但也有幾個膽大的，怕坐不上，坐了過去，被錢大梅瞪了幾眼罵叨：不長眼睛啊，不要命啦?沒見這里有人有癩毒?

    趙子安拿出鞭炮，點燃，噼里啪啦的響徹整個荒地。邱老二吆喝一聲：開席了!

    滿滿當當十一二坐已經坐滿客人，小不點們都等不及了，廚房開始出席。

    杏花、翠花、荷花等人往擺好的桌上端菜，最先上來的就是瓜子、糖果、水果拼盤，一會便被一掃而空。

    然后就是各種涼菜、炒菜、湯等。例如：涼拌麻辣雞、紅燒豬蹄膀、涼拌豬耳朵、炒素菜，紅燒魚、涼拌牛rou片、黃酒燜鴨、酒釀小圓子、蘿卜酥rou湯、大骨湯等等，大菜居多。

    大家伙吃的津津有味，滿嘴流油，一個菜接一個菜，到最后還有白米飯，配米涼粉、炒包菜、豆芽湯和過油rou啥的，一席差不多一個來時辰吧，大家伙吃完摸摸圓滾滾的肚皮。

    一開始有的那拿嬌的人，還指望看她笑話，雖然他們也知道有可能會被打臉，村里好一點的酒席其實是有什么八大碗之類的，大家伙都窮那也僅限傳說。

    他們也想著書妍沒啥經驗也沒請人估計湊不齊，沒想到吃的比那都好呢。

    讓她們意猶未盡、興致勃勃，錢大梅眼珠子轉了轉，她打算不下席，拉著狗蛋打算再坐一次。

    他們今天算是吃著了，有的人隨便拎了點東西就來了，有的人寫了兩文錢，還有點面紅耳赤不好意思。

    但有的就覺得給來對了，譬如楊三娘，她一文錢沒寫，劉小惠狠狠心就寫了一文錢，覺得這席面堪比過年還精致還美味的多呢。

    錢蛋蛋瞅見書妍和沈墨軒進了書房，急得像熱鍋上的螞蟻團團轉。

    想去書房外聽聽，卻被他娘喊走坐席，吃東西也一直心不在焉。

    時不時瞅一瞅在大廳晃悠的曹小貴，時刻幻想著跑過去揍他一頓。

    第302章 分成

    入鄉(xiāng)隨俗。

    錢管家因為趕時間，馬夫提前就跑去幫他守了位置，到了時間倆人也坐上了首席。

    外面開席，書妍便跟沈墨軒談事情。

    今天沈墨軒其實來這里有三件事，一是把酒樓前三月分成拿給她，二是來送禮，三就是酒樓布具還有大米準備更換成由王財主家供貨的事情。

    這三件事說大不大說小不小，完全指使下人來辦也是可以，就更換布具食材啥的他自個就能決定，沈墨軒其實挺忙的，他鬼使神差的就想親自跑一趟，也是他尊重書妍這個合作伙伴。

    沈墨軒將酒樓這三月的營收賬目本讓鋤藥弄了個大木箱裝到一起鎖住，搬了進來。

    打開交給了書妍，讓她自己過目。

    書妍有點意外，沒想到入股雅風閣已經有三個月了，她沒有客氣，因為她確實還挺想知道雅風閣的營業(yè)狀況的。

    但看到大木箱有點暈里面的賬目本按照日期排著序

    翻開賬目本，里面記的很詳細，包括每比收入，每比支出，一天天累計，總共二十來本厚厚的本子，看下來不容易啊，看得她也是頭暈眼花。

    幸好她數(shù)學還行，加了加人家記錄的月計總和，減掉食材支出，工資，房租啥的月計支出，三個月營業(yè)利潤高達三萬三千兩。

    人家雅風閣賬務記得不錯。

    她拿四成，也就是一萬三千二百兩銀子。天哪，她到目前還沒實在見過這么多銀子呢。

    趙書妍一雙眼睛亮晶晶放著光芒，摩拳擦掌像個小財迷，沈墨軒好笑的看著她。

    從懷中掏出銀票遞給她，怎么樣沒錯吧?我可沒有貪你銀子哦，這是銀票。

    嘿嘿，瞧你說的，你這么優(yōu)秀的人怎么會貪銀子嘛?趙書妍拿到銀票兩眼放光，接到手里摸了摸止不住的開心。

    沈墨軒不恥的搖搖頭，沒想到你這女子心算還挺好的，這么多賬本你怎么不到二十分鐘便算完了?你確定真的全對了?

    當然，我可有法寶。

    沈墨軒不置可否。

    書妍從書桌的筆筒拿出毛筆在硯臺上沾了沾，找出宣紙，準備幫他寫這個月的新菜單，沈墨軒見狀便幫她研了研磨

    五道菜：涼拌豬尾巴，涼拌豬耳朵，牛尾大補湯，鹵豬蹄膀，紅燒牛舌頭。

    娟秀的字跡每一個菜名后面都標注好了做法與配料。

    但沈墨軒總覺得哪里不對勁，皺眉又看不出個所以然來。

    最后想了想再贈送一個冬瓜玉米湯，特標注贈送二字。

    沈墨軒對她這種調皮的行徑已經見怪不怪了。

    末了，書妍又把自己新研發(fā)的臭豆豉和臘腸推銷給他。

    米酒她并沒有拿出來給他推銷，這是她目前的營生，暫時還是不要了。

    至于王夫人要和雅風閣合作，沈墨軒也帶來了樣品。

    布具主打紫色系綢緞套裝，桌圍四方型，圓形都有，上面秀有畫鳥圖，小圍巾紫色布料很舒適，墊盤、隔熱墊等青花瓷紋路看起來清新時尚挺適合現(xiàn)在這個時代的風格的。

    還有大米，是人家自己家田莊里頭種出來的，米粒又大又圓的想必吃起來粘性十足。

    她沒有啥意見，王夫人人品沒問題，只要貨品好，她是樂見其成的。

    倆人商議完事情出家，第一席差不多已經結束了，書妍把他和守在書房門口的鋤藥帶到了院子。