的，此時在外面已經(jīng)站了許久了。

    慕喬出門來看到外面堵著一堆人，摸了摸鼻尖，隨后笑著把人都請進(jìn)了院子。

    等外面的人陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)來完后，基本上整個院子都站滿了人。

    慕喬……

    她也沒想到這鹵味有這么大的魅力，雖然確實(shí)挺香的。

    “在鹵豬下水?！?/br>
    “豬下水？！”朱大嬸有些詫異的道，那玩意又腥又臭的可一點(diǎn)都不好吃，平常賣豬rou的送給她，她都不要，又難吃又難聞又不好清洗，怎么可能這么香？?。。?/br>
    面對朱大嬸的質(zhì)疑和她驚訝，慕喬點(diǎn)了點(diǎn)頭肯定道。

    “不能吧，那玩意兒可難吃了啊?！边@時人群里也有人開始質(zhì)疑。

    慕喬對此也沒多解釋，回廚房拿了一副鹵好的肥腸，用鋒利的菜刀切成小塊。

    一副肥腸能切不少，慕喬裝盤拿了出去。

    “大伙嘗嘗吧?！?/br>
    慕喬不愿意多費(fèi)口舌解釋，直接給這些聞香而來的嬸子和孩子們嘗嘗也無妨，反正買來也不貴，就是處理起來不方便。

    另外，鍋里的鹵水還可以保存起來二次利用，反正不只可以用一次。

    慕家此時只有副筷子，慕年年和慕錦容那里兩副，還剩下八副慕喬全部拿了出來。

    畢竟一院子的人。

    朱大嬸第一個被分到筷子，夾了一塊被鹵的醬紅色的肥腸，聞起來非常香，但她想著從前路過豬rou鋪?zhàn)舆吢劦降哪莻€味兒，有些難以想象那竟然是盤里這玩意兒散發(fā)出來的。

    她有些害怕的閉眼，然后把自己夾到的那塊肥腸一把塞進(jìn)嘴里。

    入口的是一陣強(qiáng)烈的甜辣醬香味兒，完全沒人任何腥和臭，她在意識到這點(diǎn)后，便開始咀嚼，之后還沒反應(yīng)過來，一塊肥腸便已經(jīng)咽入肚子里，沒啦。

    等她還想再去夾一塊時，目光尋找著剛剛那個裝醬香肥腸的盤，早已空盤。

    只剩下盤里的一些醬汁。

    要不是這里都是人，她都想把那盤搶來，拿回家拌飯去了。

    在場的人，不只朱嬸，其他的嬸子們也是一樣，意猶未盡的眼巴巴的看著那個盤子。

    好吃是好吃，就是沒吃過癮。

    都還沒怎么吃出味兒，就沒了……

    同時她們也驚訝于這京都來的人就是不一樣，連豬下水那種東西都能做的這么好吃，真不知道這蘭姐兒是怎么做到的。

    “蘭姐兒，你這是怎么做出來的，太好吃了！”人群里有人張口問著，想學(xué)著自己回家做。

    “這是人家的秘方吧，肯定不能教你啊，還問人家咋做的，也不知道你咋想的。那個，蘭姐兒這腸還有嗎？賣嗎？嬸子想跟你買些晚上拿回家吃?！蹦侨税琢饲懊嬲f話的人一眼后，又問著。

    其他人聽到有人想買也紛紛應(yīng)和著說要買，生怕自己說完了，就買不到了。

    慕喬對此搖了搖頭，一臉抱歉的說道。

    “對不住嬸子們，這鹵菜我不準(zhǔn)備賣的，本來準(zhǔn)備的也不多，剩下的那些得留給明日來家里幫忙翻新屋子的阿叔們吃的?！蹦絾探忉屩缓髵伋隽朔挛葑拥脑掝}。

    有人很快就順著桿往上問了。

    “蘭姐兒，你家要翻新屋子??？怎么沒聽到消息，已經(jīng)招好人了嗎？”

