“小師妹?”

    “林老哥，你之前不是說周老的一干徒弟當中，你是排最小的嗎?”陳浩一聽面色詫異地問道。

    “這個……不瞞陳老弟說，其實我這位小師妹的情況比較特殊，是我恩師的親孫女。雖然年紀不大，但是打小就跟在我?guī)煾岛臀覀儙熜值芘詫W藝。”

    “特別是對水案這一塊極其有天賦，我們師兄弟在料理這些河鮮、海鮮中，可是很少能勝過她的。”林正虹憋紅著臉慢慢解釋道。

    其實他口中周老的孫女，根本就不能算是他真正的師妹。

    因為這有根有底的廚師一脈，可是跟古時候的拳師、武學大師一樣，在收徒的時候要舉行正兒八經(jīng)的收徒儀式的。

    要不是把主意打在了陳浩這些野生海貨上，說不準林正虹還不會提起自己這位名不正言順的“小師妹”呢!

    只是，在聽到林正虹說起這位小師妹，對于【水案】這一塊極其有天賦后，陳浩暗淡的心思就突然活躍了起來。

    要知道，這廚師的分工在以前那是區(qū)分很明顯的細致活兒。

    像在北方，就有明顯的紅、白、水案之分!

    紅案廚師，掌握的都是熱菜，一手的功夫基本都圍繞著爐灶和火候來走。像雞、鴨、rou這樣上桌的硬菜，亦或是難度較高的硬菜，那都是紅案廚師做出來的。

    白案廚師，則是掌握的面點、糕團的制作工藝。小到面條、饃饃、rou包子亦或是路邊見到的炸油條、賣煎餅的，大到精美的蘇式糕點，或者是兩廣之地的早茶，那都屬于白案廚師的拿手活。

    至于最后這個水案廚師，則是掌管著廚房家禽、水產(chǎn)、干貨的宰殺和泡發(fā)，所有繞著水和刀走的工作，都是水案廚師一手包攬的。

    當然了，這三種分工明確的廚師活兒，并不是所有人上去就能掌握的。

    特別是紅案、水案這些耗費體力，又面對油煙、血腥味的崗位，基本都是男廚師霸占著。

    無論你到哪家飯店、餐館去吃飯，往后廚里一看基本都是一水的男廚師。

    倒是那些路邊的面包店、糕點店這一塊，需要心靈手巧的白案廚師的，倒是偶爾能見到幾位廚娘在。

    但是到了林正虹的小師妹這兒，居然顛倒了!

    一個大姑娘家跑去執(zhí)掌這水案的粗活、臟活，這點倒是讓陳浩大感意外了起來。

    “林老哥，你說的那位小師妹真有那么厲害的手藝?”

    “能不能帶我去見一面?”陳浩有些不太敢相信，特別是看到林正虹的眼珠子，從始至終都沒從自己那十幾口魚缸里挪開后，他臉上的懷疑就更重了幾分。

    “行啊!”

    “就明天怎么樣?”

    “老哥晚上還要回甌越樓做兩桌貴賓席的菜，明天一早就去我?guī)煾的莾?”林正虹可能是察覺出了陳浩的不信任，急忙拍著胸脯答應了下來。

    只是，在戀戀不舍地離開陳浩這處食品加工廠前，這位甌越樓的大主廚還是偷偷地叮囑了陳浩幾句：“陳老弟，有件事我還是得跟你先講明白。”

    “就是我那小師妹，雖然年紀跟你差不多大，但是這個脾氣嘛!確實是有點火爆……都是獨生子女，陳老弟你應該懂，就是從小慣到大的那種?！?/br>
    “這也怨我們這些師兄弟，從小捧著當女兒養(yǎng)，生怕磕到碰到點?！?/br>
    “唉!算了，我先回甌越樓了，明早再來接你?！?/br>
    說完，林正虹就踩著油門，一路煙塵滾滾地朝著牛嶺村遠處的瑞城高速收費站飛奔而去。

    倒是陳浩這小子，在遠遠看著那輛江c牌照的奔馳s400轉彎消失后，眼里一直閃爍著微妙的光芒，嘴里呢喃著：“脾氣火爆?能有小米火爆嗎?”

    ……

    第二天一早，還沒等陳浩從被窩里醒來，自己的手機就被林正虹給打爆了!

    因為自打昨天答應帶陳浩去拜訪周老，順便見一見他那位“脾氣火爆”的小師妹后，林正虹就一晚上翻來覆去地睡不著覺。

    沒辦法!

    誰讓陳浩的魚缸里的大寶貝們實在是太誘惑人了啊!

    別說是林正虹這樣的地方名廚看著走不動道了，即便是赫赫有名的國宴廚師來了，估計都要費盡心思，磨點口舌從這里“偷”幾條野生海貨回去。

    畢竟，這頂級的海鮮素材，可不是隨隨便便就能遇上的。

    哪怕是常年蹲守在國內(nèi)各大知名魚市碼頭的魚販子，想要找一條跟陳浩催肥出來的10斤重往上走的野生大黃魚，沒有花上一兩年的功夫，估計連人家的魚尾都甭想摸著!

    所以，還沒等陳浩的手機鬧鈴響起，林正虹那輛黑色的s400就已經(jīng)早早地停在了昨日那個食品加工廠的門口。

    等陳浩利索地收拾完，趕到約定的上車地點后，陳浩當場就看傻眼了!

    因為，就在自家廠子的卷簾門外，昨天還一副宗師派頭的林正虹，此刻正不顧形象地捧著熱饅頭，一手拎著袋熱豆?jié){，又是下車左顧右盼的警惕架勢，如同門神一樣“鎮(zhèn)守”在陳浩的食品加工廠外。

    看他這副模樣，肯定是害怕陳浩那些“大寶貝”們被人偷走。

    可問題是，那些野生的大寶貝，都是陳浩這二貨的啊!

    用得著你一個外人這么緊張嗎?

    “陳老弟，趕緊的!”

    “讓老哥再進去瞧瞧!”

    “我跟你說，你今天最好帶條像樣點的海貨去我?guī)煾的莾?。要不然，想打動我那位小師妹，光是咋倆嘴上說可不行?！绷终缫婈惡七@個正主出現(xiàn)，急忙把手里的早點囫圇吞棗地消滅完，然后一本正經(jīng)地提議道。

    “得嘞!”

    “這貨估計是光盯著我那些蝦兵蟹將了?！标惡品朔籽郏焐蠀s是連忙稱是地答應了下來。

    畢竟，這頭一回去拜見周老這樣的老前輩，空手上門怎么能行?

    再加上自己的目的，是沖著聘請人家小師妹去的，沒點伴手的見面禮可不行!

    于是乎，在進去撈了兩條大概七、八斤重的“小個”野生大黃魚放到塑料桶后。陳浩就重新坐上了林正虹的奔馳車，朝著文市的永縣山地開了過去。

    啥?

    你居然問陳浩怎么不帶幾條大個點的黃魚上門?

    因為這兩條七、八斤重的，已經(jīng)是陳浩魚缸里最不值錢的貨色了!

    剩下的那些野生大黃魚，不是上15斤的，就是0多斤的“黃魚王”。

    0多斤重視什么概念?

    那玩意兒，可是花個百萬都不見得能買下來啊!

    要真讓陳浩把幾條壓箱底的“黃魚王”送上門，估計人家就不會以為陳浩是去請小師妹出山的，而是上門去提親的呢(滑稽)!（未完待續(xù)）