“丫頭，過來，我跟你幾個(gè)舅媽還有姑媽商量了，要不今天這頓你來掌勺？”陳香云看著阮清清進(jìn)來，走過去說道。

    阮清清正猶豫著要干什么去呢，這陳香云就喊她了。

    不過，這不太好吧，這是人家的家宴，她一個(gè)外人，再說了，她現(xiàn)在就一丫頭片子，整頓這么大的飯菜。

    她們能信的過不，在大人的眼里，她們這些丫頭永遠(yuǎn)都是小孩子，做事都是小打小鬧，上不得臺(tái)面的。

    這些舅媽和姑姑應(yīng)該也是這么想的吧。

    卻沒想到，下一秒，陳香花開口了。

    “是啊，這也該讓年輕人鍛煉鍛煉了，剛才就聽你娘說你飯做的不錯(cuò)，今兒也讓我們開開眼？”

    “那些老少爺們都嫌棄我們每次做的飯菜都一個(gè)味兒，這吃了幾十年，都吃膩了，丫頭，這次你來？”夏蘭看著眼前的阮清清，心聲好感的幫襯了一句。

    “？”阮清清懵了，她都不知道她這么受阿姨圈里的歡迎的嗎？

    “那個(gè)，我只是個(gè)小丫頭，舅媽們，兩個(gè)姑姑，我可能不能擔(dān)此大任啊。”阮清清試著推辭。

    也許她們也就是客氣客氣呢，并不是講真的。

    “誒，你們都是年輕人，我們像你這么大的時(shí)候，都扛起了家里的大小事兒了。”

    “那，咋不讓表姐們來啊?！比钋迩逡苫蟮溃辉撳憻掑憻捵约旱拈|女嘛。

    是個(gè)媽都想著自家閨女能上得廳堂，下的廚房吧。

    怎么就盡想著她呢。

    “嘿，你這話問的對(duì)，你們回答回答表妹的話？”佟月突然來了勁兒，問她們道。

    “我怕鍋里的油星子飛濺起來，會(huì)燙到我的手?！标惷访废胂笾夏镒鲲埖那榫?，搖了搖頭開口說道。

    “我害怕?！?/br>
    “我也害怕，那鍋那么燙，萬一燙到我的手怎么辦?！绷旨衙勒f道。

    “我這手，可是車間里最好看的呢?！绷旨衙烙行┏裘赖恼f，聽得阮清清都沒忍住笑了。

    剛才相處下來，就了解了，林佳美像民國的那些富家小姐，貴氣的很，是不咋愛干活的料。

    第26章 大展廚藝

    “那大姐呢，大姐應(yīng)該不是那么嬌氣的人吧?！比钋迩彘_口道。

    “你大姐啊，是不嬌氣，可聞不得油煙的味道，這油煙味一大，她就頭疼想吐?！标愊慵t看著自己的大閨女，直搖頭。

    這兩個(gè)閨女，是沒一個(gè)能給她搭把手的，都是十指不沾陽春水的大小姐啊。

    她這老娘能咋滴，只能伺候著唄。

    王笑笑是年齡還小，才十二歲，再加上陳香花只生了她一個(gè)，就把她當(dāng)成寶貝蛋子呢。

    舍不得讓她下廚，碰鍋碗瓢盆啥的，頂多就是拖拖地，洗洗碗筷啥的。

    在家也不是干活的主兒。

    陳甜甜就更不用說了，那囂張跋扈的性格，那里會(huì)給你做飯，連自己的衣服都不洗。

    阮清清嘆了口氣，能咋滴，個(gè)個(gè)都有理由，陳香云還力挺她。

    只能臨危受命，頂著壓力上了。

    “小娘，給我拿個(gè)圍裙吧?！比钋迩鍑@了口氣，說道。

    “都有啥菜啊?！边@要是菜不咋地，她可真是巧婦難為無米之炊啊。

    想做好吃點(diǎn)，也沒辦法了。

    “你大舅和其他舅舅，去釣了魚回來，這釣沒釣著，但是用網(wǎng)網(wǎng)住了不少?！?/br>
    “個(gè)頭還大著呢，在水庫里網(wǎng)的?！辟≡陆议_水缸子，里面是四五條的大魚，一打開蓋子，就活蹦亂跳的。

    這濺起來的水，都弄到了她的臉上。

    “還有大鵝，都?xì)⒑昧?，這是我從婆家?guī)Щ貋淼模移牌硼B(yǎng)了四五只，這不村里說不能養(yǎng)那么多嘛，就讓我?guī)Щ貋砹恕！毕胫依锶硕?，還能加上一個(gè)菜。

    陳香花說著，都是驕傲，這一只鵝可得有個(gè)十幾斤了。

    “我從城里帶回來了豬蹄?！标愊慵t開口說道，這可是她費(fèi)了老大勁兒，才跟別人換的。

    “其他就是一些白菜啦，蘿卜啦，豆腐啦，啥的。”

