聽著老人的話語，身旁的那位大腹便便的中年人老九卻是一臉苦笑了起來。

    他知道，自己這位師傅身為瑞城本地菜系──甌菜一派的代表人物。年輕時有著卓越的廚藝伴身，更是幾度以地方代表的身份，出席國宴的后廚房一展絕技。

    但是在年紀(jì)活了一大把之后，這位甌菜大師傅的脾氣秉性卻是越發(fā)的古板十足。

    除了對入口的美食變地極其挑剔以外，一旦見到一些市面上違反傳統(tǒng)的東西，這位甌菜大師傅更是嗤之以鼻了起來。

    這不，在看到陳浩新店掛出的【天下第一】的招牌后。這位古板的老叟，難免會出口抨擊其幾句。

    “師傅，您老消消氣。”

    “這家店的燒麥，弟子雖然從沒嘗過，但是也看到了這兩天在網(wǎng)上傳出的一些消息?！?/br>
    “再加上您老也看到了，他們這一開業(yè)就有如此多的人來排隊。想必這燒麥的味道不會差到哪里去?！敝心耆烁┲?，在老者耳邊低聲道。

    他心中雖是嘀咕老人的脾氣古怪，但是面上卻是對老人極其尊敬。

    畢竟，他一身火候頗深的廚藝，也是面前這位甌菜大師傅悉心傳授的。再加上他是老者收的最后一個弟子，自然跟對方情同父子，侍奉在其左右。

    “哼!”

    “希望他們家做的燒麥，能配的上這面招牌的五成功底。”

    “要不然……”

    老者可能是四周排隊的人群過多，又不想引起太大的動靜，在聽到小徒弟的勸說后，這才收起了臉上的不滿，雙眼微瞇地杵著拐杖靜候了起來。

    ……

    00多號對于一次性能容納上百人同時開吃的二層飯店來講，并不需要等上太多時間。

    再加上店里售賣的【黃金比例燒麥】是提前蒸制好的點心，只要一下單，很快就有一籠熱氣騰騰的燒麥被端上桌。

    少了像普通飯店那樣一鍋鍋新菜的炒制時間，再加上一籠燒麥下肚的速度比普通飯菜要來的快。沒過二十分鐘，這位大有來頭的老者就在那位中年弟子的陪同下進(jìn)了【天下第一】店的店鋪當(dāng)中。

    在找了一個雙人小桌后坐下后，那位中年弟子這才拿著兩張紅色號碼牌，跟忙碌地穿梭在飯店內(nèi)的兩位潘氏大嬸換了兩籠剛出爐的【黃金比例燒麥】。

    “這就是敢叫天下第一的燒麥?”

    “賣199元一籠，價格上確確實實是天下第一了。”中年人看著面前極其普通竹籠屜，心中哂笑了一陣。隨后幫著自家?guī)煾?，掀開了面前兩個竹籠屜的蓋子。

    只是，他這一掀蓋。坐在一旁雙手環(huán)抱那位大有來歷的老者，卻是鼻子微微抽動了一下，好像是聞到了籠屜里散發(fā)出的燒麥清香，雙目猛地一睜，仿佛有數(shù)道精芒在其眼珠中一閃而過。

    “嗯……這是燒麥的香味?”

    “怎么會有一股咸香和海腥的氣味在里頭?”老者聞著燒麥的氣味，眼神大動了起來。至于他那雙泛著枯槁般皺皮的雙手，早已經(jīng)從環(huán)抱胸前的姿勢中抽了出來，抄起桌上一雙竹筷，就往滿是白煙蒸騰的籠屜里夾了過去。

    “這……這燒麥的形狀……怎么會如此奇特?”

    “還有這四種不同顏色的餡料，煞是好看之下，卻有一股說出去的排列組合的意味在里頭。”

    老者不愧是地方菜系的代表人物，只用了一眼燒麥的樣貌，就察覺出了【黃金比例燒麥】那獨特的組合比例。

    倘若這幾句稀奇古怪的點評，被陳浩這個制作者在一旁聽到，肯定會嚇地當(dāng)場就跪下來!

    面前這位，哪是一位脾氣古怪的老發(fā)老叟。

    簡直就跟《中華一番》漫畫里的那位十全大師一個模子里刻出來的一樣。無論是眼力，還是廚藝經(jīng)驗，都是深不可測。

    “為何不分成等量的餡料來包?”

    “難道這餡料的比例，會影響到燒麥的口味?”老者一邊沉吟，一邊像是老頑童發(fā)現(xiàn)了新玩具一樣，好奇地打量著被夾在筷子當(dāng)中的四色菱形燒麥。

    至于先前那副排隊時各種批判的情緒，早就在其眉間消去了大半。

    因為，在老者看來，無論是這【黃金比例燒麥】的獨特形狀，還是從燒麥中散發(fā)的濃郁清香。都足以證明，眼前這種燒麥不是等閑的普通料理。

    倒是他身旁的那位中年弟子，在看到老者收起的輕視之心后，也是一臉驚奇地看著這樣子古怪的四色燒麥，嘴里喃喃道：“雞蛋、蝦子、青菜……師傅，這燒麥里最主要的一種餡料，應(yīng)該是火腿吧?”

    “真是奇特的組合，主餡料居然不用新鮮豬rou?”

    就在這位中年弟子愣神之際，身旁的那位白發(fā)老者，已經(jīng)夾著【黃金比例燒麥】放進(jìn)了略微發(fā)紫的嘴中。

    只是輕輕一咬，那股軟糯的觸感，伴隨著一股無法形容的餡料汁液，在老者的滿口銀牙中綻放開來。

    “嗯?!這味道?！?/br>
    “好!好!好!”

    老者越嘗越激動，以至于把嘴里嚼碎的【黃金比例燒麥】咽下肚后，直接連叫了三聲“好”。

    他這一叫，不僅僅讓他身旁的小徒弟一臉窘迫了起來，身旁幾桌吃的正歡的的食客也都被這叫好聲吸引了過來。

    “咦?”

    “這個老頭……怎么看著這么眼熟?”

    “眼熟?我瞧瞧。”其中幾個頗有些見識的瑞城吃貨，在看到老者的面相后，都開始一臉地驚疑不定了起來。

    他們當(dāng)中一個光頭大叔，更是眼睛一瞪，認(rèn)出了老者身旁中年弟子的身份!

    “他不是那個甌越樓的那位林大廚嗎?”

    “甌越樓?”

    “你說的，就是文市那個提前預(yù)定一年都吃不上的招牌酒樓?”

    “是啊!這位林大廚的照片，我可是在甌越樓的展示廳里見到過。”

    “等等!你說甌越樓的林大廚?那他身邊這位老頭……難不成是那位參加過國宴的周同老前輩?”

    “什么!居然是周同老前輩?”

    “我記得以前，在一本介紹國宴廚師的雜志上看到過這位。他老人家也來吃小老板做的燒麥了?”

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    ps：這更補昨晚的，晚上還會有三更（滑稽）（未完待續(xù)）