第1086章 你看涼粉兒行不？

    論吃食花樣，這個(gè)家其實(shí)不是邊學(xué)廚藝邊上班的葉秀荷，反而是關(guān)平安，她就有能力讓一日三餐不重復(fù)。

    一周列一份菜單。

    就如此簡(jiǎn)單？

    不是的！

    就張嫂所知的，每逢盛夏，梅老就會(huì)苦夏。為此，關(guān)平安列好菜單都會(huì)拿給梅老的保健醫(yī)生過(guò)目。

    比如有些涼拌野菜是不是和老爺子的體質(zhì)有沖，比如有些藥膳是不是適應(yīng)全家食用，有無(wú)忌諱。

    老首長(zhǎng)嘴上埋怨孩子盡瞎折騰，可別以為她就瞧不出有多開(kāi)心。這不，居然百年難得一見(jiàn)的夸自己孫女是全才。

    全才不全才的，張嬸不知。但能把院子里的一把野菜都做出花兒來(lái)，這點(diǎn)就連她夫妻倆人都辦不到。

    原本張嫂還打算晚上蒸條魚(yú)。這魚(yú)還是齊景年和天佑倆人釣的，養(yǎng)了兩三天，第一天關(guān)平安就親自下廚燒了道酸菜魚(yú)。

    不比冬天來(lái)個(gè)凍豆腐燉魚(yú)越燉香，到了夏天一大家子就都愛(ài)吃清淡菜色，偶爾來(lái)道酸菜魚(yú)開(kāi)開(kāi)胃還行。

    張嫂就見(jiàn)菜單上這周吃?xún)纱昔~(yú)，尋思著先趁魚(yú)還活著，先來(lái)到一道清蒸魚(yú)，再上一盤(pán)五顏六色的腌菜。

    現(xiàn)在？

    得了~

    “你看涼粉兒行不？昨兒個(gè)爺爺提了句現(xiàn)在涼粉兒的攤子都沒(méi)了。我再拌點(diǎn)涼菜，燒道下酒菜？”

    行~

    太行了~

    張嫂樂(lè)得哈哈直笑。

    說(shuō)起涼粉兒，就不得不提扒糕。她剛來(lái)梅家，那會(huì)兒街上還有多是挑著挑子走街串巷的吆喝著。

    “筋道的扒糕，酸辣的涼粉來(lái)呦?！?/br>
    扒糕就是蕎麥面的餅子，拌之前可用刀切成細(xì)條兒；涼粉兒可不能用刀切，賣(mài)家有一種專(zhuān)門(mén)的工具。

    ——叫刮撓，銅片做成的旋刀。

    拌之前就用這把刮撓把涼粉兒旋出細(xì)條，放進(jìn)碗里，澆上醬油、香油、醋、蒜泥、辣椒油等各種佐料兒，再澆上芝麻醬，拌上胡蘿卜絲和黃瓜絲。

    每逢一聽(tīng)到這吆喝聲，首長(zhǎng)就讓她去買(mǎi)。一買(mǎi)就能買(mǎi)到，因?yàn)橘u(mài)家都是先提前做好涼粉兒和扒糕放在桶里鎮(zhèn)著。

    如今可就沒(méi)有這么好的事。自從統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)之后沒(méi)有富余的綠豆做涼粉兒，粉坊逐漸消失，連攤子都難覓其蹤。

    能購(gòu)買(mǎi)到綠豆都是攢了又?jǐn)€，好留著夏天熬成綠豆湯消暑。對(duì)的，真正的京涼粉兒就是純綠豆淀粉制作而成。

    張嫂知道誰(shuí)家缺綠豆，可關(guān)家今年肯定是不缺。這大半年下來(lái)，經(jīng)她手收到的包裹單就多得不得了。

    郵寄人的姓名地址還各不相同，天南地北的都有，她都不知首長(zhǎng)這干姑爺?shù)降资遣皇菑霓r(nóng)村出來(lái)。

    那南方來(lái)的烏梅，就單單可熬出烏梅湯消暑的烏梅，足足有十斤，連帶著她都分到一斤捎給家里老人。

    這一天，梅老他們踏著落日余暉歸來(lái)時(shí)，迎接他們還是先一杯烏梅汁兒，沖了澡之后的晚飯有冰啤有美味。

    但！

    “真不能喝茶？”

    關(guān)平安盯著梅老有些委屈的神情，極力忍笑。她還是再次搖頭，“對(duì)您老睡眠不好，天熱本來(lái)就休息不好?！?/br>
    您老再每晚灌一大壺的濃茶，想當(dāng)神仙不成？“爺爺，你別以為我不知道你在單位已經(jīng)喝茶?！?/br>
    臭丫頭！

