第115章
自己不能出手,那……別人呢? 客似云來嗎? …… 告別裴母,裴瀟瀟快步往家走。 時間不多了。 過了木橋,遠遠的卻沒瞧見大牛叔的牛車停在家門口。 她心中疑惑,加快腳步。 邁入家門,她問道:“大嫂,大牛叔呢?” “小牛剛過來說,他們家的牛生病了,去不了?!?/br> 裴瀟瀟大驚:“怎么會這樣?” 暈,牛生病了為什么不早點過來說一聲,給她留出點準備時間? 這都怎么辦事的? 她臉色不愉,賈氏連忙解釋:“據說也是臨出發(fā)時,牛的狀態(tài)才不對的,大牛叔已經去里正家借牛了,很快就過來,不耽誤什么事的?!?/br> 裴瀟瀟看了看天色。 的確還有點時間。 她面色稍霽,沒再說什么。 盯著擺在外堂屋地上的rou丸、rou卷、炭爐等一眾物件兒,裴瀟瀟陷入沉思。 如果這次上縣城順利,她一定要買輛自己的車。 花氏出攤勤,推銷也勤,小吃攤每天銷量在兩百串上下,約25斤,每斤能掙16文,一個月約能給她提供八兩銀。 經銷那兒利潤少些,只有八文錢每斤,一天能銷20斤,她能躺賺四兩八。 整體月收入在13兩上下,上交一半,自己還有六兩五。 這個數,其實不少,維持一輛車夠得。 不過年前她呢,買買買,花錢如流水,救人和坑宋子陽的幾十兩,花的七七八八咯。 一輛騾車,連騾帶車廂,得四五十兩左右。 她現在的確買不起。 待會若生意成了,她就直接去買一輛,讓男主給她當車夫! 哼! 正發(fā)著呆,大牛叔趕著牛車停在門口:“瀟瀟,不好意思,不好意思?!?/br> 裴瀟瀟回神,宋瑜已經將東西麻利搬上車。 她笑著說沒事兒,上車,與宋瑜排排坐。 老牛哞哞叫喚兩聲,尾巴一甩一甩,向縣城出發(fā)。 正陽街是中心街,人流量大。 車進不去,大牛叔趕著牛車往九江樓后門的那條巷子去。 裴瀟瀟和宋瑜步行,拐去正門跟江掌柜交涉,讓開后門。 街上人很多,夫妻倆貼著一側的門店走,經過客似云來時,腳步慢下來。 客似云來的人流量,起碼比九江樓的大了一倍有余。 一邊大堂爆滿,還在有人源源不斷的往里走,甚至有拼桌的。 一邊上座率還不到60%。 能達到這樣的上座率,還是因為有些人在客似云來實在找不到位置,退而求其次轉過來的…… 差距,有點大。 宋瑜幽幽道:“想讓九江樓把客似云來踩在腳下,你任務有點重啊。” 裴瀟瀟深吸一口氣:“或許吧?!?/br> 說著話,已邁入九江樓。 看到裴瀟瀟,江掌柜很吃驚:“你真的來了?” 裴瀟瀟也很驚訝:“我不是說我今天會來嗎?” 江掌柜呵呵笑。 他以為裴瀟瀟就是上門推調味料的。 沒有達到目的,說什么賣配方,還帶貨上門,出資替他們測試新菜品。 他以為小娘子是推銷不成,怕面上掛不住,故意找的臺階。 誰料還真的來了,且來的很快。 可是…… “你的菜呢?”江掌柜張望。 “主街這邊人多,我牛車進不來,現在應該停在你們后門?!?/br> 將掌柜:“……” 牛車。 好吧,果然是鄉(xiāng)下來的土妞。 還什么配方。 剛升起的一點點興趣又掉下來。 正如他所說,他這些年為了把銷量拉起來,沒少嘗試新的配方。 可很多都是鄉(xiāng)下人自以為好的,其實就是大酒樓間都知道的普通配方。 他沒有報太大希望。 但人都來了,就看看吧。 客人不多,只二掌柜便能忙的過來,江掌柜帶著倆人一同前往后院。 裴瀟瀟從車上端下兩個鍋,大的裝著那幾盤香芋扣rou卷,小的是兩斤rou丸。 一樣是推,兩樣也是推,萬一都順利呢? 江掌柜接待客人的房間在后院的二層小閣樓。 就餐在即,裴瀟瀟直接將一盤香芋扣rou卷遞到江掌柜面前,笑瞇瞇道:“掌柜的,你看我是不是做出了花兒一樣的菜?” 江掌柜打眼一看,好笑道:“你這小娘子真夠記仇的啊……而且,弄這些花里胡哨的有什么用?重要的是味道好?!?/br> “食物講究色香味俱全,我這菜漂亮、香味誘人,三占了兩,客人能不想吃嗎?” “嗯,我試試看?!?/br> 其實鍋蓋剛一揭開,江掌柜便生了食欲。 樣式妙,味兒咸香甜鮮,瞬間占滿他的心智。 他用筷子夾起一塊,抽掉牙簽,輕咬了一小口。 剛嚼吧兩下,將掌柜眼睛一亮,剩下的一口包圓。 他神情愉悅,顯然對香芋扣rou卷很滿意。 回味了好一會子,江掌柜放下筷子,微微點頭:“咸甜口,五花肥而不膩,軟而不爛,芋條甘甜軟糯,表皮吸滿了rou香與醬汁,相輔相成,的確很出色的菜品……這菜叫什么?” “香芋扣rou卷?!?/br>