而爆炒肥腸的工序也并不算太復(fù)雜。

    首先把洗好的豬大腸切成大段，然后冷水下鍋，放點(diǎn)姜片和蔥結(jié)去腥，然后煮上一刻多鐘。

    這是非常關(guān)鍵的一步，這樣子做出來的爆炒肥腸才不會(huì)過于有韌勁，嚼不動(dòng)。

    完了后把豬大腸撈出來，瀝干后再切成小段，然后放入辣椒等調(diào)料爆炒即可。

    因?yàn)榭紤]到大家都沒有吃過辣椒，沈見晚這次用的辣椒是微辣的量。

    不過，當(dāng)這爆炒肥腸出鍋，沒有吃過辣的她們還是覺得屋里的味道有一些些嗆，好在并不算刺激。

    “咳咳！晚jiejie，這……這爆炒肥腸真的可以吃嗎？”

    沈敏被嗆的咳了兩聲，她表示自己還沒有如此糾結(jié)過要不要吃一樣菜。

    這爆炒肥腸聞起來的感覺實(shí)在是太讓人不知道怎么形容了。

    說它不好吃吧，這味道又讓人聞著就忍不住流口水，但說它好吃吧那刺激的辣味又讓人忍不住的打退堂鼓。

    沈見晚就沒有這顧忌了，她夾起一筷子就放嘴里?！?/br>
    沈敏剛看她把菜放嘴里就迫不及待連連問道：“怎么樣，晚jiejie?！?/br>
    見她眼巴巴的盯著自己看，一臉如臨大敵的表情，沈見晚忍不住噗嗤的一聲笑了。

    用另一筷子也夾了一塊爆炒肥腸遞給她，“試試！”

    見沈見晚笑看著她，沈敏下意識的就張嘴。

    “好吃！好吃！”嘗過一口后，沈敏頓時(shí)眼睛大亮。

    沒想到這辣果平時(shí)辣得讓人敬而遠(yuǎn)之，很多人好奇嘗了一點(diǎn)后都辣哭，做起菜來滋味卻如此的好。

    這爆炒肥腸又辣又香又脆，簡直絕了，比中午那道紅燒肥腸吃起來更讓人又想吃第二口。

    兩人心滿意足的收拾好廚房，她們都對這爆炒肥腸會(huì)讓私塾的學(xué)生，家長喜歡都充滿了信心。

    因?yàn)闀r(shí)辰還早，她們接下來便又去了后院幫忙繼續(xù)種菜。

    等到后院，看到已經(jīng)翻好的一大片地，沈見晚驚呆了！

    她完全沒有想到就一個(gè)菜的時(shí)間沈戰(zhàn)已經(jīng)把地翻得只剩下一分多的地了。

    見日頭已經(jīng)沒有那么大，這次沈戰(zhàn)倒沒有再拒絕她們來幫忙。

    很快的沈見晚和沈敏便把剩下的西紅柿給種上了。

    接下來，她們種的是白菜，生菜，菠菜，菜心，南瓜，冬瓜和黃瓜這七種家里吃的菜。

    沈敏看到這些菜種子顆顆都飽滿異常，一看就是質(zhì)量超好的菜種子，不由很是驚嘆了沈見晚買的種子不錯(cuò)。

    沈見晚聞言不由頗為的心虛，好在對方只是驚嘆并沒有懷疑。

    這時(shí)候沈戰(zhàn)也翻完所有的地過來幫忙點(diǎn)種。

    有他在，她們?nèi)税雮€(gè)多時(shí)辰就把菜都種下，完了還把辣椒樹也種上了，只剩下等沈棟和石頭回來就能確定后面的辣椒樹和辣椒種子各種多少。

    這不，沈戰(zhàn)便去河邊挑水來澆菜。

    她們家離村里的清水河不遠(yuǎn)，從河邊到她們家還不到一百米，這點(diǎn)路程對沈戰(zhàn)來根本不是事。

    他挑來了水就倒到菜地的大水缸里，然后沈見晚和沈敏就拿木桶從這水缸里提水澆菜。

    沈見晚趁著大家不留意，在水缸里加了些空間的泉水。

    此時(shí)她已經(jīng)很熟悉該放多少合適，放的量應(yīng)該剛夠保證這菜種子都出苗和辣椒樹定根生長不會(huì)死。

    水澆到一半的時(shí)候，沈棟他們也回來了。

    這次二人找到的辣椒樹竟然比之前還多，差不多能種二分地呢。

    說來，他們能這么快找到如此多的辣椒樹還是因?yàn)樗麄冊谝惶幧狡律习l(fā)現(xiàn)了一整片的辣椒樹。

    很多植物幾乎都是這樣，通常野外那地長有啥往往就能長成一大片。

    當(dāng)然了，能發(fā)現(xiàn)這一小片的辣椒樹，她們的運(yùn)氣也很是不錯(cuò)就是了。

    沈見晚看到又有這么多的辣椒樹不由大為驚喜。

    不得不說，她準(zhǔn)備種的七分辣椒現(xiàn)在就有了差不多三分是現(xiàn)成的辣椒樹，這超出了她的預(yù)料。

    所以剩下的四分多的地，沈見晚也不再讓沈棟和石頭繼續(xù)去找辣椒樹了。

    畢竟，已經(jīng)找來這么多，想來接下來要找到辣椒樹是更不好找了，有這些她已經(jīng)滿足。

    接下來，有了沈棟和石頭的加入，她們的速度就更快了。

    到了做晚飯的時(shí)候，她們竟然把辣椒樹都種下，還用辣椒種子種完了剩下的四分多的地，而且還把這二畝多的菜地都澆了一遍。

    如此，她們的菜地就有了五分家里吃的菜，一畝西紅柿和七分地的辣椒了。

    看著跟她剛重生回來那會(huì)兒截然不同的菜地，沈見晚不由露出了個(gè)大大的笑容。

    她相信未來她們沈家一定也能像這片生機(jī)勃勃的菜地一樣，充滿希望的！

    此時(shí)也到了私塾下學(xué)的時(shí)辰，沈見晚便和石頭再次提著爆炒肥腸出發(fā)去給學(xué)生們送去。

    第63章 私塾豬下水生意成

    跟預(yù)料的一樣，看到沈見晚和石頭送來爆炒肥腸，學(xué)生們都很是歡喜，沒有人拒絕拿回家。

    給學(xué)生們分完了爆炒肥腸，叮囑他們要是不能吃辣就不要勉強(qiáng)后。

    沈見晚給楊夫子夫婦也留下了一盤爆炒肥腸，同時(shí)也讓他們要是不適合吃辣也不要勉強(qiáng)才告辭回家。

    考慮到這時(shí)候的人都沒怎么吃過辣，沈見晚做的爆炒肥腸都是微辣的，并不算刺激。