    菜還挺多的，就是要做出花樣來，有些麻煩，畢竟需要的配料還挺多的。

    “咱們家有辣椒和酸菜不，都要點(diǎn)，還有腌豆腐?！?/br>
    這里的腌豆腐，是豆腐鹵。

    就是后世像我們吃的老才臣的豆腐鹵。

    “要辣椒和酸菜做啥？”

    “做酸菜魚。”阮清清回了一句。

    “咱們家有爐子不，能烤東西的爐子?！?/br>
    “我要用來烤鵝?！比钋迩逡岔樋诮忉屃艘痪溆猛?。

    “烤鵝？”余紅詫異，這鵝還能烤嘛？

    她見都沒見過，自家爹是給別人坐殺豬菜的。

    “對(duì)，一會(huì)兒你就知道了?！?/br>
    “這些菜都拿去洗了，掰成小塊的，大概像這樣，蘿卜要切成塊?！?/br>
    “有酸蘿卜不？有咱們就不用這蘿卜了?！?/br>
    “我去問你姥，應(yīng)該是還有的?！敝煜悸牭?，應(yīng)了一聲，就出去問了。

    陳香云看著阮清清有條有理的吩咐，這心里不由的很自豪，這繼女，讓自己在娘家人面前抬起了頭。

    她心里可別提多開心了呢。

    “小娘，清柔幫我。”

    找齊了材料以后，她們都圍著阮清清，看著阮清清cao作。

    豆腐鹵花生燜豬腳，還有一道鹵豬腳，準(zhǔn)備兩種口味的，有些人不太能吃的來豆腐鹵的。

    這時(shí)候的豆腐鹵也就是單純發(fā)酵過的味道，也有了該有的風(fēng)味，阮清清嘗了味道，才敢下手。

    “鹵豬蹄，得看好火候，大火一刻鐘，中火半小時(shí)。”

    “誰手工活比較好，把這個(gè)鵝的肚子縫上去，然后從屁股，用這個(gè)罐子，往里頭吹氣?！?/br>
    “這魚咱們是切片吧，比較入味一些，一共是五桌是不？”

    “對(duì)，五張桌子，大人就三張了，你們孩子兩張桌子?！?/br>
    “那有那么多盆不？”

    “有嘞，你四舅，在陶瓷廠上班的，買了不少殘次品回來，雖然說是殘次品，可就是沒燒的那么好看罷了?！庇嗉t從角落里挪出一大疊的陶瓷盆。

    差不多跟臉一樣大了。

    這還真是大家庭啊，裝備都跟別人家的不同。

    果然是大戶人家。

    “那你們看誰來片魚，就像這樣一樣，一片一片的，要斜著切，注意別切到手?！?/br>
    “你四舅媽刀工好，老四你去?！?/br>
    “誒，這活兒我來?！?/br>
    “鍋里要時(shí)不時(shí)的翻一翻，別粘了，這燒到后面，容易燒糊掉。二舅媽，你要注意點(diǎn)?！比钋迩鍖?duì)著夏蘭開口道。

    “我看著呢，放心吧?！?/br>
    …………

    一頓家宴要花費(fèi)三四個(gè)小時(shí)來準(zhǔn)備，特別是這個(gè)年代，沒有高壓鍋啥的，只有一個(gè)土灶，和三口大鐵鍋。

    “這要注意翻面啊，一刻鐘就得翻動(dòng)一次?！?/br>
    趁著這個(gè)間隙，阮清清做了甜面醬出來，還有面皮。

    王笑笑看著她的手窩著發(fā)酵好的面團(tuán)，飛速的在鍋里溜了一圈，就回到了手里。

    覺得很好玩，這就是制作春皮卷的過程。

    “對(duì)了，咱們米飯還沒燜吧?！?/br>
    “差點(diǎn)把米飯給忘記了，要不是老三提醒，等會(huì)兒都干吃菜了?！倍藡屨驹阱伹罢f道。

    “那我淘米去，順便再做點(diǎn)饃饃出來。我估摸著，等下米飯不夠吃，我都聞到鍋里豬蹄的香味了?！标愊慊杽?dòng)鼻間，說道。

    以往直接倒醬油下去，煮著，今天這加了香料，光是聞著這味兒，她就流口水出來了。

    飯做好，外面已經(jīng)天黑了。

    “娘，今天這怎么才三點(diǎn)，外頭就黑了啊。”林花麗現(xiàn)在屋門口，看著黑壓壓的天空說道。

    “是嗎？我看看。”

    “哎呦，這么黑啊，怕不是要下大雨了哦?！?/br>
    “這天不能下大雨吧，這不是還下著大雪呢嘛?！标愊慵t探頭出去，喃喃道。

    屋里坐著的老少爺們，都聞到了廚房飄來的香味。

    要不是女人們交代過，不允許他們進(jìn)廚房，這會(huì)兒，他們已經(jīng)在廚房里當(dāng)小老鼠了。

    空氣中彌漫著刺鼻的香辣味，“這什么味兒，咋這么嗆人吶，咳咳咳?！标惱洗竺偷目人粤似饋?。

    在一邊玩的男孩子，也聞到了這味兒。

    “這什么味啊，娘她們干啥呢，燒鍋了嘛?！标愋”眯渥?，捂住了口鼻。

    …………