    梅老見(jiàn)飯桌上齊景年居然晚餐不在，料想他應(yīng)該是送涼粉兒回大院就沒(méi)再多等，率先拿起筷子就餐。 　　 　　臭丫頭規(guī)矩可大了。

    他要在家，只要他不動(dòng)筷子，誰(shuí)都會(huì)等著；他要是沒(méi)在家，大義要是不動(dòng)筷子，同樣的，誰(shuí)都要先等著。

    跟著浩然也學(xué)樣，好吃的先長(zhǎng)輩，好喝的先長(zhǎng)輩。做點(diǎn)什么好吃的，倆孩子都要送點(diǎn)給左鄰右舍。

    就像這回，齊老頭可不就享福了。

    他家如初什么都好，面面俱到。就是老管著他不好，這不能多吃，那不能多喝，還說(shuō)想他活到一百五十歲。

    嘖~

    一百五十歲？還不如活成王八，豈不是千歲？

    “爺爺，很開(kāi)心見(jiàn)到爹爹電報(bào)？”

    梅老享受著干閨女用公筷夾來(lái)的菜。聞言，他瞟了眼同樣得到優(yōu)待的梅大義，朝關(guān)平安點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “聽(tīng)說(shuō)那邊比咱們這邊更熱，爹爹可受罪了?！标P(guān)平安見(jiàn)她娘自己不吃，連連夾菜給老人，她忍不住也夾了一筷子到她娘碗里，“沒(méi)人給你使絆子吧？你是我爺爺?shù)母砷|女，在外代表我爺爺?shù)拿孀?，可不能慫。”

    葉秀荷啞然失笑，“邊去，誰(shuí)敢欺負(fù)我?！?/br>
    “別不敢說(shuō)，這世上多得是小人?！标P(guān)平安看向關(guān)天佑，見(jiàn)他微微點(diǎn)頭，就知今兒個(gè)她娘在單位沒(méi)被人排擠。

    別瞅著她一步不出門(mén)，可該知道的，還真瞞不了她。就比如葉秀荷同事里誰(shuí)誰(shuí)的背景與人品如何。

    對(duì)她娘，關(guān)平安還是抱有她娘喜歡，她就支持的態(tài)度。否則這大熱天的，在廚房里上班又燜又熱的，犯得著去？

    雖說(shuō)她娘是在廚房的小灶房掌勺，也就是病號(hào)灶的小廚房上班，但她娘是誰(shuí)？勤快的不得了，只怕啥啥活都會(huì)接手干。

    辛苦是辛苦了點(diǎn)，但她娘臉上的笑容無(wú)疑又多了。挺好的，等她爹這趟回來(lái)后帶點(diǎn)手信去一趟。

    禮多人不怪。她爹再邀請(qǐng)幾位大師傅喝個(gè)酒吃頓飯，她娘這邊上有蘇明月嫂子照顧下有同事照顧，問(wèn)題就不大了。

    “哥哥，你咋都沒(méi)有同學(xué)找你？”齊景年沒(méi)人找，關(guān)平安還能說(shuō)性格關(guān)系，但她小兄長(zhǎng)是誰(shuí)？

    他身邊從來(lái)不缺伙伴。

    “有些回老家，有些事兒，剩下的一周見(jiàn)上一面就行?！标P(guān)天佑夾了一筷子菜放入meimei碗里，示意她吃了再聊。

    景年兄回家之前可是千叮萬(wàn)囑過(guò)他必須要在家跟著meimei。他meimei是玻璃做的杯子不成？還說(shuō)沒(méi)事瞞他。

    關(guān)天佑深感好哥們涉及到他妹兒的事情，就變得婆婆mama，肯定是很久沒(méi)見(jiàn)識(shí)多meimei的拳頭，往了安安的武力值。

    也是~

    誰(shuí)讓他個(gè)子一高，出落的亭亭玉立。長(zhǎng)得好看，學(xué)習(xí)又好，能唱歌會(huì)跳舞，既然能畫(huà)畫(huà)又女紅出色。

    患得患失嘛。

    他懂的~

    哼，他才不告訴一直想藏著他meimei在家的哥們，其實(shí)吧，別瞅著他meimei老是一臉的呆樣，說(shuō)話(huà)做事溫溫柔柔的。

    假的！

    他關(guān)天佑的meimei能真是不諳世事？

    黑子都不信！

    (本章完)