第1292章霉變也很重要
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只見(jiàn)阿九“蹭蹭”的起身在山洞里活動(dòng)手腳,免得自己又要犯困睡著了去,更是追問(wèn)道。 “那我們接下來(lái)要干什么來(lái)著?是去丘陵么?” 阿九還想著他們兩人早上準(zhǔn)備的甘蔗呢,心想要不要將這甘蔗也種在丘陵那一片神奇的土壤上,也可以去看看其他農(nóng)作物的大豐收都如何了。 不想,宋樾卻是搖搖頭,否定道。 “那個(gè)倒是不著急,眼下這糖漿已經(jīng)搞定了,緊跟著就是醬油,你也知道這醬油的制作中,需要對(duì)豆子進(jìn)行發(fā)酵的吧? 雖然我們可以將這些原料從大豆換成了豌豆,但是這發(fā)酵的過(guò)程必可不少。 所以呀,我們得在這附近找一找,有沒(méi)有天生霉變的地方,比如說(shuō)靠近潮濕地區(qū)的巖石細(xì)縫里面,會(huì)有一些綠色的霉菌。 別小看這樣的霉菌,它們也是可以改變食物本身味道的一種呢。 如果可以的話,我們甚至可以嘗試著去制作一下臭豆腐,畢竟這——” “納尼!臭豆腐!臭豆腐么?宋樾……你沒(méi)跟我開(kāi)玩笑吧?” 就知道阿九會(huì)激動(dòng)不已,索性這被打斷了后話的宋樾,也是相當(dāng)?shù)牡c(diǎn)頭。 “當(dāng)然了,我怎么會(huì)開(kāi)玩笑呢? 既然這些青霉菌可以將制作醬油的豌豆進(jìn)行發(fā)酵霉變的話,那自然也是可以對(duì)制作出來(lái)的豆腐本身進(jìn)行霉變的。 臭豆腐的制作,不就是這樣的道理嘛,從表面上看,明明是已經(jīng)發(fā)霉的食物了,但是再進(jìn)行了煎炸后,卻是可以品嘗出另類的美味來(lái),怎么樣? 現(xiàn)在是不是對(duì)這些青霉菌有了期待?” 好吧,敢情宋樾你就是利用這樣的方法來(lái)誘惑一下阿九的哈? 末了,阿九這澄亮的眼神里面,滿滿的都是小星星呢,一眨一眨的就差反射出內(nèi)心深處里面的各種美食畫面了—— 更重要的是,這才是阿九內(nèi)心深處的絕佳想法哦。 “bingo!那我們還等著什么呢?趕緊去找吧?” 阿九“蹭蹭”跳起身,整個(gè)人已經(jīng)往山洞口走去不說(shuō),更是兩手一拍的追問(wèn)不停。 “不過(guò),你說(shuō)我們到底要在哪里找才會(huì)找得到呢? 說(shuō)起來(lái),這周圍一片的地方上,哪里才是最潮濕的,最有可能發(fā)生霉變地方呢?” 阿九饒是再怎么惦記著著吃吃喝喝的問(wèn)題上,但是這些道理還是相當(dāng)明白的,總得先思考一下尋找的方向才會(huì)事半功倍嘛,不然的話—— 豈不是跟沒(méi)頭蒼蠅似的,到處連撞不停。 末了,阿九已經(jīng)拎著籮筐往洞口走人了,饒是宋樾還想等著收拾后再出門呢,卻也來(lái)不及準(zhǔn)備嘍。 只好在后面緊跟而出。 等到兩人已經(jīng)朝著山洞后方走去后,宋樾才緊跟著解釋道。 “都說(shuō)了這霉菌是會(huì)在潮濕地方出現(xiàn)的,尤其是陰面處,那距離咱們附近的地方,也只有這樣的巖石周邊出現(xiàn)的可能性更大了。 還記得你之前不是攀巖過(guò)這里么?既然連石花菜都會(huì)出現(xiàn),那就更加說(shuō)明這些巖石周圍會(huì)又青霉菌了。“