    “還沒呢，只是跟村長大叔說了這事，村長叔說了幫我張羅張羅，估計是還沒來得及跟大伙說?！蹦絾桃晃逡皇畱?yīng)著。

    “那是只要來幫工就有這些鹵菜吃嗎？每日都有？”有的嬸子聽后開始心動的問道。

    一來自己饞得緊，二來孩子吃了一塊后，也嘟囔著還想吃。

    “嗯，做足了五日的份，招十個幫工，每日包一頓午飯，外加30文工錢?！蹦絾桃娺@些人這么積極，索性自己開口宣傳。

    雖然只是翻新個房子而已，但手藝好和手藝不好的人做出來的屋子也是很不一樣的。

    知道的人越多，想?yún)⑴c的人越多，她的可挑選空間就越大，要找自然就找最好的。

    “多少工錢？”人群中有嬸子驚詫道。

    她沒聽錯的話是三十文？！

    三十文一日，只是在鄉(xiāng)下幫人翻新個屋子，還是十多個人一起，還包一頓正餐……

    賺了賺了！

    關(guān)鍵是那鹵菜是真好吃?。。?！

    “三十文?！蹦絾淘俅蔚?。

    她語畢后，站在院子里的嬸子們幾乎個個眼神火熱，蠢蠢欲動，躍躍欲試。

    “蘭姐兒，我給當(dāng)家的報個名！”

    “我也報我也報?。?！”

    ……

    慕喬等那陣此起彼伏的報報報聲漸漸停下后，才緩緩開口道。

    “嬸子們?nèi)羰窍雸竺?，可以去找村長叔，我跟村長叔說好了，讓他幫我定人選來著，這會兒不好變卦的。”

    慕喬語畢后，人群靜了一瞬，接著下一秒，所有人便開始爭搶的出了院子，朝著村長家中趕去，去得早，就報的早！

    第67章 野草莓

    慕喬看著一下子空了的院子，笑著搖了搖頭，重新回了廚房。

    “你們兩個小饞鬼，再吃晚上就吃不下飯了?！?/br>
    慕年年和慕錦容兩人此時一人拿著一個鹵豬蹄在灶臺邊上，一臉幸福的吃著。

    慕喬在鹵豬下水的時候，還往里頭放了幾個豬蹄和一些豬肋排。

    “這個豬蹄吃完了，就不能再吃了?！蹦絾踢呎f著邊開始收拾著鍋里的鹵菜。

    她把那些鹵豬下水和鹵豬蹄鹵豬肋排都裝起來。

    之前家里沒有裝東西的大盆，這次就不缺了。

    裝了滿滿兩大盆，最后用木蓋子蓋上，還用大石頭壓著，省的晚上被老鼠偷吃了去。

    收完鍋里的鹵菜后，還剩下小半鍋的鹵水，慕喬也用容器裝了起來。

    等明天可以現(xiàn)成鹵一些素菜，也好吃。

    清理完廚房，慕喬就背著背簍出了門。

    這回她倒是沒再讓慕錦容一起跟著。

    她準(zhǔn)備上山砍些竹子回來，搭圍欄給小崽子們做圈。

    慕喬上山走了半個小時到了之前發(fā)現(xiàn)的那片竹林，先是挖了半籮筐新鮮冒出頭的春筍，之后又砍了五根長得細(xì)細(xì)高高長長的翠竹，再用舊衣服剪下來的繩袋子一綁，往下山的路拖。

    回家途中，走到一半，慕喬發(fā)現(xiàn)了一片的野草莓，紅彤彤的長了漫山遍野一大片，應(yīng)該是剛成熟沒多久的，每個個頭都有一個鵪鶉蛋那么大，甚至還有更大的。

    這種野草莓內(nèi)部是空心的，外部是紅色的果rou，只是俗稱叫野草莓，實(shí)際上兩者的味道并不一樣，但成熟后的特征都是一樣的又紅又軟又甜，非常好吃！

    慕喬見著這一大片有點(diǎn)邁不開腿。

    最后放下背簍和身邊的翠竹，開始采摘。