第1321章做個醬油真麻煩
“bingo!有了!” 待到阿九粗略的翻看了這原本利用黃豆制作醬油的過程后,也大約的明白一些其中的道理和工序進程。 饒是眼下他們只有這些收獲滿滿的豌豆,那也得從此刻著手開始進行了吧。 “嘿嘿……豌豆啊豌豆,這種原本從童話故事灰姑娘里面出來的東西,果然是用處滿滿呢吧,話說—— 這豌豆的種植要比黃豆的種植晚上許多年,那是因為本身的地理位置分布不同。 而眼下,這些種植的種子早就已經(jīng)七零八落的分布在了不同的區(qū)域里面,甚至于人們也找到了不同的食用方法,好不會將這些食物給進行浪費了。 就像是這黃豆本身也會被用來制作豆制品的道理一樣,豌豆一開始也是用來制作涼粉還有粉絲的等等原材料物質(zhì)。 可隨著后面的原產(chǎn)料增大,現(xiàn)在都可以演化出不好的風(fēng)味小吃了呢,看來只有在美食上面的不斷追求,才是雙向體會出人類智慧結(jié)晶的關(guān)鍵嘛。 不僅解決了原材料的產(chǎn)量問題,還滿足了人們的味蕾和胃口,果然是雙贏啊?!?/br> 阿九一邊嘀咕著不停,一邊兀自打個響指,她這信心滿滿的接著開干cao作,此刻才引起了宋樾的注意。 不過—— 宋樾也就是被這個響指的聲音給干擾的回頭了幾秒鐘而已,緊跟著就接著去做自己手上的事情了。 畢竟,宋樾可是要敢在天黑之前,將這荒野第一道菜籽油給壓榨出來的搞定才好呢。 雖然宋樾一個人沒有辦法做到什么第一道工序,第二道工序的那么嚴(yán)謹(jǐn),但是他也在簡化后的過程里,也是勉強可以得到一些成果的吧。 于是,阿九和宋樾兩人就這樣開始分工合作了。 宋樾準(zhǔn)備菜籽油,阿九準(zhǔn)備醬油,且看這兩人最后誰先搞定,以及誰先成功吧。 呃? 如果非要在此刻下注來個賭局的話,估摸著所有人都會去選擇賭一下宋樾了吧,畢竟阿九這邊的成功率著實太低。 “嗯……應(yīng)該就這樣進行攪拌就好了吧?要不要先碾碎一下呢?” 雖然阿九說干就干,可是當(dāng)她將櫥架上已經(jīng)發(fā)酵差不多的木盒大開后,看著里面的一團青霉菌,不知道是否該直接丟入在這些煮熟后的豌豆里面? 還是說—— “對哦,應(yīng)該是直接將這些青霉菌丟入其中,再次進行二次發(fā)酵的才對吧?!?/br> 阿九愣是再次翻閱了一下本身的制作技能值后,才這般按部就班的照做了。 只是嘛。 “呀?那這樣一來,豈不是還需要很長一段時間的發(fā)酵過程么? 按照這原本的制作過程來看,大概是需要好幾天的暗光處理,外加上不斷的攪拌,等待這青霉菌將原本的黃豆…… 哦不對,是將這些豌豆都給發(fā)酵成功后,這些豌豆被演化后的過程進行過濾,便是醬油本身了么?” 阿九一手撐著腦袋,一手進行這第一道的攪拌過程,雖然她有些失望于這發(fā)酵過程還需要漫長的等待——